коли знімати помідори в теплиці, чи потрібно збирати зелені помідори
Доростають наші примхливі, але такі улюблені овочі. А от коли знімати помідори в теплиці, як це робити правильно, знають, на жаль, не всі. Ви запитаєте, а навіщо знати? Зірвав стиглі томати з куща і готово.
Ми з вами не забуваємо, що вирощування в теплиці відрізняється від відкритого грунту. Якщо на грядках до кінця серпня ми знімаємо все, то в теплиці процес розтягнуто. Там і врожаю більше, і тривалість дозрівання Затягається. Для чого, власне, ми і ставимо теплицю.
Взагалі немає конкретного терміну. коли збирати помідори, залежить від:
Фаршированные ОСТРЫЕ зеленые помидоры
- вашого регіону проживання, в Підмосков’ї це буде пізніше, ніж за Уралом
- від вирощуваного сорту, деякі великоплідні і пізньостиглі томати висять до кінця вересня
- від часу посадки, так і від якості догляду, якщо поддержіваласьнормальная теплична температура і вологість, були внесені підгодівлі, то і заспівати томати почнуть раніше і довше плодоносити
- від теплиці, її покриття, звичайно ж в плівковій ночами буде вже холодніше і збір томатів доведеться проводити раніше
Тепличні томати завжди збирають трохи раніше, в повному обсязі дозрілими, щоб дати можливість швидше дозріти плодам, що знаходяться вище на кисті.
Є сорти, у яких важко знімати недоспевшіе помідори, в такому разі не буде нічого страшного, якщо вони повисить на гілках до повного дозрівання.
Є ще один момент, коли потрібно залишати помідори в теплиці дозріти повністю на кущу, це збір насіння. Обов’язково збирайте насіння від вподобаного сорту тільки з повністю доспілих томатів, які саме зріли, а не пристигаючі в ящиках.
Зняті недоспевшімі помідори простіше перевозити, якщо вони ростуть на дачі, це безперечна перевага.
Чи потрібно збирати зелені помідори в теплиці
Зовсім зеленими помідори збирають в крайніх випадках:
- Коли температура ночами опускається нижче +8 градусів.
- Коли зважаючи на погодні умови або порушення в догляді починаються епідемії захворювань.
У таких випадках, якщо на самих верхніх кистях вже підросли все плоди, то знімають все без винятку.
Теж немає нічого страшного, якщо помідори зняті зеленими. Нам іноді доводиться знімати їх навіть не в молочної стиглості, в Сибіру нічні похолодання починаються іноді дуже рано.
Якщо ви помітили на нижніх помідорах ви помітили ознаки фітофтори, то краще відразу почати збір помідорів, інакше вони замість того, щоб заспівати, почнуть чорніти і псується. Щоб такі томати добре дозріли в ящиках, треба спочатку перебрати їх і видалити всі плоди з наявністю плям грибка. потім кожен помідор опускати в гарячу воду на кілька секунд, а після в холодну, обтерти насухо і викладати на дозрівання. Температура гарячої води повинна бути 60 градусів.
Як правильно збирати помідори в теплиці
Ми знаємо, що помідори встигають не всі відразу, а поступово, починаючи з нижніх плодів. збирати їх потрібно так само поступово, спочатку знімаючи найбільші і стиглі, потім інші в міру дозрівання.
Щоб на дозаривании томати відчували себе добре, щоб в кінцевому підсумку отримати тверді і пружні помідори, знімати їх потрібно разом з чашолистками, тоді вони не будуть втрачати вологу.
Як прибирати томати на дозрівання
Коли зібрані перші томати, їх потрібно визначити в якісь ємності, ящики, коробки, краще в один-два шари, щоб контролювати процес достигання було зручніше.
Деякі, якщо плодів багато, просто зсипають їх в окремій кімнаті прямо на розстелену на підлозі ганчірку і таким чином доводять помідори «до кондиції», поступово вибираючи достигли на їжу або консервацію.
Процес швидкості дозрівання можна регулювати, якщо в приміщенні буде прохолодно, до + 18-ти градусів, то заспівати помідори будуть від десяти днів до двох тижнів. Якщо вам потрібно швидше отримати стиглі томати, то підвищить температуру або помістіть їх в тепло, +26 і вони встигнуть через три-чотири дні.
Порада від бабусь, щоб помідори дозрівали швидше, потрібно поруч в коробку покласти стиглий червоний помідор або червоне яблуко.
При дозріванні не можна забувати оглядати плоди, прибирати зіпсовані і вчасно відбирати достигли. Буває через недогляд дозрілий давно помідор з нижнього ряду почне псується і заразить поруч лежать помідори.
Способи прискорення дозрівання помідор в теплиці
як прискорити дозрівання помідорів в теплиці — надійні способи, які приносять результат
На жаль, в нашому кліматі літо коротке і ми різними способами намагаємося раніше зібрати свій урожай. як прискорити дозрівання помідорів в теплиці, напевно самий наболіле питання для дачників. Те ранні похолодання вночі, то раптом звідки взялися захворювання, які знищують на очах весь наш труд. Насправді, способів прискорення дозрівання томатів багато, багато ми знаємо, але не підозрюємо, що вони саме для цих цілей існують.
Є й досить хитрі виверти, завдяки яким можна отримати раніше всіх стиглі помідори. Тільки й того, треба знати особливості рослин, що дозволяє їм заспівати швидше.
Що впливає на швидке дозрівання помідор в теплиці
Звичайно ж, це умови догляду та мікроклімат в теплиці. За томатами ми завжди доглядаємо більше, ніж за іншими овочами, не тільки тому що вони примхливі, баклажани в цьому плані теж хороші. У нас особлива любов до цього овочу. Але усередині поливаючи і обіхажівая їх, ми думаємо, що так швидше дамо заспівати плодам, і помиляємося.
Вся справа в тому, що кожна рослина, чим більше воно отримує поживних речовин, тепла і води, тим більше нарощує плодів, але велика кількість буде заспівати дуже довго, чому ми механічним шляхом зупиняємо зростання томатів в кінці літа? Щоб дати можливість всім вже наявним плодам встигнути.
Значить, все маніпуляції, які ми за літо проводимо в теплиці, націлені на швидке дозрівання, тільки треба знати, які з них в який час проводити.
як прискорити дозрівання томатів у теплиці
Зазвичай всі ці способи потрібно починати проводити тоді, коли вже ви впевнені, що терміни підтискають, і що кількість плодів цілком достатня. Для різних регіонів такі процедури масово проводяться з кінця липня по кінець серпня.
механічні способи
Пасинкування — видалення зайвих бічних пагонів, які добре гальмують дозрівання плодів, цей процес наростання пагонів йде весь вегетаційний період, тому починаємо формувати рослини вже на самому початку росту:
- В один стебло зазвичай формуються індетермінантні томати, детермінанти і полудетермінанти за бажанням. В цьому випадку прибираємо всі додаткові бічні відростки, залишаючи один основне стебло. Чи не запускаємо, перевіряємо і видаляємо, поки вони не стали довжиною більше 7 см.
- У два стебла формуємо так, виламуємо всі пагони, крім того, який знаходиться під першою пензлем.
- Щоб сформувати кущик томату в три стебла, потрібно залишити один пагін під першою пензлем, а другий трохи нижче, самий міцненький.
Вершкованіе або прищипування — тобто, зупинка примусова зростання томатів. В основному ми садимо в теплиці ранні високорослі, які самі не вершкове, вони будуть рости весь час. Природно, будуть наростати нові плоди, що буде гальмувати зростання вже з’явилися. Прищипують томати зазвичай на початку або наприкінці серпня, залежить від кліматичної зони.
Прищипують тобто видаляємо тільки верхівку, точку росту, залишаючи верхні листки над першою пензлем з дозрівають помідори.
Видалення листя і квітконосів — вони теж гальмують дозрівання, адже сил у куща віднімають пристойно. Листя починаємо видаляти знизу, під кистями у яких зав’язалися плоди. Ці листи функцію фотосинтезу вже не несуть, а лише створюють загущенность і можуть провокувати захворювання, особливо ті, які стикаються з грунтом.
Суцвіття починаємо видаляти до середини серпня. В середньому зазвичай на кущу залишаються не більше як вісім кистей, тоді вони рівно і швидко дозрівають.
Обмеження в харчуванні
— теж захід дуже дієва, якщо зробити все правильно, то помідори дозрівають на тиждень раніше. Є два таких механічних впливу:
Проколи в плодах — Самі спостережні садівники давно вже зрозуміли, що пошкоджені, не має значення, механічно або хворобою, плоди, достигають набагато швидше. Беремо дерев’яну зубочистку і біля плодоніжки встромляє в плід до половини. Проколи швидко затягнуться, а помідори будуть заспівати швидше.
Закольцовку стовбурів — не тільки допомагає прискорити дозрівання, але і покращує смак томатів. Це відбувається за рахунок того, що фотосинтез ми направляємо від коренів до листя. На висоті трьох сантиметрів перетягуємо ствол шматком мідного дроту.
Чи не Знімайте Зелені Помідори # 127813; дозаривание Помідор # 127813; Поради від Хітсад ТВ
Знімаємо побурілі плоди — вони забирають на себе всі сили рослини. Їх розкладають будинку в теплі для дозаривания, а томати на кущу доходять до кондиції швидше.
хімічні способи
Обробка кущів йодом — сорок крапель йоду капає в десятилітрове відро з водою і обприскуємо все листя, таке обприскування проводять три-чотири рази, ближче до вечора, водою кімнатної температури.
Підживлення кущів борною кислотою — допомагає в період цвітіння, щоб не опадали суцвіття, а обприскування допомагає при запиленні.
Обприскування стимулятором росту — за два тижні до зривання перших плодів, коли всі вони повністю зав’язані.
Коли знімати томати?
коли знімати помідори в теплиці на дозрівання
Дозрівання томатів теж хороший спосіб отримати стиглі плоди раніше. Знімають зазвичай бурі томати з куща, певного строго по часу терміну немає, все залежить від того, в який час посаджені рослини, в якій теплиці, які сорти за термінами дозрівання.
Дозрівання можна проводити відразу на кущах, просто їх витягуємо з корінням із землі і підвішуємо на свіжому повітрі. Тільки не щільно один до одного, щоб всім помідорів вистачило сонечка.
знімати томати для дозрівання можна і при виникненні хвороб, щоб зберегти хоча б частину врожаю. але прискорити дозрівання таким чином теж можна.
Плоди, зняті з кущів розкладають в теплиці на підстилці з соломи. Можна їх в два шари розкласти по ящиках або коробках і залишити в теплому приміщенні. Тільки воно обов’язково повинно провітрюватися і бути сухим.
Зберігати зняті томати можна і при світлі, і в темряві. Просто в темному приміщенні вони зріти будуть трохи довше, зате більш рівномірно.
НОВИНКА!!!ТАКИХ ПОМИДОР ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ И ВЫПИВАЮТ ВЕСЬ МАРИНАД!!!
Прискорити процес можна за допомогою підвищення температури, близько +25 буде абсолютно достатньо для швидкого достигання.
Буває, що потрібно зберегти дозрілі томати, хоча б нетривалий час. Це дуже легко зробити. Потрібно вибрати щільні без щілин ящики, картонні коробки теж підійдуть, і шарами викладати в них помідори, пересипаючи сухим торфом або тирсою. Досить три шари плодів, щоб нижні не подаючи.
Швидше за все ви помічали, що коли на кущику з’являється хоч один червоний помідор, інші швидше за ним «підтягуються». Так само відбувається і з зірваними плодами. Варто в коробку з зеленими томатами покласти кілька червоних, як процес йде швидше. Просто червоні плоди виділяють етилен, який і допомагає дозрівати всім іншим.
як прискорити дозрівання томатів у теплиці відео
як прискорити дозрівання томатів у теплиці: поради та способи
способи
Перш ніж проводити заходи, що прискорюють дозрівання помідорів, потрібно остаточно упевнитися в тому, що на кістках вже сформувалося досить плодів. На різних територіях способи прискорення визрівання врожаю мають місце в період з кінця липня до кінця літа.
Для прискорення процесу дозрівання плодів зазвичай використовують механічні та хімічні методи.
Відео «Вирощування томатів у теплиці»
З відео Ви дізнаєтеся, як правильно вирощувати томати в теплиці.
пасинкування
Даний спосіб являє собою ліквідацію бічних відростків, через які плоди не можуть дозріти швидко. Так як пагони можуть сформуватися на кущах в будь-який час їх вегетації, варто формувати кущ практично відразу після його посадки.
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ на зиму ЗЕЛЕНІ ПОМІДОРИ на зиму
В один стебло формують зазвичай індетермінантні різновиди овоча. Для цього потрібно ліквідувати всі пагони, залишивши тільки головний. Контролювати процес появи нових органів на рослинах потрібно постійно. Видаляти пагони потрібно до того, як вони досягнуть 0,07 метра в довжину.
Коли знімати помідори з куща?
Кущ можна сформувати в 2 стебла. У цьому випадку, крім головного, залишити потрібно ще той пагін, який розміщений під першою пензлем.
Для формування в 3 стебла, крім основного пагона і того, який розташований під першою пензлем, потрібно залишити також нижній, міцний втечу.
Вершкованіе або прищипивание
Цей механічний спосіб передбачає примусову зупинку зростання культур. Якщо не проводити заходи для високорослих тепличних томатів, вони будуть рости безперервно.Тому нові плоди, що з’являються на кущах, будуть уповільнювати розвиток вже наявних помідорів. Зазвичай прищипивание проводять в серпні (початок або кінець).
Видалення листя і квітконосів
Листя і квітки культури не є прискорювачами дозрівання плодів. Вони забирають у рослини практично всі сили. Тому видаляти листя і квітки необхідно. В першу чергу ліквідації підлягають листи, розташовані в самому низу куща. Такі органи нездатні до фотосинтезу, і тільки стимулюють загущенность. Особливо марними вважаються пластини, які стикаються з землею. Крім того, такі органи здатні принести культурі шкоди, так як є розсадниками хвороб.
Колір видаляти потрібно в середині серпня. Зазвичай на особинах потрібно залишити близько 8 суцвіть, які здатні швидко дозріти.
Обмеження в харчуванні
Одним з відповідей на питання, як прискорити зростання помідорів, є розумне «голодування» рослин. Якщо правильно його організувати, збирати плоди можна на тиждень раніше.
Для цього потрібно зробити надріз на стеблі куща на висоті близько 0,08 метра від землі. В утворену «рану» варто вставити заготовлену сірник.
Другий спосіб передбачає надрив кореневої системи особини. Для цього потрібно взятися за середину головного стебла і плавно потягнути з землі до появи специфічного звуку — «хрускоту».
Проколи в плодах
У пошкоджених особин, як помітили досвідчені городники, спостерігаються прискорені терміни дозрівання томатів. Тому можна взяти зубочистку і проткнути кожен плід до середини. Такі рани овоч швидко затягне, але при цьому дозріє в рази активніше.
закольцовку стебел
Дана процедура не тільки допоможе швидше отримати стиглі овочі, але і позитивно вплине на їх смак. Так відбувається завдяки тому, що фотосинтез буде відбуватися від коренів. На 3-сантиметрової висоти стебло потрібно перетягнути дротом з міді.
Збір бурих овочів
Такі плоди перетягують на себе всі сили рослини. Тому томати варто розкласти в теплому приміщенні.
Обробка йодом
Даний спосіб є одним з найбільш популярних хімічних, завдяки якому дозрівають томати в рази швидше, навіть при пізній посадці. 4 десятка крапель йоду потрібно розвести у відрі води і обприскати отриманим розчином все листя культури. При цьому вода не повинна ні в якому разі бути холодної.
Підживлення борною кислотою
Особливо ефективна під час цвітіння культур. Завдяки речовині суцвіття будуть міцно триматися на кущах, а обприскування розчином борної кислоти зелених частин рослини стимулює запилення.
Застосування стимуляторів росту
Обприскування цими речовинами варто проводити за півмісяця до збору врожаю, після формування зав’язей.
дозрівання
Зазвичай збирають бурі плоди, хоча можна і інші овочі. Зібрані томати потрібно розкласти в приміщенні на соломі. Припустимо, розмістити в два шари. Також можна використовувати для їх розміщення ящики або коробки. Однак, таке приміщення повинне активно провітрюватися і мати низькі показники вологості.
Зберігати заздалегідь зібраний урожай можна як в темряві, так і при світлі. Головне, уникати прямих променів сонця. У темряві овочі будуть дозрівати довго, але поступово.
Поради
Говорячи про те, як прискорити повне дозрівання томатів у теплиці, варто відзначити, що, крім застосування способів, варто дотримуватися ряду порад.
При формуванні на кущі плодів неправильних форм, їх варто негайно видалити, щоб запобігти появі таких же неправильних. Крім того, низкорастущие плоди варто направляти на сонячну сторону. Видаленню підлягають і мляві листи.
Підросли плоди на кущі можна видаляти, навіть якщо вони ще не набули червоне забарвлення. вони відмінно дозріють в сухому приміщенні, особливо якщо будуть розміщені поблизу червоних плодів.
Дуже важливий для овочів в приміщенні повітря. Тому регулярні провітрювання томатам необхідні. Зверху парник накривається спеціальним крейдяним розчином або світлим полотном.
Отже, дотримуючись усіх правил і рекомендації, домогтися швидкої созреваемості плодів томата нескладно.
Відео «Як прискорити дозрівання помідорів«
З відео Ви дізнаєтеся, якими способами можна прискорити дозрівання помідорів.
як прискорити дозрівання томатів у теплиці — секрети городників
Перш, ніж вирішувати, як прискорити дозрівання томатів у теплиці, потрібно переконатися, що на кущах багато плодів зеленого кольору. Адже на різних територіях час визрівання може коливатися, з урахуванням температури повітря і умов. Грають роль і сорти помідор.
як прискорити дозрівання помідорів в теплиці?
Дуже важливою умовою, що впливає на прискорення дозрівання томатів у теплиці, є освітлення. Якщо рослинам не вистачає сонця, це відразу позначається на їх дозріванні. Тому грона повинні максимально потрапляти під промені, для цього їх підв’язують до жердин. А листя, які розташовуються нижче, обрізають, по 2-3 в день.
- знімати рожеві або бурі плоди, щоб вони доходили в будинку.
- Чи не вливати добрива.
- Почистити листя від гнилі сольовим розчином: 1 стакан солі на 10 мл води.
- Ввести в плоди через проколи по 0,5 мл етилового спирту, це не змінює їх смак і склад вітамінів, але повертає червоний колір.
- Проколоти плоди до середини зубочисткою.
- Розмістити серед зелених помідорів червоний, його кладуть в пакет, який надягають на гроно нестиглих.
Терміни дозрівання томатів у теплиці
Вибирати, як прискорити дозрівання зелених томатів у теплиці, потрібно з урахуванням кількох факторів. Помідори дозрівають з різною швидкістю, це залежить від сорту, клімату і світлового дня. Адже червоніє плід, завдяки такому хімічним речовині, як лікопін. А проводиться він при підходящої температурі. Чи не буде вироблятися, якщо літо спекотне, а теплиці слабо провітрювали. А коли ночі стають прохолодніше, вироблення речовини активізується. Період дозрівання помідорів великоплідних — на 34 день після цвітіння.
Догляд за помідорами в період дозрівання плодів
для дозрівання помідор в теплиці необхідно прибирати з кущів плоди неправильної форми, а ті, що низько ростуть, направляти до сонця, зриваючи зів’ялі листочки. Дуже добре впливає на зростання томатів пасинкування і затиск. Рослини часто розгалужуються, переплітаються, виникає багато пагонів, куди йдуть сили куща.
Догляд за помідорами включає ще такі способи, що допомагають дозріванню:
- провітрювання теплиці.
- Корпус покрити вапном або покласти біле полотно.
- Зробити затискачі на стеблах, попередньо розрізавши їх на 10 см від землі.
- Одягти на незрілі кисті поліетиленові пакети, розрізані внизу, температура в ковпаку буде вище.
- Раз в тиждень обкурювати теплиці тютюнової димовою шашкою. Вони допомагають боротися зі шкідниками, а ще виділяють після спалювання вуглекислий газ, який сприяє фотосинтезу.
Підживлення помідорів в теплиці під час дозрівання
тепличні помідори гостро відчувають нестачу поживних речовин, найчастіше для дозрівання їм потрібна хороша підгодівля. І не тільки під час утворення зав’язі, але при плодоносінні. Добриво для дозрівання томатів можна використовувати на свій розсуд: йод, зола, дріжджі, нітрофоску або суперфосфат з гумату натрію.
- на попелі. У 5 літрах окропу розчинити 2 ложки золи, остудити, розбавити до 10 літрів. Влити пляшку йоду і 10 г борної кислоти, добу настояти. Ще раз розбавити 1 до 10, поливати з розрахунком літр на кущ.
- на дріжджах. Розвести в 10 літрах води 100 г дріжджів, 5 ст. ложок цукру, 1 склянка деревної золи, 0,5 л перебродившего курячого посліду. Добу настояти в теплі. Розвести ще раз 1 до 10, поливати по 1 літру на кущ. Проводити процедуру не частіше разу на місяць.
Полив помідорів в період дозрівання в теплиці
Дуже важливий і полив томатів під час дозрівання плодів. При цьому потрібно стежити за вологістю в теплиці, якщо її багато, рослина хворіє, а врожайність сильно падає. Після кожного поливу приміщення треба провітрювати. А поливати тільки відстояною водою і строго під корінь. Важливу роль відіграє і сорт помідор.
Щоб томати швидко встигали, полив повинен бути правильним:
- низькорослі сорти. При дозріванні їм дають полив рідше, а за місяць до збору врожаю припиняють.
- високорослі сорти. Поливають їх при дозріванні треба раз в 4 дні, кожен кущ вимагає до 10 літрів води.
Засіб для прискорення дозрівання томатів у теплиці
Розроблено ще різні препарати для прискорення дозрівання томатів. Найкраще робити спеціальні суміші. Принцип роботи однаковий: вони обпалюють листя, і коріння кидають сили на харчування плодів, а не листочків. Обприскувати кущі потрібно щедро, поки рідина не почне стікати з листя. Через 3 дні опаде листочки, а вже через тиждень помідори стануть червоними.
Найпопулярніші розчини:
- Розвести 2 ст. ложки суперфосфату або нітрофоски з 1 ч. ложкою гумату натрію в 10 мл води. Розрахунок іде 5 літрів на квадрат.
- У 5 л води розчинити 2 сірникових коробки сечовини.
- У 10 л води розвести 35 крапель йоду.
- У відро теплої води всипати 2 ст. ложки суперфосфату, настояти 2 дні.
Це відео недоступне.
черга перегляду
черга
- Видалити всі
- відключити
ТОМАТИ зріють МИТТЮ, ЗРОБІТЬ ЦЕ ! Прискорює дозрівання ТОМАТІВ, ПРОСТО
Хочете збережіть це відео?
- Поскаржитись
Поскаржитись на відео?
Увійдіть, щоб повідомити про неприйнятний контенті.
сподобалося відео?
Не сподобалося?
текст відео
Томати прямо на очах стали зріти !
Фітофтори в теплицях ГИНЕ ВІД ЦЬОГО ЗА 1 ЧАС ! Відео тут: https: // youtu.be / 7zpJq5qt9bM
ВСЕ ОРХИДЕИ зацвітають ВІД такої підгодівлі, ВІДЕО ТУТ: https: // youtu.be / gfSO-wDx724
КАБАЧКОВ зав’язувати МОРЕ, не встигає ЗБИРАТИ, СУПЕР ПІДГОДІВЛЯ, не обривати пустоцвіту
https: // youtu.be / 7s70QYMLDMI
У 100 РАЗІВ СИЛЬНІШИЙ соди / ДО 90 РОКІВ ВОНИ ВЗАГАЛІ НЕ ХВОРІЮТЬ / СУПЕР СПОСІБ ! https: // youtu.be / NBe-JxYmmVs
І ВСЕ ЦЕ ВІД СОДИ ! МІЙ ОСОБИСТИЙ ДОСВІД ЗАСТОСУВАННЯ І КОМУ НЕ ДОПОМОЖЕ. https: // www. youtube .com / watch?v = 8-Sgu.
ВСЕ ОРХИДЕИ зацвітають ВІД такої підгодівлі, ВІДЕО ТУТ: https: // youtu.be / gfSO-wDx724
Я В ШОЦІ ! З ПЕРШОГО РАЗИ ПОЗБУЛАСЯ
ВІД павутинний кліщ на огірки !
відео ТУТ: https: // www. youtube .com / watch?v = PS2QS.
ЯБЛУЧНИЙ УКСУС СВОЇМИ РУКАМИ, ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ, СУПЕР СПОСІБ https: // youtu.be / IOZvuyn_-Jo Канал на ютубі СУПЕР СПОСІБ
https: // www. youtube .com / channel / UCePf.
НАТИСНІТЬ НА ДЗВІНОЧОК, ЩОБ ПЕРШИМИ ОТРИМУВАТИ ОПОВІЩЕННЯ Про ВИХІД МОЇХ НОВИХ ВІДЕО !
Як прискорити дозрівання зелених помідорів в домашніх умовах
Залежно від клімату і погодних умов недозрілі можуть виявитися до 60% помідорів. Такі томати відправляють на дозаривание. Ми розповімо, як це правильно зробити, щоб отримати якомога більше стиглих плодів.
Якщо в серпні переважає прохолодна і дощова погода, краще не чекати, коли помідори дозріють на кущі: при підвищеній вологості їх може погубити фітофтора. Щоб врятувати урожай, зелені томати потрібно зібрати і покласти на дозрівання.
коли збирати томати на дозрівання
За забарвленням розрізняють 3 стадії зрілості помідорів:
- зелені.
- бланжевие. У цей період томати також нерідко стають світло-зеленими або жовтувато-бурими.
- Рожеві, червоні або жовті (залежно від сорту). Такі помідори вважаються стиглими.
При цьому важливо знати, коли саме збирати зелені помідори. Якщо плоди ще зелені, але вже досягли розміру, відповідного сорту, а на розрізі видно повністю розвинені насіння, то такі томати можна відправляти на дозрівання. А дрібні і погано розвинені плоди слід залишити на рослині: в домашніх умовах вони самостійно не дозріють.
Незалежно від ступеня зрілості всі хворі томати не залишають для дозаривания. Їх знищують, щоб хвороба не поширилася на здорові плоди.
помідори можна збирати ще зеленими, але вони повинні бути нормального для сорту розміру
Так, і зелені, і бланжевие плоди здатні дозріти будинку. Але як визначити час, коли пора збирати томати на дозрівання?
Весь урожай необхідно зняти з кущів до того, як температура повітря вночі опуститься нижче 5 ° С. У середній смузі це зазвичай трапляється в другій половині серпня. Врахуйте: підмерзлі помідори погано зберігаються і ризикують захворіти.
Коли знімати помідори в теплиці на дозрівання
Всі томати, вирощувані в теплицях, рекомендується знімати з куща трохи недозрілі (світло-бурими). Це дозволить залишилися зеленою помідорам дозріти швидше.
Точний час, коли потрібно збирати помідори для дозаривания, залежить від періоду висадки розсади і сорти овоча. Як правило, перший урожай тепличних томатів збирають на початку червня, а плоди пізньостиглих сортів знімають з куща в кінці вересня. Але при цьому потрібно враховувати погодні умови.
У теплицях найчастіше вирощують більш вибагливі томати, які бояться холоду. Тому, як тільки в захищеному грунті встановиться температура нижче 9 ° С, дозаривание помідорів проводять удома.
Якщо восени в теплиці стало холодно, зберіть весь урожай томатів
Як правильно збирати томати
Помідори знімають з куща в міру дозрівання, зазвичай кожні 3-5 днів. При цьому важливо не допустити перезрівання плодів, так як в такому вигляді не вдасться довго зберегти зібрані помідори (їх відразу вживають в їжу), Смакові якості томатів погіршаться.
Томати будь-якого ступеня зрілості збирають в суху погоду. Краще робити це вранці, поки вони не нагрілися на сонце. За допомогою гострих ножиць плоди акуратно зрізують разом із плодоніжкою. При цьому дуже важливо не пошкодити шкірку: навіть невелика ранка знижує лежкість плодів і може стати причиною появи гнилі і цвілі.
Помідори знімають з куща разом із плодоніжкою
Потім томати сортують за ступенем зрілості і відбраковують плоди з механічними пошкодженнями і ознаками хвороб. Якщо ви помітили перші симптоми фітофторозу, використовуйте ці плоди для переробки.
Щоб попередити розвиток фітофторозу, зібрані помідори необхідно на 1-2 хвилини опустити в гарячу воду (60 ° С), після чого акуратно витерти насухо. Під впливом високої температури спори грибка, що знаходяться на поверхні плодів, загинуть.
Здорові помідори середніх і великих розмірів акуратно очищають від піску і бруду і укладають на дозаривание. Це можна зробити різними методами.
Способи дозаривания томатів будинку
1. Традиційний — в добре провітрюваному і досить вологому приміщенні з температурою 20-25 ° С. Помідори розкладають на полицях, в кошиках або ящиках в декілька шарів (не товще 20 см) і перевіряють кожні 3-5 днів: забирають стиглі плоди і знищують ті, на яких з’явилися пошкодження.
Умови дозрівання помідорів можна міняти на свій розсуд. Якщо ви хочете прискорити цей процес, підвищить температуру в приміщенні до 28 ° С, забезпечте яскраве освітлення і серед зелених і бланжевой плодів покладіть кілька червоних (повністю стиглих) томатів, червоних яблук або бананів. Справа в тому, що газ етилен, що виділяється цими продуктами, сприяє швидшому дозріванню помідорів.
Для прискорення дозрівання помідорів покладіть до них банан
2. Пошарове дозаривание томатів. Нестиглі плоди укладають в будь-яку ємність в 2-3 шари (при цьому кожен шар перекладають папером або сухою тирсою) і нещільно прикривають кришкою, щоб до плодів поступало повітря (замість цього можна притенить плоди тканиною). Зібрані помідори зберігають при температурі 12-15 ° С і вологості 80-85%. Зазвичай таке дозаривание триває 30-40 днів, але при необхідності його можна прискорите вищеописаним способом.
3. Дозрівання томатів на кущах. Рослини викопують з грядки разом з корінням, обтрушують землю і підвішують в сухому, добре провітрюваному і теплому приміщенні кореневою системою вгору. При цьому кущі не повинні торкатися один одного, щоб між ними була хороша вентиляція. Живильні речовини переходять до плодів з коренів і листя, тому такі помідори часто не тільки дозрівають, а й стають більшими.
Дозаривание томатів на кущах можна проводити і по-іншому:
- Рослини разом з грудкою землі укладають в ящики і ставлять тару в теплицю або веранду. Раз в тиждень кущі поливають під корінь і зривають з них дозрілі плоди.
- Викопані або зрізані кущі (без земляного кома) укладають верхівками в середину штабеля висотою 60-80 см, зверху вкривають соломою. Кожні 5-6 днів при теплій погоді солому знімають і збирають стиглі плоди, після чого штабель знову накривають.
Навіть якщо вам не вдалося зібрати помідори вчасно, до настання заморозків, це не привід засмучуватися! Адже із зелених томатів теж можна приготувати смачні салати, соління й маринади.