Для чого і як правильно приймати сік з буряка
Буряковий сік з давніх пір застосовується як цілющий напій від безлічі захворювань. Він користується дуже великою популярністю серед прихильників здорового життєвого образу. Однак необхідно пам’ятати, як приймати свіжовичавлений буряковий сік, оскільки процедура має ряд тонкощів, які потрібно враховувати. Більшість людей применшує властивості буряка, а саме корисний її сік, який рекомендується приймати систематично, якщо відсутні протипоказання.
Хороші властивості і протипоказання бурякового соку
Буряковий сік має розкішний склад, який складається з мінералів і вітамінів. Починаючи з давніх-давен, люди звернули на те увагу, який вплив він робить на людський організм і стали приймати його для лікування різних захворювань.
Напій впливає на систему травлення, він прискорює метаболізм, виводить шлаки і токсини. Також він допомагає організму очиститися від відкладень жиру і зібраних солей важких металів, що робить його прекрасним засобом для попередження атеросклерозу.
Оскільки судини чистяться, кров проходить на порядок краще, стимулюється робота судинно-серцевої системи. Завдяки чому артеріальний тиск нормалізується. Тому буряковий сік рекомендується приймати при гіпертонії. Однак це необхідно робити на постійній основі. Від однієї склянки напою не буде помітного ефекту, потрібно пройти повний курс бурякової терапії, якщо відсутні протипоказання.
А що буде, якщо Є Буряк Кожен день?
Червоний сік допомагає поліпшенню крові підвищенню гемоглобіну, тому його використовують при недокрів’ї. Особливо такий напій показаний при вагітності, він вважається справжньою заміною залізовмісних лікарських засобів і виконаний виключно з натурного продукту, багатого хорошими властивостями.
БУРЯКОВИЙ СОК! Приготування, Користь, СПОСІБ вживання!
При захворюваннях шляхів дихання і горла буряковий сік застосовується як напій, краплі для носа і ополіскувач для ротової порожнини. При хронічному риніті він застосовується як справжня заміна лікарського засобу.
Продукт має противірусні та імммуновостанавлівающіе властивості. Він веде активну боротьбу з вірусами і бактеріями, відновлюючи функції захисту організму і підвищуючи імунітет.
Також буряковий сік має позитивним косметичним впливом. Він надає шкірі молодість, сприяє її подтянутости, перешкоджає утворенню зморшок. Для волосся дозволено робити маски з буряка, вони живлять і наповнюють волосся, роблячи їх блискучими і шовковистим.
Серед інших переваг виділяють такі:
- чистить нирки, печінку і сечовий міхур;
- покращує зір;
- профілактика інсульту і інфаркту;
- покращує імунітет, бореться з вірусними інфекціями;
- допомагає прибрати закладеність носа і біль в горлі;
- чистить організм від шлаків і токсинів;
- покращує метаболізм, сприяє схудненню;
- сприятливо впливає на шлунково-кишкового тракту.
Цей список хороших властивості не докладний. Користь овоча складається в самому його складі, коренеплоди містять вітаміни В, С і РР, фолієву кислоту і бетаїн. І також такі життєво важливі речовини як залізо, магній, йод, калій, кобальт і цинк.
Буряковий фреш часто застосовують при дієтах, щоб добитися хорошого результату і не пошкодити здоров’я. Оскільки завдяки складу овоча, можна наситити організм всіма обов’язковими елементами, обмеживши при цьому раціон харчування. Буряк має дуже низьку поживність — 40 ккал, що дає можливість приймати її при дієтах.
При включенні в раціон напою з буряка, необхідно дізнатися як правильно пити буряковий сік і подивитися на те, що він може бути шкідливий для організму через деяких особливостей. Протипоказання, при яких потрібно відмовитися від вживання:
- цукровий діабет;
- захворювання нирок, сечокам’яна хвороба;
- подагра;
- остеопороз;
- ревматоїдний артіріт;
- хвороби шлунково-кишкового тракту;
- невисокий тиск;
- діти до 16 років.
При виникненні побічних ефектів, вживання соку потрібно зупинити:
- печіння, набряк слизової;
- біль в серці;
- сухість в роті;
- головний біль, запаморочення;
- шлункові болі, нудота і блювота.
Перш ніж пити буряковий сік, потрібно враховувати, що не звертаючи уваги на гарні властивості, він має протипоказання і тому важливо перед тим як вживати отримати консультацію з лікарем.
Як правильно пити
Свіжовичавлений буряковий сік може приготувати абсолютно будь-яка людина, його рецепт не так уже й складний. Буде потрібно приготувати соковижималку або блендер. Але якщо немає цих пристроїв, можна скористатися пластиковою теркою і марлею. Необхідно натерти за допомогою дрібної терки свіжий овоч і вичавити його за допомогою марлі. При контакті з металом буряк окислюється, тому металева терка не зможе підійти. Перед приготуванням фрешу продукт слід ретельно прополоскати і очистити від шкірки.
Свіжоприготовлений напій слід на кілька годин залишити в холодильнику, після цього його можна розігріти в мікрохвильовій печі. Рекомендується не пити чистий сік, а розвести його водою у співвідношенні 2 до 1, і також можна приготувати коктейль з іншими овочами і фруктами:
- морквяний;
- гарбузовий;
- яблучний;
- огірковий;
- капустяний.
Але, не звертаючи уваги на викладені маленькі деталі, необхідно знати, як приймати сік буряка. Його не можна пити свіжим відразу ж після приготування, оскільки він може обпалити шлунок і завдати шкоди організму. Він може викликати блювоту, діарею, запаморочення і інші побічні ефекти. Тому для того, щоб напій приніс якомога більше користі, необхідно триматися таких правил:
- після приготування як мінімум кілька годин наполягати в холодильнику у відкритому вигляді;
- піну з поверхні напою і осад доведеться прибирати;
- спочатку рекомендується приймати невеликі дози, щоб перевірити переносимість організмом;
- пити необхідно тричі протягом тижня за 30 хвилин до їжі;
- частина випитого соку не повинна перевищувати 200 мілілітрів в день;
- приймати чистий напій показано більше 2-х тижнів;
- від вживання на ніч потрібно відмовитися.
Як часто пити
Приймати буряковий сік рекомендується не більше 1 рази в день тричі протягом тижня. Можна розділити 200 мілілітрів на протягом усього дня і пити за 30 хвилин до їжі.
Коли краще — вранці або ввечері
Пити напій краще вранці, оскільки він краще засвоюється. Але у вечірній час від соку краще відмовитися, особливо не рекомендується приймати його на ніч.
Чи можна приймати день у день
Буряковий фреш рекомендується приймати через день тричі протягом тижня, не перевищуючи рекомендованої дози.
Чому не можна пити буряковий сік відразу
Не звертаючи уваги на колодязь хороших властивостей бурякового напою, пити відразу його не можна через речовин, що діють на людину отравляюще. У людини може початися блювота, діарея, запаморочення, головний біль. Однак перечекавши пару годин, ці речовини залишають напій, і його можна вжити.
особливості вживання
Буряковий сік використовується для лікування ряду хвороб і попередження, він також сприятливо впливає на покрив шкіри і сприяє схудненню. Тому за весь час застосування цього напою з’явилося дуже багато правил і рецептів його застосування, до яких варто прислухатися, щоб не завдати шкоди організму.
При вагітності та годуванні груддю
Буряковий сік покращує кров і збільшує рівень гемоглобіну. Напій можна вживати вагітним жінкам, у яких зменшене тиск, діабет або діарея.
Рекомендується не брати більше 2 столових ложок в день. Його можна змішати з морквяним соком. Однак доводиться стежити за реакцією організму і дитини на овочевий сік. Також дозволяється комбінувати буряк з фруктовим соком.
при схудненні
Буряк рекомендована при схудненні, тому що вона чистить організм, виводить шлаки і токсини. Також вона сприятливо проявляється на роботі шлунково-кишкового тракту і прискорює метаболізм. Щоб скинути зайву вагу застосовують конкретну схему:
- з харчування виключають крохмалисту і жирну їжу;
- сік приймають по 50 мл 3 рази на день після їди;
- приймати сік слід протягом семи днів.
Буряковий сік: користь і шкода
При певних хворобах
При захворюваннях найкраще звертатися до лікаря, оскільки тільки він може призначити грамотне лікування. Однак також можна в комплексі з ліками вдатися до народних методів, до яких відноситься буряковий сік. Його можна змішувати з соками з фруктів і овочів, що зробить його смачніше і додасть хороших властивостей.
гіпертонія
Щоб нормалізувати тиску рекомендується в співвідношенні 1 до 1 перемішати буряковий і морквяний соки. Приймати його необхідно по 100 мілілітрів перед прийняттям їжі два рази на день протягом чотирьох тижнів. Для того, щоб поліпшити якості смаку, можна доповнити ложку меду.
хвороби печінки
Для лікування печінки рекомендується застосовувати наступний рецепт: сік огірка необхідно змішати з морквяним і буряковим соком і приймати до їди двічі на день. Курс лікування повинен становити не більше 2-х тижнів.
Онкологічне захворювання
Вживання бурякового соку допомагає організму боротися з вільними радикалами, що перешкоджає появі ракових клітин. На даний момент існують препарати, які призначені для лікування пухлин, в їх склад входить концентрована витяжка з соку свіжого буряка.
Лікуватися тільки народними методами при подібних хворобах аж ніяк не можна. Буряковий сік слід приймати тільки в комплексі з ліками. Напій також може зробити менше дію побічних ефектів від променевої та хіміотерапії.
розлади травлення
Приймати буряковий сік при розладах травлення аж ніяк не можна, оскільки він тільки погіршить проблему. Буряк може викликати утворення газу в шлунку, яке супроводжується болем, що закінчиться лише після спорожнення кишечника, в іншому випадку слід звернутися до лікаря. Алергічна реакція на буряк теж може бути однією з причин розвитку проблем такого роду, як судоми в шлунку.
нежить
Лікування нежиті буряковим соком дуже ефективно. Але застосувати такі краплі можна лише після разбавкі їх кип’яченою водою у співвідношенні 1 до 2. Оскільки свіжий сік провокує напади печіння в слизовій оболонці. При хронічному риніті буряковий сік застосовується як даний лікувальний засіб, оскільки, застосовувати звичайні краплі для носа не можна.
Жити здорово! Корисні властивості бурякового соку. (19.01.2016)
при діабеті
При діабеті приймати свіжу буряк і сік з неї не рекомендується, тому що вона може збільшити рівень цукру в крові. Також такий другорядний ефект може стати великою проблемою для людей з переддіабетичним станом. Буряк має великий глікемічний індекс, тому небажана для споживання при діабеті. Ось чому краще не допускати вживання буряка, якщо у вас виникли проблеми, які пов’язані з рівнем цукру в крові.
Однак відварну буряк можна додавати в раціон дієтичного харчування для підтримування стійкого рівня глюкози в крові. Але в даному випадку, перед тим як включати її в раціон, необхідно отримати консультацію з доктором.
Буряковий сік з вареного овоча можна приймати при цукровому діабеті 2 типу. При термообробці кількість цукру в буряках зменшується вдвічі. Однак завчасно необхідно проконсультуватися з лікарем.
при анемії
Для лікування анемії рекомендується пити свіжовичавлений сік. Якщо день у день пити напій, можна повністю провести оновлення гемобелка і активізувати процес його вироблення. До вживання, сік необхідно 2 години потримати у відкритій ємності для відстоювання. Пити по 1 столовій ложечці в день. При перевищенні норми з’являються небажані алергічні явища і відхилення в роботі системи травлення.
Як правильно і скільки можна зберігати
Свіжовичавлений сік має термін зберігання не більше 2-х тижнів. Після приготування його необхідно поставити в холодильник. Тому можна заготовити напій на тривалий час і закатати його в банку.