Як обрізати виноград Ізабелла. правила обрізки винограду зелений сад

Як зрізати виноград Ізабелла. Правила обрізки винограду

Як зрізати виноград Ізабелла. Правила обрізки винограду

Щоб забезпечити функцію плодоношення виноградного куща, йому залишають пару однорічних лоз, що ростуть на дворічному рослині. Місця зрізів необхідно залишати на одному місці, зсередини. Для цієї мети відростки повинні бути на зовнішній стороні від середини зростання куща і внизу під вусиками. Невірно розташовані місця надрізів будуть заважати нормальному руху соку в винограді. Пагони, яким виповнився рік, і більше, прибирають і залишають на місцях зрізу відростки по півсантиметра. Розмірів залишених частин важливий, так як він буде відображатися на зростанні куща і його відновленні. Місце зрізу ділянок багато років ростуть на кущі повинне бути перпендикулярно до осі.

Підрізання лози віком в роки робиться між вузлом на кілька сантиметрів від верхньої ділянки. Надріз рекомендовано робити під кут, щоб правильно спрямувати струм соку по лозі . Велику увагу приділяють обрізку рослини, територіальне розташування якого, піддає кущ до загрози захворіти всілякими видовими хворобами.

Рослина винограду Ізабелла складно переносить обрізку і не може сама загоювати пошкоджені ділянки. Тому необхідно триматися декількох принципів:

1. Потрібно чистити рослина нечасто, але грунтовно.
2. Важливо на місцях зрізу залишати опуклості, які не розрізати під корінь.
3. Ті сорти, які не приховують на зиму, чистять навесні, інші восени.

Виноград Ізабелла після обрізки

Не потрібно робити сорт Ізабелла виноградом порізаним уздовж і поперек. На кожну стрілку винограду досить трьох місць зрізу: одне призначається для вегетативного ділянки, друге для обрізки лози. Більш повна обрізка повинна проводитися до досягнення вегетативного періоду.

Обрізка з залишенням опуклості на місцях зрізу маленьких розмірів допомагає процесу загоєння налагодитися і зробити менше втрати від проведеної операції. Рослина не здатне загоювати рани, це не дерево, а виноградний кущ. Необхідно не забувати про це, коли стосується справа обрізки.

Період обрізки залежить від кліматичних умов регіону, якщо в північних частинах правильно виконувати чистку куща Ізабелла восени, то на півдні краще навесні, хоча і восени теж можна. Але обрізана Ізабелла на півдні в осінній період буде менш пристосована пережити холоди в зимовий час.

Якщо кущ ховався, то краще робити обрізку після того, як ви зібрали урожай. Як з обрізанням, так і з укриттям необхідно правильно вибрати час, щоб рослина не перепрілий в укритті. Але й не піддалося сильним заморозків.

Правильно створена форма куща Ізабелла допомагає остерігатися обрізки влітку, так як все було виконано вже перш.

Урожай буде крупніше на сильно зростаючих кущах виноградника. Врожаю буде не дуже багато, але ягоди матимуть вражаючий розмір.

Необхідно оцінити ситуацію розумно і віддавати собі звіт в тому, що великі грона на густих кущах зажадають від вас великих витрат фізичної праці і часу на догляд за рослиною. Але цілком можна це не допустити, якщо ростити усереднений кущ Ізабелли. Влітку пріоритетна робота полягає в тому, щоб прибирати зайві пагони і грона винограду.

Правильно виконувати обрізку навесні слід виконуючи актуальний контроль напрямки цвітіння матеріалу для посадки. Якщо суцвіття почали відкриватися, то чистку куща необхідно робити вже не навесні, а після збору врожаю винограду сорту Ізабелла.

Коли краще зрізати виноград. Детальна інструкція, як зрізати виноград восени

Щоб краще розбиратися в дрібницях осінньої обрізки, потрібно спочатку засвоїти для себе деякі нестандартні терміни, що вживаються виноградарями. Без цього буде не легко зрозуміти, що слід відсікати при обрізанні, а що залишати і для чого це необхідно.

Спеціалізовані терміни виноградарів

Популярні терміни, які здатні допомогти зрозуміти будову куща і принципи обрізки винограду восени для початківців.

1. рукав. Багатовікова деревина виноградного куща, схожа скелетних гілок яблуні. Щороку на рукавах з пагонів минулого сезону закладаються нові плодові ланки.
2. плодове ланка. Воно складається з втечі плодоношення (плодової стрілки) і сучка заміщення.
3. втеча плодоношення. Так називають довгу лозу, яку частіше називають плодової стрілкою. Власне на ній залишають по 6-10 очок, з яких в наступному сезоні виростають пагони, які мають на собі весь урожай ягід.
4. сучок заміщення. Представлений укороченим відрізком лози, на якій є 3 очки. З приходом весни з них можуть відрости 3 міцних і не перспективних втечі. Восени з подібних пагонів з’являються нові плодові ланки, які складаються з сучка заміщення і плодової стрілки.
5. вічко. Це утворення, в яке входять кілька нирок. У ньому як правило бувають 3-5 нирок, в числі яких одна головна і інші заміщають. Деякі садівники називають очі зимуючими нирками. Втім це невірний термін, оскільки в одному очку багато нирок і з будь-якої з них може з’явитися новий втечу.

Чим ховати виноград. Підготовка винограду до зимових холодів

Виведені сорти для середніх і північних Російських регіонів сприяли його просуванню на Північ, і зараз виноград створює непогані врожаї і на Уралі, і на півночі. Але генетична пам’ять винограду про минуле також вимагає умов для вирощування близьких до тих, де зароджувалося виноградарство: достатня кількість теплових температур, хороше освітлення і укриття від пізньо-осінніх і зимових холодів. Температурні перепади частіше викликають загибель невизревшей виноградної лози і молодих саджанців.

Виноградарі з досвідом у власному господарському арсеналі мають цілий набір зимових укривних пристроїв: спанбонд, мішковину, мати, солому, сітки, стелажі з дерева, дошки і т.д.

Залежно від регіону обробітку, тривалістю холодів, снігу, весняних і осінніх особливостей погоди, укриття виноградників на дачах і прибудинкових ділянках застосовують різні типи укриттів.

Кущі винограду потрібно приготувати до укриття. В іншому випадку коріння і лозу можуть погризти гризуни, на невірно прихованих батогах з’явиться цвіль і інші грибкові захворювання, загинуть очі і т.д.

Щоб правильно приготувати кущі на зимівлю невигідна, слід здійснити наступні роботи підготовчого типу:

• При сухій осені кущі винограду рясно полити.
• У вересні кущі винограду підгодувати калійними або фосфорно-калійними добривами.
• Після опадання листя провести обрізку невизревшей лози. Вона відрізняється зеленої або зеленуватою забарвленням. Невизревшіх різка винограду під час зими завжди вимерзає.
• Крім санітарної обрізки невизревшіх пагонів винограду, створити навантаження, залишивши 2-3 нирки понад норму для весняного контролю.
• Кущі винограду обробити 3% розчином мідного або залізного купоросу, розчинами інших препаратів від захворювань і шкідників.
• Приготувати до укриття надземну частину виноградних кущів. Зняти з проволоки, пагони зв’язати в пухкі пучки.
• Приготувати траншеї (якщо розраховане за технологією) під укладку лози винограду для укриття.
• Приготувати матеріал для укриття.

Як зрізати яблуню восени, щоб був гідний урожай. Рекомендації бувалих про те, коли відрізають яблуні восени. Вибір найкращого часу

Практично кожен садівник має у себе саду яблуні.

Є дуже багато сортів цієї садової культури, ростуть яблуні фактично всюди, на будь-якому грунті і добре плодоносять.

Однак для досягнення високої продуктивності яблуням необхідно приділяти чимало уваги і забезпечити правильний догляд .

Ця стаття допоможе прояснити питання про те, коли можна зрізати яблуні восени.

Сюди входить не тільки полив, обприскування та внесення потрібних поживних речовин в грунт. Дуже важливою умовою рясного плодоношення вважається також оперативне видалення зайвих гілок, інакше кажучи, обрізка .

Яблуні, позбавлені правильного формування крони, загущувальну. Листи, стовбур і коріння позбавляються доступу сонячних променів, повітряної вентиляції, а це, зі свого боку, проявляється на якості і кількості фруктів.

Обрізка неукривного винограду навесні. Як обрізати виноград?

Також старі рослини відрізають з метою омолодження, адже з часом старі гілки перестають плодоносити. В результаті обрізки такі гілки замінюються молодими.

Дотримання особливостей процедури по обрізці яблуні гарантуватиме створення красивої крони і відмінний урожай.

Чи можна зрізати яблуні восени?

Допускається підрізати яблуні восени, навесні і навіть в літній період . Метою весняної обрізки вважається видалення підмерзлих за зиму гілок і формування крони для збільшення врожайності.

Причому цю процедуру потрібно встигнути провести до початку сокоруху і до виникнення нирок на дереві. Влітку прибирають частину зверху крони для проріджування та забезпечення доступу сонячного світла для плодів. Під час зими яблуні відрізають тільки в теплих південних районах.

Порада! Найоптимальнішим вважається, іншими словами в кінці сезону на дачі. Адже за літо можна помітити як слабкі і відмирають гілки, так і ті, які затінюють крону і підлягають видаленню.

При осінньої обрізку яблунь прибирають старі, прогнилі, засохлі, несправні від плодів гілки. Нездатні до розвитку галузі забирають великої кількості сил у дерева і воно стає менш продуктивним.

Обрізку восени підлягають також молоді гілки дерева, що ростуть вертикально вгору, інакше кажучи «дзиги».

Вони вважаються безплідними, на них не з’являються ні квітки, ні плоди. Такі гілки лише загущают крону і послаблюють дерево. Таким чином, видалення восени зайвих гілок збільшить стійкість фруктових дерев до міцних морозів і вони добре перезимують .

Коли відрізають яблуні восени?

Щоб не помилитися при осінній обрізку, важливо правильно підібрати час . Найоптимальнішим періодом вважається той час, коли з яблуні опаде листя і зупиниться ріст пагонів .

Повинна бути ще позитивна температура навколишнього середовища, але до перших морозів зобов’язана залишитися ще як мінімум кілька тижнів.

Щоб правильно дати відповідь на питання, коли зрізати яблуні восени — в якому місяці, необхідно брати до уваги кілька факторів. Тут багато що залежить від кліматичних умов місцевості.

Для середньої смуги Росії це середина жовтня — початок листопада. Дерево вже входить в період спокою, але воно ще може впоратися з ранами від обрізки.

Важливо, щоб обрізка проходила в сухий, сонячний день. Небажано, щоб деревообробка проходила під час дощу або відразу ж після нього.

Через пару днів після обрізки яблуню необхідно оглянути і рясно полити.

РАДА: Можна внести в пристовбурні кола органічні, фосфорні та калійні добрива. Це збільшить стійкість дерева до морозів. Детальніше про.

Увага! Завершити обрізку потрібно до перших морозів, так як заморожені зрізи важко гояться, вони швидше за все почнуть гнити і дерево не встигне відновитися до холодів. Зимова обрізка може привести до загибелі яблуні.

схеми обрізки

Схема обрізки яблуневих дерев не досить складна. Потрібно тільки знати кілька правил для отримання найбільшого ефекту.

Залежно від віку яблуні існують такі схеми осінньої обрізки:

• Слабка обрізка проходить для молодих дерев, при цьому зрізаються четверта частина гілок, що підросли за літо.
• Середня обрізка проходить для яблунь у віці 5-7 років, відрізають третину підросли гілок.
• Сильна обрізка проходить для старих дерев, прибирається половина старших за рік гілок з метою проріджування крони.

ЯК обрізати ВИНОГРАД (детальна схема обрізки винограду)

Варіант схеми обрізки # 1 для дерев 1-4 роки.

Варіант схема обрізки №2.

На малюнку червоним кольором позначені гілки для обрізки.

Корисне

Даний ролик розповість про те, коли краще робити обрізку плодових — навесні або восени?

А на даному ролику дивіться рекомендації та секрети по осінньому омолодженню яблуні:

Якщо вас цікавить, то читайте ої.

висновок

Осіння обрізка вважається одним з обов’язкових заходів в догляді за яблуневими деревами.

Завдяки їй фруктові дерева омолаживаются, позбавляються від шкідників, ставати краще зовнішній вигляд крони.

В результаті правильної та своєчасної осінньої обрізки будь-який садівник зможе отримати справжній урожай великих і смачних яблук.

Як зрізати смородину восени, щоб був гідний урожай. Коли можна зрізати смородину: восени, навесні або влітку

Обрізка смородини можлива не залежно від пори року. Для того, щоб зрозуміти, коли необхідно провести її, подивіться на ваші кущі:

• якщо після зими залишилися пошкодити або сухі гілки — приберіть їх ранньою весною, до розпускання бруньок;
• якщо за час вегетації виникло багато пагонів і кущ став схожий на непрохідні хащі — приберіть найслабші з них після того, як зберете урожай в останніх числах Серпня або в вересні.

Всупереч поширеній думці, обрізка в поганий час року не вбиває рослини. Але часте неправильне обрізання призводить до їх пошкодження або послаблення. Найкращим часом для обрізки вважається пізня зима чи рання весна. Виконати процедуру необхідно перед тим, як почнеться новий вегетаційний період.

Чи знаєте ви? Якщо після обрізки гілок залишати пеньки, то на них можливо з’являться дзиги. Це кажучи інакше «жируючі гілки», які будуть рости і затінювати кущ, але ніколи не стануть плодоносити.

Найменш бажаний час — навесні після того, як з’явилися нові пагони і до збору ягід. До цього моменту рослина вклало всі накопичені поклади поживних речовин в нове зростання і якщо його зрізати, то це істотно послабить кущ і буде причиною його загибелі.

Як обрізати Ізабеллу / виноград

Обрізка перед під час зими

До настання зими, т. е. пізньої осені, деякі садівники проводять санітарну обрізку культури: прибирають пошкодити гілки і проріджують крону. Якщо є два однаково потужних втечі, які будуть один одному заважати розвиватися, то один з них необхідно видалити. Також прибирають все слабо розвинені пагони. Мал.1. Обрізка смородини: а — однорічного саджанця; б — дворічного куща; в, г — укорочення пагонів. Мал.2. Кущ смородини до омолоджуючої обрізки (а), після неї (б) і обрізка запущеного куща (в).

Під час зими смородина знаходиться в стані спокою. Видалення старих гілок в цей час сприяє швидкому відростання нових пагонів в подальшому сезоні.

Читайте все про догляд за кущами смородини восени .

Обрізка кущів поетапно:

1. Вибирайте сухий день з м’якою погодою і температурою не нижче 0 ° С. Мінусові температури шкідливі для чагарнику, який тільки що обрізали.
2. Починайте з видалення сухих і пошкоджених гілок.
3. Прибирайте ті, які знаходяться дуже низько у грунту.
4. Обрізуйте слабкі і дрібні.
5. Зрізайте ті, які дублюють один одного чи затінюють центр куща.

Обрізка Винограду Ізобелла на арці.

Обрізка винограду восени для початківців в картинках. Що таке обрізання винограду?

Обрізанням називається маніпуляція, що проводиться з метою укорочення або видалення однорічних пагонів, і старих якщо буде потрібно.

В яку пору року рекомендується проводити обрізку виноградника? Коли краще зрізати виноград — восени або навесні? Найкращою вважається осіння обрізка винограду. На це існує кілька причин: по-перше, якщо виноградник необхідно ховати на зиму, то даний процес істотно легшає.

Друге, «рани» після обрізки швидко заживають. Зрештою така правильна обрізка винограду восени веде до того, що кущ чудово плодоносить.

Обрізка винограду навесні небезпечна для куща тим, що з зрізу дуже довго сочиться рідина, одночасно з якою рослина почнуть залишати корисні речовини і мікроелементи, також цей процес називається «плач винограду».

Сльози виноградної лози можуть не тільки зробити менше якість і кількість одержуваної продукції, а й вбити кущ. У винятковому випадку, якщо обрізка не проводилась восени, то можна її провести на початку весни, тільки досить акуратно. Термометрний стовпчик повинен досягати + 5 градусів за Цельсієм.

Під час формування та дозрівання ягід, професіонали своєї справи прибирають зайві лози, прищипують пагони, проводять очищення чагарнику від зайвих листочків.

Професійне виноробство в себе включає: формування грон знизу куща, з подальшою повільною очищенням від листя, робиться це для того, щоб ягоди вбирали в себе промені сонця. Грона, сформовані у верхній або середній частині куща, звільняють від зайвих пагонів, при цьому листя залишається. Така прийом надає винограду витончений смак. Також завдяки обрізку виявляються невидимі захворювання куща, які в подальшому чудово піддаються лікуванню.

Схема обрізки винограду для Новачків — Як правильно зрізати виноград

Як правильно зрізати виноград навесні? Весняна обрізка винограду для початківців рекомендується тільки тим кущах, чий вік не більше трьох років. Дуже часто побічним подією обрізки куща вважається всихання лози і подальша загибель виноградника.

Якщо зрізати дорослий кущ, що перевищує трирічний вік, то трапиться закисание нирок. Тому прекрасний час для обрізки кущів — осінь, так як обрізка винограду на зиму дасть можливість уникнути багатьох проблем, зокрема з дуже великим виділенням соку.

обрізка винограду. Правильна обрізка винограду

Основною вважається завдання з першого року виростити міцний саджанець. Для цього восени проходить обрізка, в процесі якої залишають 2-3 вічка. Навесні другого року один з вирощених пагонів відрізають, залишаючи кілька очок. Другий трохи підрізають і створюють з нього лозу. Формує обрізка реалізує підібрану садівником схему форміровкі куща, яка може бути різних видів:

Особливості обрізки винограду Ізабелла восени

Ізабелла — найбільш популярний гібрид винограду в усьому світі. З нього роблять вина, соки, варення, готують різні десерти. Його популярність викликана не тільки смаковими якостями, але і невибагливістю. Однак навіть не звертаючи уваги на це, потрібно завжди пам’ятати про певні правила обрізки і догляду за виноградом Ізабелла для отримання смачних і великих ягід.

Коли зрізати виноград Ізабелла

Обрізка винограду грає важливу роль у формуванні здорового куща і отриманні прекрасного врожаю, і також полегшує догляд за рослиною в подальшому. Обрізку винограду найкраще проводити пізно восени, коли опаде листя, або ранньою весною до набрякання бруньок.

Новачкам рекомендується виконувати процедуру восени, т. до. вона більш простіше весняної. Для обрізки навесні важливо не тільки добре оглянути кущ і переконатися, що він знаходиться в «сплячці», а й почекати конкретної температури навколишнього середовища. Вона повинна бути в межах 0…+3 ° С. Обрізку не проводять в травні, коли ставиться відлига і відбувається багатий зростання нирок. Це здатне привести до загибелі куща.

Для довідки. Необхідно пам’ятати про кліматичні особливості регіону, де вирощується виноград. Якщо на території занадто холодні зими, осіння обрізка може заподіяти шкоду йому, і чагарник вимерзне. В даному випадку краще перенести цей процес на весняний період.

Досвідчені винороби вдаються навіть до літньої обрізку виноградних кущів, перед самим цвітінням. При цьому прибирають фактично все що знаходяться знизу листи для кращого попадання сонячних променів і для того, щоб вони не забирали поживні речовини з кореневої системи.

Крім листя, прибирають верхні і частина середніх грон. Винороби впевнені, що до них практично не доходять живильні речовини, і вони набагато поступаються за якістю нижнім плодам.

Як правильно зрізати восени

Осіння обрізка потрібна щоб надати форми чагарнику і усунення зайвих і хворіють частин. Починають її через 2-3 тижні після опадання листя — як правило не раніше середини жовтня.

Спочатку з куща прибирають слабкі, пошкоджені і висохлі пасинки. Після нові пагони, що з’явилися сьогодні, роблять коротше на 1/3, а здеревілі — на 2/3. Доросла різка також підлягає обрізку. На ній відраховують 12 нирок, решта прибирають. Частина зверху чагарнику поправляють так, щоб різка тяглася по сторонам, а не вгору.

Для довідки. Обрізку роблять під прямим кутом, залишаючи зрізану поверхню гладкою і рівною, щоб не дати рослині втратити багато соку і правильно направити його по лозі. Також не варто обрізати пагони під корінь. Необхідно залишати дрібні нерівності для кращого відновлення винограду після процедури.

Молоді кущі, яким немає ще й року, піддають осінньої обрізку, якщо вони були висаджені навесні. Всі наявні пагони роблять коротше, залишаючи по 3-4 бруньки на кожному.

Особливості догляду за виноградом

Щоб виноградники щороку радували багатим урожаєм, їм необхідний догляд: полив, добриво, обрізка і т. д.

Полив і мульчування

Перші 2 роки після посадки кущі потребують посиленого поливу. Насичується вологою молодий виноград потрібно раз протягом тижня, виливаючи під корінь 15-20 л води. Полив роблять до виникнення плодів.

Після збирання врожаю чагарники знову потребують вологи. До зимівлі виноградник повинен отримати не менше 70 л води. Підготовка до зими закінчується процедурою мульчування. Це покриття дерну сумішшю з добрив на органічній основі, яка впала листя, гілок ялини, торфокрошки і деревної тирси.

Деревна тріска дає можливість:

• не дозволити вимивання грунту під кущами;
• уникнути втрати вологи і утворення кірки на поверхні;
• убезпечити виноградник від вимерзання;
• не допустити появу бур’янів.

З приходом літа деревну тріску не прибирають, а просто перемішують з дерном під час розпушування.

Для довідки. Перш ніж змішати компоненти для деревні тріски, їх перевіряють на наявність шкідників, щоб уникнути ризику зараження винограду.

добриво

Для формування великих і соковитих ягід виноградному кущу потрібно добриво тричі протягом сезону.

Перший раз підгодівлю роблять навесні. Використовують добриво, що містить азот. Другий раз — на етапі формування зав’язі. Тут застосовують уже інші добрива, в складі яких є калій і фосфор.

Третя підгодівля доводиться на осінь, після збирання врожаю. Вносять комплексні добрива ( «Новоферт виноград», «Флоровіт» і ін.).

Для довідки. За пару тижнів до початку цвітіння дозволяється додатково удобрити кущ органікою — настоєм курячого посліду.

Прополка і розпушування

Грунт під виноградником зобов’язана бути в чудовому стані: без бур’янів і завжди пухкої.

Постійна прополка і розпушування грунту виконуються щоб гарантувати вільний доступ до кореневої системи вологи і повітря. А це запорука нормального росту і розвитку куща.

Захист і укриття на зиму

Цей сорт винограду добре переносить заморозки і посилене укриття йому необов’язково. Але молоді, ще не зміцнілі кущі, заутивают на зимівлю мішковиною або іншими підручними матеріалами.

Для довідки. Якщо є можливість пошкодження кори головного стовбура гризунами (мишами або зайцями, які для прожитку під час зими об’їдають саджанці), його також вкривають на зимівлю.

висновок

Невимогливий сорт винограду Ізабелла зростає практично у всіх регіонах завдяки стійкості до морозів. Однак, як будь-якої садової культури, йому необхідний невеликий догляд: обрізка, полив, добриво, розпушування грунту і прополка.

Якщо слідувати цим нескладним правилам, чагарник щороку буде втішати відмінним урожаєм.

Повний опис сорту винограду Ізабелла

Виноград Ізабелла — один з дуже улюблених сортів для вирощування. Його простота в догляді, висока врожайність і хороша опірність більшості «виноградних» захворювань зробили його популярним серед виноградарів і садівників-любителів. Невисока поживність плодів захопила любов тих, хто стежить за фігурою. А його незвичайний впізнаваний смак прекрасний для приготування домашніх вин, компотів, варення, желе.

Історія походження

Двохсотлітня історія сорти винограду Ізабелла бере власне початок в Америці в 1816 році. Його відкриття, і також авторство не менше популярного виноградного сорту Лідія (Ізабелла рожева) приписують американцю В. Принсу. Культура з’явилася після вдалого схрещування 2-ух батьківських сортів: європейського Vitis vinifera та американського Vitis labrusca. Сорт Ізабелла був названий на честь дружини господаря земель Дж. Гіббса.

Що стосується географії початкового виведення, то тут існують як мінімум 2 варіанти: Південна Кароліна і Вірджинія.

У радянському союзі виноград Ізабелла потрапив в 50-х року минулого століття, і відразу був високо оцінений виноробами Вірменії, Грузії, Молдові, Україні.

Культура добре росте не тільки на півдні, але також і в середній смузі. Завдяки великій морозостійкості, Ізабелла добре переносить холодні температури, руйнівні для багатьох інших видів лози.

Пару десятиліть тому репутація Ізабелли була «підмочена». Європейські та американські виноградники даного сорту були знищені. Чому виноград Ізабелла заборонений в країнах Європи? Дослідження складу і характеристик сорту виявили наявність в ньому істотного кількості метилового спирту (метанолу), що виділяється при бродінні.

На замітку! Метанол в концентрації, що перевищує допустимі норми, небезпечний для організму. Під час травлення відбувається його окислення, завдяки чому з’являються водний розчин формаліну і мурашина кислота — речовини, що вражають центральну нервову систему.

характеристики сорту

Виноград Ізабелла — один з столово-технічних сортів. Його вживають в свіжому вигляді. Він ідеально годиться для виробництва ароматного тягучого домашнього виноградного вина. Для заготовок на зиму з нього варять варення та джеми. Опис сорту винограду Ізабелла потрібно почати з зовнішнього вигляду кущів, кистей і плодів.

Зовнішній вигляд і смакові особливості

Молоді кущі Ізабелли ростуть не дуже швидко, а ось рослини віком більше десяти років можуть «вистрілювати» до 4 метрів за рік. Листи великі або середні, темно-зелені, знизу сірувато-білі, з повсті опушкою, трилопатеві або цілісні. Квіти лози двостатеві. Це означає що різка не потребує додатковому запиленні.

Кисті середні за розмірами, масою в середньому до 150-250 грам, іноді досягає до 2 кілограм. Грона форми циліндра, середньо щільні. На кожному пагоні утворюється до 3 кистей.

Плоди чорного винограду Ізабелла круглі, діаметром до 2 см, чорно-фіолетового кольору, вкриті сизим восковим нальотом. Ягоди всередині зі слизової м’якоттю, кисло-солодкого, блідо зеленого або зелено-жовтого кольору. Шкірочка дуже щільна для великих показників транспортабельності даного сорту.

Смак винограду Ізабелла чітко виражений, з кислинкою і з суничними нотками.

На замітку! Є також Ізабелла біла — сорт винограду, що відрізняється білими плодами. Ще одна назва даного виду — Ноа. Він отриманий в результаті незліченні підщеп. Серед батьківських сортів — традиційна Ізабелла.

терміни дозрівання

Даний сорт відноситься до пізніх різних видів виноградної лози. Його вегетаційний період равён приблизно 5-6 місяців.

Виноградарів дуже часто цікавлять такі питання, які стосуються дозрівання цієї культури:

• Коли можна збирати виноград Ізабелла? Час дозрівання плодів даного сорту — осінь (вересень-жовтень). Від блідо-зеленої ягода стає темно-фіолетового з восковим сизим нальотом.
• На який рік починає плодоносити виноград Ізабелла? При дотриманні всіх правил агротехніки, і також рекомендацій для догляду, першого врожаю лози можна домогтися вже на другий-третій рік.
• Скільки років живе виноград Ізабелла? Від початку плодоношення лози до поступового відмирання куща пройде від 15 до двадцяти п’яти років.
• Скільки можна зібрати винограду Ізабелла з одного куща? Середні показники врожайності цієї лози — 8-10 кг з одного куща.

Стійкість до холодів

Однією з головних характеристик сорту вважається велика стійкість до морозів і холодів винограду Ізабелла. Це дає можливість вирощувати культуру і отримувати великі врожаї не тільки в теплих регіонах, наприклад як Україна, Молдова, південь Росії, але і, наприклад, в Підмосков’ї.

Даний сорт представлений, як неукривной, може тримати зменшення температури до -29 градусів без особливої ​​шкоди для лози. Однак, завдяки тому, що Ізабелла відноситься до сортів пізнього дозрівання, в районах півночі, наприклад у Сибіру, ​​вирощування буває не мають сенсу: урожай просто не встигає дозрівати.

На замітку! Часто поворотні весняні заморозки можуть завдати непоправної шкоди вже відкритої після зими лозі. Ізабелла дуже легко відновлює постраждалі пагони, на місці яких уже через кілька тижнів з’являються нові, які здатні повністю сформуватися в цьому сезоні.

властивості

Виноград Ізабелла має велику кількість хороших властивостей, які роблять його бажаним гостем на літньому столі. Фіолетові плоди рекомендується приймати під час вагітності, т.до. вони збільшують рівень гемоглобіну крові. Плюс до всього, кисло-солодкі ягоди нормалізують роботу судинно-серцевої системи, зменшують артеріальний тиск.

Плоди Ізабелли містять цілий комплекс вітамінів, мікро- і макроелементів, клітковини, що дає можливість закріпити і очистити організм, поліпшити функціонування різних органів і систем організму.

Періодичне вживання Ізабелли в свіжому вигляді зменшують рівень холестерину, регулюють речовинний обмін за рахунок вмісту харчових кислот

Поживність винограду Ізабелла невисока якщо порівнювати з іншими сортами — 65 ккал / 100 гр. Не звертаючи уваги на інтенсивне забарвлення ягоди дуже нечасто викликають алергію.

На замітку! Різка крім врожаю корисних плодів може приносити і декоративну цінність. Її можна успішно використовувати в дизайні ландшафту для прикраси стін, парканів, альтанок, балконів.

Використання

Завдяки власному унікальному земляничному смаку, даний сорт часто застосовують для приготування домашніх заготовок — джемів, варення, компотів, соків. А любителі домашнього алкоголю з радістю готують з фіолетових плодів домашнє вино.

Рецепт вина з винограду Ізабелла досить простий.

• ягоди — 15 кг;
• цукор — 100-200 гр на один літр виноградного соку;
• вода — може знадобитися для зниження кислотності.
• приготування:

1. Виноград приготувати, грунтовно перебрати, відокремити зіпсовані, сухі, прогнилі ягоди.

Увага! Мити виноград не можна! Слід залишити на поверхні ягід бактерії — природні дріжджі — які потім забезпечують бродіння. З тієї ж причини збирати виноград необхідно в суху погоду, не раніше, ніж через 3 дні після останнього дощу.

1. Отримати виноградний сік будь-яким зручним способом — руками, ногами, дерев’яним товкачем. Краще не допускати торкання ягід з предметами з металу.
2. Сік перелити в ємність для бродіння, нещільно закривається (тканиною, марлею), залишити на 4-7 днів. У період освіти мезги розмішувати кілька разів щоб уникнути закисання.
3. Процідити сік через кілька шарів марлі, перелити в сухі, найкраще скляні, ємності, встановити водяний замок.
4. Через кілька тижнів злити з осаду, додати цукор (розмішати його в мінімальній кількості злитого вина і вилити назад).
5. Пролити в бутлі і залишити для витримування в темному прохолодному місці.
6. Зберігати вино з Ізабелли слід не більше 3 років. Через цей час у нього виникає неприємний присмак гнилі.

особливості вирощування

Виноград Ізабелла успішно вирощується в Підмосков’ї і на Уралі. Для отримання прекрасного врожаю важливо знати правила посадки та догляду за виноградом Ізабелла, і також методи боротьби з шкідниками та хворобами.

Час і правила посадки

Перш ніж садити виноград Ізабелла, потрібно правильно підібрати місце і брешемо посадки.

Різка любить тепле, добре освітлене і добре провітрюване місце. Однак, постійних вітрів і протягів варто остерігатися. Прекрасним місце для сорту вважається пологий ухил або маленька височина.

У регіонах з теплим кліматом терміни посадки припадають на вересень. За час до настання холодів саджанці винограду Ізабелла встигне достатньо зміцніти, пристосуватися. А в регіонах клімату помірних широт Ізабеллу розмножують живцями навесні. За літо різка зміцнить кореневу систему і підготується до зими.

Даний сорт добре росте на родючому слабо кислому ґрунті. Однак, культура успішно здатна пристосуватися до піщаного або глинистого субстатті.

На замітку! Близького сусідства з фруктовими деревами, особливо з яблунями, краще не допускати. Коренева система винограду Ізабелла здатна «задушити» фруктове дерево. Виноградник слід розбити не ближче, ніж 5-7 метрів від саду.

Покрокова посадка винограду Ізабелла:

1. Заздалегідь приготувати посадочну яму 80х80х80 см 3 . На дно кладуть шар дренажу (галька, щебінь, керамзитобетон). На нього поміщають перегній або родючий верхній шар грунту, посипаний сульфатом калію або суперфосфатом. Подальший шар — земля. Далі шари повторюють ще раз. Все гарненько пролити водою.
2. У переддень процедури посадки коріння саджанців підрізають і замочують у воді домашньої температури, в яку можна доповнити марганцівку до рожевого кольору.
3. Перед посадкою коріння занурити в суміш глина + гній, підсушити 2-3 години.
4. Встановити по центру ями кілочок, який буде служити опорою для лози, і також трубку з пластика для майбутнього поливу. пролити.
5. Дбайливо розправивши коріння, розташувати в ямі саджанець, засипати грунтом, ущільнити його. Підв’язати лазу до опори, ще раз рясно пролити.

Полив і добриво

Молоді рослини слід поливати раз протягом тижня 15-20 літрами води. Дорослі рослини — раз в 2 тижні тією ж кількістю води. Процедуру поливу найкраще робити ввечері, після заходу сонця.

Як тільки плоди набувають відмітний фіолетового відтінку, полив припиняють. При поливі потрібно намагатися остерігатися проникнення вологи на листи. Краще застосовувати трубки, вкопані в посадочні ями, або вогнищевий полив. Через 30 хвилин землю взрихлівают, покращуючи таким чином аерацію кореня культури.

Чим підгодувати виноград Ізабелла навесні і восени?

Після танення снігів лозу підживлюють карбамідом, сульфатом амонію або аміачною селітрою.

У період зав’язування плодів для підгодівлі застосовують сульфат калію, суперфосфат. Етнічна заміна даних видів добрив — зола з дерева.

І третя, остання підгодівля — внесення комплексних добрив (Новоферат, Спеціаліст, Екоплант).

обрізка

Дорослі рослини відрізняються швидким ростом, тому у них є потреба обов’язкової обрізку. Вона дасть можливість лозі набирати силу і давати гідний урожай, розростаючись в ширину, а не в висоту.

Як зрізати виноград Ізабелла восени, навесні і влітку?

Після зими обов’язково прибирають всі відмерлі, замерзлі, висохлі пагони.

У другій половині жовтня зрізають всі пошкоджені, слабкі пасинки.

Влітку бажано видалити пасинки, що ростуть вниз, листи, що заважають нормальному провітрювання лози. Іноді прибирають кисті, які зачіпають сусідніх. Звичайне кількість грон для дорослої культури — 35.

Формування куща винограду Ізабелла проводять з іншого року висадки у відкритий грунт. На лозі залишається близько 8 пагонів, які краще прив’язати до шпалери горизонтально, з плавним вигином. У міру зростання, їх фіксують на відповідному рівні шпалери.

На замітку! При підв’язці застосовується м’яка тканина, щоб убезпечити лозу від пошкодження, перетирання.

Шкідники і хвороби

Виноград Ізабелла має дуже високий імунітет до хвороб і до шкідників. Він дуже рідко пошкоджується грибкових захворюваннями, наприклад як мілдью і оїдіумом. Йому не страшна филлоксера.

Єдине захворювання, здатне зашкодити лозі — антракноз. Симптомами захворювання є червонуваті плями з коричневою облямівкою на виноградних листах, які розростаються протягом певного часу. Зрештою лист покривається гниють виразками, сохнуть, падають. Тканини наземної частини культури відмирають.

Профілактика антракноза полягає в обробці бордоською рідиною, мідним купоросом. Можливе застосування сучасних фунгіцидів, наприклад як Топаз, Ордан та ін.

Різко пахнуть плоди відлякують комах, але птиці з радістю ласують м’якоттю ароматних плодів. Щоб захистити врожай від пернатих бандитів, лозу вкривають сіткою, щільною, дрібнопористої.

Виноград Ізабелла заслужено користується дуже великою популярністю серед виноградарів. Завдяки власним великим коефіцієнтам морозостійкості, врожайності і корисності, цей сорт лози досить часто можна зустріти в регіонах з різними погодними умовами.