Як легко почистити кедрові горішки

Розкішний мікроелементний і вітамінний склад робить ядра кедрового горіха корисним компонентом кулінарних страв, елементом народних лікарських засобів. Знаючи народні способи, як чистити кедрові горішки в побутових умовах, можна збагатити свій раціон класичним сибірським продуктом.

Вибір і зберігання кедрових горішків

В ядрах сибірської сосни міститься чимала кількість жиру. Він становить головну поживну цінність продукту, але служить і основою його швидкого псування. Горіхи в шкаралупі зберігаються трохи довше, ніж очищені, проте і їх не слід приймати після довгого зберігання.

При очищенні ядер власними руками і без відповідного обладнання необхідно пам’ятати, що горіх без твердої оболонки набуває прогірклий смак вже через 2-3 тижні. Тому не потрібно чистити дуже багато ядерець, краще зберігати їх в нечищених вигляді. Шкаралупа оберігає внутрішній зміст насіння і дає можливість підвищити тривалість їх зберігання до шести місяців.

Підбирати горіхи при придбанні на ринку необхідно за принципом сезонності. Збір шишок роблять тільки восени, тому протягом жовтня-листопада можна придбати найсвіжіші ядра. Іноді їх продають прямо в шишках. У лютому будь-кедрові ядра вже не є свіжими, і їх новий урожай може бути отриманий тільки наступної осені.

При придбанні в магазинах чищених ядер необхідно звернути власну увагу на дату виробництва продукту і термін його придатності. Якщо зерна продаються на вагу, визначити їх якість можна по запаху. У придатного в їжу продукту він приємний, солодкуватий. Прогірклі горіхи мають відмітний неприємний запах.

Як дістати кедрові горішки з шишки?

Луски кедрових шишок товсті, надійні і рясно вкриті клейкою смолою. Жителі Сибіру класично вилущують з них горіхи після проварювання протягом 30-40 хвилин. По закінченні цього часу смола встигає розтанути і практично повністю покинути дерев’янисті луски. Потім вони стають пластичнее, і витягти горіхи вважається не дуже важкою справою.

Відварені шишки охолоджують і підсушують, а потім чистять вручну, якщо необхідна маленька партія. У дуже великих масштабів шишки дроблять на спеціалізованих млинах, а потім відділяють зерна від сміття. Витягнути ядра з шишок можна так:

  • надіньте щільні рукавички і беріть шишку в руки;
  • скручивающими рухами розімніть дерев’янисті покриви (частина луски відпаде);
  • постукуючи по краєчку ємності, необхідної для збору горіхів, витрусити ядра;
  • якщо в шишці щось залишилося, повторіть процес або виберіть горіхи пальцями.

Перед зберіганням вийняті з шишок горіхи добре сушать, пересипають в полотняні мішки і розміщують їх в прохолодному сухому місці.

Як прибрати сміття з кедрових горішків

Після вилущування горіхів з шишки в ємності з зернами виявиться багато сміття. Відламалися луски і шматочки шишки можна відокремити від горіхової маси, використовуючи народні способи.

Очищення горіхів від лушпиння за допомогою сита

Якщо горіхів багато, то відокремити з від великих залишків шишки виходить за допомогою сита з великої вічком (в отвори повинні пройти ядра). Після просіювання партії горішків зі сміттям найбільші частини залишаться на ситі. В підставлену ємність потраплять горіхи і маленький сміття. Його відокремлюють на решеті з вічком менше, ніж розмір горіха. Дуже часто використовують систему сит, одночасно відокремлюючи і маленький, і великий сміття.

Після цієї процедури в масі ядер залишається частина частин шишок, чия фракція приблизно дорівнює розміру горіха.

Як можна чистити кедровий горіх від сміття за допомогою води?

Після попереднього очищення на ситах налийте в широку ємність звичайну холодну воду. Якщо туди насипати горіхи, важкі зерна опустяться на дно, і все сміттєві включення спливуть. Їх залишається зібрати руками або шумівкою, видалити воду і висушити горіхи. Після цієї процедури в масі ядер практично не залишається сторонніх включень.

Як легко почистити кедрові горішки.

Як чистити кедрові горішки в побутових умовах

Іноді для приготування кулінарного виробу, ліки або засоби косметики потрібно начистити багато зерен. Зробити це, розбиваючи кожен горішок окремо, дуже важко. Швидко очистити кедровий горіх від шкаралупи допоможуть народні способи, які розраховані на те, щоб розколоти тверді оболонки і не пошкодити їх зміст.

застосування морозилки

Проморожування насіння допомагає розколоти шкаралупи відразу багатьох ядер. Щоб не розчавити їх під час очищення, використовують заморожування. Горіхи слід витримати в морозилці не менше 2 годин, щоб вони зміцніли. Потім частина сировини укладають в міцний мішечок або ж просто накривають щільною тканиною на твердій поверхні. Шар горішків необхідно з зусиллям прокатати качалкою, домагаючись виникнення характерного тріску при розколюванні шкаралупи.

Зняти тканину або розсипати з мішка і відокремити світлі ядра від темної шкаралупи. Якщо залишилися НЕРОЗКОЛОТЕ ядра, то як тільки підібрані все очищені, процедуру прокатування повторюють.

Відбір чистих зерен проходить вручну.

Нагрівання на сковорідці або деку

При прожаренні шкаралупа стає крихкою, а ядра підсихають і тверднуть. Розжарені горішки легко очистити і гризти, вони набувають приємний смак і аромат. Зерна в шкаралупі розстеляють на гарячі листи або сковороди і при помішуванні прогрівають протягом 3-5 хвилин.

Прогріті горіхи охолодити, а потім вчинити з ними так само, як з замороженим продуктом.

Як очистити кедровий горіх від шкаралупи, застосовуючи духовку?

При прожаренні в духовці важливо правильно розкласти зерна. Шар їх на деку не повинен становити більше товщини 2 горішків, інакше маса прогріється нерівномірно або її доведеться розмішувати. Шафа духовий необхідно заздалегідь підігріти. Прожарюють ядра при температурі + 120 ° С близько 5 хвилин. Після деко необхідно охолодити, не виймаючи з духовки.

Остигнули кедрові насіння покласти в полотняний мішок і роздрібнити шкаралупу, прокочуючи зміст качалкою, як рекомендовано вище.

Замочування в гарячій воді

Легко розколоти шкаралупу можна після вимочування в гарячій воді. Так надходять з ядрами, здобутими з кедрових шишок, що не піддавалися виварюванню. У подібного продукту шкаралупа пружна і погано розколюється, покрита смолою. Вимочування в гарячій воді протягом 30 хвилин дасть можливість провести процес очищення легше. Очистити від шкаралупи горіхи можна качалкою і іншими варіантами.

Як почистити кедровий горіх від шкаралупи за допомогою гарячої води?

Даний спосіб швидко очистити горіхи від шкаралупи схожий на попередній, але завдяки дуже високої температури води час на обробку зменшується приблизно частково. Заливати окропом горіхи можна всього на 10-15 хвилин, а потім висушити їх і перейти до відокремлення твердих горіхових оболонок.

Застосування температурного перепаду

Завдяки температурному перепаду шкаралупа втрачає надійність швидше, ніж при поступовому охолодженні. У велику ємність необхідно заздалегідь налити крижаної води. Ядра насипати на гарячу сковорідку тонким шаром і прожарити 3-5 хвилин. Після швидко розсипати вміст сковороди в підготовлену воду. Завдяки такому способу шкаралупа легко від’єднується від зерен. Плюс до всього, внутрішня жовта плівка теж відходить легше.

Коли горіхові зерна перестануть поклацувати в воді, рідина зливають. Чистку проводять за допомогою качалки.

Як розколоти кедрові горішки в побутових умовах

Якщо немає можливості або бажання проводити водні процедури і прожарювати зерна на сковорідці або в духовці, їх можна розколоти в пресі для часнику. Іноді використовують і чисті щипці для зрізання собачих пазурів. Ці пристрої дозволяють докласти зусилля до шкаралупи відразу декількох ядер. Для отримання результату необхідно насипати вибрані з шишки зерна в пристрій і натиснути на рукояті до характерного хрускоту, після витрусити вміст преса на стіл і відокремити очищені зерна від шкарлупок.

Читайте також:

Протягом певного часу забруднюється будь ковролін-покриття. Це погано проявляється на його зовнішньому вигляді і довговічності…

Деякі люди роблять сухий лід самі. У побуті цей матеріал може застосовуватися для видалення забруднень ..

Способи прання світлих речей відрізняються від варіантів очищення одягу з темних і яскравих матеріалів. Тому, ..

Купуючи очищені горішки в пакетику, ви піддаєте себе ризику наразитися на низькоякісний продукт, який має прогірклий смак. Тому краще знати, як чистити кедрові горішки в побутових умовах самостійно.

Ці горішки мають чимале число хороших властивостей, годяться для виготовлення борошна, настоянок і відварів, і також вживаються в свіжому вигляді. Але дуже багато їх уникають через невміння виймати з шкаралупи. Ми постараємося розповісти, як правильно чистити кедрові горіхи в побутових умовах.

Як чистити кедрові горішки в побутових умовах?

Деякі, не знаючи, як правильно колоти кедрові горіхи в побутових умовах, вдаються до найпопулярнішого варіанту — раздавливанию зубами. Аналогічні способи небезпечні для здоров’я зубів, тим більше якщо в них є вже пломби. Якщо зуби досить міцні, можна вдатися до цього методу, але перш ніж чистити кедрові горішки, їх потрібно замочити, щоб не завдати шкоди зубам.

  1. Перш ніж очистити кедрові горіхи, висипте їх в пакет, розмістіть в морозильну камеру і потім залиште там на пару годин.
  2. Коли горішки досить охолонуть, дістаньте пакет, не відкриваючи його. Після почніть обережно тиснути на горішки качалкою. потрібно бути акуратними — якщо тиск буде досить високо, розколотися можуть не тільки шкарлупки, а й самі горішки.

Другий спосіб почистити кедрові горіхи в побутових умовах:

  1. Поставте суху сковорідку на вогонь і висипте на неї горішки.
  2. Близько чверті години нагрівайте їх, іноді перемішуючи.

Чистити кедрові горішки в побутових умовах можна і в духовій шафі, розігрітому до 120 градусів. Дуже часто при подібному нагріванні оболонка сама лопається, але іноді цього не відбувається. Тоді буде досить трохи натиснути на неї пальцями, щоб розколоти.

Як правильно витягти горіхи з шишки?

Перш ніж чистити кедрові горіхи, слід розглянути, як вони виймаються з шишки.

  1. Одягніть рукавички, щоб не забруднитися в смолі.
  2. Якщо цього уникнути не вийшло, намажте руки кремом, які мають великий відсоток жирності, або ростить. маслом.
  3. Після підготуйте відро для сміття для лушпиння і ємність для горішків.
  4. Якщо шишка стигла, горішки випадають з неї самі, але якщо ви хочете зробити все швидко, скрутіть в руках шишку або потріть її, тримаючи руки над відром для сміття.
  5. Ще один варіант — легенько стукати по шишці, що лежить на дошці, молоточком.
Рекомендуємо до прочитання:  Коли збирати яблука зимових сортів на зберігання терміни, в які необхідно знімати (обривати)

Кедрова шишка і вилущеними з неї горішки

Як очистити від шкаралупи?

Щоб розколоти горішки їх опускають в чисту воду і залишають на 12-24 години, після цього прибирають шкаралупу. Щоб прибрати лушпиння, горішки потрібно висушити — тоді вона не буде липнути до рук і до ядра.

Для видалення шкаралупи в побутових умовах застосовуються підручні інструменти — наприклад, часникова давилка, молоток і плоскокубци, або калатало для м’яса. Дійте обережно, щоб не завдати шкоди самому горіху. Перед цим також горіхи замочують в гарячій воді, де вони розм’якшуються і стають більш податливими і легше колються.

Якщо ви застосовуєте молоток, поставте горіх на дощечку і затисніть його плоскогубцями, а потім постукайте по ньому молоточком. Коли на шкаралупі з’явиться надколу, розкрийте горіх нігтями. Як правильно розрізати і є манго?

Як швидко почистити?

Швидко очистити кедрові горіхи знову допоможе вода.

  1. Додайте їх в гарячу воду.
  2. Через певний проміжок часу — найідеальніший — п’ятнадцять хвилин — витягніть їх з води, обтрусіть і рівномірно розподіліть по дошці для оброблення.
  3. Накрийте горіхи рушником або покладіть їх в пакет.
  4. Розмочені горіхи легко колються молоточком або качалкою, втім діяти необхідно дуже обережно, щоб не пошкодилися самі горіхи.

Дуже смачні кедрові горішки

Даний спосіб нагадує варіант з охолодженням горіхів в морозильній камері, але вимагає меншої кількості часу. Є у нього і деякі неприємні результати — поглинати або застосовувати такі горішки необхідно якомога швидше, так як термін їх зберігання зменшується, а смак може змінитися.

Швидкий спосіб чистити кедрові горішки без води — застосовувати для цього тверді предмети. Наприклад, скляну чашку, дном якої необхідно сильно вдарити по горіху. Для цього застосовують і пляшки зі скла.

Застосування Шелушильная апарату для очищення

Професіонали використовують апарат для очищення кедрових горіхів — дробарку або шелушілку. Найпростіший і популярний варіант — рубель, подібний на дошку, на якій перуть білизну. Шишку укладають вниз і притискають частиною вгорі Рубеля. Процес запускається за допомогою рукояті.

Ще одне універсальне пристосування — млин. Вона виглядає як короб з валиками. Під млином стелиться брезент або целофан, які дійсно дають можливість зібрати горішки після того, як їх витягли з шишки.

Корисне відео

Невеликий лайфхак, як швидко і без особливих складнощів можна почистити будинку кедрові горішки:

Користь горіхів відома людям дуже давно. Завдяки сучасному обладнанню застосовується в медицині і вишукувань вчені змогли довести незвичайний склад продукту, який добре впливає на людський організм. Горішки застосовуються в косметологічних і медичних цілях, і також як додатковий засіб для лікування великої кількості різних хвороб.

Особливості очищення кедрових горіхів

Щоб насолоджуватися вражаючою смаком ядер, для початку їх необхідно почистити. Кожен з них укладено в тверду шкаралупу, завдяки якій їх неможливо відразу приймати в їжу. Існує кілька перевірених варіантів, як можна очистити кедрові горішки в побутових умовах.

Дуже часто людина намагається очистити плоди досить звичайним і перевіреним методом — гризти шкаралупу своїми зубами. Робити це дуже небажано, так як існує великий ризик псування емалі. Тим більше якщо почистити доведеться чимале число ядер.

Кедрові горішки в шкаралупі можна клацати за допомогою чеснокодавілок і інших підручних засобів. Це перетворить ядра в однорідне місиво, яке потім буде не легко застосовувати. Тому найкраще розколювати горіхи із застосуванням більш безпечних методів, які роблять м’якше шкаралупу, зберігши таким чином цілісність серцевини.

Як швидко чистити кедрові горішки в побутових умовах

Кедрові ядра знаходяться в шишках. Щоб насолоджуватися дійсно якісним і натуральним продуктом, який буде мати достатню кількість хороших властивостей, необхідно придбавати або заготовляти їх власне в подібному вигляді. Наступні очисні заходи проводяться з дотриманням такій черговості:

  1. Взяти рукавички з гуми. Просто руками бажано не проводити процедуру очищення. Смол кедрового дерева не дуже то й легко відмивається з шкіри.
  2. Заздалегідь приготувати 2 окремі ємності. Одна необхідна для очищених горішків, а друга — для лушпиння. В подальшому можна приймати не тільки ядра, але і всі залишки шишки, які залишилися після чищення. З них вариться відвар у співвідношенні 1 склянки лушпиння на 1 літр води. Отриманий склад застосовується як додатковий засіб щоб приймати ванну. Воно допомагає людині розслабитися і зняти нервову напругу після важкого робочого дня. Після подібної ванни помітно ставати краще якість сну.
  3. для того щоб добути кедрові горішки з шишки, її в першу чергу потрібно скрутити. Після цього потерти в руках. Завдяки цій дії потрібні частини легко відійдуть від основи і їх можна перекласти в одну з підготовлених ємностей, а в другу розсипати вийшла лушпиння.
  4. Здобуті ядра слід вимити в теплій воді, після цього залишити висохнути.

Щоб горіхи краще піддалися процесу очищення, їх слід злегка висушити. Якщо продукт свіжий, то вистачить 4-6 годин, перш ніж приступити до подальшої обробки.

Найлегше придбати відразу очищені горішки. Але по своїй якості вони будуть сильно поступатися свіжим ядер. Якщо немає можливості придбати або заготовити продукт самостійно, то перевагу краще віддати надійно упакованим заготівлях. Не можна приймати в їжу вагові горіхи. Немає ніякої гарантії, що це якісний і свіжий продукт, який правильно зберігався.

Кедрові горішки, які були здобуті своїми руками при очищенні шишки, мають гарний запахом і смаком. На їх поверхні будуть збережені залишки смоли.

Кілька варіантів, як легко очистити кедрові горіхи від шкаралупи

Отримати ядра кедрового дерева, які будуть абсолютно готові до подальшого споживання можна декількома методами. Серед них:

  • ошпарити окропом;
  • законсервувати;
  • підсмажити на сковорідці;
  • прогріти під впливом високої температури в духовій шафі;
  • сильна температурна зміна. Спочатку горіхи обсмажуються, після різко опускаються в холодну воду;
  • розбийте спеціалізованими інструментами або підручними засобами: щипчиками для обрізання кігтів у собак, Часничниці і іншими гострими предметами.

Залежно від вільного часу і наявності необхідних механізмів, будь-яка людина зможе для себе вибрати підходящий варіант.

Чистка горіхів від шкаралупи за допомогою гарячої води

Для того, щоб застосовувати цей варіант, потрібно неухильно виконувати наступну черговість дій:

  1. В окрему ємність помістити кедрові горішки.
  2. Заливаємо їх вируючої водою.
  3. Залишити ядра в гарячій воді на 5 хвилин для того, щоб шкаралупу було легше колоти в подальшому.
  4. Перекласти горішки на тверду поверхню. Найбільш оптимально для цього підійде дошка для оброблення.
  5. Зверху прокатати по ним качалку, використовуючи маленьке зусилля.

Якщо все зроблено правильно, то після такої дії людина почує відмітний тріск від шкарлупки. Залишається тільки відкрити її і звільнити ядра. Кедрові горішки готові до подальшого споживання.

Як можна чистити кедрові горіхи за допомогою холоду

Мало хто знає, що процес очищення горішків проходить набагато легше, якщо застосовувати метод заморозки. Для цього неочищені ядра слід укласти в пакет і відправити його в морозилку. Почекати повної заморозки продукту.

Після з пакету випускається все повітря, а горішки рівномірно розподіляються в ньому. Далі потрібно взяти качалку і пройтися по ядрах. При дотриманні всіх правил буде чути тріск від розколів шкаралупи. Залишається тільки вручну її видалити, таким чином звільнити насіння кедрів.

Як чистять горіхи методом обсмажування

Щоб швидко розм’якшити шкаралупу і звільнити кедрові ядерця, можна застосовувати сковорідку або духовку. Для цього необхідно триматися наступних кроків:

  1. Викласти продукт на підготовлений лист або сковороду.
  2. Якщо підібраний перший спосіб, то необхідно поставити посуд в духовку і прогріти ядра при температурі 110-120 градусів протягом 2-3 хвилин. При другому варіанті — ядра обсмажуються на сковорідці такий же період часу.
  3. Залишається тільки пройтися по ним качалкою. Це допоможе лущиться весь зайвий сміття.

Вплив високих температур робить горіхи дуже м’якими і податливими для подальшого очищення.

Використання методу сильного температурного перепаду

Ще один спосіб для розм’якшення шкаралупи базується на різкій зміні холодної та гарячої температури. Щоб все вийшло і процес лущення не затягнувся, для початку потрібно підсмажити кедрові горіхи на сковорідці. Потім швидко пересипати їх в підготовлену посуд і залити холодною водою. Має сенс застосовувати навіть крижану воду.

Сильна температурна зміна сприяє відділенню ядра від шкаралупи. Людині залишається тільки прибрати всю горіхову лушпиння.

Як вручну швидко очистити кедрові горішки

Розколоти продукт годі й дуже класичним способом. Як інструмент застосовуються щипчики для зачіски кігтів у собак. Ними розбивають шкаралупу, помістивши всередину ядро. Це один з нехитрих і швидких варіантів чищення. Головне дотримуватися заходів безпеки, щоб не заподіяти собі шкоди під час такої процедури. Також не слід докладати занадто раптове зусилля, щоб ядра НЕ розкришилися.

Кедрові горіхи в шкаралупі і без неї довго не зберігаються, тому їх слід пити відразу ж після процедури розколювання. Це дасть можливість насолоджуватися дійсно свіжим і якісним продуктом.

промислова очищення

  1. Горіхи сиплять в барабан, де горіхи проходить через фільтр від сміття.
  2. Після горіхи проходять калібрування за розмірами на спеціальному ситі.
  3. Впорядковані горіхи потрапляють в дробильну машину відповідно до розмірів.
  4. Вали дробарки розколюють шкаралупу.

Використовують декілька варіантів звільнити горіх від шкаралупи:

В кінці горіхи сушать і пакува:

Як правильно і швидко чистити кедрові горішки в побутових умовах

горіхи

Купуючи очищені горішки в пакетику, ви піддаєте себе ризику наразитися на низькоякісний продукт, який має прогірклий смак. Тому краще знати, як чистити кедрові горішки в побутових умовах самостійно.

Рекомендуємо до прочитання:  Як виростити яблуню в домашніх умовах

Ці горішки мають чимале число хороших властивостей, годяться для виготовлення борошна, настоянок і відварів, і також вживаються в свіжому вигляді. Але дуже багато їх уникають через невміння виймати з шкаралупи. Ми постараємося розповісти, як правильно чистити кедрові горіхи в побутових умовах.

Як чистити кедрові горішки в побутових умовах?

Деякі, не знаючи, як правильно колоти кедрові горіхи в побутових умовах, вдаються до найпопулярнішого варіанту — раздавливанию зубами. Аналогічні способи небезпечні для здоров’я зубів, тим більше якщо в них є вже пломби. Якщо зуби досить міцні, можна вдатися до цього методу, але перш ніж чистити кедрові горішки, їх потрібно замочити, щоб не завдати шкоди зубам.

  1. Перш ніж очистити кедрові горіхи, висипте їх в пакет, розмістіть в морозильну камеру і потім залиште там на пару годин.
  2. Коли горішки досить охолонуть, дістаньте пакет, не відкриваючи його. Після почніть обережно тиснути на горішки качалкою. потрібно бути акуратними — якщо тиск буде досить високо, розколотися можуть не тільки шкарлупки, а й самі горішки.

Другий спосіб почистити кедрові горіхи в побутових умовах:

  1. Поставте суху сковорідку на вогонь і висипте на неї горішки.
  2. Близько чверті години нагрівайте їх, іноді перемішуючи.

Чистити кедрові горішки в побутових умовах можна і в духовій шафі, розігрітому до 120 градусів. Дуже часто при подібному нагріванні оболонка сама лопається, але іноді цього не відбувається. Тоді буде досить трохи натиснути на неї пальцями, щоб розколоти.

Як правильно витягти горіхи з шишки?

Перш ніж чистити кедрові горіхи, слід розглянути, як вони виймаються з шишки.

  1. Одягніть рукавички, щоб не забруднитися в смолі.
  2. Якщо цього уникнути не вийшло, намажте руки кремом, які мають великий відсоток жирності, або ростить. маслом.
  3. Після підготуйте відро для сміття для лушпиння і ємність для горішків.
  4. Якщо шишка стигла, горішки випадають з неї самі, але якщо ви хочете зробити все швидко, скрутіть в руках шишку або потріть її, тримаючи руки над відром для сміття.
  5. Ще один варіант — легенько стукати по шишці, що лежить на дошці, молоточком.

Як очистити від шкаралупи?

Щоб розколоти горішки їх опускають в чисту воду і залишають на 12-24 години, після цього прибирають шкаралупу. Щоб прибрати лушпиння, горішки потрібно висушити — тоді вона не буде липнути до рук і до ядра.

Для видалення шкаралупи в побутових умовах застосовуються підручні інструменти — наприклад, часникова давилка, молоток і плоскокубци, або калатало для м’яса. Дійте обережно, щоб не завдати шкоди самому горіху. Перед цим також горіхи замочують в гарячій воді, де вони розм’якшуються і стають більш податливими і легше колються.

Якщо ви застосовуєте молоток, поставте горіх на дощечку і затисніть його плоскогубцями, а потім постукайте по ньому молоточком. Коли на шкаралупі з’явиться надколу, розкрийте горіх нігтями. Як правильно розрізати і є манго?

Як швидко почистити?

Швидко очистити кедрові горіхи знову допоможе вода.

  1. Додайте їх в гарячу воду.
  2. Через певний проміжок часу — найідеальніший — п’ятнадцять хвилин — витягніть їх з води, обтрусіть і рівномірно розподіліть по дошці для оброблення.
  3. Накрийте горіхи рушником або покладіть їх в пакет.
  4. Розмочені горіхи легко колються молоточком або качалкою, втім діяти необхідно дуже обережно, щоб не пошкодилися самі горіхи.

Найшвидший спосіб колоти кедрові горіхи!

Даний спосіб нагадує варіант з охолодженням горіхів в морозильній камері, але вимагає меншої кількості часу. Є у нього і деякі неприємні результати — поглинати або застосовувати такі горішки необхідно якомога швидше, так як термін їх зберігання зменшується, а смак може змінитися.

Швидкий спосіб чистити кедрові горішки без води — застосовувати для цього тверді предмети. Наприклад, скляну чашку, дном якої необхідно сильно вдарити по горіху. Для цього застосовують і пляшки зі скла.

Застосування Шелушильная апарату для очищення

Професіонали використовують апарат для очищення кедрових горіхів — дробарку або шелушілку. Найпростіший і популярний варіант — рубель, подібний на дошку, на якій перуть білизну. Шишку укладають вниз і притискають частиною вгорі Рубеля. Процес запускається за допомогою рукояті.

Ще одне універсальне пристосування — млин. Вона виглядає як короб з валиками. Під млином стелиться брезент або целофан, які дійсно дають можливість зібрати горішки після того, як їх витягли з шишки.

Корисне відео

Невеликий лайфхак, як швидко і без особливих складнощів можна почистити будинку кедрові горішки:

Як чистити кедрові горіхи від шкаралупи в побутових умовах

Є безліч варіантів очищення кедрових горіхів в побутових умовах. Для видалення шкарлупок можна застосовувати кухонні ножиці, щипці, чеснокодавку, качалку, і навіть щипці, що призначаються для обрізки кігтів собакам.

Як обробляти шишки для виробів

час збору

Збір сировини для виробів організовують після повного дозрівання насіння. Прекрасний час — середина осені або весна. Весняні шишки вже повністю відпущені від насіння і не поміняють власну форму.

Якщо для роботи необхідні закриті екземпляри або шишки оригінальної форми, то рекомендується проводити збір восени. У цей час вони ще дуже вологі, тому насіння закриті кроющими лусочками. З подібних шишок можна зробити заготовки, як з закритими лусочками, так і з відкритими. Щоб шишка розкрилася, її необхідно просто висушити.

підготовка сировини

Перш ніж сушити шишки, необхідно видалити з них засохлу смолу. Це можна не докладаючи великих зусиль зробити за допомогою ватної палички та спирту.

Щоб позбутися від дрібних комах, які проживають всередині шишки, сировину вимочують 20 — 30 хвилин у воді з добавкою 6% оцту. Співвідношення компонентів 1: 1. Якщо ви застосовуєте оцет з більшою процентною концентрацією або есенцію оцту, то пропорції розчину слід порахувати.

Після вимочування шишки можуть закритися, але лусочки повернуться в перше положення після висихання.

Якщо це необхідно зберегти шишку в розкрилися вигляді, то перед сушінням її треба буде обробити клеєм. Для цього заготовку опускають на пару секунд в столярний клей або полівінілацетатний клей, а потім сушать в перевернутому вигляді. Луска щільно приклеюються, і шишка зберігає не розкрилися форму.

Якщо для виробів необхідні екземпляри невірної вигнутої форми, то перед сушінням шишки вимочують в окропі до еластичності, а потім загинають. Щоб закріпити форму, застосовують ізолюючу стрічку.

способи сушки

Існує 4 основні методи сушіння шишок для виробів:

  • На повітрі. Місце для сушіння повинно бути сухим і добре вентильованим. В кошика або гратчасті ящики стелять аркуші паперу, можна застосовувати старі газети. На них викладають сировину невеликим шаром, максимум 10 сантиметрів. Якщо шишки вже напіввідкриті, то шар можна зробити більше до 20 сантиметрів. Час сушіння залежить від початкової вологи продукту і складає, приблизно, 2 — 3 тижні.
  • на сковорідці. Шишки розташовують на сковорідці з чавуну в 1 шар так, щоб між ними зберігалося маленький простір. Вогонь ставлять на невелике значення, і сушать продукт поки не приготуються, іноді перевертаючи. Кришку для сковороди застосовувати не треба.
  • В духовці. Деко обгортають фольгою і викладають на нього шишки, виконуючи між ними дистанцію. Шафа духовий підігрівають до 250 градусів і поміщають туди сировину. Щоб забезпечити висновок ненасиченого повітря, дверку духовки тримають злегка прочиненими. Час сушіння — 40 — 50 хвилин.
  • У мікрохвильовій печі. Плоску тарілку накривають рушником з паперу та викладають на неї шишки. Сушіння відбувається на найбільшій потужності печі 1 хвилину. При цьому процес сушіння повинен перебувати під постійним вашим контролем.

У виготовленні незвичайних сувенірів (і не тільки новорічних) плоди сосни і ялини застосовуються дуже часто. Про те, як правильно обробити їх перед використанням, і поговоримо.

• натуральна сушка на сонці: шишки складаються в провітрюваних контейнер або плетений кошик. Під низ кладуть папір, щоб легше було звільнитися від лушпиння. Метод вимагає багато часу і відповідної погоди;

• висушування в духовці зручніше і займає небагато часу. Для цього духовку гріють до 250 ° C і викладають на лист, обгорнутий фольгою, шишки на певній відстані один від одного. Процес триває 1 годину. Важливо ретельно стежити, щоб сировина не запалало;

• швидше за все висушити шишки вдасться в мікрохвильовій печі. За часом це займає всього 1 хвилину. Плоди поміщаються на тарілку печі, завчасно викладену папером декількома шарами. Виставляється найбільша температура, через хвилину шишки виймаються з печі.

Важливо: Якщо після цієї процедури поверхню всередині СВЧ печі буде пахнути як молодий ялинник, протріть її вологою серветкою, змоченою в оцті або лимонному соці, — проблема стороннього запаху буде вирішена.

Відкладіть усі нюанси процесу сушіння шишок в скарбничку корисних знань і здібностей. Хто знає, може, це потрібно вже дуже скоро, а при подібній теоретичної підготовки складнощів у вас вже не з’явиться.

способи сушки

Для цього клей розтоплюють з добавкою води і до такої консистенції, поки він не стане рідким як вода. Після пінцетом або щипцями шишку підставою вниз рази два-три плавно занурюють в клей.

Вихідні бульбашки показують, що клей проник під лусочки. Шишку з клеєм необхідно потримати над клееварке, щоб стік зайвий клей, а потім покласти на приготовлену клейонку. Хвилин через 10-15 шишку перевернути на інший бік.

Через 3-4 дні шишка просохне, її можна покласти в коробочку і зберігати у всіх приміщеннях. Необхідно простежити за тим, щоб шишка повністю покрилася клеєм, інакше непокриті лусочки розкриються, — таку шишку можна буде застосовувати для виробів.

Однак якщо у вас є тільки шишка, яка висохла і розкрилася, а потрібно не розкрилися шишка, то її необхідно опустити в воду і тримати до тих пір, поки лусочки щільно НЕ пригорнуться одне до іншого і шишка ви не вийдете. Потім потрібно знову покрити шишку клеєм.

Рекомендуємо до прочитання:  борошниста роса

Якщо ж навпаки, під час підготовки шишок, потрібно для вироби розкрилася шишка, то її необхідно покласти в тепле сухе місце, наприклад в духовку, на день. Шишка добре висохне і розкриється.

1.збору гуль

В інтернеті багато пишуть, що збирати соснові шишки необхідно восени. Але оскільки ви навряд чи полізе на сосну за шишками, а будете збирати ті, що дозріли і впали на землю, то прекрасна пора збору — як тільки шишка впала, ви її вибрали. А це означає, вже з пізньої весни можна потихеньку поповнювати власні поклади. Занадто багато шишок сиплеться після шквального вітру. Збираючи свежеупавшіе шишки, ви зменшуєте перебування шишки на земля / піску, під дощем. Шишки, які долежать до осені, будуть гірші за якістю. У них заводиться цвіль, вони стають темними, сильно брудняться.

Як швидко чистити кедрові шишки

Щоб позбутися від шкаралупи на кедрових ядрах будинку, потрібно спочатку помістити їх в каструлю з холодною водою і злегка вимити. Завдяки тому, що плоди важче сміття і обламаних лусочок, вони опустяться на дно. Все інше необхідно злити або зібрати за допомогою звичайної шумівки. Потім можна приступити до процедури очищення.

Чи знаєте ви? У гробниці Тутанхамона було знайдено чималу кількість меблів з кедра. Більшість предметів збереглося у відмінному стані і навіть мало легкий запах, характерний для цієї породи дерева.

Дуже просто зі шкаралупою можна впоратися, якщо застосувати метод промораживания. Це допомагає не тільки отримувати плоди дуже швидко, але і оберігає їх від розломів при обробці (це дуже важливо, якщо ви збираєтеся виставити горішки на продаж). Для найбільшої ефективності їх необхідно помістити в морозилку приблизно на 2,5 години. По закінченні цього часу вони встигнуть досить зміцніти.

Тепер необхідно виймати сировину невеликими дозами (по 100 г), розсипати в тканинний мішечок і розгортати качалкою на стільниці або дошці для оброблення. Ви повинні почути характерний звук тріщини горіхової шкаралупи. Тепер зміст мішечка висипають в мисочку і при необхідності процедуру повторюють. Якщо вийшло відлущити все горіхи, переходять до наступного шару.

Іноді, щоб витягти ядро ​​з лусочок кедрового плода, слід просто залити продукт окропом на 30-40 хвилин. Цього цілком вистачить, щоб шкаралупа розмокла і дуже легко очищалася. Слід наголосити, що спосіб буде резельтутатівен виключно в разі, якщо шишки абсолютно стиглі. В іншому випадку краще замінити такий спосіб проварюванням вмісту в окропі.

Дуже просто клацати горіхи від шкаралупи, якщо застосовувати метод різкого температурного перепаду. Для цього необхідно у велику каструлю або контейнер із пластику налити крижану воду, а самі плоди в цей час підсмажити на сковорідці протягом 5 хвилин. Потім їх необхідно різко пересипати в ємність з холодною рідиною. Температурний перепад підштовхне відділення шкаралупи від ядер. Даний спосіб також допомагає видалити внутрішню жовтувату плівку на ядрі.

Спосіб № 2: Замочування в холодній воді

Якщо замочити кедрові горішки в воді не менше, ніж на 8 годин, їх шкаралупа розм’якне, і стане такою ж м’якою, як шкарлупки насіння.

Порада: Воду можна застосовувати звичайну, з-під крана. Смак горіхів при цьому не псується, тому сміливо можна заливати їх водою на всю ніч.

Вранці рідину потрібно злити, і висушити горішки на паперовому рушнику протягом 15-20 хвилин. Після їх чистять зубами також, як описано в першому способі.

2. Миття шишок

Як чистити кедрові горішки

Далі шишки необхідно добре вимити. Мити необхідно розкрилися шишки, інакше бруд всередині не вимиється. Якщо шишка закрилася, дайте їй спочатку висохнути і розкритися.

Шишки я мою в 2 етапи.

2.1. Промиваю шишки під натиском теплої води. Кладу в ванну партію шишок не більш 50 штук і грунтовно обливаю душем. Після беру в руки по одній шишці і мою її душем з усім сторін. Сильно гарячої воду не потрібно робити, т.до. шишки почнуть швидко закриватися і ви не встигнете вимити кожну окремо. З тієї ж причини не засинаю в ванну більше 50 шишок за раз.

2.2. Складаю шишки в відро, заливаю трохи гарячою водою і додаю будь миючий / засіб для чищення (гель для душу / сіф і т.д). Залишаю на 30 хвилин. Після грунтовно промиваю водою. До цього моменту шишки повністю закриваються.

3. ОБРОБКА перекису водню

Перекис водню вбиває комах і грибок плісняви. Перекис необхідно взяти не менше 20% й концентрації. Якщо перекис свіжа, то необхідно тільки опустити в неї шишку на 6 секунд. Якщо вже подвидохлась, то можна залишити в ній шишки на півгодини-годину. У перекису шишку обробляємо відразу ж після миття, т.е. зачинились. Нехай вас це не бентежить, перекис потрапить під лусочки.

З перекисом працюємо тільки в рукавичках!

Спосіб № 4: Застосування ножиць і зубочистки

Якщо заливати горіхи водою і розкушувати їх зубами немає бажання, можна взяти традиційні кухонні ножиці і зубочистку.

Процес очищення відбувається так:

  • Потрібно взяти в одну руку ножиці, а в другу — горішок.
  • Помістити горіх між лезами ножиць, повернувши його широкою стороною до себе.
  • Дбайливо натиснути ножицями на шкаралупу, щоб вона розкололася на дві половини.
  • Витягти ядро ​​і викинути шкарлупки.
  • Якщо ядро ​​не дістається пальцями, підчепити його зубочисткою.

Застосовувати ножиці потрібно дбайливо, щоб не розрізати ніжне ядерце.

Цей варіант дає можливість дуже швидко виконувати чистку — всього за 10 хвилин можна отримати велику жменю смачних зерен.

попередження

  • Будьте обережні, ви можете зламати зуб, кусаючи дуже сильно.

Як очистити від шкаралупи?

Щоб розколоти горішки їх опускають в чисту воду і залишають на 12-24 години, після цього прибирають шкаралупу. Щоб прибрати лушпиння, горішки потрібно висушити — тоді вона не буде липнути до рук і до ядра.

Для видалення шкаралупи в побутових умовах застосовуються підручні інструменти — наприклад, часникова давилка, молоток і плоскокубци, або калатало для м’яса. Дійте обережно, щоб не завдати шкоди самому горіху. Перед цим також горіхи замочують в гарячій воді, де вони розм’якшуються і стають більш податливими і легше колються.

Якщо ви застосовуєте молоток, поставте горіх на дощечку і затисніть його плоскогубцями, а потім постукайте по ньому молоточком. Коли на шкаралупі з’явиться надколу, розкрийте горіх нігтями. Як правильно розрізати і є манго?

4. перехідна СУШКА

КЕДРОВІ ГОРІШКИ, як легше з ними впоратися

Для початку необхідно дати стекти воді. Для цього я беру коробку з-під піци, ділю її надвоє. Всередину кладу пакет, газету, зверху решітку (купили метражем в магазині і обрізали на квадрати під розмір коробок). Кладемо шишки на решітку. Якщо в будинку тепло і сухо (включено опалення), можна залишити в приміщенні. Якщо велика вологість, то краще обсихати на повітрі, на вулиці (на балконі, наприклад). Після того, як стече вода, зробити швидше висихання можна, поклавши їх на батарею (якщо вони включені). Потрібно сказати, що на батареї вони висихають найкраще.

На цьому етапі нам досить повному обсязі висушити шишки. А виключно до подібного стану, щоб вони частково відкрилися і з’явився доступ в серединці.

Спосіб 6 пасатижі

Рельєфна поверхня всередині плоскогубців володіє хорошою фіксацією. Також, як у випадку з чеснокодавку, потрібно несильно натискання для того, щоб розколоти оболонку.

Отвір плоскогубців для захоплення круглих предметів підійде для кедрового горіха — діаметр якраз сходиться — і стиснути ручки. Так зміст залишається цілим навіть при сильному стисненні.

5. обробка антисептиком

Антисептик використовується для усунення виникнення цвілі.

Беремо ємність з антисептиком, опускаємо в неї шишки. Шишки повинні бути повністю покриті антисептиком. Потримати в ньому 30-60 секунд.

Про даній статті

Цю сторінку переглядали 8224 рази.

ЗА шишки В ЗИМОВИЙ ЛІС

Ніколи не вважала, що під час зими можна збирати урожай. Ні не грибів та ягід, а ..

ЗА шишки В ЗИМОВИЙ ЛІС

Ніколи не вважала, що під час зими можна збирати урожай. Ні не грибів та ягід, а врожай шишок. Прочитавши статтю Іллі »ВИ ХОЧЕТЕ ДОПОМОГТИ ПЛАНЕТУ? ТОДІ ПОРА … В ЛІС!»В Юнпрес, вирішила не залишатися осторонь і теж допомогти планеті.

У наших краях здебільшого березовий ліс, сосни нечасто можна зустріти, а їли ростуть тільки біля будинків. Тому знадобилося довго шукати шишки. Спочатку я знайшла пень з грибами. Вражаюче, проте вони збереглися під час зими і ростуть немов і не було зимових холодів.

На лижні мене чекав сюрприз. Подарунок від ворони. Це вона зронила власне перо.

Крізь сніг проглядає зелена папороть, а на деревах повно моху.

Березова сережка, підсміюючись над моїми пошуками, хиталася на вітрі.

А ось і сосонки, ну де ж ці шишки. Пустунки, вони сховалися в снігу.

Зібравши непрезентабельний урожай, я поспішила додому.

Раніше мені не доводилося займатися розведенням лісу. У нас є лісництво і невеликий розплідник. Але я обов’язково спробую.

Буду слідувати інструкції Іллі. Сподіваюся, що у мене все вдасться.

А ви допомагаєте лісі?

Іграшки до нового року з фетру власними руками: 50+ покрокових фахівець класів і 300+ викрійок фетрових ялинкових іграшок

Опубліковано: 11 жовтень, 2020

Сніжинки з фетру власними руками — 5 покрокових фахівець класів + шаблони Такі прикраси з фетру, як сніжинки, виконуються або плоскими, або об’ємними, коли всередину зшитою іграшки додається вата або поролон. Перший варіант враховує перенесення шаблону на матеріал і акуратне вирізання контурів зображення. Виготовлення об’ємних сніжинок займає часу більше і вимагає від дітей і