Перець в томаті на зиму — простий рецепт приготування перців в томатному соусі.
kerescan — червень 24th, 2015
Спробуйте приготувати рецепт «Перець в томаті» з легкодоступних продуктів. часу на приготування цієї домашньої заготовки, потрібно трохи більше години. А ось плоди Ваших праць, безсумнівно, порадують домочадців і Вас взимку.
Готую 30 РОКІВ, смачніше рецепта НІ! Перець в томатному соусі (ЛЕЧО) БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ, на зиму.
Інгредієнти необхідні для приготування:
Дивовижно СОЛОДКИЙ ПЕРЕЦЬ в ТОМАТНОМУ СОКУ на зиму рецепт!!!
« перець болгарська добре визріли і м’ясистий
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ
Для маринаду, розраховане все на 1 літр. соку:
«Сіль велика кухонна — 1 ст. лож.
«Яблучний (натуральний) оцет — 2 стол. лож, при відсутності оцту можна додати кислоту лимонну — 0,5 чай. лож.
Болгарский перец в томатном соусе на зиму!!!
Приготування перців в томаті, вірніше, в томатному соусі.
Перець потрібно помити, витягти з нього середню частину з насінням і перетинки. Можна порізати перець на дольки, але я для цього улюбленого нами рецепта використовую цілий плід.
Болгарський перець в томатному соусі на зиму!!!
Потім, перець необхідно бланшувати в окропі не більше 5 хвилин.
Потім, робимо не вистачає гостроти контрастний душ (занурюємо його в резервуар з крижаної / можна і просто холодною водою з крана / на 2 хвилинки).
Болгарский Перец в Томатном Соусе на Зиму!
Банки піддаємо стерилізації. Стерилізуємо консервацію на невеликому вогні, після закипання — близько 10 хвилин. потім охолоджуємо.
Взимку перець в томатному соусі, зроблений з цього домашньому рецепту можна їсти як самостійну страву. Ще його можна фарширувати, покласти в борщ / суп для додання аромату. томатний сік теж не залишиться. Ми зазвичай сік відразу випиваємо.
