Як зробити сік з винограду в побутових умовах? Рецепти на зиму?

Як приготувати домашній сік з винограду на зиму. Яку соковижималку краще застосовувати або як можна отримати сік без соковижималки?

Сік з винограду можна приготувати будь-якими способами. зазначимо деякі. Отримати сік можна за допомогою преса, а потім віджати крізь марлю, за допомогою м’ясорубки (правда повинна бути якась спеціалізована насадка, або ж теж потім віджимаємо через марлю), соковарки, соковижималки.

Рецепт виноградного соку на зиму дуже простий: сік потрібно потім доводити до кипіння і закатати в банку і все. Якщо сік приготований в побутових умовах без якихось пристроїв, то його краще пропустити через сито, спочатку велике, потім дрібне, щоб сік був чистий.

Виноградний сік — заготівля на зиму без консервантів

Виноградний сік можна приготувати на зиму з добавкою інших соків, наприклад, яблучного.

У нас якраз соковарка і була таким чудовим пристроєм часів СРСР, за допомогою якого можна робити сік з усього все що завгодно, з будь-яких фруктів або ягід.

Готової сік тече після термообробки по трубочці, його відразу необхідно брати і закочувати, якщо збирати в пастеризовані банки і закручувати підготовленими пастеризоване кришками.

М’якоть, що залишилася після винограду на повидло не використаєш, там дуже багато кісточок, а ось з інших ягід і фруктів залишилася м’якоть можна застосовувати для закрутки повидла або для заморозки.

Якщо подібного пристрою немає, то можна скористатися соковижималкою, яка також відокремити м’якоть від соку, після сік потім доводити до кипіння і пролити в банку підготовлені і загвинтити.

Можна і набагато простими способами потовкти виноград в мисці толкушкой і процідити через сито.

Рекомендуємо до прочитання:  Як виростити зелень на підвіконні правила створення домашнього городу

Мій улюблений спосіб приготування соку з винограду на зиму

Можна виноград розбити за допомогою блендера і теж витерти через сито, всі дані способи годяться для того щоб законсервувати виноградний сік будинку в побутових умовах.

Виноградний Сік на Зиму ✧ Заготівля виноградного соку

Мої родичі, які проживають далеко в південних областях, і самі виховують виноград, готують виноградний сік за допомогою соковарки.

Виноград на зиму Як зробити виноградний сік

Вони у них дуже висока і має звичайну конструкції. Яка навіть не потребує тиснути виноград, а так цілим і сиплять його в спеціалізовану ємність.

Після цього багатоступінчастий бак встановлюють на вогонь, біля трубки встановлюють стерилізовані банки, куди потроху випливає вже готовий сік.

Залишається лише закатати кришку, і виноградний сік готовий.

Без соковижималки можна обійтися.

Ще є спосіб приготування соку, коли пресом видавлюють сирої сік з винограду.

Проціджують його через тканину або марлю.

Додають за смаком цукор, кип’ятять і розливають в стерилізовані банки і закочують.