Як зібрати і зберігати насіння помідорів в побутових умовах: терміни збору

Як зібрати і зберігати насіння помідорів в домашніх умовах терміни збору

Помідори — одна з найбільш популярних культур, які вирощують на наших ділянках біля будинку. Рослина плодоносить як у теплицях, так і у відкритому грунті. Але урожай радує абсолютно не завжди. Знаючи прихильність власників дачі до правильного вирощування городніх рослин, точно можна сказати: недолік догляду і неправильне землеробство не можуть виявитися причиною поганого врожаю. Залишається одне — погана якість продаваних насіння.

вибір плодів

Зібрати посівний матеріал можна з фактично будь-якого сорту, але не з гібрида. Останні виходять шляхом схрещування 2-ух різних видів рослин, селекційним шляхом виходить відібрати найкраще перше покоління. Однак, вже в другому поколінні не матиме тих же властивостей.

Отримати насіння не вийти конкретно з гібридів типу F1, у продажу з’явилися і сорти з подібними назвами, це не повинно вводити в оману.

Радять застосовувати для препарування звичайні для цього регіону сорти або види, які протягом кількох років поспіль показують хорошу врожайність. Нехарактерний для кліматичного поясу вид може не дати плодів на наступний рік.

Починати відбір слід ще з вибору рослин. Це повинні бути:

  • сильні і здорові кущі;
  • вчасно пріщіпанние і оброблені;
  • з найкращими показниками врожайності.

Томати слід брати середніх розмірів і правильної форми. Слід керуватися описом сорту. Найкраще взяти насіння від плоду, який має звичайний колір і розмір, правильну структуру і відповідний термін дозрівання. Таким чином, можна отримати «чистий сорт». Вибирати необхідно з помідор, дозрілих на нижніх кистях. Верхні частіше переопиляются бджолами, приймаючи певні характеристики гібридів.

Надзвичайно важливо вчасно зібрати помідори на насіння. Вони зобов’язані бути в повному обсязі дозрілими, бурими, але не зеленими. Переспеванія допускати не слід. Якщо плід став надмірно м’яким ще на гілці, його насіння може прорости при зберіганні або і зовсім померти. Дозрівати плоди повинні в теплі і помірної освітленості.

Як правильно зібрати насіння томатів

Плоди беруть в бурої стиглості і дозрівають, розклавши в теплі. Перш ніж зібрати насіння помідор, плоди миють, розрізають упоперек і легким натисканням випускають м’якоть з соком в скляну або пластмасовий посуд.

В оболонці насіння містяться речовини, що перешкоджають їх проростанню всередині плоду (інгібітори). Захисна оболонка валитися в процесі зброджування (ферментації). Баночку з м’якоттю томата накривають марлею і ставлять в темне місце для бродіння в своєму соку на 2-3 дні.

Воду доливати не можна. У воді насіння задихаються і гинуть.

Як тільки на поверхні вмісту банки з’являться бульбашки і плівка, сік стане освітленим, а насіння опустяться на дно, процес зброджування завершено. Пора відокремлювати насіння. Важливо не пропустити цей момент, інакше вони, звільнені від оболонки захисту, швидше за все почнуть проростати прямо в банківській структурі.

Піднялася заграла масу дбайливо зливають, додають чистої води, струшують банку і знову зливають каламутну рідину. Так роблять кілька разів.

Тепер необхідно відокремити порожні недостиглі насіння від повновагих. На склянку води беруть півчайної ложки кухонної солі і перемішують. Поміщають в розчин насіння і струшують: повноцінні опустяться на дно, порожні спливуть. Спливли викидають НЕ шкодуючи.

Решта насіння миють, вичавлюють на бавовняну ганчірочку, висипають на папір, розстилають тонким шаром і сушать протягом декількох діб, перемішуючи іноді.

Готовий насіннєвий матеріал зберігають в паперових пакетах в сухому місці — насіння помідорів дуже бояться вологи.

Схожість зберігається протягом 5-9 років, але краще за все застосовувати їх не пізніше 4 років.

знезараження насіння

Досвідчені городники також знезаражують насіння. Це можна виконати за допомогою простого мила. Розчин готується з однієї столової ложки натертого мила і склянки води. Насіння поміщаються на тридцять хвилин. Також виконати цю процедуру можна із застосуванням слабкого марганцовочного розчину. Після знезараження необхідно дуже ретельно вимити всі зернятка. Висушити можна на рулоні паперу для туалету, розподіливши через однакову відстань. Приберіть на зберігання рулон з насінням, а навесні висадіть на розсаду одночасно з папером.

Коли збирають насіння томатів?

Перш ніж зібрати насіння помідор, необхідно звернути власну увагу на потрібні моменти.

  • Плоди повинні бути сортовими, а не гібридними. Якщо на упаковці насіння, які купувалися для вирощування рослини, не було позначки F1, то це сортове рослина, а якщо була — гібрид.
Рекомендуємо до прочитання:  Як переробити яблука на зиму в домашніх умовах 19 рецептів

З гібридних рослин збирати насіння безглуздо, вони не дадуть врожаю.

ЗБІР НАСІННЯ ТОМАТІВ З СЕКРЕТОМ, який врятує від хвороб в наступному році

  • Збирати насіння рекомендується з районованих томатів. А справа вся в тому, що насіння плодів, вирощених за кордоном, можуть довго пристосуватися до нових умов і дати поганий результат потім.
  • З покупних томатів отримують не завжди добре насіння. Для початку, на ринку важко визначити сорт, а написане на ціннику, не завжди відповідає реальності. Так що найкраще збирати насіння з тих помідор, які були вирощені на своїй ділянці.

можливі помилки

Якщо це необхідно відібрати та заготовити насіння, малодосвідчені городники можуть допускати такі помилки:

  • Під час отримання матеріалу для посіву особливу важливість має точний вибір куща. Якщо плоди на ньому мають нетиповий для цього сорту вид, то це швидше за все пояснюється впливом випадкових факторів. Отриманий посівний матеріал вже не дасть точно подібний урожай. Необхідно відбирати таку рослину, де томати мають типові відмітні риси.
  • Кущ, в якому все помідори мають різну величину, не підійде для заготівлі матеріалу для посіву. Не можна передбачити, які томати вродить потім.
  • Матеріал який готовий не рекомендується зберігати довше п’ятирічного терміну. Після його закінчення малоймовірно, що зберігається схожість.
  • Якщо при зберіганні в пакет потрапила волога, то це може призвести до утворення цвілі. В даному випадку посівний матеріал втрачає схожість і його необхідно викинути.
  • Не рекомендується заготовляти насіння тих сортів, які за власним характеристикам не годяться для місцевого клімату. Якщо навіть як то вони добре вродили, це не гарантує, що теж буде в подальші роки.

Якщо дбайливо провести процедуру самостійної заготовки відповідно до правил, то це дозволить заготовити якісний посівний матеріал.

Як зберігати насіння томатів?

Після того, як зібрали насіння томатів, і вони добре просохли, їх необхідно розкласти по паперовим пакетиках і підписати з найменуванням сорту, щоб не сплутати. Замість паперових пакетиків можна взяти і тканинні, якщо такі є. А ось поліетиленові пакетики підходять не завжди. У них насіння можуть заборонити. З тієї ж причини для зберігання нечасто застосовується скляна тара.

Після сортування, необхідно скласти пакетики в контейнер, де зберігаються всі насіння, і поставити в темне, місце, де не занадто жарко, але і не прохолодно. При зберіганні надзвичайно важливо стежити, щоб не було великих температурних змін — це вкрай шкідливо! По весні насіння дістають, перевіряють на стан і застосовують для посіву. Необхідно також підкреслити, що насіння томатів не рекомендується зберігати більше 4 років, з року в рік вони все більше псуються і можуть після зовсім прорости.

Дизайн Кафе

4 ради, як відібрати насіння з дозрілих томатів, щоб посадити їх в наступному році

Насіння і готова розсада томатів обходяться дорого. Городнику має сенс подумати про самостійну заготівлі матеріалу для посіву. Якщо правильно виконати всі рекомендації, в наступному році вдасться виростити відмінний урожай.

відповідні сорти

Гібриди утворюються в результаті схрещування декількох сортів. З насіння подібних томатів виростає абсолютно не те, що хочеться бачити. Вони можуть навіть не зійти. Досвідчені власники дач рекомендують застосовувати тільки сорти, а не гібриди.

Ще одну головну умову — регіональність. Якщо ви привезли гарні і смачні помідори з Кубані і запланували добути з них насіннєвий матеріал для вирощування в середній смузі, то краще не ризикувати.

Для центральних і північних регіонів підійдуть: «Аляска», «Бета», «Білий налив», «Сибірський скоростиглий» та інші сорти, адаптовані до суворих умов клімату.

Ідеальні помідори під насіння

Завдання городника — вибрати дуже хороші за кольором, формою і розміром плоди. З їх насіння гарантовано підростуть рослини з аналогічними якостями.

Деякі власники дач добірні помідори залишають на їжу, а на насіння пускають зіпсовані і деформовані. Це не вірно. Низький імунітет цілком можливо перейде у спадок.

правильне дозаривание

Плід повинен бути максимально стиглим, без тріщин і ознак гниття. Беруть його з нижньої кисті. Якщо помідор не дозрів, його укладають на дозаривание.

Вибирають місце на відкритому повітрі, проте без потрапляння прямих сонячних променів. Як тільки томат наллється, придбає відмітний для цього сорту колір, стане м’яким, приступаємо до виїмки матеріалу для посіву.

Акуратний збір насіння

Для збору застосовують ложку, оскільки при видавлюванні з’являється ризик втратити значну частину вмісту. Томат дбайливо розрізають навпіл, виймають серцевину, поміщають її в скляну баночку і додають трохи води. Для даної мети годиться тара, що залишилася від дитячого харчування.

Рекомендуємо до прочитання:  Коли викопувати крокуси після цвітіння, терміни і правила.

Інший етап — ферментація або зброджування. Насіння повинні трохи побути в воді, щоб вкриває їх оболонка (плацента) зруйнувалася. Так вдасться поліпшити і зробити швидше схожість після посіву. Через пару днів утримання банки миють через сито.

Вологі насіння розстеляють на листку паперу і залишають висихати. Щоб підкладку не віднесло вітром, краще сушити матеріал на критій терасі або на підвіконні в будинку. Після повного висихання насіння томатів потрібно упакувати в підписані конвертики і прибрати на зберігання в сухе темне місце.

Як з помідора отримати насіння для розсади

Щоб зібрані в побутових умовах насіння помідорів дали хорошу схожість і урожай, слід дотримуватися деяких правил. Плюсом самостійного збору вважається отримання насіннєвого матеріалу, адаптованого до конкретної місцевості вирощування.

Час заготівлі насіння

Збір насіння проходить на піку росту рослин. Перші і останні плоди не відрізняються сильним імунітетом, тому не зможуть дати здорове насіння. При зборі орієнтуються на сорти:

  • ранньостиглі — початок серпня;
  • середньостиглі — друга частина серпня;
  • пізні — перша половина вересня.

При цьому обов’язково роблять поправку на терміни висадки розсади в грунт. До моменту збору насіння плоди повинні бути повністю визріли.

Як підібрати материнську рослину

Є ряд правил, які дійсно дають можливість зібрати сильні насіння:

  1. Кущі повинні бути сильні, без пошкоджень, підходити обумовленим сортовим параметрами.
  2. Для збору підходять плоди з основного стовбура або з гілок другого або 3-го порядку, тому що чим вище знаходяться на кущі томати, тим мало в них великих насіння.
  3. Ранні (перші), також як розташовані на верхівці куща плоди можуть бути переопилени комахами, завдяки чому насіння придбають властивості гібридів.
  4. Для збору підходять плоди середніх розмірів, звичайної кольору і форми.
  5. Припустимо збір насіння з плодів молочної або бланжевой стиглості.
  6. Як донори не підійдуть перезрілі або прогнилі томати, так як насіння в них швидше за все почнуть проростати ще до збору.

Один з рад, який часто дають досвідчені городники — підібраний кущ вирити і покласти його на дозрівання в теплому приміщенні.

Чи можна збирати гібриди

Змішані сорти не годяться для «розлучення». Їх основний плюс — дуже високі сортові показники, які можливі тільки у потомства першого покоління. Зібрані насіння з кожним подальшим поколінням втрачають первинні властивості або не дають сходів. Підросли з них овочі можуть в собі поєднувати якості власних «батьків», або у них можуть проявитися рецесивні ознаки.

Нечасто зібрані гібриди на наступний рік дають урожай відмінної якості. Якщо навіть таке трапилося, то на другий рік таке насіння вже будуть повністю непридатними.

Способи збору насіння

Сьогодні відомо три способи збору насіння помідорів в побутових умовах:

  • без зброджування
  • зі зброджуванням;
  • експрес-спосіб.

Інвентар

Щоб в побутових умовах зібрати насіння помідорів, потрібно приготувати:

  • глибоку тарілку;
  • ємність зі скла з кришкою;
  • ст. ложку;
  • марлю;
  • сито;
  • воду;
  • сіль;
  • паперовий лист або бавовняний рушник;
  • пакет з паперу.

без зброджування

Відібрані в якості донорів томати розрізають упоперек на половинки або четвертинки. Ложкою дбайливо виймають м’якоть з насінням.

Чим далі від плодоніжки розташовані насіння, тим вони цінніші.

Почистити потрібно все камери (зазвичай їх дві). Насіння з м’якоттю поміщають в ємність зі скла з кришкою, заливають водою.

Дбайливо струшуючи банку, спробувати вимити насіння. Викласти насіння на марлю, зробити невеликий мішечок і вимити під проточною злегка теплою водою. Насіння можна вимити в ситі.

Чисті насіння покласти на аркуш білого паперу або рушник. Залишити до повного висихання.

Насіння сушать далеко від опалювальної системи і не під прямими променями сонця. Вплив високих температур може вбити зібраний матеріал. Оптимально для просушування потрібно + 25 ° С. День у день насіння потрібно дбайливо розмішувати, щоб висушити їх з кожного боку.

з сбраживанием

Є традиційним способом збору насіння помідорів в побутових умовах. Суть його — зброджування насіння з м’якоттю в скляній банці протягом декількох діб. Насіння збирають так само вищеописаного способу.

Мезгу укладають в простерилізованих ємність зі скла і накривають кришкою. Воду при цьому додавати не потрібно, щоб не активізувати проростання насіння. Замість скляної банки можна застосовувати пластиковий стакан або керамічну ємність.

Рекомендуємо до прочитання:  Абрикоси на зиму 36 рецептів заготовок; засіки

Як зібрати і заготовити насіння томатів. Я саджу.

Заготовляють СЕМЕНА ТОМАТІВ ПРАВИЛЬНО. Ольга Чернова 9 серпня

Замочувати насіння в металевому посуді не можна, так як почнеться процес окислення.

Витримувати пару днів. Іноді баночку потрібно дбайливо струшувати, щоб усередині на зібраної м’якоті не з’являвся цвіль. Коли процес зброджування закінчиться (1-2 дні), мезга посвітлішає, а насіння опустяться на дно.

Отриману масу перекласти на сито і грунтовно вимити під водою з крана. Завдяки сбраживанию плівка, що захищає насіння, розм’якшується і швидко змивається. На тій же стадії можна відокремити «пустушки» від якісного насіння. Для цього необхідно налити в стакан воду, додати сіль, розмішати і розсипати промиті насіння.

Придатні до подальшого застосування насіння опустяться на дно.

Сушать насіння точно також першим способом. Необхідно обов’язково розмішувати зібрані зернятка, щоб уникнути їх злипання, адже це може призвести до пошкодження зовнішньої оболонки і зменшення імунітету.

Іноді для просушування насіння викладають на туалетний папір. Після повного висихання її згортають в рулон. При подальшій посадці кожне зернятко укладають в грунт одночасно з папером.

Власні маленькі деталі має зброджування насіння помідорів з добавкою в банку води. В даному випадку насіння миють відразу в ємності: додати воду, перемішати, почекати, поки насіння осядуть на дно, і злити. Так роблять кілька разів, поки вода не стане чистою. Потім переходять до просушування.

Якщо врахувати, що насіння досить наситилися водою, ризик їх передчасного проростання збільшується в кілька разів. Після процедури зброджування з водою насіння розстеляють на рушник по одному. Це забезпечує максимальний повітряний приплив.

Увага: перш ніж розкласти насіння для просушування, рекомендують помістити їх на 15-20 хвилин у слабкий розчин марганцю. Це один з варіантів знезараження матеріалу для посіву.

Експрес-метод

Помідори розрізають упоперек і виймають ложкою насіння з м’якоттю. Якщо в попередніх способах важливо якомога чистішим вибрати насіння, то експрес-варіант передбачає якраз наявність м’якоті і соку.

Отриману масу покласти на паперовий або тканинний рушник. Добре Разтереть, намагаючись очистити насіння від плівочки. Насіння залишити на рушник і висушити при температурі 20 градусів протягом семи днів. Після відокремити кожне зернятко від паперу і скласти на зберігання.

У даного варіанту збору насіння є один важливий недолік — вплив механіки на насіння призводить до пошкодження зовнішньої оболонки.

зберігання

Для зберігання зібраних вручну насіння помідорів підходять пакети з паперу. Щоб насіння зберегли власні якості і дали високу схожість, слід уважно стежити за вологістю і температурою повітря в приміщенні, де будуть вони зберігатися.

Існує думка, що ідеальні параметри для зберігання власноруч зібраних насіння томатів — вологість 55%, температура 0 … + 5 ° С. Однак як каже практика, настільки невисокі температури необов’язкові, так як насіння в захищеному від прямих сонячних променів місці добре лежать і при + 15 … + 20 ° С.

Термін зберігання — до 8 років, однак при цьому необхідно не забувати, що ідеальним віком матеріалу для посіву вважаються перші 3-4 роки. В подальшому схожість падає, проте завдяки закону рівноваги збільшується врожайність кожного насіння.

Дуже часто зібрані насіння зберігають в скляних банках під кришкою. Це реально лише за умови абсолютно повітря без водяної пари в приміщенні, адже навіть невелике коливання рівня вологи може привести до заплесневенію зерняток.

можливі помилки

  1. Невірно підібране материнське рослина. Для збору насіння підходять виключно чисті сортові зразки.
  2. Збір з перезрілих або зіпсованих плодів. На насіння беруть виключно свіжі томати усереднених розмірів.
  3. Слабка промивання зерняток. Частина, що залишилася на оболонці плівка стає позитивною середовищем для розвитку патогенних мікроорганізмів.
  4. Недотримання варіантів заощадження. Якщо насіння зберігаються при дуже високій вологості або в пакетах з поліетилену, то на них швидко розвивається цвіль. Такі насіння не годяться для пророщування.

Збір насіння томатов- як це правильно зробити.

У домашньої заготовки насіння помідорів є свої плюси. Це далеко не вимагає грошові вкладення. Ви завжди знаєте, який сорт отримаєте в наступному сезоні, і також забезпечите себе від пересортиці, яка часто відбувається при посіві покупних насіння.