Чи потрібно обрізати бадилля у моркви

В цілому морква досить невибагливий овоч, який приймається практично скрізь. Однак слід звернути увагу на ряд особливостей. Їх бажано враховувати при вирощуванні цього коренеплоду, так як тільки в цьому випадку вийде домогтися гарного врожаю.

Обрізають чи бадилля у моркви і для чого це потрібно

В першу чергу слід звернути увагу на якість грунту, в яку ви буде висаджувати морква. Краща суглинна і супіщаних грунт.

Нужно ли обрезать ботву КАРТОФЕЛЯ?

При наявності глинистого типу грунту потрібно його структурувати. Для цього найкраще використовувати пісок, органічні складові (наприклад, компост, перегній), які потрібно додати в грунт. При змішуванні всіх компонентів в рівних пропорціях вийде хороша основа для вирощування моркви.Є й інші особливості, які можуть істотно відбитися на обсязі отриманого врожаю.

Не забувайте, що бажано посадку овоча виробляти на нейтральній грунті або з підвищеним вмістом лугу. Рівень кислотності вище допустимого не дозволить отримати якісний продукт в кінці сезону, а самі коренеплоди втратять свої смакові властивості.

Якщо на ділянці грунт має підвищений рівень кислих речовин, тоді необхідно зробити нейтралізацію. Зазвичай для цієї мети прийнято використовувати крейду або вапно. Навесні це робити краще з використанням крейди з розрахунком близько 1 кілограма на 3-4 квадратних метра.

При посадці можна використовувати підгодівлю для землі. Зазвичай для цього застосовується деревна зола. Її засипаються в борозну, куди потім кидаються насіння моркви. Також грунт повинен включати органічні добавки. Для збагачення землі такими складовими фермери зазвичай використовують гній травоїдних тварин, пташиний послід, компост, мульчування.

Надалі необхідно своєчасно поливати землю, так як морква погано переносить посушливі періоди. Якщо недостатньо поливати урожай, то коренеплоди поступово почнуть розтріскуватися.

Також перед посадкою уважно ознайомтеся з особливостями сорту моркви. Вони будуть відрізнятися смаковими властивостями, розмірами коренеплодів, стійкістю до захворювань і шкідників, а також рядом інших особливостей.

Для гарного росту і розвитку коренеплоду буде потрібно досить теплі умови і хороше освітлення. Небажано вирощувати урожай на тіньових ділянках. При наявності сприятливих умов можна домогтися появи перших сходів вже через 3 тижні. Для прискорення процесу можна скористатися накриванням поліетиленом земельної ділянки, щоб краще прогріти грунт.

Недостатній догляд може привести до того, що плоди придбають деякі відхилення — зовнішні вади, розтріскування, а слабкі рослини просто загинуть. Невибагливість овочевої культури ще не означає, що можна зовсім не приділяти час при її вирощуванні.

Для збільшення врожайності бажано періодично розпушувати грунт для того, щоб вода краще проходила до Конєва системі.

Також може знадобитися проріджування посівного матеріалу, так як морква сіється нерівномірно. При появі сходів можна буде зрозуміти, на яких ділянках входів багато. Це потрібно робити для того, щоб коренеплоди не заважали зростати один одному.

Польза морковной ботвы.

Надалі проріджування може уповільнити процес зростання, тому бажано це робити на ранніх стадіях. Оптимальною відстанню між плодами можна вважати близько 5 сантиметрів.

Відео «Як виростити врожайну морква на високих грядках»

Автор ролика ділиться своєю технологією вирощування моркви на високих грядках.

прибирання

Час збирання зазвичай залежить від сорту моркви. Ранньостиглі сорти овоча зазвичай збирають в кінці липень, середньостиглі і пізньостиглі у вересні. Бажано все зробити до настання сезонних похолодань або заморозків (в залежності від території посадки).

Найкраще прибирання проводити при сухій погоді. Для викопування слід використовувати вила або штикову лопату. Після викопування потрібно буде добре просушити коренеплоди в тіні. Перед цим бадилля моркви обрізають садовими ножицями або секатором. обрізати бадилля необхідно для того, щоб вона не витягувала з коренеплоду поживні речовини, які скупчилися в процесі росту.

Уважно стежте за тим, щоб під час прибирання врожаю не ушкодилася шкірка моркви. В іншому випадку вони не зможуть довго зберігатися в погребі, а почнуть псуватися. Якщо це сталося, то можна відібрати пошкоджені плоди, використовуючи в їжу найближчим часом. Решта врожаю після просушування потрібно буде перенести в прохолодне сухе місце.

Найкраще для укладання використовувати дерев’яні ящики, пересипаючи морква шарами піску. Це захистить урожай від сонячного світла і прямого попадання вологи. Використання піску для зберігання моркви добре себе зарекомендувало, і вже тривалий час застосовується більшістю фермерів.

Обробка

Обробка моркви зазвичай полягає у внесенні спеціальних засобів для захисту врожаю від різних захворювань, патогенної мікрофлори, а також від шкідливих комах.

Для боротьби прийнято використовувати амміакосодержащіе препарати, «базудин», «Актара», «Медветокс», спеціальні фунгіциди.

Після встановлення причини, яка вражає коренеплоди, підбирається особливий тип кошти спрямованої дії. Добре було б проводити обробку відразу після виявлення перших ознак захворювань або появи комах (мухи, капустянка, листові блохи та інші).

обрізка бадилля

Багатьох початківців садівників цікавить питання про те, чи можна обрізати бадилля моркви під час останньої стадії дозрівання овоча. Справа в тому, що навіть в цей час насичення корисними мікроелементами і вітамінами триває.

Для цього овочу потрібно процес фотосинтезу, а без зелених листочків і стебла це не можливо. З цієї причини до завершення росту моркви можна обрізати бадилля. Якщо зрізати її раніше, то зростання моркви припинитися. Якщо його відразу не викопати, то вона просто згниє в землі.

бадилля моркви обрізається тільки після викопування коренеплодів. Так вони будуть значно довше зберігатися.

Відео «Ось так морква! Як домогтися врожаю»

на відео детально розповідається про способи домогтися максимальної врожайності при вирощуванні моркви.

Чи можна обрізати бадилля у моркви частково під час росту

Завдяки великій кількості мікроелементів і вітамінів в складі моркви вона є дуже популярною серед більшості фермерів, які самостійно займаються вирощуванням овочів. Щоб кінцевий продукт був безпечний для здоров’я людини, бажано не використовувати сильні хімікати для обробки ділянки або підживлення рослин. Для цього ми розповімо про деякі особливості вирощування моркви на ділянці, як проводиться прибирання, обробка, і про те, коли обрізається бадилля моркви.

Особливості вирощування моркви

В цілому морква досить невибагливий овоч, який приймається практично скрізь. Однак слід звернути увагу на ряд особливостей. Їх бажано враховувати при вирощуванні цього коренеплоду, так як тільки в цьому випадку вийде домогтися гарного врожаю.

В першу чергу слід звернути увагу на якість грунту, в яку ви буде висаджувати морква. Краща суглинна і супіщаних грунт.

При наявності глинистого типу грунту потрібно його структурувати. Для цього найкраще використовувати пісок, органічні складові (наприклад, компост, перегній), які потрібно додати в грунт. При змішуванні всіх компонентів в рівних пропорціях вийде хороша основа для вирощування моркви.Є й інші особливості, які можуть істотно відбитися на обсязі отриманого врожаю.

Не забувайте, що бажано посадку овоча виробляти на нейтральній грунті або з підвищеним вмістом лугу. Рівень кислотності вище допустимого не дозволить отримати якісний продукт в кінці сезону, а самі коренеплоди втратять свої смакові властивості.

Якщо на ділянці грунт має підвищений рівень кислих речовин, тоді необхідно зробити нейтралізацію. Зазвичай для цієї мети прийнято використовувати крейду або вапно. Навесні це робити краще з використанням крейди з розрахунком близько 1 кілограма на 3-4 квадратних метра.

Рекомендуємо до прочитання:  Великий вибір професійних насіння овочів за реальними цінами в інтернет - магазині; фермер

Секрети вирощування великої здорової моркви / Важливі поради по догляду за морквою

При посадці можна використовувати підгодівлю для землі. Зазвичай для цього застосовується деревна зола. Її засипаються в борозну, куди потім кидаються насіння моркви. Також грунт повинен включати органічні добавки. Для збагачення землі такими складовими фермери зазвичай використовують гній травоїдних тварин, пташиний послід, компост, мульчування.

Надалі необхідно своєчасно поливати землю, так як морква погано переносить посушливі періоди. Якщо недостатньо поливати урожай, то коренеплоди поступово почнуть розтріскуватися.

Також перед посадкою уважно ознайомтеся з особливостями сорту моркви. Вони будуть відрізнятися смаковими властивостями, розмірами коренеплодів, стійкістю до захворювань і шкідників, а також рядом інших особливостей.

Для гарного росту і розвитку коренеплоду буде потрібно досить теплі умови і хороше освітлення. Небажано вирощувати урожай на тіньових ділянках. При наявності сприятливих умов можна домогтися появи перших сходів вже через 3 тижні. Для прискорення процесу можна скористатися накриванням поліетиленом земельної ділянки, щоб краще прогріти грунт.

Недостатній догляд може привести до того, що плоди придбають деякі відхилення — зовнішні вади, розтріскування, а слабкі рослини просто загинуть. Невибагливість овочевої культури ще не означає, що можна зовсім не приділяти час при її вирощуванні.

Для збільшення врожайності бажано періодично розпушувати грунт для того, щоб вода краще проходила до Конєва системі.

Також може знадобитися проріджування посівного матеріалу, так як морква сіється нерівномірно. При появі сходів можна буде зрозуміти, на яких ділянках входів багато. Це потрібно робити для того, щоб коренеплоди не заважали зростати один одному.

Надалі проріджування може уповільнити процес зростання, тому бажано це робити на ранніх стадіях. Оптимальною відстанню між плодами можна вважати близько 5 сантиметрів.

Відео «Як виростити врожайну морква на високих грядках «

Автор ролика ділиться своєю технологією вирощування моркви на високих грядках.

прибирання

Час збирання зазвичай залежить від сорту моркви. Ранньостиглі сорти овоча зазвичай збирають в кінці липня, середньостиглі і пізньостиглі у вересні. Бажано все зробити до настання сезонних похолодань або заморозків (в залежності від території посадки).

Найкраще прибирання проводити при сухій погоді. Для викопування слід використовувати вила або штикову лопату. Після викопування потрібно буде добре просушити коренеплоди в тіні. Перед цим бадилля моркви обрізають садовими ножицями або секатором. обрізати бадилля необхідно для того, щоб вона не витягувала з коренеплоду поживні речовини, які скупчилися в процесі росту.

Уважно стежте за тим, щоб під час прибирання врожаю не ушкодилася шкірка моркви. В іншому випадку вони не зможуть довго зберігатися в погребі, а почнуть псуватися. Якщо це сталося, то можна відібрати пошкоджені плоди, використовуючи в їжу найближчим часом. Решта врожаю після просушування потрібно буде перенести в прохолодне сухе місце.

Найкраще для укладання використовувати дерев’яні ящики, пересипаючи морква шарами піску. Це захистить урожай від сонячного світла і прямого попадання вологи. Використання піску для зберігання моркви добре себе зарекомендувало, і вже тривалий час застосовується більшістю фермерів.

Обробка

Обробка моркви зазвичай полягає у внесенні спеціальних засобів для захисту врожаю від різних захворювань, патогенної мікрофлори, а також від шкідливих комах.

Для боротьби прийнято використовувати амміакосодержащіе препарати, «Базудин», «Актара», «Медветокс», спеціальні фунгіциди.

Після встановлення причини, яка вражає коренеплоди, підбирається особливий тип кошти спрямованої дії. Добре було б проводити обробку відразу після виявлення перших ознак захворювань або появи комах (мухи, капустянка, листові блохи та інші).

обрізка бадилля

Багатьох початківців садівників цікавить питання про те, чи можна обрізати бадилля моркви під час останньої стадії дозрівання овоча. Справа в тому, що навіть в цей час насичення корисними мікроелементами і вітамінами триває.

Для цього овочу потрібно процес фотосинтезу, а без зелених листочків і стебла це не можливо. З цієї причини до завершення росту моркви можна обрізати бадилля. Якщо зрізати її раніше, то зростання моркви припинитися. Якщо його відразу не викопати, то вона просто згниє в землі.

бадилля моркви обрізається тільки після викопування коренеплодів. Так вони будуть значно довше зберігатися.

Як правильно підготувати моркву для зберігання.

Відео «Ось так морква! Як домогтися врожаю «

На відео детально розповідається про способи домогтися максимальної врожайності при вирощуванні моркви.

Чи треба мити морква для зберігання на зиму. Чи треба це робити після збирання врожаю чи ні?

Чи треба мити морква для зберігання на зиму. Чи треба це робити після збирання врожаю чи ні?

Дуже часто в магазинах ми бачимо миту, яскраво-помаранчеву моркву і поруч, як ніби тільки що витягнуті з грядки з прилиплими шматочками землі. Яскраво-помаранчева морква виглядає більш привабливо. Її миють ще на стадії заготівлі для додання кращого товарного вигляду.

Існує стійка думка, що перед закладкою на зиму мити морква не можна. Можна лише злегка очистити від великих шматків землі і закладати на зберігання як є. мита морква швидше в’яне і не витримує довгого зберігання.

Але разом з тим на полицях магазинів ми бачимо миту морква збереглася також добре, як і немита. Давайте розберемося. Мити чи не мити морква перед закладкою?

Існують прихильники миття моркви перед довгим зимовим зберіганням. Вони висувають такі аргументи:

  1. При митті можна виявити заховані під прилипли грудочками землі пошкодження шкірки або ділянки уражені гниллю.
  2. Якщо грунт оброблялася хімікатами в літній період, а літо було посушливе, то залишки хімікатів можуть залишитися в землі і проникнути в коренеплід при зберіганні.
  3. Хвороботворні організми містяться в грунті проникають через шкірку плоду і є причинами хвороб і гниття. При митті ця небезпека практично зводиться до нуля.
  4. У період зберігання рекомендується регулярно перебирати коренеплоди, щоб виявляти початківці псуватися екземпляри.

Основні мінуси полягають тільки в трудомісткості процесу:

  1. При великих обсягах вирощеного врожаю, ретельно відмити кожну морква досить важко. Мити треба в проточній воді. Чи не на кожній присадибній ділянці є така можливість. Доводиться доставляти велику кількість води для якісного промивання овочів.
  2. Тільки що витягнуті з землі морквину треба просушити. На це йде 2-3 години. Якщо її намочити під час миття, то часу на просушку потрібно набагато більше.
  3. Для зберігання вимитого моркви треба більш ретельно підготувати приміщення, ящики, кошики або мішки. мита морква не повинна контактувати з немитою інакше вона виявиться незахищеною перед збудниками хвороб.

Зберігання моркви в землі. В ямі

Цей метод передбачає зберігання зібраного врожаю в організованій ямі, викопаній на ділянці.

Всі ці правила абсолютно нескладні, при цьому вони допомагають зберегти урожай на довго час з хорошими якісними показниками. Для початку потрібно провести ряд підготовчих заходів:

  1. Перед вилученням коренеплодів з землі не варто здійснювати полив.
  2. Для викопування використовувати вила.
  3. Чи не обтрушував з овочів землю, не бити по ним вилами. Таке механічне вплив призводить до утворення мікротравм, що погіршить збереження коренеплодів і призведе до передчасного загнивання.
  4. зібрану морква розкласти для просушування.
  5. Після висихання видалити надлишки землі.
  6. обрізати бадилля. Зрізати її до самого верху коренеплоду. Висота залишилася зелені не повинна бути більше 2-3 см.
  7. Виконати сортування врожаю.
Рекомендуємо до прочитання:  Ви вже допомогли; фонд боротьби з лейкемією

Тепер можна переходити до відбору овочів для закладки в яму. Для цього підходять невеликі екземпляри. Наступним етапом буде підготовка місця для закладки. Вибирати місце потрібно, яка не піддається затопленню талими водами навесні. Коли коренеплоди відібрані, то можна переходити до закладки їх для зберігання.

Порядок дій наступний:

  1. викопати яму. Її глибина в тих районах, де зима м’яка і відсутня глибоке промерзання грунту, не повинна перевищувати 30-35 см. У тих регіонах, де зими суворі, глибина ями не повинна бути менше 50-60 см. Ширина для обох випадків складе 50 см.
  2. На дно ями укласти пісок великої реакції. Товщина шару 2-5 см. Пісок запобігає контакт з грунтом і забезпечує повітрообмін.
  3. Укласти шар коренеплодів. Їх покривати піском до тих пір, поки для краю ями не залишиться 10-15 см.
  4. Засипати землею так, щоб верхній шар виходить над краєм ями на 8-10 см. Якщо зима сувора, то верхній земляний шар може бути товщиною 50 см.

Скосив бадилля моркви в липні Прибирання, що вийшло

Зберігання моркви в землі — це ефективний спосіб зберегти овочі цілими і неушкодженими до наступної весни, для цих цілей можна викласти моркву безпосередньо на грядці або ж підготувати для неї яму. У плані виконання цей метод нескладний і не займає багато часу, хоча і вимагає дотримання всіх пунктів. Спосіб для того, щоб зберігати буряк аналогічний.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter .

Одна з основних турбот дачника і городника — як максимально зберегти врожай овочів до закінчення зими. Правильне зберігання моркви забезпечить наявність навіть пізньої навесні торішніх коренеплодів.

Існує безліч способів заготовити морква запас — зберігати її в підвалі, заморозити в холодильнику, висушити і зав’ялити. Ми поговоримо про один з методів — зберігання коренеплоду в землі.

як обрізати морква для зберігання. Навіщо обрізати бадилля у моркви і коли це робити

Морква складається з двох частин: соковитого коренеплоду і зеленої маси, яка забезпечує процес фотосинтезу. Багато городників задаються питанням, а чи потрібно обрізати бадилля у моркви? Якщо, так, то коли проводити видалення надземної частини рослини.

Для чого і коли здійснюється обрізка бадилля

Листя у морквини обрізають тільки після збору її з грядки. Проводити видалення зелені потрібно, дотримуючись певних правил, щоб не пошкодити коренеплід.

важливо! Ні в якому разі не можна обрізати бадилля, коли морквина зростає на грядці. Якщо це зробити, коренеплоди почнуть в’янути або гнити.

Перед тим як обрізати бадилля, потрібно викопати овочі і висушити їх. Якщо вони занадто в землі, то можна промити і просушити протягом декількох діб, щоб волога повністю випарувалася.

Обрізка необхідна для того, щоб коренеплоди НЕ всихали від того, що зелена маса забирає поживні речовини і вологу, або НЕ загнивали.

Технологія видалення бадилля залежить від термінів її зберігання і цілі використання:

  • якщо обрізати вище на 2 сантиметри від головки, то зберігатися морквина буде до трьох місяців. Використовують таку технологію для висаджування в грунт, щоб отримати насіннєвий матеріал;
  • якщо обрізати бадилля вище на 2 міліметри від головки, то процес проростання буде зупинений і коренеплід повністю збережеться до 6 місяців.

Збір врожаю моркви відбувається в кінці вересня, початку жовтня, тому і обрізка зеленої частини рослини доводиться на цей час.

Правила обрізки

Дотримуючись основні правила обрізки морквяної бадилля, овоч буде лежати до наступного врожаю:

  • обрізати бадилля потрібно в той же день, коли коренеплоди були зібрані з грядки. Не залишайте овочі довго лежати, вони можуть повянуть.
  • Перед обрізанням очистіть плоди від землі і просушіть протягом декількох годин.
  • Зрізати зелень потрібно гострим ножем. Ні в якому разі, не обривати бадилля руками і не викручуйте її.
  • Зріз присипте крейдою, щоб туди не потрапили жодні грибки і мікроорганізми, що провокують гниття.
  • Після обрізки овочі складають у ящики, пересипаючи піском. У льох або підвальне приміщення морква зносять через чотирнадцять днів після збору. За цей час шкірка повинна повністю огрубіти і якщо є трохи підгнилі овочі їх можна відразу викинути, чи не заносячи їх на зберігання.

Де можна використовувати бадилля моркви

Соковиті стебла морквини є прекрасним інгредієнтом для різних страв і цілющих настоянок від хвороб, але не кожен про це здогадується. Всі звикли, що бадилля є відходом.

А, між тим, зелену масу можна використовувати:

Для приготування лікувальних народних препаратів:

  • від геморою. Для лікування хвороби знадобитися приготувати чай. Подрібніть зеленню стебла (свіжа або сушена), одну чайну ложку помістіть в чашку і залийте окропом. настоюйте півгодини. В день потрібно випивати не більше однієї чашки. Курс лікування 2 місяці;
  • при алергічних висипаннях, дерматитах. У невелику ємність помістіть 2 ложки подрібненої бадилля, залийте окропом, настоюйте декілька годин. Отриманим настоєм робіть примочки.

важливо! Перед тим як використовувати бадилля як засіб лікування, порадьтеся зі своїм лікуючим лікарем.

Скосил ботву моркови в июле Уборка, что получилось

У кулінарії. Стебла використовують в приготуванні різних супів, запіканок, при маринуванні інших овочів. Зелень можна сушити, класти в целофанові пакети і зберігати в морозильній камері. Для використання вибирайте тільки зелені гілочки, без найменших деформацій.

Обрізка бадилля є обов’язковим процесом перед закладкою овочів на зберігання. Викидати її не потрібно, так як може вам стати в нагоді.

Зберігання моркви у флязі. як зберігати моркву в погребі взимку?

Щоб зберегти врожай моркви взимку і до весни використовувати коренеплоди для їжі, дістаючи з погреба, потрібно точно дотримуватися умов зберігання. Морква — примхлива культура в зберіганні, може загнити, прорости, стати в’ялою . Погано ранитися морквина через те, що у коренеплодів тонка шкірка, яка легко пошкоджується при збиранні врожаю або укладання на зберігання.

— Коли порушений захисний бар’єр, інфекція легко проникає в тканини коренеплоду і він загниває.

— Також тонка шкірка моркви погано утримує вологу, через що цей овоч схильний до в’янення, в’ялі коренеплоди втрачають свої товарні і смакові якості.

— Ще коренеплоди моркви при зберіганні починають проростати, якщо не дотримується температурний режим.

Наскільки добре морква зберігається взимку, багато в чому впливає час посіву і збору врожаю . Для зимового зберігання морква висівають у другій половині травня, тоді урожай до збирання буде готовий в кінці вересня — початку жовтня. Так як в цей період настає природне похолодання, температура в сховище знижується. Викопана морквина, відразу поміщена в прохолодне місце, не втрачає своїх якостей. якщо морква була викопана рано, наприклад, на початку вересня, при настанні «бабиного літа» температура в сховище залишається високою, при цьому коренеплоди можуть стати в’ялими, почати гнити, так як створюються сприятливі умови для розвитку хвороб.

Рекомендуємо до прочитання:  Обрізка малини восени терміни проведення процедури, як обрізати кущі на зиму, як доглядати далі

Після викопування моркви, її м’яко очищають від землі, намагаючись не пошкодити тонку шкірку, бадилля з точкою зростання у плічок зрізають і в найближчі 24 години відправляють в льох на зберігання, щоб коренеплоди не втрачали вологу.

умови для зберігання моркви:

1. У сховищі, куди складається морква на зиму, повинен зберігатися температурний режим від 0 до +2 градусів . Якщо температура буде вище + 4 … + 5 градусів, морквина почне рости, дрябнуть. При мінусовій температурі коренеплоди замерзнуть і стануть непридатні для їжі.

2. Друга умова для збереження коренеплодів моркви соковитими — це висока вологість повітря близько 90%.

такі умови зберігання моркви створюються в льохах, але якщо ви хочете укласти овочі для зберігання в підвалі або в іншому приміщенні, то потрібно контролювати ці два показники.

як зберігати моркву взимку в льосі?

Способів поранення моркви в погребі взимку багато і у кожного є свій досвід. Щоб зберігати моркву в погребі протягом 6-8 місяців, не допускаючи її загнивання або в’янення, використовуйте будь-який з перерахованих прийомів:

1. Найпростіший спосіб зберігання моркви, які не потребують великих зусиль — це використання звичайних поліетиленових пакетів . В пакети укладаються коренеплоди вагою до 5 кг, верх зав’язує нещільно, залишивши отвір нагорі і зробивши кілька проколів з боків, щоб не утворювалися крапельки на пакеті і зайва волога випаровувалася. Взимку за морквиною в пакетах потрібно стежити, якщо вона стане мокрою, щоб ходив пакети для просушування, інакше овочі загинє.

2. Можна засипати морква в великі поліетиленові мішки вагою до 20 кг . Мішки не зав’язують, верх закривають шаром тирси, а з боків роблять отвори, для виходу зайвої вологи.

3. Зберігати моркву можна в ящиках з кришками дерев’яних або пластмасових, вони повинні бути із суцільними стінками, об’ємом не більше 20 літрів.

4. У ящики без кришок морква складають, пересипаючи тирсою . Якщо тирса сухі, їх зволожують обприскуванням. Використовуйте хвойну тирсу при зберіганні овочів, вони містять ефірні масла, які стримують загнивання і проростання коренеплодів.

5. морква залишається свіжою, як з грядки, при зберіганні у вологому піску . Пісок зволожують так, щоб при стисканні в кулак утворювався ком, який легко розсипається. Можна в погребі викопати невелику траншею, глибиною близько 20 -30 см і укладати в неї морква, пересипаючи піском. При укладанні морквини, розміщуйте коренеплоди так, щоб вони не торкалися одне одного. В таких умовах морквина не втрачає своєї соковитості до весни, але може загнити, якщо з коренеплодами була занесена інфекція. В пісок корисно додати суху гашене вапно або крейда, це зробить суміш лужної і стримає розвиток гнилей. На відро піску досить використовувати 200 гр. крейди.

6. Підвищити волого утримуючі властивості моркви можна, якщо кожен коренеплід занурювати в глиняну бовтанку, потім підсушити, щоб на його поверхні утворилася тонка скоринка. При такій підготовці морква можна зберігати насипом в буртах або ящиках, без пересипання, дрябнуть коренеплодів будуть.

Була корисна стаття? ставте лайк! Підписуйтесь на канал! Пишіть в коментарях інші способи зберігання моркви в погребі!

як зберігати моркву на зиму. способи зберігання

як зберігати морква на зиму ? Серед способів, які призначені для зберігання моркви , кожен городник знайде свій, найбільш для нього кращий. Але для початку слід підготуватися до цього і визначитися, коли і як прибирати морква з грядки на зберігання, дотримуючись правильної технології. Спочатку визначаємося зі строками збирання.

Незважаючи на те, що цей коренеплід витримує невеликі заморозки, не слід перетримувати його на грядці. Однак, і занадто раннє збирання овочів знижує споживчі якості коренеплоду, не даючи набрати достатньої кількості цукрів.

І навпаки — занадто тривале перебування на грядці дає можливість накопичення цукрів у великій кількості, що робить коренеплід дуже привабливим для гризунів при подальшому зберіганні.

Тому прибирання слід призначити на той час, коли нижні 2-3 втечу бадилля почали набувати жовте забарвлення — такі коренеплоди вже мають хороші споживчі якості, але будуть найменш привабливі для шкідників.

Перед прибиранням протягом декількох днів грядку з коренеплодами не поливають, а при копанні використовують вила, які мають тупі зубці — так ви уникнете пошкодження овочів.

З цього етапу і починається підготовка моркви перед зберіганням на зиму . Не слід очищати морква від грудок землі б’ючи коренеплоди один об одного, це тягне пошкодження овочів і знижує термін їх зберігання.

Не менш важливо і охолодження коренеплодів безпосередньо після викопування. Зазвичай це відбувається на протязі 1-2 днів, до зниження температури овочевої продукції +1,5 градуса. Своєчасне охолодження підвищує ефективність збереження коренеплодів.

Охолоджувати можна на повітрі, якщо температура на вулиці досить низька. Але при цьому необхідно відслідковувати наявність заморозків, щоб температура коренеплодів не опустилася нижче 0 градусів — підморожені овочі будуть гнити. Хороший результат дає охолодження в холодильній камері, якщо є така можливість.

Зазвичай достатньо буває витримати при вуличній температурі протягом часу, коли відбувається просушка овочів, їх очищення від грудок землі і обрізка бадилля.

Обробка моркви перед зберіганням полягає в тому, що спочатку роблять обрізку бадилля якомога ближче до голівки коренеплоду. Такий тип обрізки дозволяє видалити нирки, які в подальшому можуть піти в зростання. Відразу ж слід викласти коренеплоди на просушку, а потім очистити від землі руками, намагаючись не завдати їм ушкодження.

Після цього виробляють сортування коренеплодів, відділяючи добрі, здорові екземпляри від пошкоджених і мають різні дефекти. Деякі овочівники застосовують і такий метод обрізання бадилля, як зрізання 0,5 -1 см верхівки самого коренеплоду.

Якщо використовується такий метод, то слід деякий час витримати овочі до закладки на основне місце зберігання — до тих пір, поки верхній зріз не покриється скоринкою. В іншому випадку коренеплоди почнуть гнити незабаром.

Забраковані екземпляри можна переробити і закласти на зберігання в уже підготовленому для подальшого вживання вигляді. Як зберегти моркву на зиму? Для цього використовують такі способи:

  • Cушка моркви в домашніх умовах .
  • Замороження моркви на зиму в домашніх умовах .
  • В’ялення моркви на зиму в домашніх умовах .
  • Консервування моркви (як зберігати моркву в банках, погребі і холодильнику ?).

Кожен з цих способів дозволять здійснювати зберігання вже готових до вживання коренеплодів тривалий час, дозволяючи зберегти всі поживні якості овочів, хоча і вимагає великих трудовитрат і наявності додаткового місця в квартирі.

Хорошої якості екземпляри, які не мають видимих ​​дефектів, зберігають самими різними способами.

як зберегти морква? способи зберігання моркви на зиму :

  • Зберігання моркви в домашніх умовах (в квартирі) .
  • Зберігання моркви в погребі (в підвалі) .
  • Зберігання моркви на грядці .

Залежно від того, яка площа є у городника для організації зберігання і вибирається місце. Як закласти моркву на зберігання на зиму ?

Більше про способи тривалого зберігання моркви як в погребі, так і без нього, а також які сорти краще підійдуть для цього читайте тут .