мусака з баклажанами, кабачками, картоплею і фаршем по грецьки

Мусака з баклажанами, кабачками, картоплею і фаршем по грецьки рецепт з фото крок за кроком

Мусака — багато років наш річний фаворит і судячи з ваших реакцій в Директ — це буде справжній хіт. Ви так не чекали. Я знаю. Адже це ще один варіант для того, щоб прилаштувати кабачок! # 128514; В закладки! Я прошу вибачення, за фінальний кадр цієї страви в цій ролику. Готуємо Мусаку з баклажанами, кабачками, картоплею і фаршем по грецьки рецепт.

Мусака по-грецьки

Таке мені не властиво, але я реально схаменулася пізно # 128584; його розтерзали перш ніж я схаменулася # 128512; цей рецепт був в моєму блозі серед перших рецептів, але в форматі фото. видаю відео рецепт # 128526; першу версію з фото шукайте внизу під постом від 28.07.2017 # 129322; Час ⏰: 40 хвилин активної готування 40 хвилин в духовці. Влітку це блюдо регулярний грецький гість нашого столу. Ще б! Овочі сезонні. Готується без особливих проблем: .

КБЖУ на 100 г 118.32 6.08/7.85/5.25

фарш (У мене телятина) 800 г

томати 2 шт

цибуля 1 шт

баклажани 2 шт

кабачок молодий 1 шт

Запеканка из кабачков с фаршем. Очень сочная и вкусная!

картопля 3 шт

Сезонная МУСАКА. Кабачки с фаршем и картофелем в духовке Обед или ужин на скорую руку!

молоко 250 мл

сир моцарелла 150 г

вершкове олія 30 г

МУСАКА — ОДИН РАЗ ПОПРОБУЕТЕ — БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ВСЕГДА! ГРЕЧЕСКАЯ ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ И ФАРШЕМ!

оливкова олія 30 г

борошно 2 ст. л. з невеликою гіркою

часник 2-3 зубчики

чебрець

мускатний горіх 0,5 ч.л.

сіль морська

чорний перець

Грецька Мусака Рецепт з Картоплею з соусом бешамель. Ірина кукінг

Як приготувати Мусака з баклажанами, кабачками, картоплею і фаршем по грецьки рецепт покроково

Кухня Греції і Кіпру. мусака

2. Тушкуємо хвилин 15-20. Перед вимиканням додаємо роздавлений часник. ⠀ Овочі: картопля і кабачок ріжемо кружальцями завтовшки ок. 5 мм. Баклажани ріжемо уздовж (виходять баклажановие підошви, я їх так називаю :-)) і солимо. Нехай вони набагато полежать поки ми готуємо білий соус. ⠀
3. білий соус «бешамель». У сотейнику 2 столові ложки борошна трохи «підсушують», дружимо з 30 гр, мука масла, коли борошно «розпускається», додаємо холодне молоко. При постійному помішуванні на середньому вогні маса починає густіти. Головне — не зупинятися до загустіння і заважати.
4. В процесі додати дрібку мускатного горіха. ⠀ Збираємо мусака: в форму викладаємо на дно картоплю, далі кабачки і баклажани, фарш. Заливаємо соусом і посипаємо тертим сиром. Запікаємо в духовці 40 хв при 160 гр. ⠀ Добре поєднується з грецьким йогуртом. Гарантую, смачно буде!

Рекомендуємо до прочитання:  Варення з гарбуза з апельсином і лимоном швидко і смачно простий рецепт в мультиварці гарбузового