Коли прибирати морква з грядки cadr

коли прибирати морква з грядки?

Як і коли викопувати моркву: Терміни, правила, підготовка до зберігання

Звертаючи увагу на агротехніку вирощування, можна отримати смачний, великий і корисний урожай. Однак важливе значення має те, наскільки правильно ви зробіть збирання врожаю: тут важливі і терміни, правила, і маніпуляції, які потрібно зробити після процедури. Від цього залежить лежкість і тривалість зберігання взимку. Справа в общем-то нескладне, то нюансів багато! Якщо ви садили овочеву культуру, але не знаєте про особливості збору, то даний матеріал для вас.

Коли прибирати морква з грядки Cadr

коли збирати врожай моркви на зберігання: оптимальні терміни

Як і будь-який інший коренеплід, дана культура потребує своєчасного прибирання. Адже якщо викопати занадто рано, то плоди не встигнуть накопичити найбільшу кількість вітамінів і корисних речовин (їх накопичення здійснюється в останній стадії росту). А якщо зібрати урожай занадто пізно, дотягнувши до заморозків, то плоди можуть перезреть і втратити свою користь і смакові якості, лежкість або навіть растрескаться, згнити, і ви втратите весь урожай.

Коли ж потрібно прибирати морква з грядки, в якому місяці? Вибирати оптимальні терміни потрібно, виходячи з сортової приналежності, зовнішніх ознак стиглості і погодних умов. Розглянемо кожен фактор більш детально.

важливо! Приблизно за 3-4 тижні до збирання врожаю необхідно повністю припинити полив моркви. Поливи в цей період можуть спровокувати розтріскування коренеплодів.

Час збору в залежності від сорту

вибираючи час збирання врожаю моркви, необхідно орієнтуватися на сорт коренеплоду:

  • Ранньостиглі сорти — як правило, збирати можна вже в середині літа, на початку серпня. Встигає через два-три місяці після сходів. Однак ранні сорти до зберігання непридатні.
  • Середньостиглі — збір проводять, як правило, в серпні або на початку вересня. Стиглість настає орієнтовно через три-чотири місяці після сходів. Підходить для зберігання.
  • Пізньостиглі — час збирання врожаю з грядки припадає на вересень, початок жовтня. Встигає приблизно через чотири-п’ять місяців після сходів. Звичайно ж, пізньостигла осіння морква найкраще підходить для зберігання.

Порада! При посіві насіння у відкритий грунт Hе викидайте упаковку від насіння. На ній вказана вся інформація про сорт, скільки днів потрібно для достигання, зразкові строки збирання врожаю.

Однак, крім цієї інформації, важливо орієнтуватися на зовнішні ознаки дозрівання і погодні умови. Адже ніколи не можна передбачити капризи природи: в один рік літо може бути жарким і вологим (достигання відбудеться раніше), а в іншій — холодним (коренеплоди дозріють пізніше).

Зовнішні ознаки готовності врожаю до збору

Крім сортової приналежності, при виборі термінів збирання врожаю потрібно звертати увагу на зовнішній вигляд рослин. Таким чином, визначити готовність моркви до збирання можна за такими ознаками:

  1. Пожовтіння нижніх і середніх листя. Якщо дозволяють погодні умови і дата відповідає термінам на упаковці, то потрібно прибирати урожай, не чекаючи поки пожовтіє верхні листочки. До речі, якщо практично одночасно пожовкла і подвяла вся бадилля, то швидше за все, коренеплід вражений захворюваннями.
  2. Відповідність розмірів коренеплоду заявленим параметрам на упаковці з насінням. Щоб це перевірити, слід висмикнути одну морквину і вивчити. Якщо її розміри відповідають нормальним параметрам для даного сорту, то можна збирати.
  3. Ще один зовнішня ознака готовності моркви до збирання — наявність на коренеплоді тонких білих ниточок-корінців.

Зверніть увагу! Якщо ви дістали якісь екземпляри з землі для перевірки стиглості і виявили на ньому тріщини, то рекомендується в терміновому порядку викопати весь врожаю з грядки. В іншому випадку почнеться переростання.

Погодні та температурні умови для прибирання

Крім сортових особливостей дозрівання і зовнішніх ознак стиглості, слід також звертати увагу на погодні умови і температуру повітря.

Вважається, що моркву слід викопувати на зберігання після перших легких морозів, нібито так вона краще зберігається взимку. Частково таку думку справедливо, однак важливо пам’ятати, що при заморозках зростають ризики зараження врожаю захворюванням сіра гниль.

Порада! Рекомендується прибрати весь урожай моркви до заморозків восени або в крайньому випадку відразу після перших невеликих заморозків.

Якщо ви не встигли викопати урожай з грядки до заморозків, то потрібно відразу при негативних температурах пригнути всю бадилля до поверхні землі. При цьому не рекомендується відкладати захід і прибрати коренеплоди якомога раніше.

Не варто збирати урожай моркви при теплій погоді (18 градусів тепла і вище). Тому що різка зміна умов (тобто переміщення коренеплодів з теплою землі в холодний підвал) може спровокувати погіршення лежкості овочів і зменшить термін зберігання.

При виборі термінів збирання дуже важливо звертати увагу на прогноз погоди. Варто побоюватися дощів. Адже якщо зібрати овочі в дощову і вологу погоду (або після неї), то вони надмірно наситяться вологою, через це у них значно знизиться лежкість, а також вони можуть легко растрескаться.

Когда копать морковь

Час збору в різних регіонах

Через різних погодно-кліматичних умов строки збирання врожаю моркви з городу в різних регіонах відрізняються. Орієнтовний час збору коренеплодів:

  • У Середній смузі (Підмосков’я, Нижегородська область) — початок вересня — для середньостиглих сортів, середина вересня — для пізньостиглих;
  • На Півдні (Краснодарський край (Кубань), Північний Кавказ) — кінець вересня — для середніх сортів, початок жовтня — для пізніх;
  • У Сибіру, ​​на Уралі, на Північно-Заході (Ленінградська область) — середина серпня — середні сорти, кінець серпня — пізні.
Рекомендуємо до прочитання:  Як зберігати овочі - зберігання капусти, картоплі, моркви, помідорів і огірків своїми руками - як

строки збирання моркви за місячним календарем

Вибирати час для процедури можна по циклам місяця. Звичайно, не варто повністю орієнтуватися на них, набагато важливіше фактори, описані вище. Однак таким чином можна вибрати максимально відповідні дні.

Коли потрібно прибирати морква з грядки.

Отже, сприятливі строки збирання моркви за місячним календарем 2019 року:

  • в серпні — 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25;
  • у вересні — 8, 9, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 25, 26;
  • в жовтні — 3, 4, 5, 6, 15, 16, 17, 18, 19, 22, 23, 24, 25.

Як правильно викопувати моркву з грядки на зберігання

важливо! рекомендується викопувати моркву на зберігання в сонячний, сухий і теплий день. Земля повинна бути обов’язково сухий.

правильно викопати урожай моркви з грядки на зберігання допоможуть наступні поради і правила:

  • Для прибирання рекомендується використовувати інструмент, найкраще вила.
  • Однак якщо на вашій ділянці легка, піщаний грунт, морква короткоплодние, то можна прибрати її своїми руками, потягнувши за бадилля. У всіх інших випадках необхідно обов’язково використовувати інструмент, інакше можна легко обірвати бадилля, залишивши коренеплід в землі.
  • прибирати морква з городу потрібно за такою схемою: спочатку ви акуратно підкопують її вилами (в крайньому випадку-лопатою), при цьому між вилами і овочем має бути відстань близько 15 сантиметрів. А потім беретеся за бадилля і витягуєте її з грунту.
  • До речі, щоб ефективніше та швидше збирати врожай, краще проводити прибирання удвох: один підкопує вилами, інший відразу тягне за бадилля.
  • І найголовніше правило збирання врожаю моркви: діяти потрібно максимально обережно, щоб не пошкодити коренеплоди (особливо при підкоп вилами). Адже пошкоджені коренеплоди не можна довго зберігати, їх доведеться відразу вжити в їжу.

Що робити після збирання моркви: підготовка до зберігання

Отже, ви зробили збирання врожаю, що робити з коренеплодами далі? Після викопування моркви з грядки потрібно зробити підготовку овочів до зберігання:

  • очищаємо бруд. Одразу після збирання врожаю потрібно акуратно зчистити руками залишки бруду на коренеплодах. Ні в якому разі не можна використовувати ніж або будь-які інші інструменти.
  • сортуємо урожай. Тепер потрібно обов’язково впорядкувати морква:
  • Всі екземпляри з ушкодженнями, тріщинами потрібно відкласти в одну сторону, вони підуть для приготування їжі.
  • Здорову, добре розвинену морква також відкладають в окрему сторону, вона відправиться на зберігання на зиму.
  • Також якщо вас цікавить отримання насіння своїми руками, то ви можете відкласти частину здорових коренеплодів.

Місце і умови для зберігання моркви взимку

Після того, як ви зібрали врожай і справили підготовку коренеплодів, слід відправити морква на зимове зберігання. Щоб вона пролежала якомога довше, слід підібрати максимальне відповідні умови і місце:

  • оптимальна температура — близько 4 градусів тепла;
  • вологість — близько 80%;
  • найбільш підходяще місце для зберігання моркви взимку — льох або підвал (рекомендується попередньо обробити його, наприклад, двовідсотковим розчином мідного купоросу).

коли прибирати морква з грядки?

Морква поділяють на сорти з раннім і пізнім терміном дозрівання. Ранню моркву в залежності від часу посіву починають викопувати вже до середини липня. Але вона підходить тільки для поточного використання. Є ще, так звані, середньостиглі сорти, але для зберігання на зиму вирощують саме пізньостиглі. Для тривалого зберігання моркви важливо знати, як правильно і в який термін прибирати її з грядки.

Чому треба вчасно і правильно зібрати урожай моркви?

  • При зниженні середньодобової температури у вересні, відбувається уповільнення зростання зелені, і починають посилено рости коренеплоди моркви, максимально акумулюючи вітаміни і мікроелементи. При занадто ранньому викопуванні морква виходить не повністю дозрілої. Недозрілі овочі гірше зберігаються.
  • якщо морква перетримати в землі, то погіршуються її смакові властивості, вона може піти у вторинний зростання — на коренеплодах утворюються корінці. Крім того, при впливі негативних температур, підвищується ризик виникнення морквяних хвороб. Гнилі більш вірогідні і при зборі врожаю під час затяжних дощів. хоча морква, як і буряк, мають морозостійкістю, але краще не тримати коренеплоди на грядках при температурі нижче мінус 2 градусів, т.до. також підвищується ймовірність виникнення гнилі.

Ознаки дозрівання моркви

  • Час збирання сортів з тривалими термінами дозрівання — перші три тижні вересня, до перших заморозків в суху погоду.
  • Нижні листя жовтіє. Пожовтіння середніх листя говорить про те, що термін збирання затягнули, якщо це не наслідок хвороби.
  • викопують коренеплід. Якщо на ньому виявляються білі корінці, то морква готова до прибирання. Якщо на коренеплоді виявлені тріщини, то важливо максимально швидко прибрати весь урожай.
Рекомендуємо до прочитання:  Гортензія підготовка до зими, пересадка, розмноження, обрізка

Техніка збирання моркви

Дрібну і середню моркву можна виймати з грядки руками. Робити це треба обережно, щоб не пошкодити коренеплід. Великі морковіни треба спочатку підкопати лопатою або вилами, кому, як зручніше, і акуратно витягнути за стебла. Тут головне копати подалі від коренеплоду, щоб не пошкодити його. Можна навіть використовувати невелику лопатку, наприклад, дитячу.

Якщо тривалий час стоїть суха погода, то за день до збирання непогано злегка зволожити грунт — з пересушеній землі важче витягувати коренеплоди і вони легко можуть пошкодитися про суху землю.

Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение в 2021 году

Не можна струшувати землю з коренеплодів, б’ючи їх, одна об одну або про грунт. У цьому випадку легко пошкодити морква, що буде сприяти виникненню гнили.

Після викопування всього врожаю, морквину акуратно очищають руками від надлишків землі і відрізають бадилля. Робити це треба гострим тонким ножем, зрізуючи на пару міліметрів верхівку коренеплоду. Можна робити цю операцію в два етапи — спочатку відрізати черешки, залишивши приблизно 2 сантиметри, потім інше. При такому варіанті менше ймовірність пошкодити велику моркву. Частина садівників обрізає бадилля, не зачіпаючи сам коренеплід, але при такій обрізці морква часто проростає до початку весни при зберіганні.

Спосіб обрізання бадилля

якщо морква призначена для отримання насіння, то у неї залишають 1,5 — 2 см черешків. Не треба відкручувати стебла руками, в такому варіанті можна пошкодити коренеплоди.

Після обрізки, морква залишають на просушку зрізів протягом 2 годин. Хорошим варіантом буде обробка коренеплодів і особливо зрізаних частин крейдою. Для цього крейда треба дрібно розтовкти.

зберігання моркви

Перше, що необхідно забезпечити для зберігання моркви — це температура в діапазоні 0 ° С + 3 ° С, високу вологість повітря близько 90% (особливо на початку зберігання) і відсутність світла. При більш низькій вологості морква в’яне, втрачаючи пружність. Подібна вологість може бути забезпечена при зберіганні коренеплодів в поліетиленових пакетах, в піску або тирсі.

Перед закладанням на зберігання, морква витримують 10 днів в карантині в темному місці при температурі 10 — 12 ° С. Після цієї процедури, відбирають для тривалого зберігання тільки здорові овочі. Решта використовують для поточних потреб.

При зберіганні в поліетиленових мішках, морква миють і добре висушують. Потім закладають в пакети і зав’язують. В пакетах для вентиляції роблять кілька невеликих дірок.

Пісок добре утримують вологу. Попередньо його зволожують — приблизно 1 літр води на 10 — 12 кг. При зберіганні в ящиках, на його дно насипають шар піску, завтовшки два сантиметри, укладають коренеплоди так, щоб вони не стикалися з сусідами. Зверху засипають сантиметровим шаром піску і на нього укладають наступний шар моркви. Верхній шар коренеплодів повинен бути засипаний піском. Аналогічним чином використовують хвойну тирсу замість піску. Такий спосіб використовується при зберіганні врожаю в погребі.

Перед закладанням овочів бажано провести дезінфекцію сховища, наприклад, сірчаної шашкою.

Зберігається морква в погребі чи внизу холодильника.

Щоб бути в курсі подій, реєструйтеся в наших групах:

Наша група в соціальній мережі «ВКонтакте» — «З новим днем, Жлобин!

Наша група в соціальній мережі «Однокласники» — «З новим днем, Жлобин!»

Коли і як збирати морква

Коли прибирати морква???

Збирання врожаю — сама клопітна, але до певної міри найприємніша пора для садівника. Здебільшого підсумкові «акорди» завершення сезону «звучать» восени. Хоча через зміни клімату строки збирання багатьох овочів кілька зрушені, загальні правила актуальні й донині. Кожному овочу — свій період збирання.

Якщо ви дотримувалися порад зі статті 5 кроків до високого врожаю моркви, то морквини у вас має бути багато. Тепер дізнаємося, коли ж і як її збирати для зберігання.

морква

Ще з дитячих часів, коли я допомагала бабусі з прибиранням овочів, я міцно запам’ятала, що капусту зимових сортів повинен «загартувати» перший невеличкий осінній морозець (-1. -3 ° С). А ось прибирання моркви починається задовго до «капустяного марафону», відразу після збирання картоплі, і доводиться зазвичай на другий тиждень вересня.

Тоді я не розуміла, чому часом не перевірені часом нові сорти моркви не переймалися зиму, іноді навіть половина коренеплодів доживала до неї. Причин цього кілька:

  1. Різний термін дозрівання моркви.
  2. Несвоєчасне збір моркви.
  3. Порушення технології зберігання моркви.
  4. Погодні умови.

Коли потрібно прибирати морква

Деякі садівники сіють моркву під зиму або використовують сорти раннього терміну дозрівання, щоб уже в середині літа можна було збирати молоду солодку морквину. Така морква, як правило, не придатна для довгого зберігання. Якщо пропустити період збору ранньої моркви, найчастіше вона розтріскується в землі, втрачає всю свою соковитість і, як наслідок, смакові якості.

Рекомендуємо до прочитання:  Коли прибирати гарбуз з грядки - 4 вірних ознаки правила збирання та зберігання

Морква на грядці

У свій час я сіяла ранні сорти для отримання пучкової моркви. Таку морква бажано збирати, коли її діаметр досягне 1 см. З неї виходять прекрасні вітамінні дитячі супчики та салати.

пучкова морква

морква середнього терміну дозрівання потрібно вирощувати 80-110 днів. Також про її зрілості можуть говорити пожовклі нижнє листя. Перетримувати морква в грунті не слід, інакше м’якоть буде пухка і смак погіршиться.

Помилково і думка, що бадилля повинна бути пожовкла і млява. Це ознака хворого коренеплоду, але ніяк не його зрілості.

Чистий морквина

Морква пізнього строку дозрівання (більше 110 днів), інакше — осіння морква. Збирається восени в перші 2 тижні вересня, але з оглядкою на погодні умови — день не повинен бути дощовим.

Вибрати насіння моркви ви можете на нашому маркеті, де зібрані пропозиції найбільших інтернет-магазинів.

Все частіше чую від таких же садівників-любителів, що потрібно залишати морква до першої маленької мінусової температури. але категорично з цим не згодна, прибравши в дитинстві не один гектар моркви у бабусі в селі. При мінусовій температурі морква часто починає дивуватися сірою гниллю. В результаті можна втратити урожай.

Зібрана морква в пучках

Але і рано викопувати моркву не слід. Різниця температур також виявиться несприятливою при зберіганні. Якщо на вулиці температура повітря ще більше + 20 ° С, не потрібно різко переміщати морква в холодний погріб, почекайте, поки температура повітря стане менше, і морква зупиниться в зростанні.

Прохолода для моркви більш бажана, так як в цей час вона накопичує цукор. Коли температура повітря досягне + 4 ° С, морква зупиниться в зростанні. Після встановлення в вересні гарної погоди і невисоких температур сміливо беріться за справу.

Як зрозуміти коли прибирати морква з грядки і що робити відразу після збирання.

як збирати урожай моркви

Розібравшись з питанням, коли саме починати прибирання, важливо не випустити з виду те, як саме потрібно зібрати урожай, щоб отримати добре зберігається продукт. За місяць до збору моркви ми зовсім переставали її поливати, щоб не спровокувати зростання або розтріскування.

викопана морква

Для збору бабуся вибирала сонячний, досить теплий день, не чекаючи, коли почнуться нічні заморозки. копали морква переважно вилами. Підкопували і витягали з грунту за бадилля. Акуратно піднімали з землею і руками очищали коренеплід від землі.

Я прихильник підкопування, а не викопування моркви лопатою повністю. Якщо просто тягнути навіть короткі коренеплоди без підкопу, та ще й у важкій грунті, бадилля може залишитися в руках, а морква — в землі. Якщо копаєте лопатою, стежте за тим, щоб не було пошкодження коренеплоду, зберігається поранений овоч погано.

Після того як урожай викопаний, обріжте зелень. Я викручую бадилля руками, це подовжує термін зберігання. Не раз чула про те, що потрібно залишити морква на гряді з бадиллям сушитися. Але по суті бадилля відтягує поживні речовини з коренеплоду. Моєму кролику вона куди корисніше, ніж викопаної моркви.

Милий кролик з морквою

А обсушивать морква потрібно недовго, не варто чекати подвяливания коренеплоду. Інакше м’якоть вже не буде мати достатньої соковитістю і лежкістю.

Как понять когда убирать морковь с грядки и что делать сразу после уборки.

Зараз я інтуїтивно знаю, коли пора копати моркву. Але спочатку, щоб себе перевірити, я підкопувала пару коренеплодів, оглядала і пробувала її.

Як зберігати моркву

У погребі моєї бабусі під морква виділявся бетонований ділянку, огороджений дошками. На підлогу укладалися дошки, а на них — полин. Вона, на думку бабусі, повинна була зіграти роль «лякала» для мишей. У себе ж я зберігаю морква в ящиках, які перед цим не один місяць добре просушувати на сонці.

Багато моїх знайомих пересипають шари моркви сумішшю піску та вапна-гідратного (10: 1). Детальніше про те, як зберігати моркву, можна почитати в обговоренні Як зберегти моркву взимку?

морква в ящику

Більше дізнатися про моркву можна в цікавих і корисних публікаціях нашого сайту:

  • Красна дівиця — морква
  • Вибираємо сорту моркви по врожайності
  • Як виростити велику і солодку морквину
  • вирощування моркви. досвід ледаря
  • Помилки при збиранні та зберіганні моркви
  • як зберігати морква правильно
  • хвороби моркви. Як зберегти врожай в погребі

Тепер, коли ви знаєте, як викопують морква я, можете заготовити на зиму сировину «вищої проби», а заодно і поділитися, які способи при збиранні моркви улюблені вами, і як потім ви організуєте її якісне зберігання.

Рекомендованные статьи