Коли прибирати гарбуз, щоб вона довго зберігалася
гарбуз вельми корисна, хоча і не всі її дуже люблять. Вона досить невибаглива, в більшості регіонів виростити її нескладно. Але щоб гарбуз довго зберігалася, її треба правильно і вчасно прибрати. Ця культура дуже боїться морозів, тому запізнюватися зі збиранням врожаю неприпустимо.
Фальц-грядки «Весна» — инструкция по сборке
Як визначити, що гарбуз пора прибирати на зберігання
Занадто рано знята гарбуз, якій ще далеко до повної зрілості, довго зберігатися не здатна. Однак і потрапили під заморозки плоди придатні тільки для переробки. А оскільки більшість сортів гарбуза вимагає для повного дозрівання солідного кількості часу, збір врожаю припадає на осінь. У цей час уже треба уважно стежити за погодою, щоб не залишитися без добре і довго лежать вітамінних плодів.
Коли і як прибирати ріпчасту цибулю з грядки щоб довше, добре зберігався взимку. Поради з прибирання лука
Всі сорти гарбузів ділять на три групи: великоплідна, твёрдокорая і мускатна. На жаль, найсмачніша з них — мускатна — вимагає багато часу для перебування на грядках і далеко не у всіх регіонах може вирощуватися. В принципі, незалежно від сорту, визначити, що гарбуз дозріла, дуже просто. Легко побачити, чи доріс плід до нормального розміру і убрався чи в колір, характерний для конкретного сорту. У більшості випадків це вже достатні ознаки для того, щоб знімати урожай.
Мускатна гарбуз найсмачніша
Чи не для всіх сортів забарвлення плоду свідчить про готовність його до збирання. Так, гарбуз Волзька сіра має сіре забарвлення з самого початку формування плоду і до його прибирання, а Росіянка — помаранчеву.
Надійна ознака готовності гарбуза до збирання — стан плодоніжки. У міру дозрівання плоду вона стає сірою і підсихає. В цей час і варто прибирати плоди на зберігання. Втім, ця ознака хороший в основному для твёрдокорой гарбуза. Для великоплідний і мускатної достатньою ознакою часто є сформувався малюнок на тиквіна. При зборі врожаю акуратно відрізають плодоніжки за допомогою секатора, залишаючи на тиквіна її фрагмент довжиною хоча б 5-6 см.
У повністю дозрілих гарбузів плодоніжки майже сухі
Гарбуз, знята без плодоніжки, пролежить не більше півтора місяців!
Якщо плід брудний, його акуратно обтирають і трохи підсушують. Зберігати гарбуза можна і в погребі, але зазвичай цього не потрібно: стиглі плоди чудово лежать в квартирі. Чи можна брати для зберігання недозрілі екземпляри? Як правило, можна, якщо вони вже доросли до нормального розміру і їх забарвлення почала змінюватися. Такі плоди протягом місяця або двох прекрасно дозрівають при кімнатній температурі, ніж успішно користуються при вирощуванні пізньостиглих сортів. Ось тільки знімати недозрілі екземпляри треба особливо дбайливо, не можна пошкоджувати їх шкірку навіть в мінімальному ступені. Та й насіння, на відміну від м’якоті, при зберіганні дозрівають далеко не завжди.
Багато городників грають «на грані»: знімають плоди після перших слабких заморозків. Якщо стовпчик термометра злегка перевалив через 0 ° С, листя загинуть, а тиквіна залишиться ціла. Але ж стовпчик може піти і далеко ..
Якщо гарбуз покрилася інеєм, шлях її — в переробку
Зразкові терміни збирання гарбуза на півдні Росії, в Підмосков’ї, на Уралі та інших регіонах
Ранньостиглі сорти гарбузів визрівають повсюдно, проблем з їх прибиранням немає, оскільки з моменту появи сходів до повної стиглості проходить 3-4 місяці. Правда, такі сорти не завжди найсмачніші і довго зберігаються. Тому для зимового зберігання краще вибирати середньостиглі, що вимагають до 130 днів, і пізні (до 160). Такі гарбуза визрівають не в будь-якій місцевості.
ГРЯДКА ИЗ КИРПИЧА НАЧАЛ ДЕЛАТЬ, ПОШЛИ ДОЖДИ
Лише на півдні (на Ставропіллі, в Краснодарському краї, Північному Кавказі, в Криму та ін.) Не слід замислюватися про те, щоб гарбуза повністю дозріли. Тут час прибирання вибирають, скоріше, з можливостей городника. Якщо плодам потрібно побути на грядці до середини жовтня, для цього цілком є час. Заморозки врожаю не загрожують, тому часто чекають, поки не висохнуть листя і стебла.
На півдні можна чекати, поки від листя нічого не залишиться
Высокие грядки – всё растет как на дрожжах! Как сделать их правильно? Показываем от начала до конца!
У середній смузі Росії і, зокрема, в Підмосков’ї цілком сприятливий клімат для вирощування більшості сортів гарбуза, бувають проблеми тільки з мускатними. Скоростиглі сорти знімають в середині серпня, а до середині вересня приходить пора середньостиглих сортів. Пізньостиглі ж — на межі ризику: їх треба потримати хоча б до кінця вересня, але частіше за все для цього погода не надає можливості, і такі гарбуза доводиться знімати недозрілими під самі заморозки. У найсприятливіші роки можна почекати до початок жовтня.
Ленінградську область іноді відносять до середньої смузі, але це не зовсім вірно: все-таки на північному заході країни клімат більш суворий. Проте строки збирання гарбуза тут мало відрізняються від підмосковних і визначаються поточної погодою (Рік на рік не доводиться).
клімат на Уралі різноманітний: в одних областях, як і в середній смузі і Поволжя, вельми сприятливий для вирощування гарбуза, в інших — занадто суворий. У проблемних місцевостях часто бувають дуже холодні вересневі ночі з теплими днями. Такі перепади викликають появу конденсату на плодах, що приводить до їх передчасного псування. Тому, буває, прибирати урожай доводиться вже на початку вересня.
Скільки ще мені потрібно прибирати гарбуз?! # 128529;
Складно визначити дати збору врожаю також і в Сибіру і на Далекому Сході, настільки непередбачуваною буває погода. У зв’язку з цим пізні сорти тут не садять зовсім. Ранні встигають бути прибраними до кінця літа, а середньостиглі гарбуза можуть дозріти (якщо погода дозволить їм полежати на грядці до середини або навіть кінця вересня) або не встигнути (адже іноді і їх припадають знімати в кінці серпня).
Відео: прибирання врожаю гарбуза
Щоб гарбуза зберігалися довго, їх треба прибрати дозрілими або майже дозрілими. конкретні строки збирання врожаю залежать від погоди: плодам ні в якому разі не слід потрапляти під заморозки.