Калина червона ягода корисні властивості рецепти

Калина червона ягода корисні властивості рецепти

Привіт, друзі. Все ближче ми підбираємося до холодної зими, і все сильніше хочеться запастися справжніми, чи не покупними вітамінами, які б не тільки організм зміцнювали, а й від різних недуг позбавляли. Саме до таких належить красуня калина. Сьогодні моя розповідь про рідний ягоді калині, її корисних, лікувальні властивості, протипоказання до застосування і рецептах лікування різних недуг.

царська ягода для нашого здоров’я

Калина давно росте поруч з людиною. Це одне з священних рослин древніх слов’ян, уособлення жіночого начала. У слов’янській традиції калина з її червоними ягодами — це символ Коляди. І мова зараз не про колядках на Різдво. Коляда — це язичницький слов’янський свято зимового сонцестояння. Він був присвячений Даждьбогу, а ягоди калини горять на білому снігу, як «червоно сонечко».

[Contentblock gt; Природі, що створила калину, є чим пишатися. Всі частини рослини є лікарською сировиною, включаючи кісточки ягід і коріння. Невеликий красивоцветущий чагарник, легко переносить посуху, мороз і не вимогливий до грунту. Калина росте навіть на болоті! Тому часто використовується, як почвозащитное рослина. Ягоди, кора і листя застосовуються для забарвлення шерсті. Калина — це відмінний медонос, який, крім того, широко застосовується в кулінарії.

Калина давно введена в культуру, є маса сортів, що відрізняються великими ягодами, ранніми термінами дозрівання, більшою декоративністю при цвітінні. Але як лікарський засіб краще, все-таки, використовувати звичайну калину, перевірену часом.

Ягоди калини, лікувальні властивості та протипоказання

Користь калини для організму не можна переоцінити. Для лікування використовується все, що дає ця рослина. Кора, ягоди, гілочки, корінь, листя і навіть кісточки. Калинова гіркота, і то на користь! Саме завдяки їй, червоні ягоди так корисні при діабеті і захворюваннях серця.

лікувальні властивості калини, її застосування в народній медицині коротко:

КАЛИНА. ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ НА ЗИМУ. Заготовки на зиму. Мой опыт.

• кора калини — загальнозміцнюючий засіб;
• ягоди — потогінний і протикашльовий засіб;
• квіти — ефективні при шкірних захворюваннях;
• корінь — дієвий засіб при порушеннях травлення;
• калинові кісточки — зміцнюють серцево-судинну систему, тонізують, можуть використовуватися як замінник кави;
• листя — засіб проти фурункульозу і шкірної висипки;
• сік калини — підвищує імунітет, стимулює ендокринну систему, використовується як заспокійливий і протиалергічний засіб.

Калина дуже корисна при застуді — це найперше вітамінне протизапальний засіб. Також цілющі ягоди допомагають знизити тиск і є природними ліками для гіпертоніків. Але на цьому велика сила рослини не вичерпується. Ягода калина володіє ще масою корисних властивостей, і народні рецепти лікування будуть тому підтвердженням.

При яких хворобах калина найбільш ефективна для лікування:

• артрит, артроз, хвороби суглобів;
• зоб, ендокринні порушення;
• жіночі запальні захворювання;
• хвороби шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи;
• геморой, поліпи;
• варикозне розширення вен (зовнішньо);
• екзема, дерматит;
• хвороби очей, в тому числі і диплопія (роздвоєння предметів);
• енурез;
• застуда, кашель, ГРЗ і ГРВІ.

Протипоказання

Незважаючи на такий значний перелік лікувальних властивостей калина має протипоказання до застосування, які часто не враховують люди, приймаючи відвари і настої без міри. Будь-яке лікувальна рослина слід застосовувати з обережністю, прислухаючись до найменших сигналів свого організму.

Протипоказання до застосування калини:

• вагітність;
• гіпотонія;
• хвороби нирок;
• підвищене згортання крові і тромбофлебіт;
• подагра;
• безконтрольне застосування калини небезпечно через високий вміст аскорбінової кислоти.

Рецепти народної медицини

Лікувальні властивості плодів калини давно відомі. Свіжі ягоди є натуральним м’яким проносним, а калиновий чай з сушених плодів допоможе впоратися з дисбактеріозом. А ще калина — відома цілителька високого тиску:

♦ Для боротьби з ішемічною хворобою серця і аритмією потрібно взяти три склянки плодів і розтовкти їх. Помістивши суміш в трилітрову банку, залити двома літрами окропу і закрити пластмасовою кришкою. Настій потрібно залишити на шість годин, після чого процідити і додати в відвар підлогу-літрову банку хорошого меду. Приймати потрібно по третині склянки тричі на день перед їжею. Курс лікування триватиме місяць, після чого зробити десятиденну перерву

♦ Поліпи в шлунку. Потрібно щодня з’їдати гроно з ягід рослини. Кожну ягідку розсмоктується протягом п’ятнадцяти хвилин. Приймати до повного одужання.

♦ Профілактика гіпертонічної кризи. Потрібно взяти склянку плодів і залити їх літром гарячої води. Кип’ятити протягом десяти хвилин і процідити, додавши в суміш три столові ложки меду. Пити по півсклянки тричі на день.

♦ При серцево-судинних захворюваннях. Необхідно взяти по одній столовій ложці калини, глоду і шипшини. Суміш залити склянкою води і кип’ятити п’ять хвилин, після чого наполягати годину. Процідити і пити вранці через день. Краще застосовувати за десять днів до зими і весни, в такий же період.

♦ При запалення повік. Беремо ягоди рослини і прикладаємо вранці і ввечері до століть. Після цього потрібно змити залишки рослини картопляним соком. Незабаром запалення зникне.

Калиновий сік, корисний і безцінний

Сік калини універсальний. Він містить понад двадцять мікроелементів, серед яких і найбільш цінні для людини — селен, калій і залізо. Крім того, сік насичений вітамінами, серед них — група В, вітамін С і Р, великою кількістю природних цукрів. Багатий склад є відмінним фундаментом для використання корисних властивостей соку калини в лікуванні багатьох захворювань.

При гіпертонії, слабкості і загальне недомагання корисний загальнозміцнюючий напій.

• Візьміть дві склянки соку ягід калини, п’ятдесят грам сушеної календули, склянку меду і три літри води. Спочатку потрібно відварити календулу протягом п’яти хвилин, після чого залиште настоюватися на дванадцять годин. Далі потрібно процідити настій, додати сік калини і мед, ретельно перемішати. Напій багатий на вітаміни і корисний гіпертонікам, оскільки стабілізує тиск.

Корисні властивості калинового соку проявляються і в лікуванні бронхіту, застуди, кашлю. Також при хронічному несмиканіе зв’язок і хриплости голосу він допомагає повернути його глибину і чистоту.

• Змішати дві столові ложки соку з однією ложкою меду, розчинити в легеневій чаї (третину склянки) і прийняти перед їжею. Робити так до п’яти разів за день.

♦ Для лікування нежиті потрібно взяти сік рослини і закопувати їм ніс. Капати потрібно не більше чотирьох крапель вранці та ввечері.

♦ Сік калини буде корисний при проблемах зі шкірою, висипаннях, наривах, фурункулах, якщо приймати його з водою (по 1-2 ст. ложки на третину склянки води) три-чотири рази на день протягом одного-двох місяців.

Готують сік зі свіжих, чистих перебраних ягід. Їх краще збирати після перших заморозків. Підготовлені ягоди бланшують і розчавлюють за допомогою преса. Отримане пюре змішують з цукром у пропорції 1: 0,5. Суміш доводять до кипіння і закочують в стерильну тару.

• Як зміцнювальний засіб після операцій, хіміотерапії і променевої хвороби.
• Як заспокійливе при нервовому збудженні і істеричних станах.
• Як засіб мінімізує прояви клімаксу.
• Для лікування набряків.
• Для зниження тиску
• Його можна використовувати для відбілювання шкіри і як засіб для виведення вугрової висипки.

Настоянка на горілці або коньяку

У народі давним-давно прийнято наполягати лікарську сировину на спирту, коньяку або горілки. Калина не стала винятком, і вже понад сто років алкогольні витяжки дозволяють лікуватися цілий рік. Корисні властивості настойки калини на горілці, спирті або коньяку різноманітні. Але головним чином настойка використовується як знижує тиск ліки.

Для приготування цієї лікарської форми знадобиться 500 мл алкоголю (горілка, спирт або коньяк) і 500 г ягід. Слід знати, що настоянка передбачає використання виключно стиглих ягід. Допускається підсушування плодів в духовці. Далі обидва компоненти змішуються, а посуд забирається в темне місце, де настоюється протягом місяця. Потім настоянка проціджується і розливається в чистий посуд. Міняти пропорції не рекомендується, так як при збільшенні частки ягід настоянка набуває неприємного смаку і запаху. Приймають зілля по столовій ложці під час або після їди тричі на день.

Коньячно-медова настоянка з калиною від тиску

Вона має безліч позитивних відгуків від гіпертоніків. Такі ліки приймають по столовій ложці під час їжі. В цьому випадку в рецептуру крім коньяку і калини додається мед. Пропорція зберігається 1: 1: 1.

Калина з медом, корисні властивості і протипоказання

Свіжі ягоди калини дуже корисні, але ще кращими цілющими можливостями володіє суміш калини і меду. Її використовують для лікування застуди, гіпертонії, як полівітамінний зміцнювальний засіб. Корисні властивості калини з медом випробувані не одним поколінням людей. Це відхаркувальний і імуностимулюючу засіб, яке також підвищує імунітет і зміцнює серце.

♦ Серце заспокоює суміш з товчених ягід рослини і меду 1: 1. Приймати потрібно три рази на день по столовій ложці.

♦ рецепт калини з медом від тиску. Необхідно взяти ягоди рослини і промити гарячою водою, після чого пропустити через м’ясорубку. В отриману суміш додаємо мед в пропорціях один до одного і ретельно перемішуємо. Суміш потрібно зберігати в холодильнику і пити по столовій ложці два рази на день.

♦ При серцевих болях необхідно взяти п’ятсот грам плодів калини і така ж кількість плодів глоду. У суміш також додаємо кілограм меду і тридцять грамів натертого прополісу. Гарненько розмішуємо і додаємо два або три яблука, які потрібно дрібно накришити. Краще брати сорт антонівка. Пити по одній столовій ложці тричі на день. У цьому рецепті використовувати корисні властивості калини з медом можуть перешкодити протипоказання, а саме, гіпертонія, оскільки і калина і глід знижують тиск.

Цілюща суміш допоможе і при такій делікатній проблемі, як геморой.

• Гемороїдальні шишки можна вилікувати, прикладаючи до них кашку з ягід рослини з медом. Процедуру краще робити на ніч.

Також калина з медом допоможе позбутися від шуму у вухах і головних болів.

• Для цього можна закладати в вуха маленькі лляні мішечки, наповнені сумішшю ягід і меду. Лікування потрібно продовжувати до повного одужання.

Добре змішувати не тільки ягоди, а й проціджений сік калини з медом.

• артроз. З ранку натщесерце потрібно випивати по одній столовій ложці соку рослини з медом, який потрібно розвести в склянці води. Суміш соку з медом можна заготовити з осені, пропускаючи ягоди рослини через решето, і змішавши отриману рідину навпіл з медом.
• При геморагічному васкуліті потрібно змішати в рівній кількості сік ягід калини, морквяний сік і мед. Приймати по третині склянки тричі на день.

складний рецепт суміші для лікування токсичного зоба

• Дифузний токсичний зоб. Потрібно взяти півлітра соку калини, триста п’ятдесят грам м’якоті лимона, двісті мілілітрів медичного спирту, двісті п’ятдесят грам алое і сто п’ятдесят грам меду. Рослина алое потрібно брати віком не більше п’яти років, і за п’ять днів до зрізу не поливати. Після зрізу листя необхідно відправити на сім днів в холодильник. Далі необхідно розрізати лимони і витягнути з них кісточки, а саму м’якоть пропустити через м’ясорубку. Все потрібно змішати в окремій ємності. Настоювати суміш темної пляшці в прохолодному і темному приміщенні протягом тижня. Кожен день суміш потрібно збовтувати, а по закінченню терміну приймати по одній столовій ложці тричі на день за годину до їжі. Курс лікування проводять, поки не закінчиться вся настоянка і при необхідності повторюють його ще раз.

Можна приготувати калину в меду. Цей спосіб передбачає наступне, грона калини умочують в підігрітий мед, а потім висушують в духовці. Такі заготовки можна зберігати всю зиму.

Незважаючи на свої корисні властивості, калина з медом протипоказана людям з високим тиском, тромбофлебітом і мають алергію на продукти бджільництва.

Viburnum opulus для жінок

Різними частинами рослини з успіхом лікують запальні захворювання жіночої статевої сфери.

є простий рецепт нормалізації циклу із застосуванням подрібненої кори калини.

• Потрібно взяти 4 чайні ложки подрібненої кори, залити склянкою води і тримати на вогні півгодини. Після, процідити ще гарячим і довести кип’яченою водою до початкового об’єму. Приймають по 1 ст.л. 3 рази на день.

Корисні властивості ягід калини використовуються в рецептах лікування ерозії і маститу.

• Для лікування ерозії шийки матки потрібно змішати кашку з ягід калини з кашкою з лука. З цією сумішшю робити тампони десять разів, через день, наприклад, по парних числах. По непарних ж використовувати для тампонів масло обліпихи.
• гнійний мастит. Беремо три-чотири столових ложок ягід калини і заливаємо півлітра окропу. Відвар потрібно кип’ятити двадцять хвилин, після чого приймати по двісті п’ятдесят мілілітрів невеликими ковтками двічі в день.

♦ Маски з ягід калини прекрасно прибирають коричневі плями на обличчі, які виникають в період вагітності.

від корисних властивостей калини для жінок перейдемо до протипоказань. Не можна використовувати рослину при вагітності. Фітоестрогени калини здатні спровокувати патологію плода і привести до передчасних пологів.

Кісточки калини, користь і шкода

♦ Калинові кісточки потужний антиоксидант. Вони багаті ефірними маслами і вітамінами групи РР. Користь кісточок калини очевидна, а шкода від них такої ж, як і від застосування калини в цілому.

♦ Кісточки корисні при проблемах із серцем і допоможуть впоратися з застудою.

♦ Дотримуватись звичайних кісточок корисно, так як вони очищають організм від шлаків, сприяють виведенню каменів з нирок і жовчного міхура.

[Contentblock gt; ♦ Відвар калинових кісточок впорається з головним болем і знизить загальну стомлюваність.

♦ З підсушених і розмелених кісточок можна приготувати тонізуючий напій, який стимулює моторику кишечника.

Кісточки калини приносять не тільки користь, але і шкоду. Як будь-який лікарський засіб їх не можна приймати бездумно. Протипоказані вони при тромбофлебіті, вагітності, загостренні виразки шлунка. При зниженому тиску цей лікарський засіб слід застосовувати з обережністю.

Viburnum при застуді, грипі і кашлі

При застудах калина часто виступає, як додатковий елемент в лікуванні. Наприклад при кашлі, після того як хворого розітруть свинячим жиром в поєднанні з сосновим маслом, добре випити чаю з медом, калиною і лимоном. Калина при застуді, кашлі і грипі мобілізує захисні сили організму, допомагає швидко впоратися з інфекцією.

♦ При застуді беремо одну столову ложку квіток рослини і заварюємо в склянці окропу. Наполягаємо близько десяти хвилин, і додаємо трохи соку з плодів і мед. Пити по три-чотири склянки в день.

♦ При ангіні візьміть ягоди рослини і залийте їх літром окропу. Кип’ятити потрібно на повільному вогні не менше п’ятнадцяти хвилин. Весь відвар процідіть, а ягоди відіжміть. Після цього весь обсяг потрібно знову довести до літра і додати в нього дві столові ложки меду. Пити потрібно протягом дня, краще всього щогодини невеликими порціями. Через добу має настати полегшення.

♦ Якщо осип голос, то можна спробувати такий рецепт. Беремо дві столові ложки плодів і заливаємо їх півлітра окропу. Ми залишаємо настоюватися протягом однієї години, і приймаємо по півсклянки п’ять разів на день.

Калина з цукром: як зробити і що в ній корисного

лікувальні властивості калини зберігаються і в заграли ягодах. Якщо змішати їх з цукром, то вийде чудовий відхаркувальний засіб, мобілізуючий організм на боротьбу із застудою. Також ця суміш істотно знизить тиск.

• Свіжі ягоди рослини посипаємо цукром і залишаємо трохи настоятися. Приймати потрібно по одній столовій ложці тричі на день.

Смак у такої ягоди специфічний, так би мовити «на любителя». Але це не зменшує корисних властивостей калини з цукром. У такому вигляді ягода стає рослинним біостимулятором. У плодах зберігаються всі корисні речовини.

Як заготовити на зиму

Готується цілюща суміш виключно просто. Калина і цукор беруться в рівних пропорціях і перетираються за допомогою м’ясорубки, блендера або вручну — дерев’яним толкачиком. От і все! Готовий продукт розкладається в скляну тару, краще невеликого обсягу, зверху пюре присипається шаром цукру, щоб виключити пліснявіння, і закривається кришками. Зберігають протерту калину в холодильнику або на балконі.

Кора Viburnum, лікувальні властивості

Червона калина — дивовижна рослина. Навіть її кора має лікувальні властивості. Заготовляють її навесні і традиційно використовують як в’яжучий і кровоспинний засіб. Вона здатна заспокоїти біль, зупинити розвиток лихоманки.

♦ Від неврозів і безсоння потрібно взяти одну чайну ложку подрібненої кори рослини і залити її склянкою окропу, відправивши на півгодини на вогонь. пити по столовій ложці тричі на день за півгодини до їди.

♦ Лікувальні властивості кори калини проявляються і при зовнішньому використанні. Розпарену або свіжу кору можна застосовувати як основу для компресів і примочок, можна робити ванночки при підвищеній пітливості ніг.

♦ Судоми і напруги в ногах зможе зняти відвар калинового кореня. Для цього столову ложку подрібненого кореня заливають 250 м води і відварюють 15 хвилин на слабкому вогні. Третину склянки приймають три рази в день, до їжі.

♦ Для лікування енурезу необхідно взяти п’ятнадцять коренів рослини довжиною не більше десяти сантиметрів. Коріння вимити в холодній воді і підсушити, після чого відправити в емальовану посудину. Коріння залити двома літрами води і томити близько сорока хвилин на водяній бані. Настоювати годину і пити в теплому вигляді по півсклянки тричі на день. Дрібні гілочки калини так само можна використовувати. Їх товчуть і заливають окропом. Дають настоятися (близько півтори години), проціджують, додають 2 ч. л. меду і приймають до їжі. До речі сказати, це дуже економний спосіб використовувати лікувальний матеріал. Гілочки можна заливати окропом неодноразово, кожен раз розминаючи їх.

♦ У відварі калинових гілочок можна купати немовлят, позбавляючи від проявів алергії.

народний оберіг

З давніх-давен на Русі калина вважалася особливим деревом-оберегом. Гарний кущ порівнювали з дівочою красою, жіночої вірністю і щасливим сімейним життям. Недарма в кожній хаті господині старалися поставити кілька гілок квітучої калини. Вважалося, що її запашний колір привертає любов, а значить, посилить увагу чоловіка до дружини. Таким нехитрим способом намагалися наші прабабусі зміцнити сімейні узи або налагодити відносини з чоловіком після сварки.

Хлопці, яким набридло ходити в неодружених, чіпляли на картуз маленьку гроно стиглих калинових ягід, тим самим даючи знати дівчатам і молодиць, що їх серце вільне для серйозних стосунків.

Калина берегла будинок від «злого» очі і псування, недобрих думок і чорної заздрості сусідів. Досить часто вона «розквітала» на домотканих рушниках і скатертинах, вишита дбайливою рукою господині. Такі візерункові полотнища вішали на видному місці — в «червоному» кутку, над вхідними дверима, над вікнами, як би створюючи заслін для входу в будинок різної нечисті.

Весільний коровай також часто прикрашали калиною, що символізувала любов і злагода. Вірно помітив народ, адже навіть кісточки ягідки калини нагадує за формою серце. І якщо дівчина була помічена в невірності коханому, йому намагалися натякнути «що калина його в’яне» чи «не до того дуба хилиться». Хто мудрий слов’янський люд, в таких делікатних питаннях прості сільські жителі знаходили спосіб тонко зреагувати.

висновок

Не всім до вподоби специфічний запах і смак цієї ягоди. Так, рослина явно не для гурманів. Але погодьтеся, корисні і лікувальні властивості калини, велика кількість рецептів лікування і мінімум протипоказань робить ці плоди воістину унікальними. Пам’ятайте, дорогі читачі, що користь калини для організму очевидна, особливо в сезон вірусів і простуд. Не проходьте повз яскраві червоних ягід — спробуйте приготувати профілактичний вітамінний напій, і здоров’я всієї родини стане вам нагородою.

Корисні властивості і протипоказання калини червоної

На корисні властивості калини червоної люди вже давно звернули свою увагу. Природа може пишатися своїм створенням, адже у калини кожна її частина є лікарським сировиною.

Плоди, кора і листя використовуються як барвник, під час цвітіння рослина уподобано бджолами, як хороший медонос. Навіть в кулінарії широко використовуються плоди калини для приготування різних страв.

Вплив на здоров’я людини

Переоцінити корисні властивості цієї рослини неможливо. У лікуванні використовують все, що дає калина: кору і гілочки, ягоди, коріння, листя, навіть кісточки. Що тут скажеш, гіркота калини — і та корисна.

Правила лікувального використання калини:

• для загального зміцнення здоров’я запарюють кору;
• ягоди використовуються як засіб від кашлю і потогінний;
• для лікування шкірних захворювань використовують квіти;
• під час порушення травлення застосовують корінь;
• для тонусу і зміцнення серцево-судинної системи йдуть кісточки, які можна використовувати і для заміни кави;
• настоянка з листя застосовується для лікування фурункульозу та інших шкірних висипів;
• підвищення імунітету, стимулювання ендокринної системи — сік ягід калини. Він же заспокоїть і допоможе зняти алергію.

Цей список можна продовжувати досить довго. Велика кількість народних рецептів є тому підтвердженням. Можна навести список захворювань, ефективне лікування яких перевірено часом.

1. Захворювання суглобів, артрити і артрози.
2. Порушення ендокринної системи, зоб.
3. Запальні захворювання жіночих органів.
4. Проблеми серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту.
5. Лікування геморою і поліпів, варикозне розширення вен.
6. Шкірна алергія, екзема і дерматит.
7. Енурез, застуда і кашель, ГРВІ, ГРЗ, деякі захворювання очей.

Однак існують і протипоказання до застосування лікарських препаратів на основі калини червоної. Високий вміст аскорбінової кислоти в калині змушує обережніше ставитися до вживання настоїв і відварів в процесі:

• вагітності;
• хвороби нирок;
• гіпотонії;
• підвищеної згортання крові і тромбофлебіту;
• подагри.

Ще наші предки користувалися лікувальними властивостями калини. Для полегшення стільця користувалися свіжими ягодами, а при дисбактеріозі заварювали сухі. І ті й інші допомагають впоратися з високим тиском.

рецепти приготування

Існує кілька класичних рецептів, які допомагають при конкретних захворюваннях.

Аритмія і ішемічна хвороба серця

Потовкти три склянки ягід. Отриману гущу перекладаємо в трилітрову банку, заливаємо туди два літри окропу і щільно закриваємо, використовуючи пластикову кришку. Через шість годин на настій додаємо 500 мл якісного меду.

Настоянка приймається по 100 мл тричі на день перед їжею. Курс: один місяць, після цього слід зробити десятиденну перерву.

Поліпи в шлунку

За цілий день необхідно з’їсти гроно з 15-20 ягід. Кожну ягоду розсмоктувати протягом десяти хвилин. Вживати два місяці і пройти перевірку, при необхідності продовжити лікування.

Гіпертонічний криз — профілактика

Беремо склянку цілих ягід на один літр води і ставимо кип’ятити. Після десяти хвилин кип’ятіння, проціджуємо і даємо охолонути. Додаємо три столових ложки меду. Пити по 100 мл тричі на добу.

Захворювання серцево-судинної системи

Дуже добре допомагає суміш ягід, по столовій ложці: Калина, глід і шипшина. Увечері п’ять хвилин кип’ятимо в склянці води. Ми залишаємо настоятися до ранку. Проціджуємо і п’ємо щоранку. Настоянку приймають навесні і в кінці осені.

Використання соку

У соку міститься велика кількість мікроелементів, в тому числі дуже рідкісні: селен, калій, залізо, а також вітаміни групи B, P і C, природний цукор. Насиченість рослини і є його основним секретом лікувальних здібностей.

Сік використовують:

• для зміцнення організму після операцій, хіміотерапії;
• для заспокоєння після нервового зриву або істерії;
• як засіб для мінімізації проявів клімаксу;
• при зниженні тиску і лікуванні набряків;
• як відбілюючий засіб для шкіри, очищає від різних висипів.

Робимо загальнозміцнюючий напій

Беремо дві склянки калини, 50 г календули, склянку меду, 3 л води. Проварюємо 5 хв календулу і залишаємо на 12 годин настоюватися. Видавлюємо сік з ягід, змішуємо з медом і додаємо в настій календули. Цей настій відмінно підійде для стабілізації тиску гіпертонікам.

Сік рослини допоможе швидко впоратися з бронхітом, застудою і кашлем, а ще допоможе відновитися голосовим зв’язкам.

Щоб заготовити сік про запас, відбирають чисті і свіжі ягоди. Найкраще підійдуть плоди, які пережили перший заморозок. Ягоди слід ошпарити окропом і видавити сік пресом. Пюре змішується з цукром: 1 л соку на 0,5 кг цукру. Суміш довести до кипіння, розлити в стерилізований посуд і закатати.

Проста калина з цукром

Плоди в цукрі можуть заграти, але навіть в такому стані вони корисні. Здавалося б, така проста суміш, але вже допомагає очищати легені, як відхаркувальний засіб. Вона стимулює організм до боротьби, більш того, допомагає швидко знизити тиск.

Для приготування змішуємо цукор і свіжі ягоди, даємо трохи постояти, з’явиться сік. Приймаємо з їжею по 1 ст. л. 3 рази на день. Зберігаємо в холодильнику.

Така суміш має особливий смак, але вона і не повинна подобатися всім. Калина в цукрі перетворюється в рослинний біостимулятор, зберігаючи всі свої корисні властивості.

Кісточки від ягід

кісточка від ягід калини є сильним антиоксидантом. Насиченість ефірними маслами і мікроелементами робить її не менш важливою в лікуванні і профілактиці різних захворювань.

1. Кісточки сприяють виведенню шлаків з організму, дроблять ниркові камені і очищають жовчний міхур.
2. Допомагають справитися з проблемами серця і застудою.
3. Заварені кісточки допомагають при головному болю, знижують стомлюваність.
4. Якщо зробити напій, попередньо обсмажити і перемолу кісточки, отримаємо засіб, що тонізує організм і стимулює роботу кишечника.

Перш ніж вживати кісточки в будь-якому вигляді, зверніть увагу: тромбофлебіт, вагітність, загострена виразка шлунка категорично забороняють це робити. Якщо у вас знижений тиск, варто приймати дуже обережно.

Лікувальні властивості кори

Кору заготовляють на початку весни, підсушують і готують з неї відвар. Він відмінно допомагає при зупинці кровотечі і працює як в’яжучий засіб, здатний зняти біль і зупинити лихоманку.

Невроз і безсоння — 1 ч. ложку подрібненої кори заливаємо 1 ст. води, кип’ятимо 30 хв. Пити по 1 ст. ложці 3 рази на день, за 30 хв до їди.

Судоми ніг — 1 ст. л. перемеленої кори, води 250 мл, доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні 15 хв. Потрібно розділити на 3 порції, приймаємо перед їжею.

Відвар гілок калини використовують при купанні немовлят для зняття алергії або для її запобігання. Якщо мити ноги, можна зменшити пітливість.

Настоянка на спирті

Настоянки, зроблені на спиртовій основі, користуються особливою популярністю. Для цього використовують не тільки медичний спирт, в хід йде горілка і коньяк. Подібна калинова настоянка дозволяє лікуватися цілий рік, її сфера дії різноманітна. Одне з головних напрямків — зниження тиску.

Для приготування настоянки знадобиться:

• 500 мл алкоголю;
• 500 г стиглих ягід.

Для додання особливого аромату ягоди можна трохи прожарити в духовці. Змішуємо інгредієнти і ставимо в темне місце на один місяць. Після закінчення терміну проціджуємо і переливаємо в чисту тару. Співвідношення складу міняти не рекомендують, це відіб’ється на присмак і запах настойки. Приймати слід по столовій ложці під час їди тричі на день.

Також можна зробити спиртову настойку від тиску з медом. Хворіють на гіпертонію позитивно відгукуються про сучасний рецепті для зниження тиску. Змішується сік калини, коньяк і мед, один до одного. Приймають по ложці під час їжі.

Застосування з медом

Лікарські властивості свіжих ягід можна посилити ще одним природним багатством — медом. Такий мікстурою лікують застуду, гіпертонію і використовують як загальнозміцнюючий засіб. Це ліки здатні зміцнити серце, підвищити імунітет і тонізувати організм.

1. Для заспокоєння серця змішуємо кашку ягід з медом 1: 1, приймаємо три рази в день по ст. ложці.
2. Щоб побороти підвищений тиск, беремо однакову кількість ягід і меду. Ягоди обдаємо окропом і пропускаємо через м’ясорубку разом з кісточками. Ретельно перемішуємо з медом і ставимо на зберігання в холодильник. Приймаємо: 1 ст. л. вранці і ввечері.
3. Болі в серці вимагають розширеного асортименту компонентів. Знадобиться: 500 г калини, 500 г глоду, 1 кг меду, 30 г прополісу і 3 яблука (краще антонівка, але сорт яблук не є принциповим). Всі складові гарненько перемішати, попередньо подрібнивши прополіс і яблука. По 1 ст. л. тричі на день. цей рецепт має одне протипоказання — гіпотонія, через що знижують тиск властивостей калини і глоду.
4. Прикладаючи масу зі змішаних з медом ягід, можна вилікувати геморой. Краще робити примочки на ніч.
5. Для полегшення і зняття болю у вухах закладаємо в вуха невеликі лляні мішечки, наповнені сумішшю ягід з медом.

Для лікування артрозу використовують не просто ягоди, а чистий сік, змішаний з медом. Вранці, на порожній шлунок, випиваємо стакан води, в якому розвели ложку такої суміші. Склад заготовляємо з осені. Для цього перетираємо ягоди калини через сито і змішуємо з медом 1: 1.

Токсичний зоб теж піддається лікуванню, тільки рецепт досить складний. На підготовку і приготування знадобиться три тижні, крім цього, потрібно:

• 500 мл соку;
• 350 г м’якоті лимона;
• 200 мл спирту;
• 250 г алое;
• 150 г меду.

Використовується алое молодше п’яти років. Для зменшення кількості води тиждень рослина не поливається. Зрізані листя залишають в холодильнику на тиждень з тією ж метою.

Чистий лимон, без кісточок, пропускаємо через м’ясорубку і змішуємо всі компоненти. Наполягаємо в темному і прохолодному місці протягом одного тижня. Кожен день необхідно збовтувати вміст.

Готове ліки приймаємо вранці, в обід і ввечері за 1 годину до їди по ст. ложці. При необхідності, для продовження лікування, готують ще одну порцію.

Є цікавий метод зберігання ягід калини в меду. Вимиті грона опускають в мед. Краще мед попередньо підігріти, щоб став більш рідким. Грона виймають і відправляють в духовку на сушку. Виходять дуже смачні плоди, їх можна зберігати до самого літа.

Суміш калини з медом радимо приймати обережно тим, у кого підвищений тиск, тромбофлебіт або алергія на мед.

Застуда, кашель або грип

При простудних захворюваннях плоди калини використовують як допоміжний засіб. Наприклад, якщо у хворого кашель, дуже добре допоможе розтирання. Для цього беруть свинячий жир і соснове масло, а пити слід калиновий чай разом з медом і лимоном. Калина простимулює імунну систему, що допоможе швидко перемогти інфекцію.

При застуді — ст. ложку кольору рослини запарюємо в окропі 250 мл. Даємо настоятися 10 хвилин, додаємо сік і мед. Вживаємо по склянці 3-4 рази на день.

При ангіні — беремо жменю ягід, заливаємо окропом. Доводимо до кипіння і варимо мінімум 15 хв. Відвар слід процідити і віджати ягоди, збільшити обсяг до літра, знову довести до кипіння і остудити. Перед вживанням додати 2 ст. ложки меду. Приймати кожну годину по 100 мл.

Готовим джем из калины. Как не болеть всю зиму ?

Пропав голос — 2 ст. ложки калини запарюємо окропом 500 мл. Через 1 годину можна приймати. Обсяг розрахований на один день, тобто на 5 прийомів.

Для жінок

Калина здатна лікувати і жіночі статеві захворювання, при тому використовуються різні частини рослини.

Кора для нормалізації циклу — 4 год. л. меленої кори заливаємо 250 мл води і ставимо варити на 30 хв. Зціджуємо і приймаємо по 1 ст. ложці вранці, в обід і ввечері.

Ерозія — ягоди і цибулю в рівних частках перетіраются в однорідну кашу. З цієї суміші робимо тампони в кількості 10 шт. і використовуємо через день. У дні пропуску робимо тампони, використовуючи масло обліпихи (продається в аптеках).

Гнійний мастит — 4 ст. л. плодів і 500 мл окропу. Для отримання потрібного відвару необхідно кип’ятити 20 хв, остудити і пити маленькими ковтками. Стакан за прийом, два рази на день.

Плями на обличчі — ті, що супроводжують вагітність. Маска зі свіжих плодів відмінно справляється і ними.

Є й протипоказання — фітоестрогени, якими володіє рослина, при всіх своїх позитивних якостях здатні нашкодити майбутній дитині, тому вагітним вживати цю рослину не можна.

Заготівля на зиму

Беремо рівну пропорцію плодів калини і цукру. Використовуючи блендер, м’ясорубку або макогін перетираємо в однорідну масу. Розсипаємо в стерилізовані банки. Якщо трохи присипати зверху цукром, а також для запобігання утворенню цвілі. Зберігати можна де завгодно, тільки в теплі може заграти.

На смак і запах плоди своєрідні, не всім можуть сподобатися, але це і не важливо. Погодьтеся, що лікувальні властивості калини червоної досить унікальні і коштують того, щоб їм приділили належну увагу.

Калина червона — корисні властивості

Для слов’янських народів калина — це не просто красивий чагарник. З цією рослиною тісно пов’язані культура і побут. Згадування про неї зустрічаються в повір’ях і обрядах, їй присвячують вірші. пісні. Ягода калина символізує чистоту, любов і красу дівчини. Вона є інгредієнтом багатьох національних блюд, цінується в медицині за свої корисні властивості.

Калина червона: властивості і область використання

Калиновий кущ притягує погляди в будь-який час року: всипаний білими квітками навесні, соковитою зеленню влітку або яскраво-червоними гронами восени. Але народну любов рослина заслужило не тільки за свою красу, а й завдяки цілющим властивостям.

З калини готують компреси, мазі, відвари і настойки, що допомагають вилікувати різноманітні хвороби:

• патології шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразка, коліт);
• гіпертонію;
• патології серцево-судинної системи;
• туберкульоз;
• хвороби печінки;
• атеросклероз;
• простудні захворювання;
• патології нервової системи;
• запалення шкірних покривів;
• клімакс;
• порушення менструації;
• болю під час менструації;

Має кровоспинну властивістю, регулює холестерин, норму цукру. Незамінна при захворюванні верхніх дихальних шляхів через спазмолитических і знезаражувальних властивостей. Знижує температуру тіла, допомагає вивести зайву рідину, тим самим, усуваючи набряклість. При цукровому діабеті нормалізує загальний стан хворого.

Відео «Заготівля ягід калини»

У нетрадиційній медицині використовують всі частини рослини: кору, насіння, листя, квітки, ягоди, кісточки. До складу рослини входять різноманітні корисні речовини:

• мінеральні солі;
• глікозиди;
• хром;
• валериановая кислота;
• марганець;
• пектин;
• фітонциди;
• мідь;
• мурашина кислота;
• лінолева кислота;
• цукориди;
• фосфор;
• селен;
• йод;
• жирні кислоти;
• дубильні речовини;
• ізовалеріанової кислота.

Крім цього, калина звичайна насичена вітамінами A, E, C, K, P. Її широко використовують не тільки в лікувальних цілях, але і в кулінарії (цукерки, вина, пироги, десерти), косметології (маски, тоніки, шампуні, лосьйони).

Ягоди калини вважаються низькокалорійним продуктом і показані для людей стежать за фігурою або страждають на ожиріння (енергетична цінність — 26 ккал).

У 100 грамах міститься:

Завдяки багатому хімічному складу калини, ягоди часто включають до складу різних вітамінних зборів.

Секрети заготівлі та зберігання калини

Можна вирощувати рослину в своєму саду або знайти дикоростучий кущ. У природних умовах росте в тінистих місцевостях, вздовж водойм. Любить вологу, соснові або листяні ліси.

• Якщо потрібно заготовити молоді пагони, слід робити це ранньою весною, а для кори підійде квітня. В цей час сокоруху тільки починається.
• Цвіте рослина в травні-червні, тому квітки збирають в момент їх повного розкриття. Суцвіття зривають цілими і відразу висушують.
• Ягоди дозрівають до вересня-жовтня, а зривати їх слід з ніжкою, зберігши цілісність «парасольки». Зібрані після перших морозів плоди не втрачають своєї користі, проте стають не такими гіркими.

заготівля кори

Для того щоб зібрати кору з куща калини, необхідно зрубати гілки навскіс, при цьому залишивши стовбур близько 10 см, для відновлення поросли. Важливо пам’ятати, що калина відростає досить повільно і наступний збір кори з цього куща можна буде відновити лише через 10 років. Тому якщо немає потреби вирубувати весь кущ цілком, обрізають лише бічні гілки, не зачіпаючи основного стовбура.

На отриманих гілочках і стовбурах калини робляться поперечні кільцеподібні надрізи через 10-15 см. Після виконуються поздовжні розрізи, що з’єднують кільцеподібні між собою. Кора легко зніметься трубочками або пластами. Для збереження корисних властивостей калини, не можна Состругівать кору ножем, інакше на її внутрішній поверхні залишаться деревні смуги. Отриману кору розстеляють на папері або тканини тонким шаром (до 5 см). Сушити краще в притіненому, добре провітрюваному місці (горище, навіс). Коли вона стає досить крихкою, її можна перекласти в тканинний мішечок для зберігання (не більше 4 років).

Збір і заготівля ягід калини

збір ягід калини проводиться в суху погоду. Зривати грона потрібно обережно, не пошкодивши плодів, зберігаючи тим самим корисні речовини. При заготівлі ягоди відокремлюють від плодоніжок.

Процес переробки залежить від кінцевого результату. Ягоди можна сушити, заморожувати, консервувати, перетирати в сік. Сушать плоди, як і кору, на це йде приблизно 7-9 днів. Можна скористатися електросушаркою або духовкою.

Заготівлю калини на зиму можна проводити наступним способом. Засипати вимиті, просушені ягоди в банку на третину, досипати до верху цукровий пісок і закрити. Зберігати в холодильнику або льосі, до вживання ягода готова через 6 місяців.

Домашні рецепти з використанням калини

При простудних захворюваннях добре допомагає медова калина, рецепт приготування якої досить простий. На 100 г ягід калини взяти 1 столову ложку меду. Потрібен чавунний або глиняний горщик, підійде інша висока посуд для запікання. На дно насипати шар калини, зверху полити медом, продовжити чергувати шари. Ємність повинна бути заповнена не більше, ніж на 2/3. Томити в духовці при температурі 160ºC півтори години. Такі ягоди добре допомагають при набряклості серцевого характеру, задишки, печінкових захворюваннях, жовтяниці.

З нервовими збудженнями, спазмами судин, гіпертонією і атеросклерозом впораються свіжі цілі або перетерті ягоди. Протерти їх можна через металеве сито, попередньо помивши і відокремивши від плодоніжок. Перед тим як випити, слід додатково процідити масу через марлю. Такий сік з медом в нетрадиційній медицині використовують для боротьби з раком молочної залози, як профілактичний засіб від гастриту.

Від фурункулів або екзем допомагає настій з плодів калини. Для цієї мети столову ложку плодів заливають склянкою крутого окропу, закривають і настоюють близько двох годин, проціджують. Такий засіб в народі славу як проносне, потогінний, загальнозміцнюючий і вітамінний. Застосовують по 2 великі ложки 3 рази на день перед їжею.

Якщо турбує геморой, маткові кровотечі або хворобливі і сильні менструації готують настоянку на спирту. Для цього ложку кори змішують з 50% -ним спиртом (100 мл) і тиждень зберігають в холодному місці. Після настоянку фільтрують і застосовують по 15-30 крапель натщесерце два-три рази на день.

Регулярний прийом в їжу калини нормалізує загальне самопочуття людей із злоякісними новоутвореннями шлунково-кишкового тракту. А ось в боротьбі з золотухою допоможе чай з квіток рослини. Свіжозірвані або сухі пелюстки заливають окропом, настоюють чверть години. Проціджений напій вживати по 1/3 чашки 3-4 рази на добу.

Не варто забувати корисні властивості листя калини. Їх настій широко застосовують при гельмінтозі і для полоскання під час ангіни. Сік калинового листя використовують як зовнішньо, змащуючи пошкоджені ділянки шкіри (золотуха, фурункули, лишай, висип), так і всередину. Випиваючи його тричі на добу по чверті склянки, можна швидко відновитися після тривалих важких хвороб, зміцнити імунітет.

Кому не слід вживати ягоди

Лікувальні властивості ягід калини незаперечні, однак, як і будь-який лікарський рослина, вживати її потрібно з розумом. Особливо обережно слід бути вагітним жінкам. Справа в тому, що в плодах калини містяться особливі речовини, подібні до жіночими гормонами. Їх надлишок в крові матері може спровокувати відхилення в розвитку малюка, і навіть передчасні пологи.

Існують протипоказання для людей страждають:

• низьким артеріальним тиском;
• сечокам’яною хворобою;
• хронічними патологіями нирок;
• лейкозом;
• артритом;
• високою згортанням крові;
• тромбофлебітом;
• подагрою.

При високій кислотності шлунка, доповненої виразкою або гастритом, калина червона, властивості якої підвищувати секрецію шлункового соку, заборонена до вживання. Не варто забувати і про індивідуальну непереносимість рослини. Плоди можуть викликати сильні алергічні реакції з-за високої концентрації вітаміну C і лихоманку. Варто відзначити, що ягоди чорної калини вважаються отруйними.

Калина — це неймовірно смачна, красива і корисна ягода. В останні роки її властивості незаслужено забуті. І даремно, адже аналогів такого доступному і корисного природному лікареві знайти досить складно.

Корисні властивості калини і перевірені рецепти

Корисні властивості калини роблять цю ягоду дуже корисною для людського організму.

Калину використовують в лікувальних рецептах, а страви з її плодів мають унікальні смакові якості і радують гостей за святковим столом.

Ще з найдавніших часів народні цілителі використовували корисні властивості калини червоної. ця кисла ягода з великою кісточкою і злегка гіркуватим смаком дозріває на початку осені. У сучасному світі широко використовується в рецептах народної медицини.

Склад і вітаміни в калині

Ягода містить велику кількість вітаміну C. Калина червона багата вітамінами A і P, каротином і пектинами, аскорбінової, мурашиної і оцтової кислоти. М’якоть плодів по праву можна вважати джерелом таких корисних речовин, як йод, мідь, залізо, марганець, калій.

Користь і шкода калини для організму людини

Основні корисні властивості калини червоної:

• Покращує роботу серцево-судинної системи;
• Благотворно впливає на нервову систему, допомагає при стресах, істерії і депресії;
• Нормалізує роботу печінки;
• Є профілактикою алергічних реакцій;
• Очищає кишечник від шлаків;
• Допомагає в лікуванні закрепів;
• Заповнює рівень вітамінів в організмі;
• Запобігає розмноженню ракових клітин;
• Cлужіт прекрасним відхаркувальну засобом;
• Допомагає зупинити внутрішню кровотечу;
• Має сечогінну властивість;
• Нормалізує тиск і пульс;
• Полегшує симптоми простудних захворювань;
• Знижує рівень холестерину в організмі;
• Надає загальнозміцнюючу і тонізуючу дію на людський організм;
• Допомагає при безсонні.

Відео про корисні властивості калини

шкода калини червоної

1. Протипоказана при вагітності, може викликати у майбутньої мами алергічну реакцію.
2. Підвищує згортання крові, що може привести до тромбозу.
3. Негативно впливає на організм при подагрі і хворобах нирок.
4. Може завдати шкоди при хворобах сечового міхура.
5. При підвищеній кислотності шлунка може погіршити ситуацію.

користь ягід калини

Корисними властивостями володіють не тільки ягоди калини червоної, але і листя, квітки, кора дерева і навіть кісточки.

Маски з подрібнених ягід калини червоної тонізують і омолоджують шкіру.

Калорійність свіжих ягід — 27 ккал на 100 г, а сушеної — 210 кал на 100 г.

Домашні заготовки на зиму з калини червоної — рецепти

Плоди вживають як свіжими, так і у вигляді відварів і настоїв, додають розім’яті ягоди в чай. З калини готують мармелад, пастилу, компоти, морси, варення. Ягоди сушать і заморожують, щоб використовувати їх цілий рік.

Ягоди калини здатні пролежати в холодильнику близько трьох місяців навіть без використання герметичної упаковки. Якщо калину змішати з цукром в рівних пропорціях, то використовувати такі ягоди можна до появи наступного врожаю.

Супер способ снизить давление. Калина-желе. Способ 2.

Розглянемо основні рецепти приготування заготовок на зиму з калини.

Відео: рецепт желе з калини

желе з калини червоної

Список інгредієнтів: 400 г ягід калини, 500 г цукру.

1. Перебрати ягоди і вимити їх. Залити окропом 2 хвилини, щоб зменшити гіркоту.
2. Воду злити, і протерти ягоди через сито
3. Масу викласти на дно каструлі з товстими стінками, додати цукровий пісок.
4. Тримати на повільному вогні близько години, помішуючи кожні 5-10 хвилин.
5. Після повного охолодження загусла маса придбає желеподібну консистенцію.

Калина з медом

Список інгредієнтів: 500 грам ягід калини, 500 г рідкого меду.

1. Відсортовані та помиті ягоди розім’яти виделкою.
2. Перемішувати, поступово додаючи мед.
3. Коли маса стане однорідною, залишити її ще на 10-15 хвилин.
4. Отриману суміш розкласти по пастеризованим ємностей і прибрати в холодильник.

Замінюємо кави на цикорій: корисні властивості цикорію і особливості вживання

рецепт калинового сиропу

Список інгредієнтів: 1 літр свіжовіджатого калинового соку, 2 кг цукру, 10 г лимонної кислоти.

1. Налити в каструлю сік і всипати цукор.
2. Прокип’ятити суміш на середньому вогні, піну, яка утворюється при нагріванні, зняти. Додати лимонну кислоту, і варити ще близько 5-7 хвилин.
3. Процідити сироп крізь марлю і розлити по пляшках.
4. Зберігати готовий сироп в холодильнику.

Фруктовий лід з калини

Список інгредієнтів: 400 мл калинового соку, 50 мл лимонного соку, 100 г ягід калини.

1. Змішати соки лимона і калини, розлити в формочки для льоду, поклавши в кожне відділення по 3-4 ягоди.
2. Надіслати в морозилку до повного затвердіння.
3. Отриманий фруктовий лід можна додавати в чай ​​або фруктові напої.

рецепт калинового варення з апельсином

Список інгредієнтів: 1 кг калини, 1 кг цукру, 2 апельсина.

1. Плоди калини вимити й обсушити за допомогою кухонного рушники.
2. Пересипати ягоди в каструлю. Калину засипати цукром, залишити суміш на 2-3 години.
3. Коли на поверхні з’явиться достатня кількість соку, апельсини нарізати маленькими кубиками разом з цедрою і з’єднати з ягідно-цукрової сумішшю.
4. перемішати ложкою. Розлити варення в банки і помістити ємності в холодильник.
5. Якщо збільшити кількість цукру в 1,5 — 2 рази, то зберігати таке варення можна і в кухонних шафах.

Пастила з калини

Список інгредієнтів: 1 кг ягід калини, 0,5 кг цукру, 1 ст.ложка лимонного соку

1. Вимиті ягоди помістити в каструлю. Поставити ємність на самий повільний вогонь.
2. Плоди повинні варитися до тих пір, поки консистенція не стане однорідною, а ягоди м’якими.
3. Остудити ягідну масу і протерти її через сито. Отримане пюре перемішати з цукровим піском, додати сік лимона і повернути на плиту.
4. Після закипання зняти каструлю з вогню і дати суміші охолонути.
5. Отримане повидло розподілити тонким шаром, приблизно в 2 мм, по дну жароміцної форми. Дно форми краще застелити силіконовим килимком, щоб готова пастила легко відставала від нього після приготування. Злегка змочити форму і відправити в духовку. Готувати на мінімальному вогні близько 3-4 годин.
6. Готову пастилу обережно відокремити від поверхні форми і згорнути рулетом.

Компот з калини

Список інгредієнтів: 2 літри води, 1 кг калини, 500 г цукру

1. Перебрати ягоди і добре вимити їх. Акуратно розім’яти калину виделкою, що утворився сік злити в окрему миску.
2. Приблизно 500 мл води закип’ятити і залити нею калину.
3. Наливаємо інші 1,5 літра води в каструлю, додаємо ягоди і включаємо середній вогонь.
4. Через 15 хвилин вилити в каструлю раніше віджатий сік. додаємо цукор.
5. Стерилізовані банки наповнити компотом, закатати кришкою, укутати щільною тканиною, і після повного охолодження поміщаємо в темне прохолодне місце.

Відео: рецепт соусу з ягід калини

Калиновий соус до м’яса

Список інгредієнтів: 0,5 кг калини, 2 столові ложки цукру, дрібка солі, червоний перець, порошок імбиру, 2 зубчики часнику, чайна ложка лимонного соку.

1. Ягоди розтерти з цукром. Додати лимонний сік і сіль, перемішати.
2. Помістити в блендер отриману суміш, нарізаний на великі шматочки часник, щіпку солі, імбир і червоний перець за смаком.
3. Подрібнити всі інгредієнти в блендері, покласти в банку, і залишити ще на годину при кімнатній температурі.
4. Коли на поверхні з’явиться плівка, соус можна буде прибрати в холодильник.

Коли збирати калину?

Цвітіння калини починається в літні місяці, а ось встигають плоди ближче до початку жовтня.

Цікаві факти про калину:

1. Про калину були написані такі знамениті твори, як «Калинушка» і «Ой цвіте калина».
2. З латинської мови слово «калина» перекладається дослівно, як «зв’язати, плести»
3. На даний момент існує понад 140 видів калини.
4. У стародавній Русі існувала легенда, що якщо спорудити дитині люльку з калинового лози, то малюк виросте талановитим і красивим.
5. На рушниках, які використовувалися на весіллях, вишивали грона калини, вважалося, що цей символ принесе молодятам щастя і багатство. Ягодами калини прикрашали весільний коровай.
6. На Кавказі існує такий рідкісний вид рослини, як чорна калина, плоди якої є отруйними.
7. Кость калини нагадує за формою серце.
8. Калину використовують ветеринари для лікування крупно-рогатої худоби.
9. На Русі кетягами калини прикрашали хату, вважалося, що це вбереже від чаклунських обрядів і принесе в сім’ю щастя і благополуччя.

Відгуки про ягодах калини

Галина Степанівна, 58 років, пенсіонерка:

«Калину вирощувала в саду ще моя бабуся, кислі ягідки ми засипали цукром і їли в сезон застуд. Скільки себе пам’ятаю, у мене ніколи не було ніяких симптомів цієї хвороби, крім легкого нежитю ».

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ГОРОБИНИ ЧЕРВОНОЇ. ЗАСТОСУВАННЯ ГОРОБИНИ В ЛІКУВАЛЬНИХ ЦІЛЯХ.

Анна, 32 роки, офісний працівник:

«Кожну зиму закочував 5-10 трилітрових банок калинового узвару. Діти п’ють із задоволенням, отримуючи пристойну порцію вітамінів ».

Змінюємо настрій за допомогою кольору, а також перетворюємо житло або робочий простір

Іраїда Олексіївна, 46 років, лікар-терапевт:

«При простудних захворюваннях, коли долає мокрота, розімніть в чашці столову ложку калини, залийте окропом. Це прекрасний засіб для відхаркування мокротиння та профілактики бронхітів ».

Іван, 27 років, приватний підприємець:

«На моєму дачній ділянці 5 кущів калини, плодоносить щороку, в догляді невибаглива, а урожай щороку збираємо багатий. За смаком гіркувата, але смак приємний і незвичайний ».

Раїса, 44 роки, домогосподарка:

«Своєю дачі немає, тому закуповуємо калину великими партіями восени. Готую варення, желе, повидло і пироги. На новорічному столі завжди присутній пляшечка домашньої настоянки з калини ».

Дмитро, 19 років

«Коли у мене піднімається висока температура, крім ліків я використовую ягоди калини. Змішую калину з парою ложок меду, і приймаю по столовій ложці кожну годину. Увечері мені стає набагато легше, жар спадає ».

Калина червона ягода корисні властивості рецепти при діабеті

Червона калина при цукровому діабеті 2 типу: корисні рецепти для діабетиків

У народної медицини є маса прихильників, і це не дивує, адже нетрадиційне лікування практикується вже понад тисячу років. Народні рецепти прості, доступні, а головне, їх дія була перевірена не один поколінням. Тому цілющі властивості рослин активно використовуються при цукровому діабеті 2 типу.

Висока концентрація цукру в крові часто стає причиною виникнення ускладнень. Щоб попередити наслідки і зміцнити імунітет поряд з традиційними методами лікування використовують фітотерапію.

Одним з найбільш корисних допоміжних засобів для діабетиків є червона калина. Це унікальна рослина славиться профілактичними і терапевтичними властивостями.

Воно покращує загальний стан, підвищує життєвий тонус і попереджає виникнення супроводжуючих хвороб при цукровому діабеті 1 і 2 типу.

Склад і цілющі властивості калини

У 100 г калинових ягід міститься рекордна кількість (70%) вітаміну С. Тобто його в калині набагато більше, ніж в смородині, цитрусових, полуниці або малини. Більш того, калина містить цінний вітамін А, якого в цій ягоді більше ніж в апельсинах, лимонах або мандаринах.

Також в калині містяться дубильні компоненти, органічні кислоти, вітаміни К, Р і пектини, що поліпшує метаболічні процеси і знижують рівень холестерину. Ще в ягодах містяться різні мінеральні солі:

До того ж калина багата на інвертний цукор, що складається з фруктози і глюкози, який вважають найкориснішим для людського організму.

Тому клітини можуть засвоїти його навіть без інсуліну. А в насінні рослини міститься близько 20% маслянистих речовин.

застосування

При цукровому діабеті 2 типу уражаються різні внутрішні органи. Тому в профілактичних і лікувальних цілях хворі п’ють калинові відвари, настої і витяжки. Причому лікувальними є всі частини чагарника коріння, ягоди, суцвіття і навіть кора.

Зверніть увагу! Регулярне вживання калинових ягід корисно для діабетиків, т.до. вони знижують концентрацію цукру в крові.

Плоди чагарнику ефективно борються з різними алергіями, попереджають появу атеросклерозу, якщо спостерігається підвищений холестерин у жінок в крові, то калина ідеально підходить для його зниження.

Вони стимулюють роботу серця, активізують імунні процеси, позбавляють від гіпертонії, усувають спазмування судин і зміцнюють нервову систему.

Корисна калина при хворобах шлунково-кишкового тракту і порушення роботи печінки. У таких випадках хворий приймає суміш з ягідного соку з медом. Це засіб також сприяє зменшенню концентрації цукру в крові.

Калинові ягоди мають жовчогінну, протизапальну, сечогінну, в’яжучу, жарознижуючу і регенеруючу дію. А з квіток готують всілякі відвари та чаї, що володіють загальнозміцнюючим, протиалергенний і протизастудним ефектом.

У корі чагарнику, крім смол і дубильних компонентів, міститься изовалериановая, оцтова, каприлова і мурашина кислота, флобафени, пектин та вітаміни. Завдяки таким елементам кора володіє протизапальними і кровоспинну властивостями, тому її часто використовують в гінекології при кровотечі.

Калина вживається в сирому вигляді, але частіше з неї варять кисіль, компот, варення, сироп і роблять різні десерти.

Рецепти лікарських засобів з калини

• Плоди з кісточками змішані з медом або цукром, є дієвим засобом від гіпертонії. Ліки приймається по 1ст. л. тричі на день.
• При цукровому діабеті 1 або 2 типу часто п’ють калиновий сік, отриманий з свіжовичавленого ягідного фрешу. Рецепти приготування цього засобу полягають в наступному: сік потрібно прокип’ятити протягом 15 хвилин, після процідити і змішати з невеликою кількістю цукру.
• Чай з калинових ягід — відмінно заспокійливе. Для його приготування 1 ст. л. ягід заливається 250 мл окропу. Цілющий відвар п’ється двічі в день по ½ склянки.
• На початковій стадії захворювання діабетикам рекомендують рецепти, головним компонентом яких є кора. Настоянка робиться так: 10г подрібненої кори заливається 200 мл окропу, а потім вариться близько 20 хвилин. Після чого відвар слід настояти не менше 4 годин. Засіб приймають тричі на день по 30 мл.

Зверніть увагу! Калинова кора заготовлюється навесні і сушитися на відкритому повітрі.

Калинові ягоди краще заготовлювати відразу ж після осінніх заморозків, тоді вони втратять гіркоту, але корисні властивості збережуться. Грона збирають пучками, а потім зберігають в підвішеному вигляді під навісом або на лоджії. А ягоди, перетерті з цукром, зберігають в холодильнику.

важливо! При цукровому діабеті 2 типу, поєднаного з подагрою, хворобами нирок, тромбофлебітом — калину вживати не можна.

Як допомагає калина при цукровому діабеті 2 типу

Ті, у кого цукровий діабет, знають, що означає боротися з недугою протягом життя. Для того щоб нормалізувати рівень цукру в крові, хворі використовують різні засоби. Це дуже важливо, адже стрибки показників призводять до серйозних наслідків у вигляді ускладнень, які досить складно усунути, хіба що сповільнити. Досить затребувана в битві з захворюванням фітотерапія. Вся справа в тому, що прості, доступні засоби досить ефективні. Цілющі рослини здатні творити справжні чудеса. Надає багато користі і калина при цукровому діабеті 2 типу.

У чому користь

Глікемічний індекс калини — десять. Калорійність свіжих ягід — двадцять шість, сушених — двісті кілокалорій.

Це лікарська рослина володіє значним спектром дії. Завдяки досить значним властивостями як лікувальним, так і профілактичним, вона займає важливе місце в арсеналі людини, хворого на ЦД. Такий діабетичний продукт, як ягоди цієї рослини, надають загальнозміцнюючу дію, при цьому спостерігається і яскраво виражена цілюща спрямованість. У плодах калини багато корисних і важливих для організму вітамінів. Те ж стосується мікроелементів.

У список слід додати ефірні масла. Не менш важливі для організму амінокислоти — їх в калині предостатньо. У них значна кількість повільного цукру — до 30 відсотків. Клітини з легкістю засвоюють його, причому без інсуліну.

Відвари і витяжки, а також настої з кори калини, її плодів з успіхом використовують в профілактичних цілях і для лікування ЦД. За допомогою калини вдається лікувати набряки і ураження шкіри. Це відмінний засіб при надмірних показниках кров’яного тиску. На зміну дратівливості приходить нормальний стан, спокійне. Крім того, нормалізує сон. Ця рослина незамінне в гінекології.

Дія калини при СД

Завдяки відмінному складу плода стає можливим підтримувати організм, який постійно знаходиться в стресовому стані.

Якщо щодня вживати калину, нормалізується виділення гормону інсуліну, клітини стають до нього більш чутливі.

Калина при діабеті 2 типу допомагає відновити нормальні показники цукру. Крім того, це відмінна перешкода для того щоб розвивалися побічні недуги, які повільними темпами прогресують.

У діабетиків з другим типом ЦД страждають нирки і сітківка ока. Те ж можна сказати про серці та судинах. Завдяки калині стає можливим нормалізувати стан здоров’я. Запобігає розвиток супутніх захворювань.

Як вживати калину

Якщо у людини інсулінонезалежний діабет — СД номер два, то калину слід їсти свіжої або можна заморозити її. Ягода відрізняється унікальним смаком, тому найкраще готувати цілющі відвари. Корисні будуть компоти. Можна сушити рослина і додавати в чай. У калини корисні і ягідки, і кора. Те ж стосується листів. Їх доречно вживати, додавши в чай ​​або також можливо у вигляді відвару. Пити засіб корисно замість звичайних напоїв.

Народні рецепти з калиною при діабеті

Для тих, хто страждає від цукрового діабету, корисна терапія калиною. Її з успіхом використовують в складі зборів з трав, при комплексному лікуванні СД. Важливо пам’ятати про те, що відчутно у кожної людини різна. Тому різної може бути і реакція на ліки, результати лікування. Тому важливо проконсультуватися з лікарем, перш ніж переходити до курсу лікування народними рецептами.

Необхідно засипати цукром або залити медом ягоди калини з кісточками. Приймати засіб слід по столовій ложці тричі на день перед їжею. Це допомагає при підвищеному АТ.

Доречно приготувати сік з цукром. Для цього віджимаються ягоди калини і проціджують. Мезгу необхідно залити водою, після чого кип’ятити від п’яти хвилин до чверті години. Далі цілющий засіб обов’язково потрібно процідити. Додається сік, який віджали, а також цукровий пісок. Розрахунок повинен бути наступним: двісті грам цукру на кілограм ягід.

Для того щоб заспокоїти нервову систему, з успіхом використовують чай з плодів калини. Склянкою окропу заливають пару чайних ложок калини. Пити по половині склянки кілька разів на добу.

Коли цукровий діабет ще тільки на самому початку, то корисно приготувати цілющий настій, використовуючи в помічники кору калини. Подрібнивши компоненти, потрібно взяти десять грамів і залити окропом — склянкою. Вариться чверть години, після чого наполягати чотири години. Засіб проціджують і приймається по парі чайних ложок тричі на добу.

Необхідно поєднати по десять грам плодів калини з корою, ялівець — двадцять грам. Додати таку ж кількість лляного насіння. А ще — стільки ж чорниці — листя. Цілюще збір корисний при діабеті 2 типу. Одну ложку слід заварити склянкою води на водяній бані протягом тридцяти хвилин. Пити слід 3 рази на добу по три чверті склянки. Подібний засіб позитивним чином діє на показники цукру в крові хворого. організм оздоровлюється.

Протипоказання до вживання калини

1. Знижений тиск.
2. Надмірна згортання крові.
3. Схильність до формування тромбів.
4. подагра.
5. Під час вагітності.
6. При підвищеній кислотності.

Як правильно вживати калину при діабеті 2 типу

Можна вирощувати рослину на присадибній ділянці. Заготівлею ягід потрібно займатися після того, як восени приходять перші заморозки. Калина тепер не гірка, при цьому всі важливі для організму речовини в тому ж складі. Зібравши в пучки, калину доречно зберігати, підвісивши її на балконі. Для цього використовують навіс. Доречно перетерти калину з цукром і зберігати в холодильнику це чудо-засіб.

Калина при цукровому діабеті 2 типу просто незамінна. Вона вірний помічник у боротьбі з такими ускладненнями недуги, як запалення сітківки ока, ниркова недостатність, хвороби серця і судин. Це потужне профілактичний засіб. У комплексі з іншими лікуванням можна домогтися неймовірних результатів в боротьбі з цукровим діабетом. Тому калину обов’язково потрібно вживати тим, хто страждає від цієї складної і підступної хвороби.

Особливості впливу калини на організм діабетика

Калина застосовується для лікування багатьох захворювань, в тому числі і діабету. З цієї статті ви дізнаєтеся, в якій кількості і як можна вживати плоди цієї рослини для лікування цукрового діабету, і яку користь такий метод принесе організму.

Чи можна вживати калину?

Калина червона відноситься до лікарських рослин, які при правильному вживанні здатні надати допоміжне дію на організм людини, хворої на діабет. Лікування калиною даного захворювання широко і успішно застосовується в народній медицині. Але перед вживанням плодів цієї рослини необхідно переконається у відсутності протипоказань і отримати консультацію у фахівців.

Корисні властивості і склад

Ця рослина має досить низький глікемічний індекс — 20, а калорійність продукту складає 26 калорій на 100 г, в складі відсутні жири і білки.

Також до складу даних червоних плодів входить безліч корисних речовин:

• вітаміни К, Е, Р, С;
• залізо;
• аскорбінова і ізовалеріанової кислоти;
• каротин;
• фосфор;
• клітковина;
• жирні кислоти;
• масла;
• дубильні речовини.

Каротин є антиоксидантом і иммуностимулятором, а також він знижує ризик розвитку серцевих і офтальмологічних захворювань (катаракти, глаукоми).

Вітамін С благотворно впливає на судинну систему, виводить шкідливі речовини з організму, призводить до кращого засвоєння заліза, зміцнює імунітет.

Вітамін К бере участь у системі згортання крові, відіграє важливу роль у нормальній роботі нирок, необхідний для засвоєння кальцію.

Безсумнівною перевагою для хворих на цукровий діабет, є те, що до складу плодів калини входить невелика кількість фруктози.

При регулярному вживанні калини можна зміцнити серцево-судинну систему, запобігти різним захворюванням нирок і очей.

Калина має знеболюючий ефект, знімає спазми і запалення, зміцнює імунітет, а також заспокоює і нормалізує сон.

При діабеті як першого, так і другого типу дані ягоди допомагають запобігти, а в разі виникнення значно уповільнити розвиток виникають у зв’язку з діабетом захворювань. Фахівці рекомендують щодня вживати плоди цієї рослини як в свіжому вигляді, так і термічно оброблені. У сирих червоних плодах знаходиться цинк, потрапляння в організм якого, допомагає поліпшити засвоєння інсуліну.

Протипоказання

Як було зазначено вище, калинове рослина має безліч корисних властивостей, але в деяких випадках необхідно обмежити його вживання або повністю виключити з раціону.

Категорично не рекомендується вживати даний продукт при таких захворюваннях:

• гострих або хронічних ниркових захворюваннях;
• сечокам’яної хвороби;
• схильності до тромбозу;
• артриті та подагрі;
• гіпотонії;
• гастриті з підвищеною кислотністю, виразці ШКТ;
• вагітності та в період лактації (можна лише трохи і не часто);
• індивідуальної непереносимості.

Вживання надмірної кількості даних плодів може стати причиною отруєння з такими симптомами, як:

• нудота або блювота;
• розлад шлунку;
• запаморочення.

Для того щоб уникнути різних ускладнень і непередбачених результатів, перед прийомом червоних плодів слід обов’язково отримати консультацію у лікаря.

Як правильно вживати калину при діабеті

Її можна вживати як в сирому вигляді, так і в якості різних напоїв і десертів. Для лікування діабету вживають не тільки ягоди, але також кору і листя цієї рослини. Ягоди можна вживати не більше 1 столової ложки на добу, а різні відвари в залежності від концентрації в них даної рослини. Також можна пити сік з ягід цього чагарнику.

Як збирати і зберігати?

Плоди цієї рослини відрізняються досить гірким смаком, тому фахівці рекомендують збирати ягоди після перших морозів. Саме в цей час під впливом низьких температур плоди стають менш гіркими.

Якщо вибирати продукт в магазині або на ринку, бажано віддати перевагу гроздям, оскільки в такому вигляді ягоди мають більший термін зберігання. Плоди повинні мати насичений і рівномірний колір.

Зберігати ягоди можна в холодильнику не більше 3 діб. А в замороженому вигляді термін зберігання збільшується в середньому до 4-5 місяців.

Перед заморожуванням ягоди необхідно добре промити і просушити. Щоб запобігти злипання ягід, перед заморожуванням необхідно викласти їх в один шар. Кілька разів під час заморозки ягоди необхідно ворушити (можна просто потрясти судочек з ягодами). Тільки коли плоди повністю затвердіють в морозилці, їх можна пересипати в герметичну тару і залишати на тривале зберігання.

Також можна сушити ягоди як природним шляхом, так і в духовці при температурі 50-60 градусів. Після сушіння бажано перемістити плоди в герметичну тару.

Існує безліч діабетичних рецептів, до складу яких входить даний лікарський рослина. Використовують не тільки плоди, але також кору і листя. Розглянемо найпопулярніші.

сік. Найпростіший рецепт для хворих на діабет полягає в приготуванні свіжовичавленого соку з плодів цієї рослини. До особливостей приготування слід віднести обов’язкове кип’ятіння соку протягом 20 хвилин. Далі сік проціджують і вживають не більше 1 склянки на добу.

чай. Для приготування такого напою необхідно розім’яти плоди і залити гарячою, але не киплячою водою. Залишити на 15 хвилин, після відфільтрувати. На отриманій «калинового» воді слід заварити чай. Фахівці рекомендують вживати такий чай 2 рази на добу по 150 мл.

Заготівля на зиму. Інгредієнти:

• 500 г калинових плодів;
• 300 г фруктози;
• 200 мл води.

При бажанні з плодів можна видалити кісточки або подрібнити їх в однорідну масу. Воду з подсластителем варити 6-7 хвилин, постійно помішуючи. У готовий гарячий сироп додати калинові ягоди і проварити ще 5 хвилин. Далі слід розлити готове варення в попередньо простерилізовані банки і закрутити. Для більшої густоти можна додати в сироп желатин.

У цьому рецепті цукор замінюється фруктозою. Але слід пам’ятати, що надмірна кількість даного продукту може призвести до небажаних наслідків. Норма вживання такого підсолоджувача — не більше 40 грамів на добу.

лікувальні властивості калини (Відео)

В даному відеоролику детально описуються всі корисні якості вищевказаного рослини, а також поради по збору і приготування.

При правильному і регулярному вживанні даний лікарський рослина в комплексі з медикаментозним лікуванням, здатне запобігти різним супутні захворювання у хворих на діабет. Але також слід пам’ятати і про можливі протипоказання до вживання плодів цієї рослини.

Калина червона ягода фото корисні властивості рецепти

Привіт, друзі. Все ближче ми підбираємося до холодної зими, і все сильніше хочеться запастися справжніми, чи не покупними вітамінами, які б не тільки організм зміцнювали, а й від різних недуг позбавляли. Саме до таких належить красуня калина. Сьогодні моя розповідь про рідний ягоді калині, її корисних, лікувальні властивості, протипоказання до застосування і рецептах лікування різних недуг.

Сім рецептів з калини на зиму без варіння. перевірені рецепти. Як зберегти максимум вітамінів.

царська ягода для нашого здоров’я

Калина давно росте поруч з людиною. Це одне з священних рослин древніх слов’ян, уособлення жіночого начала. У слов’янській традиції калина з її червоними ягодами — це символ Коляди. І мова зараз не про колядках на Різдво. Коляда — це язичницький слов’янський свято зимового сонцестояння. Він був присвячений Даждьбогу, а ягоди калини горять на білому снігу, як «червоно сонечко».

[Contentblock gt; Природі, що створила калину, є чим пишатися. Всі частини рослини є лікарською сировиною, включаючи кісточки ягід і коріння. Невеликий красивоцветущий чагарник, легко переносить посуху, мороз і не вимогливий до грунту. Калина росте навіть на болоті! Тому часто використовується, як почвозащитное рослина. Ягоди, кора і листя застосовуються для забарвлення шерсті. Калина — це відмінний медонос, який, крім того, широко застосовується в кулінарії.

Калина давно введена в культуру, є маса сортів, що відрізняються великими ягодами, ранніми термінами дозрівання, більшою декоративністю при цвітінні. Але як лікарський засіб краще, все-таки, використовувати звичайну калину, перевірену часом.

Ягоди калини, лікувальні властивості та протипоказання

Користь калини для організму не можна переоцінити. Для лікування використовується все, що дає ця рослина. Кора, ягоди, гілочки, корінь, листя і навіть кісточки. Калинова гіркота, і то на користь! Саме завдяки їй, червоні ягоди так корисні при діабеті і захворюваннях серця.

лікувальні властивості калини, її застосування в народній медицині коротко:

• кора калини — загальнозміцнюючий засіб;
• ягоди — потогінний і протикашльовий засіб;
• квіти — ефективні при шкірних захворюваннях;
• корінь — дієвий засіб при порушеннях травлення;
• калинові кісточки — зміцнюють серцево-судинну систему, тонізують, можуть використовуватися як замінник кави;
• листя — засіб проти фурункульозу і шкірної висипки;
• сік калини — підвищує імунітет, стимулює ендокринну систему, використовується як заспокійливий і протиалергічний засіб.

Калина дуже корисна при застуді — це найперше вітамінне протизапальний засіб. Також цілющі ягоди допомагають знизити тиск і є природними ліками для гіпертоніків. Але на цьому велика сила рослини не вичерпується. Ягода калина володіє ще масою корисних властивостей, і народні рецепти лікування будуть тому підтвердженням.

При яких хворобах калина найбільш ефективна для лікування:

• артрит, артроз, хвороби суглобів;
• зоб, ендокринні порушення;
• жіночі запальні захворювання;
• хвороби шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи;
• геморой, поліпи;
• варикозне розширення вен (зовнішньо);
• екзема, дерматит;
• хвороби очей, в тому числі і диплопія (роздвоєння предметів);
• енурез;
• застуда, кашель, ГРЗ і ГРВІ.

Протипоказання

Незважаючи на такий значний перелік лікувальних властивостей калина має протипоказання до застосування, які часто не враховують люди, приймаючи відвари і настої без міри. Будь-яке лікувальна рослина слід застосовувати з обережністю, прислухаючись до найменших сигналів свого організму.

Протипоказання до застосування калини:

• вагітність;
• гіпотонія;
• хвороби нирок;
• підвищене згортання крові і тромбофлебіт;
• подагра;
• безконтрольне застосування калини небезпечно через високий вміст аскорбінової кислоти.

Рецепти народної медицини

Лікувальні властивості плодів калини давно відомі. Свіжі ягоди є натуральним м’яким проносним, а калиновий чай з сушених плодів допоможе впоратися з дисбактеріозом. А ще калина — відома цілителька високого тиску:

♦ Для боротьби з ішемічною хворобою серця і аритмією потрібно взяти три склянки плодів і розтовкти їх. Помістивши суміш в трилітрову банку, залити двома літрами окропу і закрити пластмасовою кришкою. Настій потрібно залишити на шість годин, після чого процідити і додати в відвар півлітрову банку хорошого меду. Приймати потрібно по третині склянки тричі на день перед їжею. Курс лікування триватиме місяць, після чого зробити десятиденну перерву

♦ Поліпи в шлунку. Потрібно щодня з’їдати гроно з ягід рослини. Кожну ягідку розсмоктується протягом п’ятнадцяти хвилин. Приймати до повного одужання.

♦ Профілактика гіпертонічної кризи. Потрібно взяти склянку плодів і залити їх літром гарячої води. Кип’ятити протягом десяти хвилин і процідити, додавши в суміш три столові ложки меду. Пити по півсклянки тричі на день.

♦ При серцево-судинних захворюваннях. Необхідно взяти по одній столовій ложці калини, глоду і шипшини. Суміш залити склянкою води і кип’ятити п’ять хвилин, після чого наполягати годину. Процідити і пити вранці через день. Краще застосовувати за десять днів до зими і весни, в такий же період.

♦ При запалення повік. Беремо ягоди рослини і прикладаємо вранці і ввечері до століть. Після цього потрібно змити залишки рослини картопляним соком. Незабаром запалення зникне.

Калиновий сік, корисний і безцінний

Сік калини універсальний. Він містить понад двадцять мікроелементів, серед яких і найбільш цінні для людини — селен, калій і залізо. Крім того, сік насичений вітамінами, серед них — група В, вітамін С і Р, великою кількістю природних цукрів. Багатий склад є відмінним фундаментом для використання корисних властивостей соку калини в лікуванні багатьох захворювань.

При гіпертонії, слабкості і загальне недомагання корисний загальнозміцнюючий напій.

• Візьміть дві склянки соку ягід калини, п’ятдесят грам сушеної календули, склянку меду і три літри води. Спочатку потрібно відварити календулу протягом п’яти хвилин, після чого залиште настоюватися на дванадцять годин. Далі потрібно процідити настій, додати сік калини і мед, ретельно перемішати. Напій багатий на вітаміни і корисний гіпертонікам, оскільки стабілізує тиск.

Корисні властивості калинового соку проявляються і в лікуванні бронхіту, застуди, кашлю. Також при хронічному несмиканіе зв’язок і хриплости голосу він допомагає повернути його глибину і чистоту.

• Змішати дві столові ложки соку з однією ложкою меду, розчинити в легеневій чаї (третину склянки) і прийняти перед їжею. Робити так до п’яти разів за день.

♦ Для лікування нежиті потрібно взяти сік рослини і закопувати їм ніс. Капати потрібно не більше чотирьох крапель вранці та ввечері.

♦ Сік калини буде корисний при проблемах зі шкірою, висипаннях, наривах, фурункулах, якщо приймати його з водою (по 1-2 ст. ложки на третину склянки води) три-чотири рази на день протягом одного-двох місяців.

Готують сік зі свіжих, чистих перебраних ягід. Їх краще збирати після перших заморозків. Підготовлені ягоди бланшують і розчавлюють за допомогою преса. Отримане пюре змішують з цукром у пропорції 1: 0,5. Суміш доводять до кипіння і закочують в стерильну тару.

• Як зміцнювальний засіб після операцій, хіміотерапії і променевої хвороби.
• Як заспокійливе при нервовому збудженні і істеричних станах.
• Як засіб мінімізує прояви клімаксу.
• Для лікування набряків.
• Для зниження тиску
• Його можна використовувати для відбілювання шкіри і як засіб для виведення вугрової висипки.

Настоянка на горілці або коньяку

У народі давним-давно прийнято наполягати лікарську сировину на спирту, коньяку або горілки. Калина не стала винятком, і вже понад сто років алкогольні витяжки дозволяють лікуватися цілий рік. Корисні властивості настойки калини на горілці, спирті або коньяку різноманітні. Але головним чином настойка використовується як знижує тиск ліки.

Для приготування цієї лікарської форми знадобиться 500 мл алкоголю (горілка, спирт або коньяк) і 500 г ягід. Слід знати, що настоянка передбачає використання виключно стиглих ягід. Допускається підсушування плодів в духовці. Далі обидва компоненти змішуються, а посуд забирається в темне місце, де настоюється протягом місяця. Потім настоянка проціджується і розливається в чистий посуд. Міняти пропорції не рекомендується, так як при збільшенні частки ягід настоянка набуває неприємного смаку і запаху. Приймають зілля по столовій ложці під час або після їди тричі на день.

Коньячно-медова настоянка з калиною від тиску

Вона має безліч позитивних відгуків від гіпертоніків. Такі ліки приймають по столовій ложці під час їжі. В цьому випадку в рецептуру крім коньяку і калини додається мед. Пропорція зберігається 1: 1: 1.

Калина з медом, корисні властивості і протипоказання

Свіжі ягоди калини дуже корисні, але ще кращими цілющими можливостями володіє суміш калини і меду. Її використовують для лікування застуди, гіпертонії, як полівітамінний зміцнювальний засіб. Корисні властивості калини з медом випробувані не одним поколінням людей. Це відхаркувальний і імуностимулюючу засіб, яке також підвищує імунітет і зміцнює серце.

♦ Серце заспокоює суміш з товчених ягід рослини і меду 1: 1. Приймати потрібно три рази на день по столовій ложці.

♦ рецепт калини з медом від тиску. Необхідно взяти ягоди рослини і промити гарячою водою, після чого пропустити через м’ясорубку. В отриману суміш додаємо мед в пропорціях один до одного і ретельно перемішуємо. Суміш потрібно зберігати в холодильнику і пити по столовій ложці два рази на день.

♦ При серцевих болях необхідно взяти п’ятсот грам плодів калини і така ж кількість плодів глоду. У суміш також додаємо кілограм меду і тридцять грамів натертого прополісу. Гарненько розмішуємо і додаємо два або три яблука, які потрібно дрібно накришити. Краще брати сорт антонівка. Пити по одній столовій ложці тричі на день. У цьому рецепті використовувати корисні властивості калини з медом можуть перешкодити протипоказання, а саме, гіпертонія, оскільки і калина і глід знижують тиск.

Цілюща суміш допоможе і при такій делікатній проблемі, як геморой.

• Гемороїдальні шишки можна вилікувати, прикладаючи до них кашку з ягід рослини з медом. Процедуру краще робити на ніч.

Також калина з медом допоможе позбутися від шуму у вухах і головних болів.

• Для цього можна закладати в вуха маленькі лляні мішечки, наповнені сумішшю ягід і меду. Лікування потрібно продовжувати до повного одужання.

Добре змішувати не тільки ягоди, а й проціджений сік калини з медом.

• артроз. З ранку натщесерце потрібно випивати по одній столовій ложці соку рослини з медом, який потрібно розвести в склянці води. Суміш соку з медом можна заготовити з осені, пропускаючи ягоди рослини через решето, і змішавши отриману рідину навпіл з медом.
• При геморагічному васкуліті потрібно змішати в рівній кількості сік ягід калини, морквяний сік і мед. Приймати по третині склянки тричі на день.

складний рецепт суміші для лікування токсичного зоба

• Дифузний токсичний зоб. Потрібно взяти півлітра соку калини, триста п’ятдесят грам м’якоті лимона, двісті мілілітрів медичного спирту, двісті п’ятдесят грам алое і сто п’ятдесят грам меду. Рослина алое потрібно брати віком не більше п’яти років, і за п’ять днів до зрізу не поливати. Після зрізу листя необхідно відправити на сім днів в холодильник. Далі необхідно розрізати лимони і витягнути з них кісточки, а саму м’якоть пропустити через м’ясорубку. Все потрібно змішати в окремій ємності. Настоювати суміш темної пляшці в прохолодному і темному приміщенні протягом тижня. Кожен день суміш потрібно збовтувати, а по закінченню терміну приймати по одній столовій ложці тричі на день за годину до їжі. Курс лікування проводять, поки не закінчиться вся настоянка і при необхідності повторюють його ще раз.

Можна приготувати калину в меду. Цей спосіб передбачає наступне, грона калини умочують в підігрітий мед, а потім висушують в духовці. Такі заготовки можна зберігати всю зиму.

Незважаючи на свої корисні властивості, калина з медом протипоказана людям з високим тиском, тромбофлебітом і мають алергію на продукти бджільництва.

Viburnum opulus для жінок

Різними частинами рослини з успіхом лікують запальні захворювання жіночої статевої сфери.

є простий рецепт нормалізації циклу із застосуванням подрібненої кори калини.

• Потрібно взяти 4 чайні ложки подрібненої кори, залити склянкою води і тримати на вогні півгодини. Після, процідити ще гарячим і довести кип’яченою водою до початкового об’єму. Приймають по 1 ст.л. 3 рази на день.

Корисні властивості ягід калини використовуються в рецептах лікування ерозії і маститу.

• Для лікування ерозії шийки матки потрібно змішати кашку з ягід калини з кашкою з лука. З цією сумішшю робити тампони десять разів, через день, наприклад, по парних числах. По непарних ж використовувати для тампонів масло обліпихи.
• гнійний мастит. Беремо три-чотири столових ложок ягід калини і заливаємо півлітра окропу. Відвар потрібно кип’ятити двадцять хвилин, після чого приймати по двісті п’ятдесят мілілітрів невеликими ковтками двічі в день.

♦ Маски з ягід калини прекрасно прибирають коричневі плями на обличчі, які виникають в період вагітності.

від корисних властивостей калини для жінок перейдемо до протипоказань. Не можна використовувати рослину при вагітності. Фітоестрогени калини здатні спровокувати патологію плода і привести до передчасних пологів.

Кісточки калини, користь і шкода

♦ Калинові кісточки потужний антиоксидант. Вони багаті ефірними маслами і вітамінами групи РР. Користь кісточок калини очевидна, а шкода від них такої ж, як і від застосування калини в цілому.

♦ Кісточки корисні при проблемах із серцем і допоможуть впоратися з застудою.

♦ Дотримуватись звичайних кісточок корисно, так як вони очищають організм від шлаків, сприяють виведенню каменів з нирок і жовчного міхура.

[Contentblock gt; ♦ Відвар калинових кісточок впорається з головним болем і знизить загальну стомлюваність.

♦ З підсушених і розмелених кісточок можна приготувати тонізуючий напій, який стимулює моторику кишечника.

Кісточки калини приносять не тільки користь, але і шкоду. Як будь-який лікарський засіб їх не можна приймати бездумно. Протипоказані вони при тромбофлебіті, вагітності, загостренні виразки шлунка. При зниженому тиску цей лікарський засіб слід застосовувати з обережністю.

Viburnum при застуді, грипі і кашлі

При застудах калина часто виступає, як додатковий елемент в лікуванні. Наприклад при кашлі, після того як хворого розітруть свинячим жиром в поєднанні з сосновим маслом, добре випити чаю з медом, калиною і лимоном. Калина при застуді, кашлі і грипі мобілізує захисні сили організму, допомагає швидко впоратися з інфекцією.

♦ При застуді беремо одну столову ложку квіток рослини і заварюємо в склянці окропу. Наполягаємо близько десяти хвилин, і додаємо трохи соку з плодів і мед. Пити по три-чотири склянки в день.

♦ При ангіні візьміть ягоди рослини і залийте їх літром окропу. Кип’ятити потрібно на повільному вогні не менше п’ятнадцяти хвилин. Весь відвар процідіть, а ягоди відіжміть. Після цього весь обсяг потрібно знову довести до літра і додати в нього дві столові ложки меду. Пити потрібно протягом дня, краще всього щогодини невеликими порціями. Через добу має настати полегшення.

♦ Якщо осип голос, то можна спробувати такий рецепт. Беремо дві столові ложки плодів і заливаємо їх півлітра окропу. Ми залишаємо настоюватися протягом однієї години, і приймаємо по півсклянки п’ять разів на день.

Калина з цукром: як зробити і що в ній корисного

лікувальні властивості калини зберігаються і в заграли ягодах. Якщо змішати їх з цукром, то вийде чудовий відхаркувальний засіб, мобілізуючий організм на боротьбу із застудою. Також ця суміш істотно знизить тиск.

• Свіжі ягоди рослини посипаємо цукром і залишаємо трохи настоятися. Приймати потрібно по одній столовій ложці тричі на день.

Смак у такої ягоди специфічний, так би мовити «на любителя». Але це не зменшує корисних властивостей калини з цукром. У такому вигляді ягода стає рослинним біостимулятором. У плодах зберігаються всі корисні речовини.

Як заготовити на зиму

Готується цілюща суміш виключно просто. Калина і цукор беруться в рівних пропорціях і перетираються за допомогою м’ясорубки, блендера або вручну — дерев’яним толкачиком. От і все! Готовий продукт розкладається в скляну тару, краще невеликого обсягу, зверху пюре присипається шаром цукру, щоб виключити пліснявіння, і закривається кришками. Зберігають протерту калину в холодильнику або на балконі.

Кора Viburnum, лікувальні властивості

Червона калина — дивовижна рослина. Навіть її кора має лікувальні властивості. Заготовляють її навесні і традиційно використовують як в’яжучий і кровоспинний засіб. Вона здатна заспокоїти біль, зупинити розвиток лихоманки.

♦ Від неврозів і безсоння потрібно взяти одну чайну ложку подрібненої кори рослини і залити її склянкою окропу, відправивши на півгодини на вогонь. пити по столовій ложці тричі на день за півгодини до їди.

♦ Лікувальні властивості кори калини проявляються і при зовнішньому використанні. Розпарену або свіжу кору можна застосовувати як основу для компресів і примочок, можна робити ванночки при підвищеній пітливості ніг.

♦ Судоми і напруги в ногах зможе зняти відвар калинового кореня. Для цього столову ложку подрібненого кореня заливають 250 м води і відварюють 15 хвилин на слабкому вогні. Третину склянки приймають три рази в день, до їжі.

♦ Для лікування енурезу необхідно взяти п’ятнадцять коренів рослини довжиною не більше десяти сантиметрів. Коріння вимити в холодній воді і підсушити, після чого відправити в емальовану посудину. Коріння залити двома літрами води і томити близько сорока хвилин на водяній бані. Настоювати годину і пити в теплому вигляді по півсклянки тричі на день. Дрібні гілочки калини так само можна використовувати. Їх товчуть і заливають окропом. Дають настоятися (близько півтори години), проціджують, додають 2 ч. л. меду і приймають до їжі. До речі сказати, це дуже економний спосіб використовувати лікувальний матеріал. Гілочки можна заливати окропом неодноразово, кожен раз розминаючи їх.

♦ У відварі калинових гілочок можна купати немовлят, позбавляючи від проявів алергії.

народний оберіг

З давніх-давен на Русі калина вважалася особливим деревом-оберегом. Гарний кущ порівнювали з дівочою красою, жіночої вірністю і щасливим сімейним життям. Недарма в кожній хаті господині старалися поставити кілька гілок квітучої калини. Вважалося, що її запашний колір привертає любов, а значить, посилить увагу чоловіка до дружини. Таким нехитрим способом намагалися наші прабабусі зміцнити сімейні узи або налагодити відносини з чоловіком після сварки.

Хлопці, яким набридло ходити в неодружених, чіпляли на картуз маленьку гроно стиглих калинових ягід, тим самим даючи знати дівчатам і молодиць, що їх серце вільне для серйозних стосунків.

Калина берегла будинок від «злого» очі і псування, недобрих думок і чорної заздрості сусідів. Досить часто вона «розквітала» на домотканих рушниках і скатертинах, вишита дбайливою рукою господині. Такі візерункові полотнища вішали на видному місці — в «червоному» кутку, над вхідними дверима, над вікнами, як би створюючи заслін для входу в будинок різної нечисті.

Весільний коровай також часто прикрашали калиною, що символізувала любов і злагода. Вірно помітив народ, адже навіть кісточки ягідки калини нагадує за формою серце. І якщо дівчина була помічена в невірності коханому, йому намагалися натякнути «що калина його в’яне» чи «не до того дуба хилиться». Хто мудрий слов’янський люд, в таких делікатних питаннях прості сільські жителі знаходили спосіб тонко зреагувати.

висновок

Не всім до вподоби специфічний запах і смак цієї ягоди. Так, рослина явно не для гурманів. Але погодьтеся, корисні і лікувальні властивості калини, велика кількість рецептів лікування і мінімум протипоказань робить ці плоди воістину унікальними. Пам’ятайте, дорогі читачі, що користь калини для організму очевидна, особливо в сезон вірусів і простуд. Не проходьте повз яскраві червоних ягід — спробуйте приготувати профілактичний вітамінний напій, і здоров’я всієї родини стане вам нагородою.

Користь і шкода ягоди калини. Народні засоби лікування калиною

Червона калина — чудове лікарський засіб, за допомогою якого можна позбутися від безлічі серйозних захворювань, підвищити опірність організму, відрегулювати діяльність імунної системи. У природі налічується близько 200 видів калини. Найбільшою популярністю користується вид під найменуванням калина червона.

Ягода калина червона: хімічний склад

лікувальні властивості калини практично не мають аналогів. Її користь люди здавна взяли на озброєння, завдяки чому її вживання знайшло широке застосування в галузі народної медицини. Рослина багата вітамінами (A, E, P, К, Р, а вітаміну С на 70% більше, ніж у лимоні!), Мікроелементами і мінералами (ванадій, калій, кальцій, кобальт, магній, марганець, молібден, натрій, нікель, титан, цинк, цирконій, фосфор). Крім цього в складі плодів присутні дубильні речовини, ефірні масла, фітонциди, пектини, марганець, йод, мідь, залізо і калій. За кількістю заліза, яке дуже важливо для нормального функціонування органів кровотворення, рослина схоже з такими ягодами, як шипшина і чорниця.

Завдяки вмісту мурашиної, олеїнової і оцтової кислот, калиновий сік, як сама ягода і чай з неї, досить кислуваті на смак. Насіння калини, тобто кісточки, містять жирні олії з гликозидом, які мають кілька гіркуватий присмак.

Корисні властивості ягоди калини червоної

• зміцнює імунітет,
• лікує простудні захворювання,
• є прекрасним відхаркувальну засобом,
• профілактика і лікування авітамінозу,
• запобігає розвитку ракових клітин,
• запобігає розвитку алергічних реакцій,
• є сечогінним і кровоспинну засобом,
• допомагає при гіпертонії,
• очищає організм від шлаків,
• покращує роботу печінки,
• заспокоює нервову систему,
• допомагає позбутися від захворювань мозку,
• нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту,
• позитивно впливає на серцеву діяльність і судинну систему,
• знижує тиск,
• знижує рівень холестерину в крові,
• нормалізує пульс.

Протипоказання і шкода

Незважаючи на безліч переваг, ягоди мають ряд протипоказань, до яких можна віднести:

• підвищену згортання крові,
• низький тиск,
• гастрит при підвищеній кислотності.

Крім цього, людям у яких відзначається наявність таких хвороб, як подагра, ниркова недостатність, запалення сечової системи і камені в нирках, загострення захворювань печінки, вживання лікарських засобів з калини не принесе ніякої користі, а навпаки може погіршити ситуацію, загнавши захворювання вглиб.

Те ж саме можна сказати щодо вживання чаїв для вагітних жінок. Що стосується чоловіків, то проблеми при передозуванні теж можуть виникнути. Калину бажано заварювати в обмеженій кількості через її активних компонентів, які можуть принести шкоду замість користі.

Для того, щоб знати, чим корисна калина, як її використовувати, необхідно володіти певним обсягом інформації і мати про це чітке уявлення. Не можна забувати про те, що безграмотне вживання лікарських засобів на основі активних компонентів здатне принести організму шкоди.

Корисні рецепти з калиною

Лікування хвороб за допомогою калини показано практично всім. Її плоди бажано використовувати в свіжому вигляді, при цьому аналогічними властивостями володіє і сушена калина.

Червона калина є лікарським повністю. У рослині тут корисно все:

Корисні властивості кісточок

Кісточки рослини володіють не менш корисними якостями. Багато людей через незнання просто не використовують їх для виготовлення ліків, а позбуваються, викидаючи в відро.

Калинові кісточки годяться для вирішення проблем з травленням, причому це відноситься до всіх людей, незалежно від вікової категорії та статі. Для цього з даних компонентів готується відвар, який можна пити як звичайний чай.

На даний момент існує ряд перевірених рецептів, завдяки яким можна приготувати пікантний напій, за своїми смаковими якостями нагадує натуральну каву.

рецепт напою з калиною «Кава»

Підсушені калинові кісточки обсмажуються на сковорідці до тих пір, поки вони не придбають колір натуральної кави. Потім їх перемелюють і складають в банку з герметичною кришкою. Заварюється напій з розрахунку 1 чайної ложки на склянку окропу.

Такий чай є не тільки смачним, але і викликає прилив бадьорості і сил.

Калинові кісточки крім усього іншого володіють миючим ефектом, при їхній допомозі організм ефективно позбавляється від шлаків, токсинів та інших шкідливих речовин, що скупчилися в організмі. Але незважаючи на всі позитивні сторони, якщо даний продукт вживати в надмірній кількості, то замість користі організму буде завдано шкоди.

Корисні властивості чаю з калиною

Чай і сік з калинових ягід давно користуються популярністю при лікуванні простудних захворювань. Особливо добре піддається лікуванню сильний кашель, при цьому напій має відмінну здатність знімати запалення і є прекрасним відхаркувальну засобом. Калиновий чай і сік досить своєрідні напої, що відрізняються неповторним смаком і поєднують в собі лікувальні якості.

У складі плодів калини вітаміни, дубильні речовини, ефірні масла, фітонциди, пектини, марганець, йод, мідь, залізо і калій. Завдяки вмісту мурашиної, олеїнової і оцтової кислот, калиновий сік, як сама ягода і чай з неї, досить кислуваті на смак. Великою популярністю користується чай з калини з медом, а кісточки застосовуються для виготовлення напою, що бадьорить за особливою технологією.

рецепт «Чай з калиною»

Миті і відокремлені від гілочок плоди розімніть в посуді, яку можна поставити на вогонь. Залийте в неї гарячу воду і чекайте 10 хвилин. До кипіння доводити не треба. Одержаний відвар процідіть через ситечко, а потім вже його кип’ятіть. Для заварювання чаю використовуйте саме вийшла рідина.

Для спрощення приготування, можна просто кинути ягоди в гарячу воду в чайничку і почекати кілька хвилин.

Калина з медом

Крім того, що калина і так має чудові лікувальні властивості, її спільне застосування з медом розширює спектр впливу даного продукту. Калиновий чай можна пити і з цукром (натуральним!, але не з рафінованим), але мед сам по собі є активним компонентом, що в кілька разів підсилює бажаний ефект. Така комплексна терапія дозволяє ефективно позбавлятися від кашлю при бронхітах і легеневих запаленнях, усуває осиплість голосу і больові відчуття в горлі, впливає седативного плану.

Користь калини, як в іншому і меду — загальновідомий факт, який давно вже не є предметом суперечок і дискусій.

У самій ягоді вміст цукру в порівнянні з кислотою мізерне, а мед може цілком його замінити, значно підвищуючи смакові якості напою.

рецепт ліки з калиною і медом

Вживати ліки можна просто у вигляді чаю з медом, а можна заготовити його заздалегідь. Для цього слід розім’яти ягоди, перетерти їх з медом в співвідношенні 1/1 і скласти в скляні баночки. Перед цим слід усунути всі кісточки і шкірку. Зберігати ліки рекомендується в холодильнику і застосовувати, вживаючи по 4 рази в день по одній столовій ложці.

Суміш соку і калини допомагає знизити тиск, зміцнити імунну систему, нормалізувати сон і усунути роздратування.

Таке натуральні ліки є ідеальним для вагітних жінок, проте застосовувати його потрібно проявляючи обережність. У чоловіків при даному розкладі проблем виникнути не повинно, хоча все може бути, якщо врахувати ймовірність індивідуальної нестерпності до меду.

Що стосується різновидів меду, то його можна використовувати будь-який:

Однак він обов’язково повинен бути натуральним. Завдяки тому, що склад меду має схожість з плазмою крові, він досить добре засвоюється організмом і розноситься по всіх органах.

Калина в поєднанні з медом являє собою відмінне вітамінний засіб, що дозволяє відновити і посилити функціонування імунної системи.

На відміну від меду калина має ряд протипоказань, мають звичай згладжуватися саме за рахунок змісту другого компонента. Наприклад, не так явно проявляє себе гастрит, при якому вживання калини небажано.

А ось при виразковій хворобі шлунка, як калина, так і мед користі людині не принесуть. В даному випадку для початку необхідно позбутися від захворювання, а потім використовувати народні засоби для лікування. Не рекомендується калина і мед при високій кислотності, розвитку алергічних реакцій і індивідуальної нестерпності до одного з компонентів. При низькому тиску калина знизить його ще більше. Так само не можна пити чаї при варикозної закупорці вен і тромбозі.

Застосування в народній медицині

лікування калиною. Народні засоби

при застуді. 1) 100 г калини + 1 цілий лимон + 200 г листя алое + 4-5 шт. волоських горіхів. Пропустіть продукти через м’ясорубку або змішайте все в блендері. Потім додайте мед.

2) 1 ст.л. кори калини + 0,5 склянки калинового соку + 1 ч.л. чебрецю + 1 ст.л. ромашки + 1 ст.л. меду + 1 ст.л. м’яти + 1 склянку теплої води. Потримайте всього 5-7 хв на водяній бані, потім нехай настоїться 30 хв. Після цього напій процідіть. Приймайте готовий засіб по 0,5 склянки за 30 хв до прийому їжі.

Від кашлю та бронхіту. Заваріть 100 г ягід. Після того як напій трохи охолоне, додайте мед (в гарячу воду мед додавати не можна, так як він перетворюється на отруту для організму!). Пийте напій 2-3 рази на день.

при гіпертонії. У пропорції 1: 1: 1 змішайте подрібнені ягоди, траву пустирника, корінь валеріани. Залийте 2 ст.л. отриманої суміші 1 склянкою гарячої води. Приймайте засіб протягом дня маленькими порціями.

При болях в серці. 3-4 ст.л. плодів залийте 1 склянкою. Через 4 год процідіть. Напій варто приймати по 1 склянці 3 рази в день.

Від каменів у сечовому і жовчному міхурі. Ковтайте по 1 кісточці ягоди 10-15 разів протягом усього дня.

Як посадити калину насінням

Насіння висівають переважно в осінній період, хоча можна це зробити і навесні. Перед посівом насіння необхідно промити водою і просушити, після чого їх можна перемішати з вологим піском, помістивши в світле місце в кімнаті днів на 60. Грунт при цьому слід постійно зволожувати, не допускаючи висихання. Рослина володіє деякою стійкістю до морозів і різного роду хвороб, включаючи шкідників. Суцвіття червоної калини можуть бути білого, рожевого або жовто-рожевого кольору.

Коли можна збирати

Що стосується збірки плодів, то її здійснення теж не представляє особливої ​​складності. Калину збирають, як правило, у вересні або на початку жовтня. Якщо відкласти збір плодів до перших заморозків, то нічого страшного, так як ягоди не втратять своїх корисних властивостей, з них лише піде гіркоту.

Як зберігати калину в домашніх умовах

Для зберігання ягід, кисті обривати не треба. Зберігати можна в холодильнику, на лоджії або горищі.

Отже, калина є дуже дієвим народним засобом, за допомогою якого можна вилікуватися від багатьох хвороб і зміцнити імунітет. Але тим не менш, варто знати норму у вживанні. Під час лікувального процесу міра повинна дотримуватися у всьому. Калина — це лікарська рослина з досить активним спектром діяльності, вживати яке необхідно дуже обережно.

А які ви знаєте корисні рецепти з калини?

Поговоримо про калину, як використовувати при захворюваннях

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.

Калина червона: корисні властивості і цілющі рецепти

Калина червона є різновидом калини, у якій налічується понад 200 видів. Квітки, насіння, коріння і молоді пагони використовуються у виробництві косметики і ліків. Кожна частина рослини має певний хімічний склад, який впливає на властивості препаратів. Як і у будь-який інший культури ягоди калини можуть принести людині користь і шкоду.

Корисні властивості

Дану культуру знають, як ефективні ліки проти вірусних захворювань. Але це лише мала частина тих проблем, які допомагає вирішити калина. Для правильного використання рослини необхідно детально вивчити, які у ягоди калини червоної корисні властивості і протипоказання.

До основних корисних властивостях культури відносяться:

• усунення психоемоційного напруження;
• відторгнення мокротиння;
• нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту;
• руйнування ракових клітин;
• нормалізація тиску;
• поліпшення згортання крові.

У плодах лікувальний властивість найбільше, але для лікування деяких захворювань ще використовують квітки і коріння рослини.

У ягодах містяться вітаміни А і Е, які надають сприятливий вплив на організм. Також в них є смола, цукру, органічні кислоти і глікозиди.

Знищення хвороботворних мікроорганізмів забезпечують пектини, ефірні масла, амінокислоти і фітонциди.

Володіючи тонізуючу дію, ягоди покращують роботу серця. Людям, які перенесли хірургічне втручання, рекомендують вживати калину для швидкого відновлення.

Калина допомагає при маткових і менструальних кровотечах у жінок.

кісточки ягід калини

Багато людей недооцінюють властивості кісточок плода і викидають їх на сміття. Але ця частина ягід має не менше корисних якостей, ніж м’якоть. У них міститься близько 20% масел.

Кісточки є джерелом жирних амінокислот, мікро- і макроелементів. Вони ефективно допомагають при проблемах з травленням.

З них готують ефірне масло, що володіє потужним лікувальним дією. Активні біологічні сполуки в кісточках ефективно борються з багатьма захворюваннями, запобігають розвитку ракових процесів і передчасне старіння.

Великий вміст лінолевої і олеїнової кислот дозволяє використовувати насіння для виготовлення косметики і ліків.

Ефірна олія, отримана з кісточок, застосовують для лікування шкірних захворювань і пошкоджень. Нанесення відвару на запалені ділянки дозволить усунути вогнище інфекції та запобігти її поширенню по всьому організму. На основі калинових кісточок готують супозиторії для зняття запалення в сечових шляхах, матці і прямій кишці.

З них можна приготувати напій з незвичайним смаком нагадує заварний кави. Відвари використовують для лікування інсультів, гіпертонії, застуди і серцево-судинних захворювань. Вони усувають розлади травлення і зміцнюють тонус м’язів.

Дослідження показали, що в кісточках містяться каротиноїди, предотвращающbе онкологічні процеси в організмі. Тому людям зі схильністю до ракових захворювань необхідно регулярно проходити курси лікування відварами на кісточках калини.

сік калини червоної

Висока концентрація корисних речовин в соку калини червоної обумовлює його потужну протизапальну і антисептичну дію. Сік отримують шляхом віджиму свіжих ягід.

Для якісного напою плоди необхідно знімати відразу після першого заморозка. Під дією низьких температур вони втратять свою гіркоту, а корисні властивості залишаться. Ягоди добре промивають, тиснуть і перетирають через сито. Готовий напій можна зберігати в холодильнику. Для більш тривалого зберігання сік потрібно проварити.

Як і в більшості соків з ягід, в напої з калини червоної міститься багато мінералів, вітамінів, рослинних аналогів антибіотиків і дубильних речовин. Цим пояснюється цілющий властивість калини. Тому всім, хто піклується про своє здоров’я, варто включити цей напій в свій раціон харчування.

Сік використовують для усунення закладеності носа і лікування нежиті. У кожну ніздрю закопують по кілька крапель. Але перед тим, як використовувати калину для лікування, необхідно перевірити, чи немає на неї алергічної реакції.

На основі соку готують лосьйон для лікування екземи, фурункулів, вугрів і дерматитів. Для кожної процедури потрібно готувати свіжий розчин. Дві ложки соку калини розчиняють у чистій відфільтрованої воді. Отриманим розчином виконують протирання проблемних ділянок шкіри.

Свіжовичавлений сік активізує циркуляцію жовчі. Хворобливість ясен і стоматити добре усувають полоскання порожнини рота соком. Процедури проводять щодня до повного одужання.

Протипоказання

Шанувальникам цього рослини необхідно вивчити, які корисні властивості і протипоказання має калина червона. Так, її не можна вживати людям з підвищеним згортанням крові і вагітним жінкам.

Не варто захоплюватися цією рослиною при наявності наступних чинників:

• виразка дванадцятипалої кишки і шлунку;
• хронічний гастрит або підвищена кислотність шлунка;
• тромбози;
• знижений тиск.

Ягода не рекомендується людям з нирковою недостатністю, подагру, каменями в нирках, запаленням сечової системи. Це пов’язано з тим, що калина може загнати хворобу глибоко всередину і лікувати її стане складніше.

Через високу концентрацію корисних властивостей не варто заварити міцний напій. Необхідно пам’ятати, що бездумне лікування може нашкодити організму.

цілющі рецепти

Велика користь калини для здоров’я забезпечила її затребуваність в медицині для профілактики і лікування багатьох захворювань. Для більшого ефекту плоди краще використовувати в свіжому вигляді, хоча сушені ягоди трохи поступаються їм за характеристиками.

Калина прославилася як ефективний цілющий засіб для лікування простудних захворювань і ГРВІ. Аскорбінової кислоти в ній міститься в 2 рази більше, ніж в цитрусових а концентрація заліза в 5 разів перевищує таку в лимоні.

Як лікувати калиною застуду

Незважаючи на те що лікування застуди за допомогою чаю з калини відноситься до народної медицини, лікарі також не заперечують користі цього терапевтичного методу. Вони рекомендують приготувати чай з калини за старовинними рецептами і пити його в комплексі з основним лікуванням. Напій має потогінну дію і знижує температуру тіла.

Ягоди перетирають з цукром і заливають гарячою водою. Напій готовий до вживання.

Великий плюс такого чаю полягає в тому, що ягоди піддаються мінімальної термічній обробці, завдяки чому в них зберігається максимальна кількість корисних властивостей.

Ефективно допомагає при запаленні легенів і ангіні суміш з перетертих ягід і розтопленого меду. Продукти змішують в однакових пропорціях. Приймають засіб по одній чайній ложці після їжі. Суміш повільно розсмоктують і не запивають водою.

Калина червона від тиску

З давніх-давен гіпертонію лікували цими ягодами.

1. Перетерті плоди змішують з водою, цукром, медом і кип’ятять близько 10 хвилин.
2. Потім відвар проціджують і охолоджують.
3. Приймають напій щодня по 2 столові ложки за півгодини до їжі.

У плодах рослини міститься багато вуглеводнів, які роблять благотворний вплив на серцево-судинну систему. Під їх дією судини розширюються, і тиск знижується.

Лікуємо калиною хвороби серця

Зміцнює і тонізуючу дію калини є відмінною профілактикою захворювань судин. Ще, ніж корисна калина червона, так це здатність нормалізувати функцію серця. Також вона очищає кров і стінки судин. Пектин, що міститься в ягодах, знижує рівень холестерину в крові.

Для профілактики хвороб серця досить протягом дня випивати по півсклянки соку.

Користь для дітей

Вичавки з цієї рослини використовують для боротьби з різними дитячими захворюваннями. Вони можуть застосовуватися як зовнішньо, так і внутрішньо.

На квітках, ягодах і корі роблять відвари і настоянки. Дерматити та діатези лікують відварами з квітів. Ангіну — ягідними відварами, а для відходження мокроти застосовують настій квіток.

Для підняття імунітету дітям дають відвар з медом.

Калина для жінок

У народі калину називають жіночої ягодою, тому що в ній містяться речовини, за складом відповідні жіночим статевим органам. Особливо корисні ягоди для жінок в період клімаксу. Плоди усувають фізичні симптоми, нормалізують емоційний стан і покращують сон. Калина використовується для профілактики хворобливих місячних, мастопатії і маткових кровотеч.

Також в стиглих ягодах містяться каротиноїди, що мають потужний омолоджуючу дію. Для розгладження зморшок і омолодження шкіри використовують маски, виготовлені з плодів рослини. Наприклад, популярна маска з соку калини з сиром і яєчним жовтком.

Жінки, регулярно використовують маски на основі калини, мають гарний колір шкіри. А юні дівчата, протирати обличчя соком, швидко позбуваються від шкірних висипань.

Збір і зберігання

Для ефективного використання калини важливий правильний збір врожаю. На відміну від інших ягідних культур збирають її не по досягненні дозрівання, а після того, як ягід торкнеться перший мороз. Зазвичай це відбувається в вересні-жовтні. Зібрані в цей період ягоди зберігають свої корисні властивості і мають вишуканий смак. Гіркота, яка є в свіжих плодах, переходить в приємну терпкість.

У тому випадку, якщо немає можливості чекати заморозків, ягоди можна помістити на деякий час в морозильну камеру.

Грона збирають, пов’язують в пучки і підвішують в сараї або на балконі. Оптимальні умови для зберігання — затемнене місце на відкритому повітрі. Можна поставити в приміщенні стелажі і розкласти на них ягоди тонким шаром. Під час сушіння плоди потрібно регулярно перевертати. Середній термін сушки складає 4-9 днів. Суху сировину зберігають в мішечках з бавовняної тканини. Також ягоди можна перетерти з цукром і тоді вони зможуть довго зберігатися навіть не в холодильнику.

Кору збирають ранньою весною, після початку сокоруху. В цей же період починають збір пагонів рослини. Заготівля квітів калини здійснюється в період з травня до початку червня. Саме тоді вони досягають повного розквіту.

Калина є ефективним натуральним природним ліками. Але не варто сильно захоплюється. Тому що, як і будь-який лікарський кошти, вона зможе допомогти тільки при дозованому вживанні.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.

Корисні властивості і протипоказання червоної калини

В першу чергу чагарник привертає увагу яскравими плодами: за насичений червоний колір ягід відповідає бета-каротин. І, звичайно, всім відома горезвісна гіркоту цих яскраво-червоних намистин — її надає унікальну речовину, вібурнін (до речі, на латині калина звучить як viburnum opulus). Нижче представлено фото ягід і рослини червоної калини:

користь калини

Стигла червона калина

Корисна при багатьох захворюваннях, повсюдно зростаюча, що володіє чудовими цілющими властивостями — в цій статті ви дізнаєтеся все про калину червоною.

Від чого допомагає червона калина?

Ягоди і квіти чагарнику, кора і сік багаті органічними кислотами, дубильними речовинами, каротином, значною кількістю вітамінів С і Р, пектином — таке розмаїття дозволяє використовувати калину для лікування і профілактики багатьох захворювань, а також в косметології:

• за рахунок сечогінного дії калина червона при гіпертонії і при виникненні набряклості через порушення роботи нирок виявляється відмінним засобом народної медицини — виводиться зайва рідина з організму, знижується тиск в кровоносних судинах, нормалізується робота сечовивідних шляхів і серцевого м’яза;
• ефективне загоєння ран і навіть шлункової виразки завдяки антисептичним і в’язким компонентам;
• в післяопераційний, реабілітаційний послеболезненних період калиновий чай допоможе відновленню сил і зміцненню імунної системи;
• для лікування колітів та захворювань шлунково-кишкового тракту (гастритах, виразках і т. д.), Атеросклерозу;
• при носових кровотечах, простудних захворюваннях і бронхітах, ангінах, астмі;
• при болях в печінці і серце;
• для схуднення і збереження стрункості фігури;
• при захворюваннях ротової порожнини — стоматитах, кровоточивості ясен;
• калина червона для обличчя корисна при шкірних висипаннях, висипу і вуграх.

Крім того, калина, незважаючи на свою природну гіркоту, знайшла застосування і в кулінарії — м’ясні страви, настої, відвари, джеми, киселі, десерти, цукерки, вина не тільки смачні, але і корисні.

Цвітіння сортовий червоної калини

До протипоказань використання червоної калини в будь-якому вигляді відносяться:

• вживання ягід калини під час вагітності може призвести до виникнення алергічних реакцій, а в деяких випадках і переривання вагітності;
• калина заборонена при підвищеній в’язкості крові і високому показнику згортання — вона здатна спровокувати тромбоз;
• не рекомендоване лікування калиновими відварами і настоями при деяких захворюваннях нирок, подагрі, хворих суглобів, підвищеної кислотності шлунка;
• при появі шкірних алергічних реакцій і висипки слід припинити прийом калини;
• така успішна в лікуванні гіпертонії калина може викликати запаморочення у людей зі зниженим артеріальним тиском.

До початку регулярного прийому калини в лікувальних цілях рекомендується проконсультуватися з лікарем

Чим корисні ягоди червоної калини для чоловіків?

Незважаючи на те що калина червона традиційно вважається «жіночою» ягодою, настої і відвари з м’якоті плодів будуть корисні і для чоловіків:

• загальнозміцнюючий організм вплив, профілактика утворення онкологічних захворювань;
• лікування хвороб шлунка і печінки, запорів, туберкульозу, поширених серед чоловіків захворювань серця і судин;
• профілактика авітамінозу;
• простудних захворювань, яким чоловіки схильні до частіше жінок.

Чоловіки менш чутливі до гіркоти лікарських засобів з калини, ніж жінки

Лікувальні рецепти для приготування з червоної калини

Лікарські властивості ягоди дозволяють використовувати її в різних видах — настоях, відварах, джемах, соках, у свіжому вигляді і т. д. Наведемо найбільш популярні рецепти з червоної калини для застосування в лікувальних цілях:

1. Від грипу та простудних захворювань допоможе збір. У рівних частках: подрібнені суцвіття калини, квітки жовтої пижма, червоної конюшини і бузку, листя садової малини, чебрецю, комірника, трав’янистої глухої кропиви, подрібнений корінь солодки. Суміш ретельно перемішується, заварюється окропом з розрахунку 20 мл води на 1 ст. л. рослинного збору, утеплюється і настоюється. Приймається по ½ склянки 3-4 рази на день.
2. Ефективна профілактика онкологічних пухлин. У рівних частках свіжоприготований калиновий сік і бджолиний мед змішується до однорідної консистенції. Приймати слід по 2 ст. л. 3-4 рази на день. Засіб зберігається в холодному місці.
3. Настій для лікування хронічних гастритів і підвищеної кислотності шлунка. Для збору в рівних частинах береться подрібнена кора калини, коріння буркуну і лепехи, насіння кмину, листочки крупноцветковой літери, м’яти і суниці, подорожника, суцвіття ромашки. Подрібнена суміш ретельно перемішується, заливається окропом (на 1 ст. л. збору 200 мл води), утеплюється, остившая проціджують. Приймається по ½ склянки 3 рази на день.
4. При гіпертонії готується відвар з розтертих стиглих ягід. 2 ст. л. кашки заливаються 200 мл гарячої кип’яченої води, під кришкою на водяній бані витримуються 15 хвилин. Остиглий відвар проціджують і віджимається, м’якоть не варто викидати — приймається по 1/3 склянки відвару з м’якоттю до їжі. При підвищеному тиску буде корисно вживання і свіжих ягід разом з кісточками — по ¼ склянки в день.

Рецепти з червоної калини для лікування різноманітні: це і свіжі ягоди, і відвари з кори, суцвіть і м’якоті плодів в поєднанні з іншими корисними лікувальними рослинами — практично від будь-якої хвороби здатна допомогти ця гірка ягода.

Ягоди калини використовуються в народних рецептах

Коли збирати калину червону?

На присадибних ділянках кущі калини є рідкістю, найчастіше ягоду, листя, кору для вживання в свіжому вигляді, у вигляді настоїв, соків і відварів збирають з дикорослих чагарників.

Для зменшення характерного для плодів специфічного гіркого смаку рекомендується організувати збір після того, як ягоди прихопить першим морозцем — калина стане смачнішою, гіркоту перейде в невелику приємну терпкість. Зібрані до перших морозів плоди будуть гіркими і несмачними, крім того, в підморожене ягідки буде набагато більше корисних речовин.

Після перших заморозків

Якщо можливості чекати морозів немає, то зібрану в теплі осінні дні калину можна помістити в морозильну камеру — ефект буде той же, а ягоди можна діставати з морозилки і переробляти в міру необхідності.

Що можна приготувати з калини червоної?

Існує чимало рецептів приготування страв з калини і з її додаванням в якості інгредієнта, зупинимося на найбільш популярних і простих, смачних і корисних для здоров’я організму.

Калина червона з медом проста в приготуванні, а лікувальний і оздоровлюючий ефект її дійсно вражає, особливо ефективна вона при гіпертонії. Відвари і настої з калини з медом, соки та чаї, морси та інші напої благотворно впливають на серце, розширюють судини, покращують кровопостачання, підсилюють імунітет. Найпростіші в приготуванні — вітамінний чай і сік: мед і сік ягід калини змішуються в рівних частках, приймається такий чай (сік) по 1 ст. л. 3 рази на день до основного прийому їжі.

настоянка з калини червоної виконується на горілці, іноді з медом або з цукром. Для настоянки на горілці потрібно 0,5 л горілки і 0,5 кг стиглих великих ягід калини:

• ягоди перебираються, ретельно промиваються під проточною водою, висушуються;
• в приготовленої скляній ємності ягоди повинні зайняти половину обсягу;
• горілки наливається стільки, щоб вона повністю закрила ягоди;
• ємність щільно закривається кришкою, поміщається в тепле місце на добу;
• через добу в ємність доливається залишилася горілка;
• суміш настоюється місяць або більше, після чого проціджують;
• настоянка готова до вживання.

Чим довше настоюється калина на горілці, тим корисніше буде настойка

Проста в приготуванні і калина червона з цукром — загорнена в банки, вона простоїть всю зиму і стане відмінним ароматним доповненням для чаю або пирогів, розкриваючи свій справжній смак. Для приготування знадобиться 1 кг ягід калини, 700-800 г цукру, стерилізовані банки. Процес приготування займе буквально 5-10 хвилин:

• ягоди перебрати, видалити зіпсовані плоди і гілочки;
• в друшляку або ситі помити калину під струменем холодної проточної води;
• в стерилізовані банки на дно викладається пара столових ложок цукру, потім частина ягід;
• калина посипається цукром, знову викладається шар ягід, знову цукор і т. д. — останнім товстим шаром буде цукор, що залишився.

Якщо передбачається тривале зберігання, то банку можна закатати металевою кришкою; якщо калина буде вживатися відразу, досить поліетиленовою або закручується жерстяної кришки.

настоянка з калини червоної

Чи корисні кісточки калини червоної?

Калина хороша тим, що будь-які частини куща мають цілющі властивості і можуть бути використані при лікуванні хвороб і оздоровлення організму. Будуть корисні і серцеподібні кісточки ягід, що містять біологічно активні речовини: мінерали, вітаміни, цінні для організму жирні амінокислоти.

Приготований з кісточок відвар використовується як потогінний засіб, для боротьби з розладом травлення маленьких дітей, поліпшення роботи шлунка і кишечника, зміцнення його м’язового тонусу.

З ядерець ягід готують ефірні масла — що містяться в них натуральні каротиноїди-антиоксиданти захистять організм від злоякісних пухлин, продовжать молодість, перешкоджаючи передчасному старінню. Масло з насіння калини часто входить до складу лікарських мазей, бальзамів і косметичних засобів — при зовнішньому застосуванні воно прискорить загоєння пошкодженої шкіри (подряпини, садна, рани, фурункули і т. д.), Вугрової висипки і шкірних висипань в підлітковому віці. Супозиторії, до складу яких входить масло калинових кісточок, корисні при лікуванні запалень прямої кишки, матки і нижніх сечовивідних шляхів.

Протипоказання для застосування в лікувальних цілях кісточок ті ж, що і для калини в цілому: вагітність, гіпотонія, висока здатність згущуватися крові, підвищена кислотність шлунка.