Компот з груш
Компот з груш, рецепт на зиму. Перевірений факт: корисніше варити грушевий компот, ніж вживати в їжу свіжі груші.
Компот з груш. консервовані груші .Заготівля на зиму .
Груші — чудові плоди, що входять практично в усі компотние суміші, разом з яблуками, вишнею, абрикосами, персиками.
Свіжі груші в компоті можна замінити на сушені і навпаки, якщо компот НЕ закручується в банках на зиму.
Однак, крім класичного грушевого компоту існує ще такий спосіб, як консервування груші на зиму, рецепт консервованого компоту з груш ми пропонуємо додати в свою кулінарну книгу домашніх заготовок.
У кожному окремо взятому регіоні виростають різні сорти груші, від мелкоплодной до крупноплідної.
Порада від чудо-кухарі. Незважаючи на величину і забарвлення фруктів, вся груша підходить для приготування компотів на зиму, цілком або шматочками.
Цей рецепт компоту з груш на зиму цілком, так як, на мій погляд, в цілому вигляді плоди будь-якого сорту груші набагато краще збережуть цілісність.
Навіть якщо Ви заготовлює грушевий компот на зиму виключно в якості напою, консервовані груші можна використовувати при приготуванні десертів, морозива, прикрасі тортів.
У цьому випадку кількість фруктів повинно бути мінімальним, приблизно 7-8 штук, в залежності від розміру — якщо любите густі домашні компоти, то плоди, відповідно, займуть більше половини обсягу банки.
Але хочу зазначити, що, завдяки своїм надзвичайно ніжним властивостями, смачним вийде і грушевий компот, і груші з консервованого компоту.
АРОМАТНІ ГРУШИ В СИРОПІ! КОМПОТ НА ЗИМУ!
Закатываем очень вкусный компот из груш на зиму!!!
Підготовка — 30 хвилин
Час приготування — 15 хвилин
Калорійність — 75 ккал на 100 г
Інгредієнти для компоту з груш консервованого
- цукор-пісок — 1 склянка;
- груші;
- яблука або сливи (за бажанням і для кольору).
рецепт компоту з груш без стерилізації
- Всі фрукти промиваємо, видаляємо хвостики, вирізаємо пошкоджені місця.
- Потім у великій емальованій каструлі кип’ятимо воду.
- У заздалегідь простерилізованих трилітрову банку укладаємо підготовлені плоди в потрібній кількості.
- Заливаємо груші окропом до верху банки, прикриваємо кришками, залишаємо на півгодини на столі.
- Далі, настоявся грушевий воду зливаємо в каструлю (фрукти залишаємо в банку), додаємо цукровий пісок і варимо сироп приблизно 5 хвилин з моменту закипання.
- Робимо другу заливку і закручуємо металевою кришкою.
- Перевертаємо, кладемо під ковдру на 24 години.
Закатываем очень вкусный компот из груш на зиму
готовий грушевий компот, як і подібні консерви, можна зберігати при кімнатній температурі.
Для приготування кисленького компоту, або якщо груші самі по собі занадто солодкі, не зайвим буде додати трошки лимонної кислоти в кінці приготування компоту.