Як правильно садити озимий часник? Терміни посадки, підготовка грядок і кращі сорти

Як правильно садити озимий часник терміни посадки, підготовка грядок і кращі сорти

Хвалебні оди йому співають кухаря, а цілителі вважають засобом чи не від будь-якої хвороби. Городники теж не залишаються осторонь, адже ця культура росте фактично на будь-яких грунтах і в найрізноманітніших умовах клімату. Чи знаєте ви, як правильно садити озимий часник? Секрети відкриває БелТА+.

Посівний часник буває 2-ух типів: озимий та ярий. Вони один від одного відрізняються розміром головок, а значить, і зубчиків, їх кількістю (у ярого їх більше, але розміру поменше), терміном посадки і збереженням протягом осінньо-зимового періоду.

Часник, здатний зберігатися протягом усієї зими, — ярої. Садити його необхідно навесні, тому говорити про нього зараз немає ніякого сенсу. Осінь — час озимого часнику.

Дізнатися насіннєвий матеріал такого часнику дуже легко. Головки і зубчики у нього великі, розміщені, в основному, в один ряд навколо жорсткого стержня, що залишився від квітконоса. Розмір і кількість зубчиків багато в чому залежать від особливостей сорту.

А ось якість врожаю майбутнього року, його відповідність сортовим характеристикам залежать від наших старань цієї осені: коли, куди і як ми його посадимо прямо зараз.

терміни посадки

В решту життя дуже складним питанням вважається визначення термінів посадки. Можна давати будь-які рекомендації, але насправді погода завжди підносить сюрпризи. Якщо ви довіряєте вітчизняним синоптиків, то дивіться, щоб до перших холодів залишалося три тижні. По закінченні цього часу зубчики добре укореняться, загартується і чудово перезимують. Якщо ми говоримо про конкретні дати, на які необхідно дивитися, в основному, це проміжок між 20 вересня і 20 жовтня. Можна до уваги брати народні прикмети: птахи почали відлітати, руки на повітрі стали мерзнути, на землю без взуття не стати.

Перед посадкою обов’язково необхідно провести дезінфікуючу обробку. Попереду зима з нестабільною погодою, часто з відлигами і дощами. Велика вологість і нестійкі температури призводять до розвитку бактеріальних або вірусних захворювань.

Відібрані зубчики можна на 12 годин замочити в 0,1% -му розчині марганцівки (світло-рожевий). Позитивний ефект дає і розчин Фітоспорін-М.

вибираємо місце

Садити часник краще за все не на сонячних ділянках і в місцях, де не затримується волога. До жовтня в городі, в основному, вже багато місця. Обов’язково дотримуйтеся сівозміну. Не саджайте часник на одному і тому ж місці, і також після цибулі, картоплі, з якими у нього загальні хвороби. Бобові, рання капуста, кабачки, огірки, томати — хороші попередники цієї культури.

готуємо грядки

Часник — готуємо грядку для посадки

З метою попередження хвороб приготовлену грядку краще обробити. Можна 1% -м розчином мідного купоросу (якщо найближчі три тижні ви не збираєтеся садити часник і не є прихильником органічного землеробства) або будь-якими біологічними препаратами, які є в нас в продажу, відповідно до порад виробника (Фітоспорін-М, тріхоплант).

Я часто зустрічала рада перед посадкою добре перекопувати підготовлену грядку на штик лопати. Говорячи чесно, великого сенсу в цьому не бачу. Спочатку перекопують і втрачаємо вологу, потім мульчіруем, щоб цю саму вологу зберегти. Піднімаємо грунт, а потім чекаємо, поки вона осяде. Найкраще, я так думаю, підбираючи бур’яни, злегка розпушити лицьовий шар, змішавши з добривом. Крім того, набагато щільніше грунт сприяє розростанню коренів вглиб, що краще проявляється на розвитку рослини. Перегній вноситься в розрахунку 1 відро на 1 м2. На цю ж площу розподіляють 2 склянки золи, 1 ст. ложку суперфосфату і 2 столові ложки сульфату калію. Не вносьте гній — часник практично не переносить багату бактеріальну середу. Ще культура любить низьку кислотність грунту. Якщо у вас на ділянці нейтральні грунту — золи цілком вистачить, а якщо кислотність підвищена (але не кислі грунти!), Краще внести доломітове борошно (1 склянка на 1 м2). Недостатність опадів компенсуйте, полив приготовлену грядку до посадки кілька разів.

як садити

Найкомфортніше садити часник рядами через 20-25 см. Матеріал для посадки різних сортів постарайтеся не плутати. ставте таблички. Це допоможе в подальшому вибрати найкращий для вас сорт.

Якщо ви відібрали різнорозмірними матеріал для посадки, почніть з більш масивного, розташовуючи зубки на відстані 12-15 см одна від одної, а більш дрібні на 8-10 см з глибиною закладення 10-12 см для великих і 5 см для дрібних. На даній глибині він краще вкорінюється і легше переносить коливання температур під час зими. Часник краще розкладати в приготовані лунки, а не вдавлювати в землю.

кращий сорт

Матеріал для посадки — це не тільки розмір, стан зубчиків, а й сорт. У магазинах є посівної часник різних сортів і багатьох виробників. Крім того, подивіться дуже уважно на нестрелкующіхся сорти, у яких зубчики розміщені в кілька ярусів. Хтось насторожено скаже, що часник і в Африці часник. Але немає! Він відрізняється смаком, ароматом, гостротою і лежкістю. Ясно, що до весни він не долежить, для цього є ярий, але до новорічних свят — легко.

Не потрібно бояться проводити експерименти з сортами. Основне — щоб матеріал для посадки був нормальної якості. Дбайливо розберіть головки на зубки, не пошкоджуючи суху оболонку і отбраковивая дрібні, м’які, хворі і пошкоджені. Робити це варто конкретно перед посадкою. Пересохле донці затримає поява корінців. Чим більше будуть відібрані зубки, тим крупніше часник ви отримаєте. У нестрелкующіхся сортів для посадки застосовують зубчики зовнішнього ярусу. При відборі майте на увазі один нюанс: якщо в голівці тільки 2-3 великих зубки, то, в основному, це вироджується часник, для висадки він непридатний.

Щоб мороз не побив посадки часнику, їх краще убезпечити від різких похолодань, що змінюють відлиги і викликають обмерзання; від пересихання грунту при відсутності снігу або від перезволоження. Якщо зима тепла, велика ймовірність проростання часнику, і ось тоді ваше утеплення вбереже молоді паростки і не потрібно буде в спішному порядку виручати культуру. Крім того, мульчування вбереже головки від раннього стрілкування і благотворно проявиться на якості врожаю. Ховати грядки можна відразу ж після посадки або коли температура вночі опуститься нижче +5.

Рекомендуємо до прочитання:  Кращі рослини для дитячої кімнати які квіти безпечні

Своєчасні і свіжі новини Гродно і області в нашому Telegram-каналі. Підписуйтесь за посиланням!

Як правильно садити часник зубчиками навесні?

  • загальний малюнок

посадка часнику

Кілька слів про посадку навесні часнику

Кращі сорти часнику для весняної посадки

Приготування ділянки і часнику до посадки

Терміни та правила посадки

Рекомендації по догляду

Шкідники і хвороби часнику, боротьба з ними

Збір врожаю і способи зберігання часнику

Більшість дачників і городників запитують себе — чи можна садити часник навесні? Так можна. І хоча класично часник висаджують восени, весняна посадка теж можлива і дає цілком прекрасні результати.

Кілька слів про посадку навесні часнику

У більшості випадків вважають, що часник висаджується восени. Така агротехніка називається озимої. Це зручно — навесні виявиться меншою турбот і урожай збирати якомога раніше. Але бувають ситуації, коли посадити часник перед під час зими не вийшло, було багато невідкладних справ або рано вдарили морози. А буває так, що часник посаджений восени, але зима була малосніжною і урожай загинув в земля.

У подібних випадках можна посадити часник навесні. При цьому необхідно врахувати, що посадка повинна бути своєчасною — не пізніш кінця квітня. Якщо затриматися з посадкою, то врожаю буде досить мало.

Часник розділяють на декілька видів:

  1. Стрелкующийся — той, який викидає стрілки при дозріванні;
  2. Нестрелкующийся — стрілець не дає.

Перший вид хороший для посадки восени, він добре переносить низькі температури і дає розкішний урожай. Другий вид підходить для весняної висадки, тому що не має зимостійкістю. І, хоча він дає мало врожаю, зберігається набагато краще стрілуючого виду.

Тому можна розділити часник на два види:

  • озимий — той, який садять восени, перед першими заморозками — той, який висаджують навесні, переважно в другій половині квітня

Кращі сорти часнику для весняної посадки

У наш час в середній смузі Росії дуже популярні такі сорти ярового часнику:

  • Гуллівер — сорт середньопізній, нестрелкующийся. В собі поєднує розкішний урожай тривалу лежкість. Цибулинки округловатие брудно-білого кольору. До хвороб стійкий. Висота стебла досягає від 50 до 70 см. Кількість зубчиків в цибулині — від 4 до 8 шт, а вага одного зубки — від 2 до 5 грам. Вага дозрілих цибулин досягає до 40 грам.
  • Оленівської — середньостиглий нестрелкующийся сорт. урожайний. Фарбування зовнішньої лушпиння — біла, внутрішня — кремово-рожева. Можливо тривале зберігання. Висота стебла досягає від 50 до 70 см. Кількість зубчиків в цибулинки може змінюватися від 3 до 7 шт., а вага одного зубки — від 5 до 8 г. Вага дозрілих цибулин досягає від 30 до 50 грам. Стійкість до хвороб висока.
  • Ершовской — середньостиглий нестрелкующийся сорт. Дає великі врожаї. Цибулина покрита білими лусочками. Маса 1 цибулинки — до 35 г. Кількість зубчиків в цибулині — 16-25. Володіє чудовою лежкостью. До захворювань стійкий.
  • Сочинський 56 — середньостиглий нестрелкующийся сорт. Високоврожайний, кількість зубчиків в цибулині — 15-30 шт., маса 1 цибулинки до 50 г.
  • Вікторіо — нестрелкующийся сорт, на аркушах рослини легкий восковий наліт. Цибулинки з кремово-білими лусочками, вага — до 40 г, к-ть зубчиків — до 15 штук. Урожай добре зберігається.

Північні регіони Росії також можуть займатися розведенням цього овоча. Відомі такі сорти ярового часнику:

  • Новгородський (середньопізній — 120-130 днів);
  • Алейский (середньостиглий — 110-122 дня);
  • Новосибірський (середньостиглий 75-85 днів).

Ці всі сорти добре пристосовані під клімат районів півночі і дають хороші врожаї.

Приготування ділянки і часнику до посадки

Так як висаджується часник навесні, удобрити землю необхідно восени. Як тільки буде зорано ділянку, місце під посадку часнику слід удобрити напівперепрілим гноєм, приблизно 1 кг на 1 м2 . Також рекомендується підгодівля комплексом хв. добрив.

Необхідно пам’ятати: для посадки часнику необхідно підбирати нове місце, так як лише по проишествии 3 років з ділянки, де ріс часник, виводяться часникові шкідники.

Для гарного росту часнику краще застосовувати земельну ділянку, на якому росли бобові, огірки або капуста. Там, де в минулому році росла картопля і цибуля, великого часникового врожаю не буде.

Перед висаджуванням часник необхідно ретельно оглянути. Головки розділити на зубчики. Всі хворі, засохлі зубки викинути. Якщо деякі проросли, то їх можна посадити, на якість врожаю це не впливає, просто він буде трохи раніше. Саме перед посадкою зубчики часнику необхідно замочити в слабкому марганцовочном розчині 30 хвилин. Дана процедура необхідна для дезінфекції та усунення хвороб.

Терміни та правила посадки

Ідеальний час для посадки — кінець квітня. Рекомендується триматися дат в спеціальному дачно-городній календарі. Але в самих різних районах режим температур відрізняється. І з огляду на те, що часник не боїться холоду, можна посадити його, як тільки земля розмерзнеться і буде можна копати землю.

При разлиновке грядок варто дотримуватися відстань між рядами — 30-35 см, і тримати проміжок між зубчиками — приблизно 10 см. Садити необхідно так, щоб земля покривала зубці на 3-4 см.

Після посадки грядку бажано замульчувати перегноєм і полити.

Порада: якщо часник садиться для зелені, то його краще поселити під дерева і поблизу чагарників, щоб вони довше перебували в тіні і дуже повільно визрівали. Тоді свіжа зелень буде втішати все літо.

Рекомендації по догляду

Як і будь-який овоч, часник вимагає поливу. Частота залежить від особливостей місцевості і погоди. Орієнтуватися необхідно на грунт — основне, щоб вона не пересихала. Також про терміновість поливу просигналізує підсихаючою кінці листя часнику. Температура води повинна бути в межах 15-20 С.

Прополку і розпушування грунту на грядках зручно проводити через день після поливу.При появі перших паростків можна ввести підгодівлю з вмістом азоту.

важливо! Не можна застосовувати для першого прикорму свіжий гній, це підштовхне хвороби і загибель часнику.

Через 10-15 днів необхідно ввести ще один підживлення — будь рідке мінеральне добриво. Коли листочків буде 5-6, у часнику вже сформовані зубчики, а це означає, необхідно підгодувати настоєм золи. У процесі росту часнику необхідно прополювати його і стежити за появою стрілок. Їх потрібно обрізати якомога раніше, щоб поживні речовини не витрачалися на дозрівання насіння.

Рекомендуємо до прочитання:  Як правильно сушити озимий часник після викопування і де його зберігати

Порада: Одну-дві стрілки можна залишити, щоб потім по ним було просто визначити, чи дозрів часник. Як це виглядає: стрілка з скрученого стану повернеться в пряме.

ЯК І КОЛИ ВИСАДЖУВАТИ ЧАСНИК?! Повне керівництво від А до Я!

Шкідники і хвороби часнику, боротьба з ними

Сам по собі часник вважається інсектицидною препаратом, однак і він піддасться захворювань і нападу комах-шкідників:

  • Що відбувається. Комаха харчується часниковим соком. При цьому стебло викривляється, зростання зупиняється, цибулина уражається і часник гине.
  • як боротися. Зубчики часнику перед посадкою продезінфікувати в гарячій воді до 50С на 15 хвилин або замочити в слабосоленої воді на пару хвилин.
  • Що відбувається. Кінці листя і стебла жовтіють, при огляді (необхідно висмикнути цибулину) в лунці і на самій цибулині будуть жовті черевички.
  • як боротися. На 1 відро води дати 1 стакан кам’яної солі. Розчин рясно пролити в борозенки між рядами часнику. Якщо не допомогло, тоді необхідно на 1 відро води 30 мл нашатирного спирту. Розчин пролити за тими ж борозенками. Сильний засіб — сечовина або коров’як.
  • Що відбувається. Верхівки листя сохнуть, стебла жовтіють, на аркушах з’являються плями білого кольору з дірками усередині.
  • як боротися. Суміш вечірнього запилення: порошок дерев’яної золи, суху гірчицю, мелений червоний або чорний перець. Порада: злегка побризкати рослини перед нанесенням пудри.
  • Що відбувається. Викликається вірусним шкідником, відрізняється появою блідо-зелених смуг уздовж листя або дрібними довгими цяточками. Стрілки закручуються, головка з суцвіттями стає схожа на губку, виходить мало насіння, і вони дуже погано сходять.
  • як боротися. Перевіряти часнику перед висаджуванням, підбирати тільки здорові зубчики. Пам’ятати про правило сівозміни. При виявленні захворювання негайно висмикнути уражені рослини і викинути.
  • Що відбувається. Захворювання-грибок, відрізняється втратою листя. Стебла покриті нальотом блідо-рожевого кольору, коріння згнивають.
  • як боротися. Перевіряти часник перед посадкою, відбирати тільки здорові зубчики. Дотримуватися всіх зазначених правил зберігання під час зими. Дотримуватися правила сівозміни.

Збір врожаю і способи зберігання часнику

Підготовка грядки під часник (інтенсивний варіант) // Секрети хороших врожаїв.

Друга частина серпня знаменується збором врожаю часнику. Визначити зрілість цього овоча можна з масового всихання нижніх листя і в’янення верхніх. Також при зрілості стрілка часнику випрямляється. Копати часник слід по сухій погоді і після збору з грядок залишити його висихати на сонці ще кілька днів.

Прибирати на тривале зберігання бажано в провітрюється.

Прекрасно підійде для цього горищний поверх або навіс. Коли викопаний часник обсохнет, у нього необхідно дбайливо обрізати корінь і стебло. Можна скласти в коробки, застелена на дні папером. Вилажіваем часникові головки потрібно не густо, так як важливо провітрювання.

Яровий часник дуже чудово зберігається, тому запасливі садівники-городники на всю зиму забезпечені вітамінами і матеріалом для висадки на наступний рік!

Посадка часнику в першій половині 20-их років двадцатьпервого століття: коли садити, терміни

Забезпечення ідеальних умов для зростання і розвитку часнику вимагає комплексного підходу, заснованого на самих різних прийомах агротехніки і дотриманні природних ритмів. І починати потрібно з вибору найбільш сприятливого часу для висадки культури відповідно до фазами Місяця. Тому, щоб посадка часнику в першій половині 20-их років двадцатьпервого століття була проведена правильно, необхідно проводити її за місячним календарем, виконуючи при цьому правила агротехніки.

Коли садити часник навесні в першій половині 20-их років двадцатьпервого століття за місячним календарем

Щоб дати відповідь на це питання, знову можна звернутися до посівного календаря, який ви можете завантажити з мого сайту абсолютно безкоштовно. Що стосується цієї культури, то необхідно розглянути найпрекрасніші дні посіву в наступній таблиці.

Хочу вам порадити, що для жителів Підмосков’я найбільш ефективний час це квітень, для Сибіру і Уралу травень або червень.

Травень: 4,8,15,17,21,23 «26,28

Червень: 1,5,12,16,19,24,29

терміни посадки

Щоб правильно визначити дні, коли садити часник в першій половині 20-их років двадцатьпервого століття в землю, необхідно розуміти, що є ярі та озимі сорти. Ярові висаджуються ранньою весною, як тільки сходить сніг і земля трохи підсихає (кому землі не липне до рук). Дотримання термінів дуже впливає на обсяги та якість врожаю. В даний період зубки насичуються вологою, яка забезпечує їм справжній розвиток. Якщо запізнитися на 12-15 днів, то головки виходять набагато дрібнішими.

Озимий часник висаджують з урахуванням того, щоб до зимових холодів залишалося як мінімум 1,5 місяці. Найкраще підходить для цього останній тиждень вересня і початок жовтня. При більш пізній посадці зубки не встигнуть вкоренитися, а більш рання призводить до передчасного росту і значного зменшення зимостійкості.

Крім того, найоптимальніші дати для виконання подібних робіт потрібно визначати з урахуванням місячного календаря. Прекрасні дні для посадки або посіву часнику в першій половині 20-их років двадцатьпервого століття вказані в наведеному нижче календарі.

сортимісяць
01020304050607080910
яровий6, 72, 3, 301, 27, 28
озимий22, 2321

Якщо з якихось причин посів часнику в першій половині 20-их років двадцатьпервого століття в зазначені дні неможливий, то можна його (хоча і небажано) перенести захід на іншу дату. Основне при цьому — остерігатися днів, коли за місячним календарем буде фаза повного місяця і нового Місяця.

Заборонені для посіву часнику в першій половині 20-их років двадцатьпервого століття дні вказані в таблиці:

фази Місяцямісяць
01020304050607080910
Молодик111011101088755
Повний місяць27262725252322211919

Плюс до цього, є ще ряд порад з приводу того, коли можна садити часник в першій половині 20-их років двадцатьпервого століття. Вони зачіпають знаків Зодіаку, в яких на момент посадки перебуває Місяць:

  1. Родючими вважаються Риби, Рак, Телець, Скорпіон. Якщо зробити посів часнику в першій половині 20-их років двадцатьпервого століття під одним з даних знаків, це забезпечить швидке зростання і великий урожай культури.
  2. До нейтральним відносяться Козеріг, Діва, Стрілець, Терези. При Місяці в таких знаках посадку можна проводити, але урожай буде середнім.
  3. Неродючими вважаються Близнюки, Водолій, Лев, Овен. Під час перебування Місяця в таких сузір’ях посів часнику в першій половині 20-их років двадцатьпервого століття проводити не можна.
Рекомендуємо до прочитання:  Яблони - посадка, удобрение, выращивание

При будь-яких обставинах садити зубки в землю необхідно вранці або о 12 годині дня. На зростаючому Місяці рекомендується вносити під посів добрива на мінеральній основі, на спадної — органічну підгодівлю.

правила та умови

Часник світлолюбна морозостійка рослина, не вибагливі до ґрунту, але вимагає правильного сівозміни. Не годяться для посадки цієї культури ділянки, на яких росли будь цибулинні або багаторічні рослини. Не можна часник ще раз садити на одному і тому ж місці раніше, ніж через 5 років, через велику ймовірність збереження шкідників і захворювань.

Під зубки не вносять свіжий гній, щоб не збільшити ризик виникнення грибкових інфекцій і накопичення в м’якоті нітратів. Притому в подібних умовах вони погано визрівають і залишаються пухкими, тому погано зберігаються.

Саме перед посадкою часнику не можна копати грунт. Потрібно витримувати 12-15 днів, щоб зубки не надто заглиблюються в землю, інакше нестача повітря призводить до загибелі матеріалу для посадки. Також усадка грунту викличе згинання кореневої системи, при якому зубки не наберуть необхідну силу.

Посадку часнику роблять рядами в траншею глибиною 10 см з міжряддям 25 см і на відстані 8-10 см. При цьому зубки повністю вдавлюють в грунт. Для ярих сортів глибину посадки можна зробити менше частково.

вирощування насіння

Часник можна регулярно садити зубцями. Щоб не допустити виродження і накопичення захворювань, кожні 4-5 років необхідно проводити посів насінням. На наступний рік вони дають невеликі бульбочки, а з них через рік відростають традиційні головки.

Для отримання бульбочек певну кількість головок НЕ викопують, а залишають в земля і на наступну весну всі зубки густо зійдуть і дадуть бульбочки. Їх збирають восени, а потім застосовують при посадці.

Догляд та вирощування часнику в відкритому грунті

Існують зрозуміло певні тонкощі, про яких ви неодмінно повинні знати. Почну я з того, що такий вид часнику зберігається довше, ніж озимий. Самі по собі цибулини великі і мають складну структуру, зубчиків дуже багато, розміщуються вони по спіралі, і також можна помітити те, що зовнішні дуже великі, а ближче до центру дрібніше.

Терміни посадки часнику це приблизно середина квітня або початку травня, так як в цей час грунт ще досить волога від снігу, а заморозки не такі сильні. А основне ще те, що температура на різних стадіях вирощування повинна бути різною. Наприклад в період вегатаціі вона може бути всього лише градусів 10-15 за шкалою Цельсія.

ОЗИМИЙ ЧАСНИК �� Садимо правильно! Повна інструкція по посадці / Садовий гід

А ось, коли починають формуватися зубки трохи вище, 15-20, ну а в період дозрівання зрозуміло 20-25.

Не забувайте, що часник це досить світлолюбна рослина, якщо ви його посадіть в тінь, то він дуже погано виросте.

Підбираються відповідні весняні сорти. А ось грунт треба буде приготувати до посадки навесні, як тільки дасть можливість її стан. Поверхні грядок треба буде розпушити, вирівняти і зробити маленькі борозенки. Садіть часник на те, місце де були раніше посаджати кабачки, огірки або гарбуз.

Якщо порівняти з озимим часником, то зубки у ярого набагато дрібніше, тому ви садите не так глибоко, як озимий сантиметра 2-3, при цьому міжряддя робіть через 20 см, а в самому ряду 5-6 см.

Спочатку в перший місяць рослини ростуть досить плавно, а коли почне виникати коренева система, то зростання істотно прискориться. Що стосується періоду наростання зубків, то він триває тижні три-чотири.

Ця рослина дуже багато вимагає вологи, тому протягом перших трьох місяців грунтовно поливайте грядку, щоб грунт був у вологому стані. Особливо якщо немає дощів, робіть регулярний полив, щоб глибоко намочити грунт. Але, пам’ятайте якщо ви перестарайтеся з поливом, урожай може загнити.

Далі, крім поливу ярої часник сильно люблять смакоту, це я про добрива. У перших числах Червня, де-небудь в перших числах, коли висота стеблинок становить 6 см, зробіть таку підгодівлю, для цього в 10 л води розведіть 1 ст.л сечовини і 1 стакан коров’яку, потім він повинен постояти і настоятися, внесіть його після, з розрахунку 3 літри на 1 квадратний метр.

Коли буде вже п’ять листочків, його можна підгодувати під корінь розчином марганцевокислого кислим калієм. А після того, як сформувалися цибулини підгодовують суперфосфатом.

Збір врожаю

Часник дозріває в середньому за 100 діб з моменту появи сходів. Зазвичай озимі викопують в останніх числах Июля — початку серпня, а ярі — з кінця серпня до середини вересня. Набагато точніше дні, коли розкопувати часник, визначають за місячним календарем. Прекрасні дати для прибирання часнику в першій половині 20-их років двадцатьпервого століття наведені в календарі:

сортимісяць
070809
яровий16-23, 25, 28, 295, 11, 15-27
озимий5-7, 15, 18, 19, 23, 24, 311-4, 11-13, 29, 30

Повністю дозрілі головки повинні бути щільними, а зубці — легко відділятися від них. Додатково зрілість доводить наявність таких ознак:

  • оболонки бульбочек розтріскуються;
  • що знаходяться знизу листя жовтіє;
  • бадилля сохне і нахиляється;
  • лушпиння стоншується;
  • відростають молоді коріння.

Ступінь зрілості зубків на момент збирання врожаю особливо актуальна для забезпечення якісного зберігання, оскільки недозрілі швидко псуються, а перезрілі будуть самостійно розпадатися.