Огірки по-корейськи на зиму

Огірки по корейські на зиму, Смачний Рецепт заготовки

Всім любителям овочевих гостреньких закусок рекомендуємо приготувати пікантний салат з дуже незвичайним смаком. Соковиті, хрусткі огірки можна готувати не тільки про запас, а й їсти вже на наступний день. Дивно смачні огірочки по-корейськи освіжать і прикрасять святковий стіл і внесуть барвисте розмаїття в повсякденне меню.

інгредієнти

Свіжі огірки 2 кг.
Морква 2 шт.
Часник 1 головка
Оцет 125 мл.
Цукор 80 г.
Рослинна олія 100 мл.
Сіль 2 ч.л.
Коріандр 0,5 ч.л.
Приправа для моркви по корейськи 1 уп.
Гострий перець за бажанням

приготування

Огірки по-корейськи на зиму - рецепт приготування з фото і відео

Для початку 2 кг. вимитих огірків нарізаємо невеликими брусочками і відправляємо в глибоку ємність.При бажанні, ви можете скористатися ножем для фігурної нарізки овочів. У цьому випадку ваш салат вийде особливо красивим.

��30 БАНОК БУДЕТ МАЛО!!! САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ ПО-КОРЕЙСКИ ИЗ МАМИНОЙ ТЕТРАДКИ!

Потім натираємо очищену моркву на тертці для корейської моркви, викладаємо її до огірків. Очищений часник пропускаємо через чеснокодавку, висипаємо до морквині і огірків.

У ємність з овочами додаємо одну упаковку приправи для корейської моркви, 80 грам цукру, 2 чайні ложки солі, нарізаний гострий перець за бажанням.

Це те, що Ви шукали! Взимку за вуха не відтягнеш від цього салату.

Далі вливаємо 125 мл оцту (9%), 100 мл рослинного масла, половину чайної ложки меленого коріандру. Коріандр попередньо обсмажуємо на сковороді.

Огірки по-корейськи на зиму і не тільки! Апетитний салат з огірків по-корейськи!

Все ретельно перемішуємо. Відправляємо салат на добу в холодильник, періодично перемішуємо інгредієнти.

Огурцы с морковью по-корейски Салат на зиму (огурцы по-корейски)

Закладаємо огірки в баночки, заливаємо соком, що виділився.

Рекомендуємо до прочитання:  Як правильно пересадити малину ремонтантну восени. коли краще пересаджувати малину - навесні або

Огурцы по-корейски на зиму и не только! Аппетитный салат из огурцов по-корейски!

Банки з салатом ставимо в каструлю, на дно якої кладемо тонкий рушник, прикриваємо банки кришками, заливаємо в каструлю воду. Стерилізуємо протягом 15 хвилин з моменту закипання.

Закриваємо герметично кришки, банки перевертаємо догори дном, накриваємо ковдрою до повного охолодження. З даної кількості інгредієнтів виходить 5 банок салату по 800 грам. хрусткі огірки по-корейськи на зиму готові. Смачного!