ікра з патисонів з коренем петрушки і селери на зиму

Заготов на зиму сонце в банках! Дуже смачно і просто! Яскрава і сонячна ікра з патисонів безсумнівно порадує всю сім’ю в зимову пору. Можна подавати як доповнення до гарніру, як закуску або до бутербродів.

Інгредієнти і як готувати

інгредієнти на 20 порцій або — кількість продуктів для потрібних вам порцій буде підраховано автоматично!’>

чайна ложка5 мл
десертна ложка10 мл
столова ложка20 мл
склянка200 мл

всього:

Вага складу:100 гр
калорійність

складу:

61 ккал
білків:1 гр
жирів:4 гр
вуглеводів:5 гр
Б / Ж / У:10/40/50
Н 100 / С 0 / В 0

Час приготування: 2 год 40 хв

спосіб приготування

Готувати ікру з патисонів не складно:

Гостра закуска з патисон в зиму. Appetizer of patison.

— вимийте патисони, очистіть від шкірки, наріжте кубиками;

— перекладіть патисони у великій казан і обсмажте на рослинному маслі 10 хвилин;

— в окремій ємності обсмажуємо порізані кубиками моркву і цибулю;

— довільно ріжемо помідори, відправляємо в казан до патисонам разом з обсмаженими цибулею і морквою;

— додаємо сіль і цукор, тушкуємо овочі близько півгодини, періодично помішуючи;

— дрібно нарізаємо часник, очищений корінь петрушки і селери, відправляємо в казанок до патисонам, продовжуємо тушкувати 10-15 хвилин;

— добре погашені овочі подрібнюємо за допомогою блендера, поки маса не перетвориться в однорідне пюре, додаємо оцет і уварюємо до загустіння протягом півгодини. Не забуваємо перемішувати ікру;

— нарізаємо дрібно петрушку, додаємо в казанок;

— коли ікра закипить, розливаємо її по стерильним банкам, герметично закриваємо.

Банки перевертаємо догори дном, і обов’язково утеплюємо вовняним пледом.

НЯМ НЯМ:ікра з патисонів на зиму

Після повного охолодження відправляємо ікру з патисонів на зберігання в льох або комору.

ікра з патисонів на зиму. Заготовки на зиму

Рекомендуємо до прочитання:  Вирощуємо яблуню з кісточки або гілки в домашніх умовах