Аронія чорноплідна лікувальні властивості і протипоказання, користь, шкода і протипоказання для

Аронія (чорноплідна горобина): корисні властивості та протипоказання, рецепти застосування.

Аронія чорноплідна лікувальні властивості і протипоказання, користь, шкода і протипоказання для

Чорноплідна горобина або аронія чорноплідна, лікувальні властивості та протипоказання якої давно відомі в народній медицині, вирощується з першої половини минулого століття. З цієї статті ви дізнаєтеся про способах застосування для терапії різних захворювань, а також про особливості прийому даного засобу дітьми і вагітними жінками. Рецепти застосування, відгуки та наукові дослідження ефективності.

Чорноплідна горобина лікувальні властивості і протипоказання. Магія чорноплідної горобини / АРОНІЯ

Завдяки селекції Мічуріна з’явився підвид, відомий нам, як чорноплідна горобина. Власне кажучи, це не горобина, хоч вона і є представником сімейства Рожевих. Корисні властивості цих ягід зробили їх популярними серед фітотерапевтів, а також всіх прихильників здорового харчування.

Цей невибагливий до умовами зростання чагарник рясно плодоносить дрібними, темно-синіми ягодами, зібраними в суцвіття. Його плоди мають широкий спектр корисних властивостей. Вони багаті на дубильні речовини, а також антоцианами і пектинами. У чорноплідної горобини чимало мінеральних солей, що робить ліки з неї унікальними і дуже ефективними. Ягоди аронії чорноплідної активно використовуються як в фітотерапії, так і в офіційній медицині. До того ж, вони не втрачають своїх корисних якостей після сушки або заморожування.

Користь і лікувальні властивості чорноплідної горобини

Ягоди горобини чорноплідної на смак досить солодкі, при цьому, їх калорійність не перевищує 55-56 Ккал на 100 грам, що робить можливим вживання їх людьми, які сидять на дієті, а також хворими цукровими діабетом.

Чорноплідна горобина проти коронавируса. Жити здорово! 21.12.2020

Кошти на основі плодів аронії чорноплідної гарні для наступних цілей:

Хвороби, нездужання, проблеми зі здоров’ямВ якому вигляді застосовувати
для загального омолодження організму і, зокрема, для підвищення еластичності шкіривідвари і настої з плодів. Співвідношення вітамінів С і Р в ягодах таке, що завдяки йому підвищується вироблення людським організмом гіалуронової кислоти
для зміцнення імунітету, а також як допоміжний протизастудного коштиприймати Горобиновий чай або відвар
при гіпертонічній хворобіщодня приймати Горобиновий чай або відвар
для закріплення при діареївипити міцний настій ягід горобини
для заспокоєння і зняття стресу, а також для поліпшення снуза годину до відпочинку випивати 1 стакан горобинового чаю, або 50 грам спиртової настоянки на плодах або горобинового лікеру
з метою профілактики атеросклерозуприймати відвар кори чорноплідної горобини
при анеміїпити настій з плодів аронії, добре змішувати їх з шипшиною
для лікування і зняття нападів гіпоацидного гастритувнутрішній прийом настою або відвару з ягід аронії чорноплідної
як сечогінний засібвикористовується водний настій плодів цієї рослини

Як і у будь-якого фітокомпоненти, у горобини чорноплідної є свої особливості використання, які потрібно враховувати до початку терапевтичного курсу з даними засобом.

Застосування аронії при вагітності

Для майбутніх матерів фітозасоби на основі аронії чорноплідної просто незамінні. У першій половині вагітності чаї та відвари з плодів цієї рослини допомагають зменшувати прояви токсикозу. Це пояснюється тим, що ліки з горобини надають відмінне гепатопротекторну дію.

Завдяки сечогінним якостям, кошти з чорноплідної горобини знімають надмірну набряклість на пізньому терміні виношування. Правда, якщо у майбутньої матері при цьому знижений тиск, то аронія чорноплідна їй не підходить, її доведеться замінити на інший фітокомпоненти.

Відвари і настої, а також розбавлений Горобиновий сік добре допомагає при гіпертонії і цукровому діабеті у вагітних, а також надає відмінний терапевтичний ефект при передлежанні і відшаруванні плаценти або при внутрішньоматкових гематомах.

Правда, в разі печії і запорів горобинова фітолекарства не підходять, швидше за все, їх доведеться виключити.

Особливості застосування для дітей

Чорноплідна горобина дозволена для дітей у віці 2 років і старше. Ягоди її солодкі, але мають легкий кислуватий присмак, який подобається не всім дітям, так що її бажано змішувати з фруктами, роблячи одним з компонентів соків або киселів.

При діареї у дітей підійде чай або відвар плодів чорноплідної горобини. Як загальнозміцнюючий, а також імуномодулюючий засіб застосовується будь-тепле питво з ягодами чорноплідної аронії, а також пюрірованние ягоди.

Рецепти народної медицини

З плодів черноплодки готуються різні ліки — це чаї і відвари, водні або спиртові настої і лікери. Певними цілющими властивостями володіє, навіть варення з ягід аронії.

Горобиновий чай

Приготування чаю з чорноплідної аронії не забирає багато часу. Це простий і швидкий процес. Слід 3 столові ложки суміші висушених плодів і листя горобини залити півлітра гарячої, але не киплячої води. Далі ємність з рідиною закривається і настоюється в теплі протягом 1 години, після чого проціджують. Можна додавати в чай ​​мед або лимон за смаком. У день можна випивати до 700 грам подібного кошти.

Як імуностимулятор потрібно приймати по 200 грам вранці і ввечері. Якщо необхідно заспокоїтися і зняти стрес, варто випити 1 склянку чаю незадовго до сну. Для зниження артеріального тиску, при боротьбі з гіпертонією потрібно пити такий чай протягом дня по 100-150 грам 3-4 рази на день.

Водний настій готується за аналогією з чаєм, але настоюється 2-3 години в термосі. На 500 грам води можна брати не 3, а 4-5 столових ложок ягід. Засіб приймається як сечогінний і для зменшення наслідків радіоактивного випромінювання. Настій ягід горобини чорноплідної знімає напади гастриту і допомагає позбутися від діареї. Приймається він по 1 склянці двічі на день.

Горобина червона: корисні властивості та рецепти збереження на зиму Горобина — ягоди, зібрані в грона і створюють враження, ніби дерево щедро прикрашена на зиму …

сік аронії

Одним з варіантів заготовки цінного плодової сировини аронії є приготування соку. Для цього слід віджати сік зі свіжих ягід. Потім з розрахунку на кожен літр рідини береться по 1 склянці цукру і 1 \ 3 чайної ложки лимонної кислоти. Сік злегка нагрівається в емальованій посудині — це потрібно, щоб цукор розчинився. Далі його слід перелити в скляну тару і стерилізувати протягом 15 хвилин, потім закатати і зберігати в прохолодному місці.

Сік, розведений з водою, має такий же ефект, як і відвар ягід аронії.

Він застосовується одноразово, як закріплює, а також приймається регулярно для лікування гіпертонії і профілактики атеросклерозу. Дитяча доза становить 300 грам соку на добу, а доросла — 500 мг. Прийом бажано ділити на 2 порції, випиваючи вранці і ввечері.

Наливка або настоянка з аронії

Для приготування настоянки або наливки на чорноплідної ягодах потрібно взяти півкіло плодів і залити їх 0,5 літрами горілки, додавши 3 столові ложки цукру, але краще меду. Після збовтування ємність поміщається в темне, прохолодне місце на 2,5-3 місяці, періодично, не рідше, ніж 1 раз на 4 дні, її потрібно збовтувати. Далі рідина проціджується.

Приймається настоянка по 50 грам як заспокійливий засіб за 1-2 години до сну. Для стимуляції травного процесу, а також для поліпшення апетиту слід випивати 1 по столовій ложці кошти 2-3 рази на день.

Лікер з черноплодки

Є безліч рецептів приготування лікеру з чорноплідної горобини. Найпростіший варіант такий: береться 2 кілограми ягід горобини, 1 літр горілки і 800 грам цукру. Плоди потрібно обдати окропом і прокрутити через м’ясорубку, або подрібнити на блендері. Далі з них віджимається сік, змішується з алкоголем і з цукром. Ідеальне співвідношення соку і горілки — це 1: 1, але його можна змінювати на свій розсуд. Напій розливається в темні пляшки і ставиться на 2 тижні в прохолодне місце, після чого його можна дегустувати.

Лікер на основі ягід чорноплідної горобини приймається як засіб для підвищення тиску і як профілактика анемії.

Лікарський сироп з горобини чорноплідної

Чорноплідна горобина лікувальні властивості і протипоказання.

Сироп з чорноплідної горобини володіє багатьма корисними властивостями, але через його концентрированности продукт не бажано приймати в чистому вигляді. Його розбавляють з водою, додають в напої або використовують, як заправку для десертів. Готується це ласощі легко і просто.

Рекомендуємо до прочитання:  Аронія корисні властивості і протипоказання.

Потрібно взяти 1,25 кг ягід черноплодки, 2 літри води, 2 кілограми цукру і 65 грам лимонної кислоти. Вода доводиться до кипіння, каструля знімається з плити. У воду додається лимонна кислота, як тільки вона розчиниться, туди ж кладуть горобинова плоди. Каструлю необхідно накрити і залишити на добу. Далі рідина проціджується, змішується з цукром і доводиться до кипіння. Після охолодження сироп розливається в ємності для зберігання і тримається в прохолодному місці. Термін його придатності становить 1 рік.

Як заморожувати аронию на зиму?

Одним з найбільш простих і ефективних способів заготівлі горобини на зиму є її заморожування. Правда, при цьому втрачається такий цінний компонент, як танін. Зате всі вітаміни і мікроелементи її унікального складу вдається зберегти.

Плоди аронії заморожені

Щоб заморозити ягоди, потрібно їх помити і перебрати, потім трохи просушити і помістити в контейнери або пакети для заморозки.

Також ягоди можна сушити, в такому випадку, в них зберігається танін. Сушиться і заготовлюється в лікарських цілях і кора чорноплідної горобини. Сушене сировину може зберігатися близько 2 років.

думка експерта

Кошти на основі плодів чорноплідної аронії мають великий спектр корисних дій. Навіть прихильники традиційної медицини використовують ці фітозасоби як допоміжну терапію. Лікар-дієтолог Любов Фирстова акцентує увагу на дуже високому вмісті в ягодах заліза і марганцю. Також вона говорить про унікальну ефективності чорноплідної горобини для зміцнення судин. Чаї, відвари і настої, а також спиртові настоянки та лікери з цими плодами радять для профілактики і загального зміцнення організму.

Наукові дослідження

окислювальний стрес

Чорноплідна горобина може бути корисна при лікуванні станів, пов’язаних з окислювальним стресом. «Окислювальний стрес» виникає, коли нестабільні молекули, звані вільними радикалами, пригнічують захист організму від шкідливих впливів. Вільні радикали можуть пошкодити вашу ДНК, що може сприяти розвитку багатьох захворювань, включаючи рак, хвороби серця, діабет, інсульт і інші стани.

В огляді досліджень, опублікованому в 2010 році, вчені оцінили 13 досліджень, виявивши, що суміш проціанідинів, антоціанів і фенольних кислот аронії «являє собою один з найбільш потужних природних антиоксидантів». Однак автори відзначають, що більшість розглянутих досліджень мають низьку якість і що необхідно провести більш ретельні дослідження, перш ніж добавки чорноплідної горобини можна буде рекомендувати як засіб боротьби з окислювальним стресом.

Дослідження в 2017 р. також показали антиоксидантні переваги аронії. Автори прийшли до висновку, що ягоди можуть забезпечувати як лікарські, так і терапевтичні переваги і можуть сприяти профілактиці хронічних захворювань, включаючи порушення обміну речовин, діабет і серцево-судинні захворювання.

метаболічний синдром

У невеликому дослідженні, опублікованому в 2010 році, дослідники виявили, що екстракт чорноплідної горобини може принести користь людям з метаболічним синдромом — групою проблем зі здоров’ям, пов’язаних з підвищеним ризиком серцевих захворювань і діабету, включаючи надлишковий жир на животі, високий рівень холестерину, високий кров’яний тиск і запалення.

Протягом двох місяців 25 пацієнтів з метаболічним синдромом брали по 100 мг екстракту чорноплідної горобини три рази в день. Результати дослідження показали, що у пацієнтів спостерігалося значне зниження артеріального тиску, С-реактивного білка (маркера запалення) і холестерину ЛПНЩ ( «поганий»).

Інша попереднє дослідження оцінило вплив екстракту чорноплідної горобини на мишей з ожирінням, які споживали жирну дієту. Дослідники виявили, що у мишей, які отримували екстракт, спостерігалося зниження маси тіла, рівня тригліцеридів і холестерину і поліпшення чутливості до інсуліну. Однак ще занадто рано говорити про те, чи будуть ці переваги в організмі людини. Для підтвердження вигоди необхідні суворіші випробування.

діабет

Чорноплідна горобина може допомогти контролювати рівень цукру в крові у людей з діабетом, передбачає дослідження, опубліковане в 2002 році. Після вживання 200 мл штучно підсолодженого соку чорноплідної горобини, щодня протягом трьох місяців, у пацієнтів з діабетом відзначалося зниження рівня цукру в крові натще. Сік чорноплідної горобини також знижує рівень загального холестерину.

висновок

Аронія чорноплідна — відомий представник рожевого сімейства. Її плоди активно використовуються в кулінарних і лікарських цілях. Для приготування фітотерапевтичних засобів також застосовується кора цієї рослини. Як приготувати ліки з плодів аронії — кожен вибирає сам. Все залежить від бажаного ефекту і від захворювання, від якого потрібно позбутися.

Автор статті Вікторія Фесюра: «Вивчаю народну медицину і домашню косметологію, застосовую на практиці і ділюся цією інформацією з читачами. Всім бажаю доброго здоров’я ».

Чорноплідна горобина: корисні властивості, рецепти приготування

Практично всі рослини, які ростуть в нашій країні, мають певні корисні властивості для людського організму. В даному випадку чорноплідна горобина (аронія) не є винятком.

У ягодах міститься величезна кількість вітамінів і мінералів, які корисні для організму. А також з горобини можна робити настоянки, морс і варення.

характеристика

Аронія є декоративний кущ або дерево, висота якого дуже рідко перевищує два метри. Крім того чорноплідний чагарник має такі відмінні риси:

  1. Листя подовжені, овальної форми.
  2. Ягода кругла, в діаметрі більше 12 міліметрів. При дозріванні стає чорного кольору. Дозрілий плід має сизий наліт.
  3. Зрілі ягоди мають приємний, і в той же час специфічний, слідкувати-терпкий смак.

Багато садівники і дачники вирощують ця рослина для лікування захворювань, щоб поласувати незвичайними плодами або просто в якості декорації своєї присадибної ділянки.

У лікування і профілактики захворювань зазвичай використовуються листя або ягоди черноплодки, які можуть використовуватися свіжозібраним або заготовляти на зиму. При цьому листя повинні збиратися після того, як чагарник відцвіте, а плоди після їх повного дозрівання (зазвичай в кінці жовтня). Для зимового зберігання листя і ягоди аронії необхідно добре висушити.

склад ягоди

Чорноплідна горобина є низькокалорійної, проте в ній присутня дуже велика кількість таких вітамінів, мінералів і вуглеводів:

  • бета-каротин;
  • вітаміни групи «А», «С», «Е», «К», «РР» і «В»;
  • кальцій;
  • калій;
  • натрій;
  • магній;
  • мідь;
  • фтор;
  • залізо;
  • йод;
  • молібден;
  • органічні кислоти;
  • жири і білки;
  • крохмаль;
  • натуральний цукор.

Крім того, в плодах цієї рослини міститься багато пектинових речовин, які сприяють виведенню з організму радіоактивних речовин, важких металів, а також перешкоджають розмноженню патогенних бактерій і активізує відділення жовчі.

Окремо взяті компоненти лікарського чагарнику здатні нормалізувати роботу травної системи, зменшити різні больові відчуття, поліпшити стан судин і капілярів.

Однак, незважаючи на всі перераховані корисні властивості, при наявності серйозних захворювань, необхідно проконсультуватися з лікарем про можливість і способи вживання черноплодки.

лікарські властивості

Найцінніші корисні якості аронії виражаються в тому, що вона нормалізує рівень холестерину в крові людини, а також плавно знижує артеріальний тиск при його високих показниках. Ягоди чорноплідної горобини використовують для лікування атеросклерозу, ревматизму, поганий згортання крові, алергії і цукрового діабету.

Проведені багаторічні дослідження показали, що регулярне вживання таких вітамінних плодів в рази знижує ризик виникнення атеросклерозу. Крім того, ченоплодка покращує функціональність ендокринної системи і печінки, а також підвищує імунітет. У зв’язку з цим, лікарі часто рекомендую її застосування пацієнтам, у яких спостерігається дифузний або токсичний зоб.

Так як плоди даного чагарнику мають гіпотензивні, сечогінні, спазмолітичні, в’яжучі, проносні та протизапальні властивості, медики радять вживати їх як в профілактичних цілях, так і в якості доповнення до основного терапевтичного курсу.

У разі крихкості капілярів і інших порушеннях серцево-судинної системи, які викликані дією радіації, призначається настоянка, екстракт або таблетки, зроблені на основі аронії.

Склад чорноплідної горобини надає хорошу лікувальну дію при гастритах зі зниженою кислотністю, а також при токсикозах у вагітних. Крім цього, чай з листя черноплодки сприяє зняттю головного болю, поліпшує функції щитовидки і уповільнює розвиток злоякісних пухлин.

Рекомендуємо до прочитання:  Баня з газосилікатних блоків плюси і мінуси, внутрішнє оздоблення, відгуки власників

Протипоказання

Незважаючи на свої корисні властивості, чорноплідна горобина має цілий ряд протипоказань, які стосуються людей, у яких встановлено хоча б один з наступних діагнозів:

  1. Варикоз або тромбофлебіт. В даному випадку аронія може сприяти появі тромбів.
  2. Стенокардія і післяінфарктні стану.
  3. Виразкові хвороби дванадцятипалої кишки і шлунку.
  4. Знижений артеріальний тиск (гіпотонія).

Також не рекомендується зловживати ягодами аронії людям, чий організм схильний до запорів. Однак повністю від прийому таких плодів відмовлятися не варто, просто потрібно зменшити їх прийом (в свіжому вигляді) до п’ятдесяти грамів на добу.

У зв’язку з тим, що організм кожної людини індивідуальний, потрібно точно переконатися в шкоду або користь чорноплідної горобини, для чого перед її вживанням необхідно отримати консультацію лікаря.

Корисні рецепти з чорноплідної горобини

Існує дуже велика кількість різних рецептів з плодами і листям черноплодки, які є не тільки лікувальними, але і кулінарними шедеврами.

Рецепт для нормалізації артеріального тиску

Для приготування такого засобу знадобляться такі інгредієнти:

  • ягоди аронії (свіжі, заморожені або сушені) — один стакан;
  • питна вода — один літр;
  • мед — за смаком.
  1. В окремій посудині закип’ятити воду.
  2. Ягоди добре промити під проточною водою.
  3. У киплячу воду викласти помиті плоди і варити їх близько десяти хвилин.
  4. По закінченню десяти хвилин вимкнути вогонь і залишити відвар остигати.
  5. У остигнула настоянку додати трохи меду і перемішати. В даному випадку мед додасть відвару приємний солодкуватий смак.

Отриманий відвар приймають для зниження тиску по півсклянки перед їдою, протягом десяти днів.

Настоянка з медом

Даний рецепт передбачає наступні інгредієнти:

  • півкілограма черноплодки;
  • один літр горілки;
  • три столові ложки меду;
  • невелика щіпка кори дуба.
  1. Добре промиті плоди аронії скласти в скляну баночку.
  2. На водяній бані розтопити мед і влити його до ягодам.
  3. Всі компоненти в банку залити горілкою.
  4. Після чого ємність щільно закрити і поставити в темне прохолодне місце настоюватися. При цьому настій повинен відбуватися не менше чотирьох місяців.
  5. Один раз в десять днів настойку необхідно струшувати.
  6. По закінченню чотиримісячного терміну, вже готове засіб процідити через марлеву тканину, і розлити по зручним ємностей.

Чорноплідна горобина з медом дозволяє зміцнити імунітет, наситити організм йодом, знизити тиск і вилікуватися від простудних хвороб. Крім того, присутній в настоянці алкоголь допоможе розслабитися і підняти настрій.

Варення без цукру

Такий рецепт приготування є хоча і більш складним, ніж з цукром, але зате більш корисним. Так як відсутність цукру дозволяє вживати дане варення людям з цукровим діабетом.

Для приготування п’яти півлітрових банок такого варення, необхідна наявність наступних компонентів:

  • сім кілограм свіжих ягід;
  • вода для стерілізованія.

Приготування корисного варення здійснюється наступним чином:

  1. Для початку потрібно підібрати каструлю, яка зможе вмістити п’ять півлітрових банок.
  2. На дно каструлі укладе ганчірочку і налити трохи води.
  3. Далі в каструлю встановлюються банки, які згодом заповнюються обробленої окропом аронией і накриваються металевими кришками.
  4. За необхідності в каструлю слід долити води, щоб вона була на рівні плічок банок. При цьому необхідно стежити, щоб при закипанні вода не потрапляла всередину банок.
  5. Підготовлену каструлю поставити на вогонь, довести до кипіння і стерилізувати ягоди на повільному вогні протягом сорока хвилин.
  6. Простерилізовані банки з черноплодки дістати з каструлі і закатати металевими кришками.

При виконанні перерахованих вище кроків, вийдуть ягоди у власному соку, яка буде прекрасним доповненням до чаю в холодні зимові вечори.

вітамінний кисіль

Для приготування смачного і корисного (особливо для шлунку) киселю, знадобиться підготувати такі інгредієнти:

  • півкілограма черноплодки;
  • триста грам цукру;
  • дві столові ложки картопляного крохмалю;
  • два літри води;
  • двісті грам будь-яких свіжих фруктів і ягід, щоб надати киселю більш насичений смак.

Процес приготування киселю:

  1. У холодну воду покласти наявні ягоди, додати цукор і поставити на вогонь.
  2. Коли вода закипить, в неї потрібно акуратно всипати крохмаль і дочекатися повторного закипання.
  3. Після хвилинного кип’ятіння кисіль зняти з вогню.

Щоб уникнути грудкоутворення, під час варіння кисіль необхідно ретельно перемішувати.

вітамінний морс

Перед тим, як готувати морс з аронії, необхідно подбати про наявність наступних продуктів:

  • дві склянки свіжих ягід аронії;
  • один літр питної води;
  • півсклянки цукру;
  • для поліпшення смакових якостей і корисності рекомендується додати один стакан чорної смородини;
  • цедра одного лимона.

Приготування такого напою полягає в наступному:

  1. Перебрати і промити ягоди.
  2. Віджати з них сік.
  3. Отриманий макуха залити водою. Також туди додати цедру, цукор і кип’ятити на повільному вогні близько десяти хвилин.
  4. Отриманий відвар остудити, процідити і змішати з свіжовичавленим соком.

Корисні властивості для жінок

У ягодах аронії міститься велика кількість бета-каротину, який надає особливий вплив на жіночий організм, а саме:

  1. Позитивно діє на функціональність мозку, що уповільнює його старіння.
  2. Попереджає і усуває різні алергічні реакції, в тому числі і кон’юнктивіт (почервоніння очей).
  3. Запобігає появі ревматоїдного артриту, що в свою чергу дозволяє уникнути викривлення пальців і болісних суглобових болів.
  4. У кілька разів знижує чутливість шкіри до сонячних променів. Даний нюанс особливо характерний для жінок, які люблять загоряти під палючим сонцем.
  5. Сприяє гарному росту волосся і надає їм життєвої сили.
  6. Зміцнює нігті і зуби.

У зв’язку з вищепереліченим, можна з упевненістю сказати, що жінки, які вживають черноплодки, завжди мають прекрасний зовнішній вигляд, що є запорукою гарного настрою і міцного здоров’я.

Черноплодка при лактації

У плодах міститься велика кількість вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин. Тому що годує мама, вживає в раціон такі ягоди, піклується не тільки про своє здоров’я, але і про здоров’я свого малюка. Так як разом з молоком йому передається значна частина всіх корисних компонентів аронії.

Чай з горобини

Даний напій готується з листя або молодих пагонів рослини (можна використовувати, як свіжі, так і сушені). Також в нього можна додати стиглі ягоди.

Щоб приготувати такий чай, потрібно все інгредієнти обполоснути в холодній воді. Після чого скласти їх в чайничок, залити крутим окропом і дати настоятися близько 10 хвилин. У такий напій можна додати цукру, мед, лимон або варення.

Застосування і зберігання сушеної аронії

Сушені листя і плоди аронії використовуються для таких же цілей, що і свіжі. З них можна робити гарячий чай, відвар, настоянку, додавати у випічку, а також варити компот і кисіль.

Сушені інгредієнти лікарської рослини рекомендується зберігати в сухому і прохолодному місці. При цьому бажано використовувати щільно закриваються ємності.

рекомендації

Специфічний смак горобини подобається далеко не всім людям, особливо це стосується дітей. Тому таким людям радиться вживати ягоду разом з медом, цукром або іншими додатковими інгредієнтами.

Аронія чорноплідна: користь і використання

Корисні властивості аронії чорноплідної використовуються не тільки в лікувальних, але і в косметичних цілях. За народними рецептами на основі аронії готують соки, чаї та інфузодекокти (парові відвари), які використовуються для лікування атеросклерозу, захворювань печінки і гіпертонії. У домашній косметології рекомендовано застосування плодів аронії для поліпшення стану шкіри.

Опис і вирощування

Аронія чорноплідна (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott).

Опис рослини: сімейство шипшиновий (Розоцвіті) (Rosaceae).

Чагарник досягає у висоту 2,5 м. Молоді пагони бурі або сіро-бурі, з рідкісними чечевичками.

Листя довгасті або оберненояйцевидні, довжиною 4-6 см, з пільчатим краєм, загострені, блискучі.

Квітки на стадії бутонізації рожеві, потім білі. Тичинки численні, з великими рожевими пильовиками. Квітки зібрані в щитковидні верхівкові суцвіття.

Плоди — кулясті, рідше придушено-округлі, чорні або чорно-пурпурні, блискучі, з сизуватим нальотом яблучка, 6-8 мм в діаметрі. Їстівні, кислувато-солодкі, з терпким присмаком. Цвіте в травні-червні, плодоносить з серпня.

Рекомендуємо до прочитання:  Чи треба викопувати на зиму іриси цибулинні.

Поширення: батьківщина чорноплідної горобини — Північна Америка. У дикій форми дрібні сухуваті плоди. З початку XIX в. її стали вирощувати в Європі, зокрема в Росії, як декоративний чагарник. Вирощується зараз в садах черноплодка не є аронией чорноплідної.

Вирощування: дика рослина досить невибагливо і успішно розвивається на помірно родючих, пухких і суглинних грунтах. Розмножують верхівковими і кореневими живцями. У культурі зустрічається рідко, а іноді навіть знищується як важко викорінювати бур’ян. Плоди сухі, не придатні для прийому в їжу. Для приготування відварів і настоїв в лікарських цілях використовувати можна.

Їстівну аронию, як Крупноплодную плодову культуру, вперше став вирощувати Іван Володимирович Мічурін. В результаті численних дослідів він отримав нову рослину з більшими їстівними плодами і іншим набором хромосом, яке, таким чином, вже не було аронией чорноплідної. У культурі в Росії зазвичай вирощують сорти 2-4 метри заввишки. Є штамбові сорти.

Розмножується насінням, відведеннями, щепленням і живцями. Насіння садять восени, для проходження стратифікації, заглиблений на 1-1,5 см в грунт. Плодова аронія холодостійка, світло- і вологолюбна. Коренева система розташована неглибоко, горизонтально, на ширину крони. Догляд полягає в прополюванні, поливі і розпушуванні верхнього шару грунту. Плодоносити аронія починає на 3-4 рік вегетації.

Далі ви дізнаєтеся, чим корисна аронія і як її можна використовувати.

Чим корисно рослина аронія

Використовувані частини рослини: плоди.

Високі лікувальні властивості аронії пояснюються наявністю в плодах активних речовин.

У них міститься:

  • до 10% цукрів (в основному глюкоза і фруктоза) і циклічний спирт сорбіт, солодкий на смак і здатний замінити цукор для хворих на діабет;
  • багаті вітаміном P (в середньому 2000 міліграма%, є повідомлення навіть про 6500 мг%). З інших вітамінів в аронії присутні каротин (провітамін вітаміну А), вітаміни С (до 100 мг%), Е, РР, а також вітаміни групи В. Сумарний вміст антоціанового пігментів в зрілих плодах доходить до 6,4%.
  • аронія відрізняється великим набором мікроелементів — бор, фтор, йодисті з’єднання (6-10 мкг на 100 г свіжих плодів), залізо, мідь, марганець, молібден. Вони містять також пектинові і дубильні речовини, які надають їм терпкість.

Час збору: з серпня.

Збір: плоди заготовляють на стадії повної зрілості. При зборі плодів не потрібно поспішати, т. до. чорніти вони починають досить рано, а кращі смакові якості набувають пізніше, у вересні. Щитки зрізають ножицями, нанизують на мотузку і розвішують в тіні. Сухі плоди відділяють від плодоніжок і зберігають в паперових пакетах в сухому темному місці. Можна сушити в сушарках при температурі до 60 ° С. Чорноплідна горобина також заготовляють у вигляді варення і сиропу. Лікувальні властивості аронії при переробці зберігаються. Іноді по весні або при обрізанні рослин збирають кору з 2-3 літніх гілочок. Сушать в тіні в теплих приміщеннях до хрускоту. Корисні властивості сировини аронії зберігаються протягом двох років.

Застосування: як судинорозширювальний і капилляроукрепляющее засіб застосовується при гіпертонії у вигляді соку з плодів.

Що залишився після вичавлювання соку жом, сушать. У сухому жомі вміст водорозчинного вітаміну Р доходить до 20%. Його додають в чай, компоти, різні соки і десерти (особливо в поєднанні з аскорбіновою кислотою).

Чорноплідна горобина у вигляді соку або настою, застосовують при алергічних захворюваннях шкіри, геморагічних діатезах, гіпо- та авітамінозах, гіперфункції щитовидної залози, недокрів’ї, кору, висипний тиф. Також лікувальні властивості аронії допомагають при скарлатині і променевої хвороби.

Завдяки вмісту сорбіту плоди черноплодки рекомендують при цукровому діабеті.

У листі містяться речовини, що поліпшують роботу печінки і сприяють відтоку жовчі.

Господарське використання: вживаються свіжі, заморожені і сушені плоди чорноплідної аронії, а також продукти переробки (варення, джем, желе, цукати, компот, вино).

У декоративному садівництві вирощується як чагарник для огорож, у вигляді дерева — в одиночних посадках.

Також велика користь квіток аронії, вони багаті пилком і виділяють нектар, добре відвідуються бджолами.

Рецепти народної медицини

Корисні властивості аронії використовуються не тільки в лікувальних, але і в косметичних цілях.

Лікувальні рецепти з аронией чорноплідної:

  • інфузодекокт як противосклеротическое засіб: 5-6 столових ложок кори на 500 мл води, прокип’ятити 10-15 хвилин, настояти до охолодження, профільтрувати (добова доза). Прийняти в перебігу дня рівними порціями між прийомами їжі або за 30 хвилин до їжі.
  • настій загальнозміцнюючий з сухих плодів аронії: 2-4 столові ложки ягід на 2 склянки окропу, настояти до теплого стану, фільтрувати не потрібно. Приймати по 1/2 склянки 2 рази на день за 30 хвилин до їжі.
  • чай при гіпертонії, захворюваннях печінки, для збільшення згортання крові: 2 столові ложки листя на 250 мл окропу, настояти до охолодження, профільтрувати. Приймати по 1 склянці 3 рази в день після їжі.
  • свіжі плоди аронії: приймають по 50-100 г 3 рази на день за 30 хвилин до їди протягом 10-30 днів, після чого роблять перерву на 1-2 місяці. У разі необхідності курс лікування повторюють, використовуючи заморожені ягоди.
  • ягоди при атеросклерозі: приймати 2-3 рази на день 100 г протертих ягід з цукром (1 кг ягід на 700 г цукру).
  • свіжовичавлений сік з ягід при гіпертонії I і II ступеня: приймати по 30-50 мл 3 рази на день за 30 хвилин до їжі. Курс лікування — 10-30 днів. Сік зберігати при температурі 3-5 ° C в захищеному від світла місці.

Незважаючи на високі лікувальні властивості аронії чорноплідної, існують і протипоказання до її застосування.

  • Сік і плоди аронії чорноплідної не рекомендується приймати при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, при гастритах гіперацидному.
  • Також протипоказанням до застосування аронії чорноплідної є тромбози, тромбофлебіти і підвищений протромбіновий індекс крові.
  • При схильності до запорів — підхід індивідуальний.
  • При хронічних закрепах — не брати.

Аронія в домашній косметології

Властивості аронії чорноплідної використовуються не тільки в лікувальних, але і в косметичних цілях.

Рецепти застосування аронії чорноплідної в домашній косметології:

  • маска для нормальної шкіри: змішати 2 столові ложки пюре з м’якоті чорноплідної горобини, 1 чайну ложку меду і 1,5 столові ложки молока. Змочити марлю і накласти на обличчя, уникаючи області очей, тривалість процедури — 15-20 хвилин. Змити теплою водою.
  • лосьйон для тіла: 1 стакан подрібнених ягід на 2 склянки води, прокип’ятити на слабкому вогні 15 хвилин, профільтрувати через кілька шарів марлі, додати 50 мл горілки для консервації. Зберігати в холодильнику. Використовувати для протирання тіла після душу як тонізуючий засіб.
  • отшелушивающая маска: змішати м’якоть кисло-солодкого яблука з м’якоттю горобини в співвідношенні 1: 1. Нанести масу на обличчя, тривалість процедури — 15 хвилин. Змити теплою водою. Нанести зволожуючий крем.
  • маска при блідій, болючою (з жовтизною) шкірі: змішати 1 столову ложку м’якоті аронії, 1 столову ложку пюре з буряка і, обов’язково, 1 столову ложку рослинної олії за типом шкіри, нанести масу на шкіру обличчя, уникаючи області очі, тривалість процедури — 10 хвилин. Змити теплою водою. Нанести зволожуючий крем. Рослинна олія необхідно додавати в обов’язковому порядку, інакше шкіра буде пофарбована буряковим соком в яскраво-червоний колір.
  • маска для сухої шкіри: змішати 2 столові ложки пюре з горобини, 1/2 столової ложки жирної сметани і 1 чайну ложку меду, нанести масу на обличчя, уникаючи області очі, тривалість процедури — 20 хвилин. Змити теплою водою. Нанести живильний крем.
  • маска для сухої шкіри: змішати 2 столові ложки пюре з черноплодки і 1 столову ложку топленого вершкового масла, нанести масу на обличчя, уникаючи області очі, тривалість процедури — 20 хвилин. Змити теплою водою або відваром трав.

Протипоказання: обережно — може забарвити шкіру і можлива індивідуальна непереносимість.

Рекомендованные статьи