Коли прибирати буряк на зберігання в 2021 році за місячним календарем сприятливі дні

коли прибирати буряк на зберігання в 2021 році за місячним календарем: сприятливі дні

Коли прибирати буряк на зберігання в 2021 році за місячним календарем сприятливі дні

Буряк — дуже смачний і корисний овоч, його зберігання — актуальне питання, адже іноді так хочеться взимку покуштувати салатик зі свіжого продукту з часничком. При визначенні термінів зрілості коренеплоду, завжди потрібно пам’ятати, що вже дорослий овоч витримує температуру не нижче -2 градусів. Якщо ж запізнитися зі збором урожаю, плоди можуть постраждати від морозів і термін її зберігання значно зменшується.

А Вы уже собрали свои тыквы? Знаете ли Вы правила сбора урожая тыкв?

Збирання врожаю за місячним календарем в 2021 році

Згідно Місячним календарем для прибирання кожної культури існують свої сприятливі дні. Витягувати із землі коренеплоди краще в той період, коли соки рослин переходять в підземну частину — це відбувається в спадну фазу Місяця. В 2021 році сприятливими днями для збирання буряків є наступні дати:

  • в липні — 23-27;
  • в серпні — 19-25;
  • у вересні — 8, 9, 16-21, 25, 26;
  • в жовтні — 3-6, 15-19, 22-25.

Для подальшого зберігання коренеплодів має значення також знак Зодіаку, в якому знаходиться супутник Землі в день збирання врожаю. Якщо Місяць присутній на небосхилі в вогняному, повітряному або земляному знаку, коренеплоди збережуться добре і не будуть схильні до загнивання. Коли нічне світило знаходиться в водному знаку, буряк краще не прибирати.

по регіонах

На строки збирання в чималому ступені впливають погодні умови, тому дата викопування буряків в кожному регіоні буде своя:

  1. В Сибіру коренеплоди викопують ближче до середини вересня, так як вже в другій декаді місяця можуть траплятися нічні заморозки. Потрібно уважно стежити за прогнозом погоди, щоб встигнути з прибиранням.
  2. на Уралі погодні умови досить непередбачувані. Осінь довго може стояти теплою, а потім відразу вдарять морози. Іноді бувають і ранні заморозки. В середньому буряк тут прийнято прибирати в другій половині вересня, але терміни щорічно коригують з урахуванням погоди в поточному сезоні.
  3. У Ленінградській області коренеплід прибирають ближче до кінця вересня або в перших числах жовтня. Необхідно орієнтуватися на температурні показники. Як тільки нічна температура буде близькою до нульової позначки, буряк потрібно викопати.
  4. У Московській області досить стабільні і передбачувані погодні умови. Ранні заморозки тут бувають вкрай рідко. Для збирання буряків в цьому регіоні підходить перша половина жовтня. Якщо за прогнозом очікуються дощі, краще викопати коренеплід раніше.
  5. Збирання буряка на Далекому Сході проводять у вересні, орієнтуючись на характеристики сорту і ознаки зрілості коренеплодів. Беруть до уваги також і поточні погодні умови.
Рекомендуємо до прочитання:  На, якій відстані один від одного садити яблуні. основна схема посадки яблунь зелений сад

Оптимальні строки збирання врожаю буряка в залежності від сорту

Слід звертати особливу увагу на час, необхідний для вегетації коренеплодів.

Уборка сахарной свеклы.Уборка буряка в Украине

Виділяють 3 основні категорії:

  • ранні сорти. Для повного дозрівання потрібно в середньому 70 діб. Недолік різновиди — менш виражений смак. Перші плоди збирають з серпня по вересень. Прикладом є Бояриня.
  • середньостиглі. Потрібно почекати 80-100 днів від сходів. Найбільш поширений вид в умовах помірного клімату нашої країни. Придатні для вживання в сирому і готовому вигляді. Збір урожаю починається у вересні. Сюди відносять Бордо.
  • пізньостиглі. Плоди формуються за 100-140 діб. Вони відрізняються гарною лежкістю і насиченим смаком. Зазвичай збирають в жовтні, тому для вирощування в північному кліматі не годяться. Представник — Командор.

Зовнішні ознаки стиглості

Про те, що коренеплід дозрів і готовий до збирання, кажуть його зовнішні ознаки.

Коренеплоди можна почати прибирати, якщо на нижніх листках видно підсохлі і жовте листя. Або з’явилися нарости, які також вказують на стиглість овоча. Про зрілість говорить відповідність діаметра і товщини плодів до заявлених на упаковці насіння. Це можна побачити, адже верхівка буряка видно з землі.

Оптимальна пора збору врожаю — суха погода із поступовим зниженням температури.

Кращі сорти буряка для зимового зберігання

якщо городник ставить собі за мету зберегти коренеплоди до нового врожаю, то він повинен відповідально підійти до вибору сорту і уважно вивчити сортові та товарні характеристики буряка.

Одноростковою «пізньостиглий сорт, з періодом вегетації від 3 до 4,5 місяців. Коренеплоди великі — 300-500 г. З одного кв. метра можна отримати 5-10 кг буряка.

Коли і як сіяти буряк в 2021 році, сприятливі дні

Смакові якості і лежкість хороші.

Єгипетська плоска. Назва говорить сама за себе. Плоскі коренеплоди мають темно-червоною м’якоттю з фіолетовим відливом. Маса однієї буряка — 300-320 г. Сорт середньостиглий (90-120 днів), урожайний (5-8 кг / м2), з відмінними смаковими якостями і гарною лежкістю.

Рекомендуємо до прочитання:  Метелики, конспект заняття по ознайомленню з природою

Коли копати картоплю на зберігання в серпні 2021 року за місячним календарем

Бордо 237 «середньостиглий і високоврожайний сорт столового буряка. Коренеплоди великі, округлої форми, з насиченою темно-червоною м’якоттю. Дуже добре зберігається.

Холодостійка-19 «сорт характеризується стійкістю до стрілкування при посіві під зиму. середньостигла буряк, з хорошими смаковими якостями, темно-червоною соковитою м’якоттю і високою врожайністю.

Російська односемянная «середньостиглий сорт з періодом вегетації 90-100 днів. Форма коренеплоду округла, масою 150-250 г. М’якоть темно-бордова, соковита і ніжна. Сорт придатний для тривалого зберігання.

Клубочок насіння в більшості випадків дає 1-2 паростка, що практично не вимагає проріджування.

Гарною лежкістю також мають сорти:

  • мулатка;
  • Ліберо;
  • Підзимова;
  • Детройт;
  • Червона куля;
  • салатна;
  • Браво;
  • Носівський плоский;
  • Болтарді;
  • Грибовська плоска А 473;
  • Ренова і ін.

Слід зазначити, що улюблений усіма городниками сорт столового буряка Циліндра не підлягає тривалому зберіганню і його краще використовувати в їжу або для консервації в першу чергу.

18 вересня — Чудовий день. Проведіть практику в будинку на удачу | Місячний календар

Як правильно прибирати буряк для зберігання?

Визначившись з погодою, ви вирішили прибирати буряк з грядки. Звичайно, виберіть сухий сонячний денечек. Приготуйте інструмент — лопату або вила. Хоча коренеплоди добре витягуються з землі без допомоги інструментів.

фахівці рекомендують прибирати буряк вручну. У великих господарствах, звичайно, не обійтися без техніки. Бажано урожай на зберігання прибирати в той же день.

А ось на дачі або невеликому городі прибирайте урожай руками. Спочатку приберіть великі екземпляри. Дрібні залиште трохи підрости. При збиранні дотримуйтесь рекомендацій досвідчених городників.

  • Важливо при збиранні врожаю виключити механічне пошкодження коренеплодів, пошкоджені плоди швидко втрачають свої товарні якості і цінні властивості.
  • Висмикнувши з землі коренеплід, акуратно приберіть залишки землі руками або м’якою ганчіркою. Обмивання водою, соскабливание ножем або збивання землі, фахівцями не рекомендується.
  • бадилля зрізають, а не обривають. Якщо бадилля не прибрати, то вона забере на себе вологу, а буряк стане м’якою.
  • бадилля зрізають на відстані 2-3 мм від самого плоду. Якщо залишити більше бадилля, то зберігаються нирки, вони до весни проростуть і загублять коренеплоди. Якщо більше обрізати, пошкоджується сам коренеплід.

особливості зберігання

Буряк дуже добре зберігається. Зібраний урожай можна зберігати, склавши шарами, висота шарів може бути дуже великий. Овочі, складені шарами, залишають вільне місце між плодами, що забезпечує їх гарне провітрювання, також вона може залікувати ранки і різні пошкодження.

Рекомендуємо до прочитання:  Як правильно зберігати овочі та фрукти в погребі

Якщо урожай складають на зиму, необхідно переконатися, що вони повністю дозріли, на них немає ушкоджень, а бадилля обрізана, довжина залишилися ніжок не повинна бути більше 2 см взимку добре зберігаються плоди, які поливали не сильно, а їх розміри 5-10 см різні сорту краще розміщувати окремо один від іншого. Найкращі сорти для зимового зберігання середньопізні та пізні.

Для поліпшення умов зберігання всі верстви складених подів можна розсипати тирсою або піском. Великі плоди краще покласти зверху, т.до. термін їх зберігання менше ніж у дрібніших.

Сприятливі дні для збирання буряка на зберігання за місячним календарем у 2021 році

Щоб овочі не проростали під час зберігання, їх попередньо охолоджують. На зиму плоди краще збирати пізніше, щоб вони охололи природним шляхом. Буряк найкраще звалювати в купи заввишки не більше 5 м в приміщенні з хорошим провітрюванням. Зберігають її при температурі 1-2 градуси і вологості 90-95%.

Буряк можна зберігати декількома способами:

  1. Її можна вмочити в глиняний розчин. Т.до. цей овоч не дозволяє волозі розповсюджуватися, а також не схильний до дії бактерій, готують суміш з глини і води. Глину змішують з водою до злегка густої консистенції (як у сметани), в цю суміш занурюють плід і залишають сохнути. Коли глина повністю засохне, весь урожай прибирають на зберігання.
  2. Її можна зберігати в абсорбенту. При формуванні купи, в якій будуть зберігатися плоди, всі її елементи перемішують з речовинами, які добре поглинають вологу. Для цього можна скористатися тирсою, піском, золою, сіллю або тирсою.
  3. Буряк можна скласти на картоплю. Він, під час зберігання, виділяє вологу, яка допомагає залишатися буряком міцної під час всього періоду зберігання.

Буряк складають у мішки з поліетилену по 15-20 кг, щільніше перетягують. Але при такому способі зберігання може утворюватися конденсат, що дуже погано впливає на зберігання.

В такому випадку, зав’язки треба розслабити, щоб волога могла йти.

Будь садівник має добре розуміти наскільки важливі терміни збору врожаю буряка. Занадто рано зібрана буряк не смачно і не має корисні властивості.

Рекомендованные статьи