Як зберегти кавун в побутових умовах?
Кавун — велика і солодка ягода. Більшість дачників рекомендують спробувати кавун на Новий рік. Однак, зберегти ягоду надовго в побутових умовах дуже нелегко. Тому, щоб зберегти кавун на зиму, знадобитися оволодіти необхідними знаннями та необхідним для цього досвідом про способи зберігання. Важливо вибрати правильний сорт, вибрати місце для зберігання і створити необхідні умови. Також можна скористатися народними порадами.
Кавун Пролежав в Вакуумі 4 Місяця. Пробую Зміїний Фрукт і Питні Кокос
для того щоб зберегти ягоду свіжої в побутових умовах, варто вибрати оптимальний сорт. Плід повинен бути середньої величини, цільним і міцним: без подряпин, вм’ятин, надрізів, тріщин і слідів опіків від сонячних променів. Ще необхідно звертати свою увагу на поверхню кавуна, яка повинна бути максимально рівною і гладкою. Якщо у ягоди товста шкірка, вона вбереже м’якоть від зовнішніх впливів.
Коли для довгого зберігання віддають перевагу покупному плоду, важливо дізнатися сорт і час збору врожаю. Кращі сорти: Селянин, Холодок, Лежкий. Купувати ягоду рекомендується в останніх числах вересня. В даний період кавуни дозрівають самостійно, без використання різних прискорювачів, а це означає в них менше нітратів.
Плоди, вирощені самостійно на городах, потрібно збирати дуже обережно завчасно надівши рукавички. Головне — не пошкодити поверхню ягід. Складати урожай необхідно на «дихаючу» тканину так, щоб вони не торкалися одне одного. Добре підібрані плоди в цілісному вигляді можна зберігати від 1 до 5 місяців, але виключно якщо виконані всі прекрасні умови.
Розрізаний кавун довго зберігати не можна. Найкраще купувати ягоду, яку можна відразу вжити. Однак це не завжди виходить, і дуже часто на тарілці залишається велика частина ласощі. Тому потрібно вжити заходів, щоб зберегти залишки. В цьому випадку розрізаний кавун рекомендується тримати тільки в прохолоді, температура повинна бути не менше 10 градусів.
Якщо обсяг домашньої техніки дає можливість, то можна в ньому тримати і цілий кавун. Термін придатності при цьому варіанті буде варіюватися від 90 до 120 днів. Ягоду слід уважно промити і витерти насухо. Після його необхідно згорнути в газетний папір. Покласти ягоду рекомендується в нижній відсік холодильника, призначеного для фруктів і овочів. Також слід накрити плід товстої справжньою тканиною. Через день плід потрібно перевертати.
Щоб зберегти кавуни в побутових умовах на великий термін, варто потурбуватися про те, де і як їх розмістити. Тримати солодкі ласощі можна і без холодильника. Наприклад, в квартирі або власному будинку. Одне, що для цього необхідно:
- 1. Сприятлива повітряна циркуляція.
- 2. Зручна домашня температура (від +6 до +1 градусів тепла).
- 3. Ідеальний рівень вологості (60-80%).
- 4. Безпека від світла.
Якщо зберігання ягоди передбачається в квартирі, то для цього підійдуть:
- 1. ванна.
- 2. комора.
- 3. Кімната, де прохолодно і похмуро.
- 4. антресолі.
- 5. Балкон або лоджія. Але необхідно враховувати температуру повітря: вона не повинна бути менше 0 градусів.
У разі збереження кавунів в приватному будинку вибору місць більше, ніж в квартирі. Крім широких кімнат і комор, будинки мають такими ділянками:
- 1. Закрита тераса.
- 2. гараж.
- 3. підвал.
- 4. горищний поверх.
- 5. Літня кухня.
Кавуни можна зберігати в будь-якому з них. Головне — стежити за температурою і іноді перевіряти стан плодів.
Фанатам поїсти це соковитий і смачний плід пропонуються на вибір різні методи його збереження. З їх допомогою кавуни можуть втриматися до новорічних свят або навіть до весни. Ось кілька з них:
Як зберегти кавун до весни: правила зберігання
Влітку і восени багато захоплюються соковитими і солодкими кавунами. Дуже часто полювання побалувати себе цією ягодою і в холодний період року. Дуже часто це не виходить, так як плодів просто-напросто немає в продажу або ж вони дорогі. Зате можна зберегти кавун в побутових умовах не тільки до новорічних свят, а й до весни.
Відповідний сорт і умови
Не всі сорти кавунів годяться для довгого зберігання. Краще інших підходять «астраханський смугастий», «волзький», «десертний» і «мелітопольський». Підібраний плід повинен бути в чудовому стані — без вм’ятин, тріщин і з товстою кіркою. Вибирайте ягоди, дозрілі в середині вересня — початку жовтня. Місце, в якому ви маєте намір зберігатися кавун, має бути прохолодним. Комфортна температура — від +1 до + 5 ° C. Також там має бути дуже волого: 85-90%. Це приміщення повинно добре провітрюватися.
Краще не чіпати кавун просто руками, для цього одягайте тканинні рукавички. Плід не повинен контактувати з твердими поверхнями. Підкладають під нього солому або справжню м’яку тканину. Не забувайте, що зберегти кавун до новорічних свят можна, якщо він не буде контактувати з іншими ягодами, а пролежить на індивідуальному стелажі. Регулярно перевертайте кавун. Це запобігає появі вм’ятин на шкірці і, як наслідок, гниття.
народні способи
У побутових умовах можна зберегти кавун до весни за допомогою народних варіантів. Один з них рекомендує застосовувати мох. Його слід зібрати в лісовій глушині в жаркий і сонячний літній день. Товстим шаром укладіть його на дно ящика з дерева і розмістіть туди кавун. Обкласти ягоду мохом з кожного боку і відставте в холодне місце. Для цього прекрасно підійде підвал або відкритий балкон. Можете застосувати замість моху деревну золу. Беріть її стільки, скільки буде потрібно, щоб покрити кавун до верху. Як тільки повністю засипле ягоду, щільно закрийте ємність кришкою.
Зробити більше термін зберігання кавуна можна за допомогою моху, глини або воску.
Розведіть глину з водою до стану сметани. Її потрібно нанести на кожен сантиметр поверхні кавуна і дайте остаточно висохнути. Так кавун залишається законсервованим до руйнування з’явилася скоринки. За аналогічним принципом кавуни зберігають у воску або парафіні. Розтопіть свічку і залийте кавун з кожного боку, створюючи шар в 1 см.
Як зберігати кавун
підвісьте ягоду. Її оберніть справжньою тканиною і закріпіть до поверхні стелі підвального приміщення. Також прекрасно підійде сітчаста сумка. Можете зберігати кавун і в квартирі. Основна вимога — не потрібно допустити потрапляння світла і перегріву ягоди. Регулярно провітрюйте приміщення і день у день перевертайте кавун.
Як правильно зберігати зелень в холодильнику?
Правила зберігання винограду під час зими
Особливості якісної чистки акваріума
В холодильнику
Якщо обсяг домашнього холодильника дає можливість розташувати в ньому кавун, то зберегти його протягом 3-4 місяців великих труднощів не складе. Вимийте ягоду і витріть її насухо. Після оберніть кавун газетним папером. Зберігати його необхідно в відсіку внизу холодильника, власне призначеному для фруктів і овочів. Завчасно застеліть його товстим шаром справжньої тканини. Через день перевертайте кавун.
М’якоть цієї ягоди можна законсервувати. Поріжте її кубиками, поділіть на маленькі порції і розмістіть в герметичні пакети. Після розморожування м’якоть втратить власну структуру, тому найкраще додавати такий продукт в компоти або коктейлі.
Диню ВЗИМКУ більше НЕ КУПУЮ! 3 Супер способу зберігання дині КРУГЛИЙ РІК!
порізаний кавун
Якщо ви розрізали і відразу не з’їли кавун, його можна або законсервувати, або залишити в холодильнику на період не більш 7 днів. Важлива вимога зберігання розрізаного кавуна — наявність прохолоди. Не залишайте ягоду на столі в жаркий день, інакше в ній швидше за все почнуть розвиватися хвороботворні бактерії.
Влітку заморожують кавун. Як зробити це так, щоб зберегти аромат і смак!
Завжди кладіть кавун розрізом вниз, щоб зберегти вологу і його якості смаку. Ця ягода добре впитися запахи, тому не тримайте її поруч з м’ясом, рибою і ароматними стравами. Якщо немає можливості зберігати кавун в холодильнику або льосі, то покладіть його в таз або відро і щільно накрийте ємність кришкою. Для більшого ефекту опустіть тару в холодну воду.
Тепер ви знаєте, як зберегти кавун до весни в побутових умовах. Вам для цього потрібно буде лише прохолодне місце з великою вологістю і завзятість. Потрібно стежити за тим, щоб шкірка залишалася неушкодженою. Не має значення, скільки кавунів ви зберігаєте, — вони не повинні контактувати між собою.