Як виглядає чорноплідна горобина фото — оздоровчі властивості плодів і протипоказання, відміну від горобини, посадка і догляд, опис рослини і вирощування саджанців

Чорноплідна горобина (аронія) на зиму — оздоровчі властивості і протипоказання, фото

Черноплодки в нашій країні знають досить багато, на багатьох садових і дачних ділянках вона зайняла власне місце. Привабливий кущ чудово виглядає в весняну пору, розпускаючи блискучі зелені листочки і одягаючи в травні наряд з білих квіток з рожевими тичинками, які запилюють бджоли, джмелі та інші комахи. В середині серпня достигають ягоди чорного кольору на гнучких гілках, а восени листи чорноплідної горобини розфарбовує червоний колір. У зимовий голодний час залишилися після збору плодами харчуються птахи.

квітки аронії

Чорноплідна горобина або аронія (Aronia melanocarpa) сімейства Рожеві (Rosaceae) — це багаторічний чагарник висотою до 3 метрів зі звичайними цільними листами, білявими або рожевими квітками, які зібрані в суцвіття щиток. Плід — кругла ягода чорного кольору з сизим нальотом розміром 0,8 см. Рослина зимостійка, світлолюбна, швидкоплідне, любить багату гумусом, пухкий грунт, досить вимогливо до проявів вологи.

Ягоди аронії дозріли

Чорноплідна горобина невимоглива, догляд — полив молодих рослин і прополки, мульчування теж корисно. Розмножити можна відводками, живцями або насінням. Насіння обов’язково стратифицируют, але найкраще висівати їх під зиму.

Вітчизна аронії чорноплідної — схід Північної Америки, в Росії вона з’явилася практично недавно. В середині 20-го століття про неї навіть в навчальних книгах для фахівців не писали. Вперше аронию для схрещування став застосовувати Мічурін І. В., рекомендував її для розведення в північних садах, а в подальшому був виведений новий сорт — великоплідна аронія Мічуріна.

Гілка аронії з бутонами

Хороші властивості чорноплідної горобини

Чим же корисна чорноплідна горобина для людського організму? У ягодах аронії містяться пектинові і дубильні речовини, цукру (глюкоза, фруктоза і ін.), Нікотинова, фолієва, органічні кислоти, залізо, марганець, йод, молібден, мідь, кобальт, бор, вітаміни: P, провітамін A (каротин), PP, C, K, E, B2, антоціани, глікозид амігдалин (вітамін B17 ).

Кущ аронії з ягодами

Користь чорноплідної горобини для людського здоров’я безперечна. Чорноплідна горобина допомагає від тиску, іншими словами вона знижує тиск і нервову істему заспокоює. Тому свіжі стиглі ягоди чорноплідної горобини, сік з них і сухі плоди вкрай корисні під час лікування гіпертонічної хвороби 1 і 2 стадії.

Про це пише професор медицини Доценко В. А. в своїй книзі «Овочі та плоди в харчуванні та лікуванні». Сік рекомендують 3 рази в день по 50 грамів за 30 хвилин до їжі (або 100 г свіжих ягід). Доктор призначає курс лікування від 10 до 50 днів в залежності від індивідуальних особливостей пацієнта і протікання захворювання.

Сік можна зберігати в скляній або посуді з дерева, ягоди в ящиках і кошиках тонким шаром при температурі 3-5 градусів в захищеному від прямих сонячних променів місці. Якщо сік невірно зберігати, він може заграти і втратити оздоровчі властивості.

Не рекомендується лікуватися ягодами і соком чорноплідної горобини при гастритах з дуже високою кислотністю, при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.

Квітки і листи аронії

В енциклопедії «Таємниці альтернативної медицини» дається ще рецепт при гіпертонії: 1 ст. ложку сухих плодів аронії залити склянкою гарячої води, настояти до охолодження і приймати 2-3 рази на день до їди по півсклянки.

Там же написано рецепт при захворюваннях щитовидки: змішати 1: 1 по вазі черноплодки і цукор, поглинати 3 рази в день по чайній ложечці. У плодах аронії є йод, потрібний для хорошого функціонування щитовидки, тому чорноплідна горобина особливо корисна для людського здоров’я, що живуть в областях з нестачею йоду в грунті і воді.

Листя чорноплідної горобини теж містять корисні речовини, їх можна додавати в чай ​​з метою поліпшення роботи печінки як жовчогінний засіб.

Чорноплідна горобина — заготовки на зиму

Коли збирати чорноплідна горобина? З середини серпня в міру дозрівання до глибокої осені. Але зрілі плоди втрачають соковитість, якщо довго залишаються на гілках.

Ягоди аронії можна сушити при температурі до шістдесяти градусів, заморожувати.

Що ще можна зробити з чорноплідної горобини? Джеми, варення, цукати, вино, настоянки і компоти.

бутони аронії

Вельми зручна і корисна чорноплідна горобина, протерта з цукром. У нинішньому році я вже заготовила трилітрову банку цього оздоровчого страви і поставила в холодильник. Багато його не з’їси, а по чайній ложці можна цілком приймати.

Черноплодка в моєму саду росте багато років, кущі були посаджені в трьох місцях. Тільки один кущ добре росте, інші з’явилися в тіні під деревами і майже що не плодоносять. У нас на ділянці в Тульській області цей чагарник не доставляє турбот (в найбільш сприятливих місцях він сильно розростається, захоплюючи нові площі). Плодів з одного великого куща вистачає для нашої сім’ї і для родичів, ще й птахам залишається.

Кисті ягід і листи аронії

Автор Тетяна Богач https: // svoimirukamivdome.ru /

Ви можете ще почитати на ресурсі статті про плодових рослинах, також про чагарниках, деревах і овочах, клікнувши мишкою на фото в слайдері нижче.

Читайте також на ресурсі статті з інших рубрик:

Якщо стаття корисна, додайте сайт в закладки, а краще підпишіться на нові статті в формі нижче.

Ви можете ще почитати в даній рубриці:
сподобалася стаття? Поділіться з компанією друзів в соціальних мережах:
Додавайтеся в друзі!

посадка і догляд, вирощування в саду, сорти з фото

Черноплодную аронию (Aronia melanocarpa) ще називають чорноплідної горобини. Це фруктове дерево або чагарник вважається представником виду аронія сімейства рожеві. Його назва походить від грецького слова, яке в перекладі означає «користь, допомогу». Батьківщиною цієї рослини вважається східна область Північної Америки, воно любить рости на озерних і річкових берегах. У Північній Америці в природі зустрічається близько 20 видів чорноплідної аронії. Раніше в країнах Європи така рослина культивувалася тільки замість декоративного. Але в 19 столітті Мічурін помітив невибагливість аронії і її придатність для селекції. Зрештою в наш час її вирощують практично у всіх країнах. Другим назвою такого рослини вважається горобина чорноплідна, проте з горобиною повсякденному вони практично нічим не схожі. Єдина схожість даних рослин в тому, що вони вважаються представником одного сімейства ? рожеві.

Особливості чорноплідної аронії (горобини)

чорноплідна аронія ? це морозостійкий листопадний чагарник, що виділяється сильним розгалуженням, у висоту він може досягати до 300 сантиметрів. Його система коренів розміщується дуже поруч з поверхнею грунту. Крона у молодих екземплярів дуже компактна, але у дорослого чагарника вона досягає в діаметрі близько 200 сантиметрів. Молоденькі стебла пофарбовані в буро-червоний колір, який протягом певного часу змінюється на темно-сірий. Цілісні звичайні листові пластини еліптичної форми є очереднорасположеннимі і мають городчато-зубчасту крайку. По довжині вони можуть досягати 4-8 сантиметрів, а в ширину ? 3-5 сантиметрів. Зовнішня поверхня листя глянсова, темно-зелена шкіряста, а виворітна ? має білястий забарвлення, що пов’язано з наявністю опушення. З середини вересня окрас листя змінюється на червоно-пурпурний. Щитковидні щільні суцвіття складаються з ароматних квіток блідо-рожевого або білого кольору, які мають пурпуровими пильовиками. Цвітіння починається з середини травня до початку червня. Глянцеві плоди форми кулі можуть фарбувати в чорно-пурпурний або пурпурний колір, а на їх поверхні є сизий наліт. Їх дозрівання зустрічається в серпні або вересні. У дикорослого рослини маса плодів, в основному, не більше 1,5 г, при цьому у культурних сортів вони не такі дрібні.

Така рослина культивують як лікарський, плодового і декоративного. Аронія вважається родичкою груші, черемхи, айви, персика, мигдалю, глоду, черешні, яблуні, сливи, аличі, абрикоса, нектарина, шипшини і вишні. Ці всі садові культури відносяться до одного сімейства.

Посадка горобини чорноплідної

В який час садити

Аронию черноплодную експерти рекомендують садити у відкритий грунт восени, а конкретно, в останні дні вересня або перші ? жовтня. Однак її також можна посадити і навесні, при цьому необхідно встигнути до останніх днів квітня. Ця рослина відрізняється власною невибагливістю до грунту, так, його можна успішно вирощувати на кислих або сухих ґрунтах де є пісок. Втім на засоленном грунті чорноплідна горобина ростити не рекомендується. Щоб вона пишно цвіла і давала розкішний урожай, для її посадки необхідно вибирати сонячну ділянку, з вологим суглинистим нейтральним грунтом. Система її коренів розміщується на глибині 0,5-0,6 метрів, тому така рослина можна вирощувати навіть на ділянках, на яких грунтові води залягають поруч з поверхнею грунту. Дуже часто його задіють для створення огорожі рослинної.

Посадка аронії навесні

На що звернути власну увагу, щоб придбати здорові саджанці? Проведіть уважний огляд системи коренів саджанця. Не забувайте, що вона повинна бути здоровою, міцною і володіти двома або трьома розгалуженнями, по довжині досягають не менш 0,25-0,3 м. У разі якщо під час огляду коріння здалися вам обвітреними або висохлими, то така рослина, швидше за все, буде занадто довго приживатися або зовсім загине. Кореневу систему даного саджанця перед самою висадкою у відкритий грунт на двоє чи троє дня опускають в воду, по закінченні цього часу корінці встигнуть насититися вологою і стануть пружними. Подивіться дуже уважно на кору, а якщо бути точним на її сторону яка знаходиться всередині, вона зобов’язана бути зеленою, це говорить про те, що саджанець живий. Якщо ж вона коричнева, то краще такий саджанець не купувати, так як існує велика ймовірність того, що він загине.

Перед тим як садити рослина, у нього необхідно видалити всі травмовані, хворі і висохлі стебла і коріння. Після систему коренів потрібно занурити в глиняну бовтанку.

Садити горобину черноплодную найкраще ввечері або хмарний день. У разі якщо ви садите аронию, як індивідуальне рослина, то потрібно простежити за тим, щоб між нею та іншими деревами або чагарниками дистанція була не меншою 300 сантиметрів. В даному випадку істотно полегшиться догляд за рослиною, і також воно буде рівномірно висвітлюватися сонцем. Що з приводу ширини і глибини ями для посадки, то вони зобов’язані бути близько півметра. Під час викопування неродючий шар грунтовки відкидають окремо, його треба буде об’єднати з 0,3 кг дерев’яної золи, 1 відром перегною і 0,15 кг суперфосфату. Отриману землесмесь потрібно засипати в яму, заповнивши при цьому її на 1/3. Після майже половину яму слід засипати живильним ґрунтовим шаром. У підготовлену яму потрібно вилити 10 літрів води. Як тільки рідина повністю вбереться, по самому центру яму потрібно буде намітити підготовлений саджанець, при цьому потрібно стежити за тим, щоб коренева шийка у висадженого рослини виявилася вищою на 15-20 мм рівня грунту. Як тільки коріння рослини будуть обережно розправлені, яму потрібно заповнити живильним грунтом. Поверхня пристовбурного кола необхідно трохи ущільнити. Висаджена рослина потребує поливу, при цьому під кущ потрібно вилити 10 л води. Поверхня пристовбурного кола сиплеться шаром деревні тріски (торфом, соломою або перегноєм), при цьому його товщина повинна бути від 5 до 10 сантиметрів. У висадженого рослини потрібно зменшити стебла до 15-20 сантиметрів, при цьому на них має залишитися по 4-5 нирок.

Посадка аронії восени

Восени аронию садити у відкритий грунт потрібно точно також, як і навесні. Але чому ж осіння висадка саджанця краще, ніж весняна? А справа вся в тому, що протягом зимового періоду грунт біля куща ущільнюють, і з приходом весняного періоду він досить швидко йде в ріст.

Догляд за аронией

Як доглядати навесні

Догляд за чорноплідної горобини досить простий. Навесні рослина потребує санітарної і створює обрізку, а ще в побілки поверхні штамба вапном. Робити такі процедури рекомендується в останні дні березня або перші ? квітня. Профілактичну обробку рослини потрібно зробити в квітні, за рахунок цього загинуть всі шкідники і хвороботворні мікроорганізми, які пережили зиму в корі рослини або в поверхні пристовбурного кола. У травні аронія потребує своєчасних прополка, і проводити їх найкраще відразу ж після того, як з’явиться бур’ян.

Навесні проводять підживлення рослини азотсодержащими добривами.

Як доглядати влітку

Влітку виникає чимала кількість небезпечних комах, тому в цей час необхідно бути дуже уважними. Потрібно стежити за тим, щоб всі рослини, що знаходяться в саду, були здорові, і при перших симптомах захворювання або якщо є наявність шкідників негайно починайте лікування ураженого примірника. Для обробки рослини потрібно підбирати ті препарати або народні засоби, які підходять в цьому конкретному випадку.

Горобина чорноплідна відрізняється власною засухоустойчивостью. Але якщо влітку через чур жарко і зустрічається посуха, її потрібно обов’язково поливати. Після поливу без особливих проблем рихлити поверхню грунту і видаляти бур’ян.

догляд восени

Плоди дозрівають вже в останні дні серпня, але їх збір рекомендується робити тільки після перших морозів. Восени саджанці цієї рослини висаджують у відкритий грунт. Посаджені рослини необхідно приготувати до зимівлі. Коли у чагарнику почнеться період спокою, йому буде потрібно санітарна обрізка. Також аронії потрібно профілактична обробка, під час якої будуть знищені всі шкідники і патогенні мікроорганізми, що знаходяться на поверхні пристовбурного кола і в корі самого рослини. Молоденькі екземпляри необхідно високо підгорнути, при цьому поверхню пристовбурного кола сиплять ялиновим гіллям або висохлої листям. Дорослі екземпляри не потребують укриття на зиму.

Обробка чорноплідної горобини

Щоб зберегти здоров’я рослини і уникнути допустимих проблем, чагарник потребує профілактичних обробках від самих різних хвороб і небезпечних комах. Їх роблять на початку весняного періоду до того, як розкриються нирки. Для обробки рослини застосовують розчин бордоською рідини (1%). Обробку з метою попередження восени роблять після того, як опаде все листя, при цьому для обприскування застосовується цей же самий або схоже на нього засіб. Замінити бордоською рідиною можна розчином сечовини (7%), це дасть можливість не тільки усунути шкідників і збудників хвороб, а й підживити аронию азотом.

Полив чорноплідної горобини

Неймовірно гостро в поливах така рослина потребує початку періоду вегетації, особливо, якщо зустрічається довга посуха і спека. Також поливи горобині чорноплідної потрібні У той час, коли почнуть формуватися плоди. Під 1 кущ в залежності від його віку слід виливати від 20 до 30 літрів за 1 раз. Виливати воду необхідно в заздалегідь приготовані борозни, які виконуються навколо рослини на відстані 0,3-0,4 метрів від проекції крони.

Коли полив буде завершено, і вода вбереться в грунт, рекомендується провести розпушування її лицьового шару, і також прополку. Перше розпушування грунту на глибину від 6 до 8 сантиметрів навколо рослини необхідно провести на початку весняного періоду. Всього протягом літа потрібно буде провести ще 4 або 5 спушень. Коли з рослини будуть зібрані всі плоди, обов’язково розпушити поверхню пристовбурного кола і засипте її шаром деревні тріски (гноєм, торфом або компостом).

добриво

Щоб урожай був багатим, аронії будуть потрібні своєчасні підгодівлі. Якщо грунт на ділянці насичена поживними речовинами, то підгодувати рослина потрібно буде всього 1 раз навесні. Так, в грунт під одну рослину вноситься 50 грам аміачної селітри, при цьому поверхню пристовбурного кола мульчують органікою (компостом, гноєм або перегноєм). У разі якщо грунт бідний, то підгодувати аронию треба буде ще й в перші тижні літа. Для цього під одну рослину виливається 10 літрів розчину пташиного посліду (10 частин води і 1 частина посліду) або 1 відро розчину коров’яку (на 5 частин води береться 1 частина коров’яку). Восени, коли будуть прибрані всі плоди, в грунт необхідно додати добрива, так, на 1 кущ береться 100 грам суперфосфату і 500 мл дерев’яної золи.

Обрізка чорноплідної горобини

У разі якщо не робити обрізання чорноплідної аронії, то висота і діаметр її крони помітно зростуть, що призводить до переміщення плодоношення на периферію, яка прекрасно освітлена, при цьому в середині рослини будуть безплідні нетрі. Для того щоб цього уникнути, потрібно приділяти велику увагу регулюванню висоти куща і чисельності його гілок. Зрізати рослина потрібно навесні.

Обрізка аронії навесні

У перші весну посаджені у відкритий грунт саджанці потрібно зрізати на висоту від 15 до 20 сантиметрів. Через 1 рік у рослинки повинна буде з’явитися поросль, з якої слід відібрати тільки кілька потужних гілок, при цьому їх зрівнюють по висоті. Ту поросль, що залишилася, необхідно обрізати дощенту. Ще через 1 рік з знову підросла поросли до куща необхідно додати ще пару гілочок, при цьому їх знову рівняють по висоті. Щорічно з підросла поросли потрібно додавати по парі гілок. Як тільки подібних гілок стане близько 10, формування куща аронії слід закінчити.

Після вам потрібно буде регулярно проріджувати крону, щоб вона не загущающих, так як сонце повинен проникати навіть в саму гущу рослини. А справа вся в тому, що закладка квіткових бруньок, а це означає і зав’язування плодів відбувається тільки там, куди проникають сонячні промені. Проріджувати обрізку, в основному, роблять одночасно з санітарної, для цього необхідно видалити всі гілки і стебла, які конкурують між собою, ростуть усередину, є малоцінними, і до того ж висохлі, травмовані і уражені хворобою.

Гілки такого рослини добре плодоносять до досягнення ними восьмирічного віку. Старішу гілку слід вирізати, при цьому потрібно замість неї залишити 1 добре розвинений пагін, який вибирають з прикореневої порослі. Спробуйте щорічно замінювати по 2 або 3 гілки, при цьому не забувайте, що необхідно уникати збільшення діаметра підстави рослини. Спробуйте обрізати стару гілку фактично врівень з поверхнею грунту. В даному випадку занадто мала ймовірність того, що в пеньку поселяться патогенні мікроорганізми або шкідники.

Як тільки ви побачите, що рослина виглядає втомленим і постарілим, йому буде потрібно омолоджує обрізка, щоб це зробити потрібно вирізати абсолютно все гілки. Коли здасться молода прикоренева поросль, потрібно почати формувати кущ по новому тим же самим способом, який детально описаний вище.

Обрізка аронії восени

Восени санітарну обрізку роблять лише у винятковому випадку. Наприклад, якщо під час збору ягід було травмовано багато гілок або стебел, і також якщо ви помітили гілки пошкоджені хворобою або шкідниками. В даному випадку обрізка аронії просто потрібна. Стебла, які загущают крону, вирізати можна не залежно від пори року, крім зими, це зробить чагарник міцнішим. Але при цьому не забувайте, що лише навесні проводиться формує і омолоджує обрізка. Після будь-якої обрізки місця зрізів товстих гілок потрібно обов’язково намазати садовим варом.

Розмноження аронії чорноплідної

Розмножити аронию черноплодную можливо насіннєвим та генеративних способом: здеревілими або зеленими живцями, кореневими нащадками, відведеннями, діленням куща, і також щепленням. Досвідчені садівники віддають перевагу генеративного способу, і також розмноженню зеленими живцями.

Розмноження аронії живцями

Для заготівлі здерев’янілих живців необхідно вибирати однорічні доспілі пагони з гілок, яким виповнилося 2-4 роки. Їх заготовку роблять восени, а якщо бути точним, з середини по кінець вересня. В даному випадку черешки до перших сильних морозів дадуть коріння і зможуть нормально перенести зимівлю. При нарізуванні живців необхідно врахувати, що їх довжина може змінюватися від 15 до 20 сантиметрів, а на їх поверхні зобов’язана бути присутньою 5 або 6 очок. Обрізати в якості живця верхівку втечі годі було, оскільки вона вважається невизревшей. Нижній зріз повинен бути прямим і проходити під самим оком, при цьому верхній ? повинен бути косим і на нирку. Висадку живців на укорінення роблять під кут в 45 градусів, при цьому не потрібно забувати дотримуватися між ними дистанцію в 10-12 сантиметрів. Над поверхнею субстрату повинна після висадки держака залишитися лише пара нирок, при цьому та, що розташована нижче, повинна знаходитися в одному рівні із землею. Як тільки субстрат навколо живців буде ущільнений, їм буде потрібно полив. Поверхня ґрунту потрібно замульчувати торфом.

Приготовлені зелені живці на укорінення обов’язково висаджують в холодний парник. Його зробити дуже легко. У парнику чисту грунт потрібно обов’язково перекопати, а потім її поверхня сиплеться шаром промитого крупного піску річкового, товщина його повинна бути від 7 до 10 сантиметрів.

Для заготівлі живців потрібно вибрати абсолютно здорові рослини. Як зеленого живця можна застосовувати частину зверху будь-якого відгалуження аронії. По довжині держак повинен сягати від 10 до 15 сантиметрів. Всі листові пластини, розміщені знизу, потрібно зрізати. Верхні листки потрібно зменшити на 2/3. На держаку необхідно зробити довгасті надрізи на корі, які повинні знаходитися над кожною ниркою, при цьому знизу їх повинно бути декілька штук. Нижній кінець підготовлених живців потрібно опустити в засіб, що стимулює ріст коренів, там вони повинні пробути від 6 до 12 год. Після їх необхідно добре вимити під водою з крана і посадити з можливістю нахилу в парник. Між живцями потрібно дотримуватися дистанції в 30-40 мм. Навколо живців грунт потрібно добре затрамбувати. Після їх поливають, застосовуючи для цього дрібненько сито, і накривають куполом (обов’язково прозорим). Між держаком і куполом відстань має бути як мінімум 20 сантиметрів. Найкраще їх укорінення відбувається при температурі повітря приблизно 20 градусів. У разі якщо в теплиці стане спекотніше 25 градусів, то її обов’язково провітрюють. Якщо живці вчасно поливати, а вологість і температура навколишнього середовища будуть у межах норми, то коріння з’являються протягом 20-30 днів. Вкорінені живці потребують загартовуванні. Підготовлені живці на дорощування можна буде посадити у відкритий грунт через 7-10 днів після початку гартують. За статисткою вкорінюється 7-10 зелених живців з 10. Прижився у відкритому ґрунті чер

Аронія (чорноплідна горобина) — вирощування та догляд, також в Підмосков’ї, Сибіру, ​​і також опис сортів з характеристикою і відгуками

Чорноплідна горобина, або аронія чорноплідна, раз на рік, восени, фарбується в багряний, що привертає увагу до неї як декоративної культурі. Крім цього, аронія має велику кількість хороших властивостей — точний переклад назви рослини з грецького звучить як «корисний чорний плід».

Історія вирощування культури

Аронія чорноплідна, популярна як чорноплідна горобина або, в народі, черноплодка, дійсно не має з горобиною нічого спільного, це різні роду одного сімейства. Весь фізіономічний образ, склад елементів хімії та вимоги до обстановки відрізняють горобину черноплодную від горобини повсякденному. Аронія була виділена в окремий рід вже в 1935 році.

Аронія чорноплідна, іменована чорноплідної горобини, не має з горобиною нічого спільного, крім схожих плодів

Історично черноплодка виростала по берегах річок і озер на сході Північної Америки, де можна зустріти як мінімум 20 різновидів чагарнику. У країнах Європи чорноплідна горобина до Дев’ятнадцятого століття розлучалася як декоративна культура, і тільки І.В. Мічуріним була помічена невибагливість аронії. Їм виведений підвид аронії — аронія Мічуріна, яка була отримана в результаті схрещування аронії і саме горобин.

Завдяки селекційній роботі І.В. Мічуріна і природного нескладності самої аронії, культура масово поширилася по самим різним куточкам нашої планети. Черноплодка успішно вирощується на Україні, в Казахстані, Прибалтиці та Білорусі. На російській території зустрічається в підліску і узліссях, найбільш дуже затребуваності в Поволжі, Центральному регіоні і на Північному Кавказі, вирощується на Уралі, в Сибіру. У дуже великих масштабів культивується в Алтайському краї.

Сортимент аронії чорноплідної

Аронія чорноплідна — плодово-ягідна культура, популярна по всьому світу, завдяки чому кількість сортів незмінно розширюється. Так, на даний момент, крім вітчизняних сортів, можна зустріти сорти фінської, польської, датської та шведської селекцій.

Чорна перлина

Сорт, рекомендований для вирощування в різних кліматичних зонах. Це високорослий чагарник, який відрізняється потужним паросткоутворенню і висотою до трьох метрів. Діаметр крони досягає 2 м. Кора молодих пагонів має легкий відтінок червоного кольору, який до іншого році пропадає, витісняючи темно-сірим забарвленням. квітки. Ягоди великі (маса однієї до 1,2 г), пурпурно-чорні, вкриті сірим нальотом. На смак плоди солодко-кислі, трохи в’яжучі.

Плоди аронії чорноплідної сорти Чорна перлина солодко-кислі, трохи в’яжучі на смак

Вікінг

Сорт фінської селекції. Виділяється власними листами, що нагадують вишневі. В осінній період вони стають жовто-бордовими. Суцвіття складаються з двадцяти біло-рожевих квіток, що розпускаються в травні. Плоди Антрацитовий кольору, плоско, в діаметрі не більше 1 см, групове дозрівання приходить у вересні. Аронія Вікінг — дуже декоративний сорт, який як правило буде служити в якості елемента дизайну ландшафту.

Сорт Вікінг відрізняється листами, схожими на вишневі

Великоплідний сорт німецької селекції. Аронія Неро компактна, з розмірами чагарнику до двох метрів, але відрізняється стрімкими темпами зростання — річний приріст в середньому 0,3-0,5 м. розгалуження сильне. Суцвіття складають білі квіти з червоними тичинками. Листи до осені червоніють. Плоди масою 1-1,2 г, зібрані в дуже щільні, ніж у інших сортів кисті, синьо-чорні. На смак солодкі, соковиті. Групове дозрівання відбувається в серпні — вересні. Сорт один з дуже морозостійких.

Аронія Неро вважається одним з дуже морозостійких сортів

чорноока

Аронія чорноока — медоносний, дуже невибагливий і морозостійкий сорт, примітний також стійкістю до найрізноманітніших видів хвороб. Плоди округловатие, в діаметрі до 1 см, дозрівають у вересні, найменш терпкі з усіх сортів Арона. Авторство приписується селекціонерові Т. До. Поплавську.

Рекомендуємо до прочитання:  Коли викопувати моркву і буряк строки збирання врожаю і способи зберігання в домашніх умовах

Сорт чорноока орієнтовно був виведений селекціонером Т. До. Поплавську

Хугін

Сорт шведської селекції. Висота куща до двох метрів. Листи до кінця сезону з темно-зелених перетворюються в яскраво-червоні. Ягоди великі, глянсові, з насичено-чорної шкіркою. До обрізку сорти рекомендується підходити дуже обережно, щоб не втратити декоративність.

Хугін — сорт шведської селекції

Медоносний сорт датської селекції. Діаметр плодів може досягати 1 см, групове дозрівання зустрічається в другій половині серпня — початку вересня. Суцвіття сорти з білих квіток з червоними тичинками.

Арон — медоносний сорт, виведений в Данії

Надзея і Веніса

Сорти білоруської селекції, до Державного реєстру Білорусі включені в 2008 р. Кущі середньорослі, розлогі, які не потребують сортів-запилювачів. Вступ до плодоношення оформляється з 3-4 року після посадки. Маса однієї ягоди в середньому дорівнює 1,3 г. Плоди трохи овальні, зібрані по 18 штук. Сорти Веніса і Недзея відносно стійкі до захворювань і комах.

Аронія Веніса не вимагає сортів-запилювачів

посадка

Загалом рослина не пред’являє вимог до грунтових умов, добре приживається і плодоносить практично на всіх типах грунтів. Як виняток можуть бути лише засолені грунти. Найбільш пишне цвітіння і багате плодоносіння зустрічається на освітлених вологих суглинистих грунтах з нейтральною реакцією. Коренева система черноплодки переважно розміщується не глибше 0,6 м, тому грунтові води не роблять на культуру ніякого впливу.

Аронія невимоглива до складу грунту

Аронія, що вирощується як солітер (що стоїть окремо рослина) повинна висаджуватися з урахуванням її розростання — в 3 м від деревно-чагарникових насаджень і споруд. При формуванні огорожі рослинної саджанці висаджуються через кожні 0,5 м.

Як будь-яка плодово-ягідна культура, черноплодка має два головних терміну посадки: весняний (до останніх чисел квітня) і осінній (з кінця вересня по початок листопада).

  1. посадка навесні. У заздалегідь підготовлену яму розмірами 0,5х0,5 м на 1/3 глибини кладуть суміш із ґрунту, відра перегною, 0,3 кг золи і 0,15 кг суперфосфату. Після майже половину глибини досипається родючий субстрат і виливається 10 л води. Саджанець центрируется, коренева система рівномірно розподіляється по дну. Під час засипання посадкового місця слід регулярно стежити, щоб коренева шийка чагарнику була дуже сильно заглиблена в грунт (максимально допустима величина 2 см). У ущільнене пристовбурних простір виливається 10 л води і сиплеться 5-10 см мульчують матеріалу. В ямі до посадки можна поставити кілочок для прив’язки молодого чагарника. Рекомендується зменшити пагони на 1/3, залишивши по 4-5 нирок на кожному.
  2. Осіння посадка мало чим відрізняється від весняної. Однак більшість садівників вважають за краще власне її, оскільки рослина витрачає сили на приживлюваність, а не на освіту і підтримку листя, це забезпечує динамічний розвиток в подальшому сезоні.

Детальніше про посадку в нашій публікації: Садимо аронию черноплодную правильно.

розмноження

Чагарник розмножується як генеративних частинами рослини: кореневими нащадками, зеленими і здеревілими живцями, діленням куща, щепленням, — так і вегетативними, іншими словами насінням. Досить часто застосовуються насіннєвий спосіб і розмноження за допомогою живцювання.

розмноження насінням

Насіння аронії виймаються з стиглих плодів при перетирання їх через сито. Після цього опускаються в воду, щоб видалити залишки м’якоті.

Насіння для посадки виймаються з плодів аронії

До посадки обов’язково слід проводити передпосівну підготовку насіння — стратифікацію. Для цього промиті насіння викладають в ємність з прожареним піском річковим (співвідношення 1: 3), після цього поміщають в овочевий ящик холодильника. Пісок, в якому знаходяться насіння, повинен регулярно підтримуватися у вологому стані. Складність методу полягає в тому, що насіння можуть наклюнуться завчасно, тоді температуру їх змісту потрібно зменшити до 0 ?C.

Посадковий процес проходить так:

  1. Висаджуються насіння в останніх числах квітня у борозенки глибиною 6-8 см, після цього закладаються і засипаються будь-яким мульчирующим матеріалом.
  2. Після виникнення у сходів 2-ух справжніх листочків їх проріджують, залишаючи між сіянцями 3 см.
  3. Коли у сіянця з’являться 4-5 листочків, проріджують посадки так, щоб між сходами залишалося не менше 6 см.
  4. Наступної весни проходить останнім проріджування, при якому відстань між молодими рослинами повинна бути приблизно 10 см.
  5. До осені другого року рослини готові до пересадки на постійне місце.

В процесі вирощування грядку з саджанцями постійно розпушують, поливають, прибирають бур’яни, які є головними конкурентами молодих посадок в боротьбі за поживні речовини. Один раз (навесні) майбутній матеріал для посадки удобрюють, поливаючи гноївкою.

генеративное розмноження

Розмноження якогось рослини генеративних способом (частинами пагонів, кореневими нащадками, вусами, діленням куща) — запорука успіху. При генеративного розмноження в більшості випадків будуть збережені всі ознаки материнської рослини, при насіннєвому ж подібне можна зустріти вкрай рідко.

Розмноження живцями може проводитися двома шляхами, в залежності від типу заготовляється живців.

Таблиця: вимоги до посадки аронії живцюванням
кореневі нащадки

Аронія чорноплідна — культура, активно утворює кореневі нащадки, які можна застосовувати для розмноження рослини.

Коренева поросль від’єднується гострої лопатою від материнської рослини одночасно з системою кореня. Пагони обрізаються так, щоб на них залишалося 2-4 нирки.

Догляд за таким посадковим матеріалом анітрохи не відрізняється від догляду за будь-якими іншими саджанцями: іноді слід розпушувати грунт, підтримувати чистоту в пристовбурних кіл і виконувати регулярний полив.

відведення

Процедура проходить навесні, грунт під рослиною при цьому перекопується на глибину приблизно 15-20 см. Для розмноження підбираються міцні здорові паростки минулого року, які пригинають до земля і прикріплюють шпильками. Верхівку втечі прищипують. Догляд за майбутніми відводками такий же, як і за дорослим рослиною: прополка від бур’янів, актуальний полив.

Для отримання відводків пагони пригинаються до земля і фіксуються шпильками

При досягненні новими пагонами з отводка довжини 12 см їх потрібно присипати перегноєм. Процедуру по мірі зростання повторюють кілька разів. Відокремлювати і пересаджувати дочірнє рослина рекомендується наступної весни.

розподіл куща

Аронія чорноплідна відрізняється верхньої системою кореня, найбільша концентрація коренів зустрічається на глибині близько 0,6 м в пристовбурних кіл. У квітні рослина викопується і ділиться так, щоб кожне нове рослина мала молоді коріння і кілька нових пагонів. Вікові пагони при цьому рекомендується видаляти, а місця зрізів коренів і стовбурів слід обробити товченим вугіллям.

Посадка виконується в заздалегідь підготовлені ями, на дно яких лягає суміш перегною і суперфосфату. Кожен новий екземпляр аронії повинен перебувати до іншого не ближче, ніж на 2 м. Загалом процедури посадки і догляду за деленка не відрізняються від Догляду заходів за саджанцями.

щеплення

Щеплення аронії проводять навесні, до початку сокоруху. В якості підщепи застосовуються молоді саджанці горобини повсякденному. На підщепі в місці зрізу гострим ножем робиться розщеп. Прищепного втечу обрізається клинообразно, після цього місця зрізів поєднуються якомога тісніше і щільно обмотуються еластичним матеріалом.

Експерти радять місце зрощення обмотувати плівкою з поліетилену для створення парникового ефекту. Приблизно через 30 днів плівку прибирають.

Відео: щеплення аронії чорноплідної

Будучи плодовою культурою, аронія при цьому не вимагає спеціального догляду: своєчасні підгодівлі для стимуляції врожайності, грамотні обрізки, щоб не дозволити неконтрольованого згущене крони, і також профілактичні обробки проти хвороб і комах-шкідників.

внесення добрив

Запорукою рясного врожаю є постійні підгодівлі. Аронія, що виростає на родючих ґрунтах, практично не потребує добривах, досить внесення навесні 50 г аміачної селітри і засипки пристовбурного кола шаром органічного добрива в якості мульчують матеріалу (гній, компост, або перегній).

В якості підгодівлі аронії аміачна селітра застосовується навесні

Рослини на бідних ґрунтах потребують повторного добриві після весняного підживлення. Так, в червні під кожен кущ черноплодки вносять:

  1. Відро розчину з коров’яку в співвідношенні 1: 5.
  2. Відро розчину пташиного посліду в співвідношенні 1:10.

В осінній період, після збору врожаю, рослина удобрюються сумішшю з 0,5 л дерев’яної золи і 100 г суперфосфату.

обрізка

Аронія чорноплідна схильна до загущення крони, завдяки чому швидко зменшується врожайність. Без обрізки вона витягується вгору і розростається вшир, організовуючи плоди тільки на периферійних пагони, яким дістається хоч крапля світла. Обрізка фактично всіх плодових чагарників і дерев проходить в 2 головних строки: навесні і восени.

Схема обрізки аронії

Навесні молоді саджанці аронії обрізаються на висоті приблизно 0,2 м. На наступний рік в з’явилася порослі підбираються кілька найбільш сильних пагонів, їх рівняють на одну висоту, а що залишилися прибирають. Процедура повторюється щороку, до того часу, поки кількість гілок не досягне десяти.

для того щоб не дозволити переущільнення крони, постійно проводять проріджують обрізки, їх намагаються поєднувати з санітарними: забираються всі хворі, слабкі або всихають, малоцінні пагони, на яких не зав’язуються плоди, і також ті, що ростуть усередину крони.

Обрізку аронії чорноплідної слід проводити щороку

Вважається, що плодоношення у аронії відбувається тільки на гілках молодше 8 років. Досягли цього віку гілки потрібно прибирати з куща, вирізаючи досить близько до основи, натомість такий гілки варто залишати пару міцних пагонів з кореневої порослі. Щороку найкраще проводити 2-3 аналогічних заміни, омолоджуючи кущ. Крім того, вікові кущі можна піддавати омолаживающей обрізку. Весь кущ обрізається до основи гілок, іншими словами «садиться на пень». Наступної весни з з’явилася порослі починається формування, як у молодого саджанця.

Додаткова санітарна обрізка проходить після збору врожаю. Під час неї забираються всі зламані, всохлі або заражені гілки. Зрізи великих гілок рекомендується обробляти садовим варом або товченим вугіллям, щоб не дозволити проникнення інфекцій в органи рослини.

Формування аронії в один стовбур

Аронія чорноплідна — рослина, що має з самого початку образ куща, масово утворює пагони біля коріння. Щоб надати чорноплідної горобини виду невеликого дерева забираються всі пагони кореневої порослі, крім самого сильного. Щороку на верхівці цього лідера залишається кілька верхівкових бруньок. Після досягнення штамбом бажаної висоти забирається точка зростання на верхівці втечі, що стимулює бічне розгалуження. У подальшому проводяться роботи по появі крони.

Формування штамба багатьма фахівцями не рекомендується, хоча культура дуже добре переносить формувальну обрізку: такий захід в корені суперечить природі самої аронії.

Захист від шкідників і захворювань

Аронія вважається дуже стійкою до заселення комахами. Також, вона практично не схильна будь-яким захворюванням. Однак умови клімату, сусідство з зараженими рослинами і неграмотна агротехніка призводять рослина до загального ослаблення, що відобразиться і на його імунітет.

Як попередження кущі до розпускання бруньок обробляють 1% -й бордоською рідиною, восени допускається додаткова обробка тим же препаратом або 7% -м розчином сечовини.

Як попередження навесні і восени аронию обробляють бордоською рідиною

Крім того, восени рекомендується грунтовно вирізати і відразу ж спалювати пошкодити і хворі пагони, зчищати з кори лишайники і будь-які нарости, видаляти з пристовбурного кола листової опад і падалицю, перекопувати грунт в пристовбурних кіл. Прополка і усунення бур’янів, розбір будівельного та іншого сміття також може набагато зменшити ризик захворювання садових рослин.

шкідники аронії

Комахою, які несуть небезпеку для аронії, схильні багато плодово-ягідні рослини і чагарники в саду, а це суттєво збільшує ризик. Виділяється як мінімум 20 видів комах і кліщів, які можуть розвиватися на чорноплідної горобини.

Таблиця: шкідники і боротьба з ними
Галерея фотографій: шкідники чорноплідної горобини

захворювання аронії

Інфікування рослини будь-яким вірусом і заселення комахами пов’язані. Рідкісне комаха здатна оселитися на неугнетенний, повністю здоровий екземплярі. У аронії чорноплідної дуже часто діагностуються такі варіанти захворювань:

  1. Периферична гниль — ознака, додатковий заселення опеньками. Сильно уражені екземпляри рослини потрібно з коренем видаляти і спалювати, обробляючи ґрунт фунгіцидами. Обробка тільки заражених кущів ведеться 1% -й бордоською рідиною і будь-якими фунгіцидами.
  2. Моніліоз — плоди, уражені плодовою гниллю, розм’якшуються, а після муміфікуються і частково будуть збережені на гілках. Будь-які плоди з ознаками захворювання потрібно пригнічувати. Заражені дерева рекомендується обробляти розчинами бордоською рідини або мідного купоросу.
  3. Септоріоз — хворі листи покриваються в липні світло-коричневими плямами з темною облямівкою, внутрішня частина яких протягом певного часу «випадає», організовуючи наскрізні діри. По завершенні вегетації опале листи прибираються з пристовбурного кола і спалюються. На початку і наприкінці вегетації грунт під рослинами і самі кущі аронії обробляються бордоською рідиною.
  4. Бура плямистість — захворювання вимальовується у вигляді дрібних бурих плям на листах, які створюють на нижньому боці білястий наліт. Сильно пошкодив листи всихають і падають. При перших ознаках захворювання рекомендується обробити кущі 1% -й бордоською рідиною, а листової опад усунути.
  5. Бактеріальний некроз (рак кори) — аронія уражається некрозами дуже рідко, ніж кісточкові. Вимальовується у вигляді ділянок мокрої і відпадає кори, яка при цьому виділяє смердючий запах. Всі уражені ділянки потрібно зачищати на 8-10 см нижче пошкоджених тканин, знезаражувати, обробляти садовим варом. Сильно уражені кущі вирізаються і знищуються.
  6. Корозія — грибкове захворювання, що представляє собою жовті плями, зі зворотного боку яких (нижня сторона листа) розміщуються суперечки. Уражені гілки знищуються, як і листової опад в кінці вегетативного сезону, кущі аронії обробляються 1% -й бордоською рідиною.
  7. Борошниста роса — грибкове захворювання, під вплив якого потрапляють молоді пагони і листи. Собою являє білястий наліт, який до осені темніє. Захворювання поширюється швидко в загущених посадках, розвитку сприяє волога тепла погода. Для лікування проводять обприскування розчином колоїдної сірки.
  8. Гребенщиков — тонкий шкірясті сірувато-бурого забарвлення гриб, який дуже часто вважається показником кореневої гнилі. При виявленні тел гриба проходить протягом сезону дворазова обробка кущів розчинами бордоською рідини або мідного купоросу.

Горобина чорноплідна (аронія): омолоджує, лікує, рятує від депресії

Галерея фотографій: захворювання чорноплідної горобини

Особливості вирощування в регіонах

Спостереження за чорноплідної горобини, вирощуваної в самих різних кліматичних зонах, показують, що найбільш продуктивна вона в наступних межах:

  • на півночі — в Ленінградській, Новгородській, Володимирській, Іванівській, Пермської, Свердловської, Тюменської, Новосибірської, Кемеровської областях, в Горно-Алтайську;
  • на півдні регіон обмежений Курськом, Воронежем, Саратовом, Самарою, Оренбургом.

Підмосков’ї

Процес вирощування чорноплідної горобини в Підмосков’ї мало відрізняється від вирощування в Центральному регіоні. Даний район розміщений в умовах клімату, де аронія показує найбільшу ефектівность. Крім того, клімат в регіоні істотно м’якше сибірського. Небезпека може становити лише безсніжна зима, так як коріння аронії починають промерзати при температурі вже -11 ° C. Серед підмосковних садівників величезною популярністю користуються такі сорти: чорноока, Неро, Дабровіце, Вікінг.

Сибір, Урал і Якутія

Введенням в культуру чагарнику в регіоні займався з самого початку НДІ садівництва Сибіру ім М. А. Лісавенко.

Аронія чорноплідна витримує зменшення температури до -30-35 ° C, що дає можливість вирощувати її в суворих сибірських умовах. для того щоб не дозволити вимерзання пагонів вище рівня снігового покриву, рекомендується притискати їх до земля перед під час зими (практикується в регіонах Петрозаводська, Вологди, Пермі, Уфи, Челябінська, Кургану, Омська і Барнаула). Однак необхідно дуже ретельно стежити за внесенням азотних добрив, які не дадуть можливості кущах вчасно приготуватися до зимівлі, а виходячи з цього приведуть до підмерзання або загибелі рослини. Дуже часто аронія в цій області уражується бурою плямистістю. Групове дозрівання плодів відбувається в останніх числах серпня — початку вересня.

Аронія чорноплідна вільно вирощується як в Алтайському краї, так і в Сибіру

Україна і Білорусія

На Україні черноплодка культивується в Донецькому, Південно-Західному і інших регіонах. Успішно культура виростає в Казахстані і практично по всій Білорусії. У аронії, вирощуваної на Україні, дуже часто діагностуються заселення шкідниками, нехарактерними для інших регіонів — малиновим жуком, щитівкою, хрущем. Дозрівання плодів відбувається в вересні, збір врожаю може бути відстрочено до початку-середини жовтня. На Україні деякими фахівцями помічається тенденція до застосування аронії в озелененні дворів.

У Білорусії вся площа плантацій чорноплідної горобини становить понад 400 га. Вважаються стійкими місцеві сорти Веніса і Надзея. Дозрівання врожаю починається у другій половині серпня.

Відгуки

Незвичайна декоративність і поблажливість до умов зростання виділяють аронию черноплодную як чудове рослина для створення сезонних акцентів деревно-чагарникових груп в саду, і також для застосування в огорожах рослинних. Черноплодка не залежно від пори року стане прикрасою саду. Крім того, рослина обрадує власних господарів смачними плодами.

Як виглядає чорноплідна горобина фото

Чорноплідна горобина — корисний чагарник, плоди якого використовуються в кулінарії і альтернативної медицини. При цьому існують відмінності між декількома сортами ягоди, деякі правила збору ягід, їх заготовки. Щоб не переплутати даний чагарник з іншими ягодами, які можуть бути небезпечні для здоров’я, необхідно подивитися на фото чорноплідної горобини і ознайомитися з її детальним описом.

  • Чорноплідна горобина: в чому її користь і протипоказання
  • Чорноплідна горобина — вирощування і правильний догляд
  • Як впливає чорноплідна горобина на тиск?
  • Все про хороших властивостях і протипоказання чорноплідної горобини
  • Материнка посадка і догляд у відкритому грунті

Не звертаючи уваги на назву, чорноплідна горобина не має нічого спільного зі звичайною, червоною горобиною. Правильна назва даного чагарнику — аронія Мічуріна, рослина було важко виведено селекціонером Мічуріним. Таким чином, близький родич чагарнику — аронія чорноплідна, невеликий нічим не примітний чагарник, що росте як бур’ян, переважно на території Північної Америки.

До теперішнього моменту аронія Мічуріна поширилася по російській території, по всьому ближньому зарубіжжю. Крім того, зараз її можна зустріти в Канаді і США. Чагарник дуже не вимогливий, чорноплідна горобина може рости навіть на неродючих місцях і на грунтах з дуже високою кислотністю. Часто її задіють для створення огорож рослинних, оскільки даний чагарник також вважається декоративним.

сорти

Сорти чагарнику мало відрізняються за своїм виглядом, недосвідченій людині розрізнити їх може бути не легко. Вони можуть лише трохи відрізнятися за смаком, терміни плодоношення, деяких особливостей вирощування та догляду. Однак фактично вони всі годяться в їжу і використовують для приготування корисних засобів альтернативної медицини.

важливо! Необхідно врахувати, що якщо з’явилося бажання посадити свій кущ чорноплідної горобини, необхідно купувати сорт, найпопулярніший в цьому регіоні. В іншому випадку рослина може не прижитися.

Як виглядає чорноплідна горобина

Чагарник володіє певними характерними зовнішнього вигляду, про які потрібно дізнатися перед збором врожаю. Аронія — чагарник, що досягає до трьох метрів у висоту, з неглибоко йдуть розгалуженими корінням. Не треба забувати, що він вважається декоративним, лист чорноплідної горобини восени набуває яскраво-червоний, насичений помаранчевий відтінок.

Як цвіте чорноплідна горобина? Квітки аронії збираються в більші суцвіття, «парасольки», в яких зазвичай включено понад двадцять квіток. Самі квітки дрібні, білого кольору, мають виражений запашним ароматом. Цвітіння починається літо, плоди з’являються ближче до осені.

Плоди чагарнику, досить великі ягоди, збираються в маленькі грона, зазвичай вони покриті сизим нальотом. Плоди з’являються в серпні, спочатку вони червонуватого відтінку, після стають темними. Повністю дозрівають вони восени, причому вважається, що найбільш корисними і смачними вони стають після перших морозів.

Ягода, подібна на чорноплідна горобина

Існує інша рослина, дуже схоже на аронию зовнішнім виглядом і деякими якостями. Ірга — низький кущ, також плодоносний великими темними ягодами, насиченими корисними речовинами. Відрізнити чагарники іноді може бути не просто.

Слід наголосити, що у ірги листи овальні, з зазубреними краями, ягоди дрібніше, ніж у чорноплідної горобини. Суцвіття в пору цвітіння і грона ягід у ірги як правило не такі великі, в суцвітті часто можна зустріти всього по 5 — 10 квіток. Також необхідно звернути увагу, що у ірги ягоди більш витягнуті.

важливо! Якщо є сумніви, рекомендують придбати вже зібрані ягоди і продукти на їх основі.

Посадка і догляд

Зазвичай насамперед чагарник садять в цілях декору, їх включають в огорожу рослинну або садять окремий кущ, два варіанти вважаються оптимальними. Ця рослина невимоглива до якості грунтів, хоча любить більш вологі. Дуже важливе для чорноплідної горобини — досить світла, без гарного освітлення рослина себе буде почувати погано.

Садити чагарник рекомендують восени, але можна зробити це до самого початку весни. При посадці землю слід удобрити, зазвичай застосовують перегній, суперфосфат, сірчистий калій. Після посадки рослину рекомендують зрізати, щоб приріст був найбільш виражений.

За рослиною досить легко і зручно доглядати, основне — поливати в необхідній кількості за посушливого літа і під час утворення плодів. Дуже багато добрив давати не рекомендують, це здатне привести до погіршення врожаїв. Також потрібно завжди пам’ятати вчасно зрізати рослину.

Як правильно збирати чорноплідна горобина

Підросли плоди необхідно вміти правильно зібрати, В той час, коли її корисні і смакові властивості найбільш виражені. Також дуже часто від правильності складання залежить, скільки буде зберігатися зібрана ягода.

Збирати врожай слід восени, хоча чорніти ягоди починають вже в серпні. Цілком дозріває ягода до кінця вересня, однак експерти рекомендують почекати перших морозів, власне після них плоди цілком готові до збірці.

Прибирати ягоди з кущів також слід по конкретної технології, щоб вони довше зберігалися, а сама рослина не постраждало і швидше відродилося. Грона рекомендують обрізати одночасно з плодоніжками, цілим суцвіттям, все «парасольки» після забору врожаю слід обрізати, це гарантує швидке відновлення куща і служить попередженням ряду хвороб.

Зібрані ягоди до обробки необхідно зберігати в сухому прохолодному місці, бажано в темному. Перед приготуванням чого-небудь із зібраних плодів, ягоди слід вимити і висушити.

важливо! Якщо урожай вийшов дуже вже великим, ягоди слід почистити і законсервувати, щоб застосовувати в подальшому.

хороші властивості

Перш за все чорноплідна горобина застосовується для приготування різних варений, компотів, її застосовують для виготовлення пастили, мармеладу. Заморожені ягоди майже власних властивостей не втрачають, їх дуже часто застосовують для приготування теплих напоїв, розтирають в пюре.

Також популярні настоянки на спирту на основі чорноплідної горобини. Крім настойки з алкогольних напоїв на основі ягід чагарнику готують домашнє вино, технологія дуже проста, майже не буде потрібно ніяких спеціалізованих пристроїв, тому напої з чорноплідної горобини так популярні.

Оздоровчі властивості і протипоказання

Крім смакових властивостей, у даної рослини дуже виражені лікувальні властивості, його часто використовують в рецептах альтернативної медицини. У ягодах чагарнику в великих кількостях містяться різні вітаміни і мінерали, які надають загальнозміцнюючу дію на організм. Різні продукти і засоби на основі чорноплідної горобини рекомендують людям з низьким імунітетом, різними захворюваннями шкіри, при гіпертонії.

Але у чорноплідної горобини також існують протипоказання. Не слід їсти плоди аронії і продукти на її підставі людям з дуже високою згортанням крові, при виразці шлунка, дуже високу кислотність, захворюваннями дванадцятипалої кишки.

Також необхідно врахувати, що тривале вживання плодів аронії в їжу провокує виникнення алергії. Ця ягода корисна при помірному вживанні.

Аронія чорноплідна, більш відома як чорноплідна горобина — досить великий чагарник, який з самого початку зустрічався тільки в Північній Америці. Тепер горобину ростять по всьому світу, а власною популярністю вона зобов’язані лікувальними властивостями плодів.

Посадка і догляд за аронией чорноплідної не представляє ніяких проблем, тому що цей чагарник невимогливий, не вимагає великої уваги садівника і успішно виростає фактично на будь-яких грунтах. Особливості агротехніки чорноплідної горобини розглянемо в сьогоднішній статті.

Чагарник аронія чорноплідна: посадка і догляд

Аронія, або як її частіше називають чорноплідна горобина, з самого початку виглядала не дуже так, як тепер. Це було маленьке деревце з чорними терпкими ягодами. Але в дев’ятнадцятому столітті вчений Мічурін помітив, що культура відрізняється вражаючою невибагливістю, і схрестив її зі звичайною горобиною. В результаті і з’явився чагарник, який ми звикли бачити в садах (рисунок 1).

Примітка: В умовах природи аронія зустрічається на піщаних рівнинах і заболочених ділянках Північної Америки, але може виростати і на інших грунтах. Не звертаючи уваги на невибагливість рослини, конкретно від грунту залежить врожайність і діаметр крони куща.

Якщо наприклад ми говоримо про ботанічний описі чорноплідної горобини, перш за все необхідно відзначити її стійкість до морозів. Культура спокійно зимує без укриття, причому не тільки в помірному, але також і в північному кліматі. Серед інших характеристик необхідно відзначити стійкість до хвороб, високу врожайність і здатність рости і плодоносити в будь-якому кліматі.

Малюнок 1. Аронія чорноплідна — цінна декоративна і плодово-ягідна культура

Аронию часто застосовують для зміцнення грунту. Її коренева система займає значну площу, тому чагарник не дасть обсипатися грунту по краєчку яру або на похилих ділянках. Але головну цінність все ж представляють плоди чорноплідної горобини. Це маленькі ягоди з терпким смаком, в яких міститься велика кількість вітамінів, цінних мінералів і корисних речовин.

Хороші властивості плодів

Чорноплідна горобина сміливо можна назвати джерелом корисних речовин, адже склад ягід багатий цінними вітамінами і мікроелементами. В силу того, що комбінування біологічних речовин в плодах вважається збалансованим, кошти на основі плодів такої горобини мають виражений фармакологічною дією (рисунок 2).

Лікувальні властивості аронії виражаються в наступних діях:

малюнок 2. Ягоди чагарника широко застосовуються в альтернативній медицині

Загалом, ягоди чорноплідної горобини підуть на користь всім, так як вони виводять з організму токсини і важкі метали, і також поліпшити роботу кишечника. Крім того, штамбову і кущових форму культури можна дуже легко виростити на дачі, створивши огорожа рослинну.

Рекомендуємо до прочитання:  Колоновидна яблуня посадка і догляд, обрізка, опис сортів для Підмосков'я, фото

сортові різновиди

Не звертаючи уваги на те, що чорноплідна горобина з самого початку існувала всього в одній ботанічної формі, завдяки роботі селекціонерів з’явилося дуже багато гібридів культури. Кожен з них має свої і перевагами, тому необхідно розглянути їх детальніше (рисунок 3).

Найбільш затребуваними сортами аронії чорноплідної є наступні:

Користь і шкода чорноплідної горобини

  1. Неро: був виведений німецькими селекціонерами. Цей чагарник може успішно рости і плодоносити в тіні і відрізняється високою стійкістю до морозів. Ягоди досить великі, зібрані в грона.
  2. Вікінг: фінський гібрид. Його відмінні риси — висока врожайність і морозостійкість. Листові пластини, на відміну від інших сортів, пофарбовані в яскраво зелене забарвлення. Ягоди не достатньо великі, трошки побільше плодів чорної смородини.
  3. Чорноока: виростити цей гібрид великих труднощів не складе, оскільки він володіє дуже високою стійкістю до хвороб, шкідників і несприятливих факторів зовнішнього середовища. Також даний сорт вважається прекрасним медоносом, а плоди такої аронії чорноплідної менш терпкі.
  4. Хугін: шведський сорт високої декоративності. Оскільки ширина крони дорослого куща дуже велика, проведення створює обрізки аронії викликає деякі проблеми. Плоди великі, глянсові і мають виражений терпкий смак.

малюнок 3. Кращі сорти рослини

Не залежно від підібраного сорту, при зборі врожаю будуть отримані смачні і надзвичайно корисні плоди. При цьому розраховувати на високу декоративність культури не варто: аронія чорноплідна цвіте невибагливо.

Посадка і догляд

Фахівці радять проводити посадку чорноплідної горобини восени, але насправді процедуру можна виконувати і навесні. Головне — вкластися в терміни. Восени процедуру проводять в останніх числах вересня або початку жовтня, а навесні все дії бажано закінчити до кінця квітня (рисунок 4).

Щоб спростити догляд за горобиною у відкритому грунті, необхідно правильно вибрати ділянку для її розміщення. На щастя, ця культура успішно виростає на будь-яких грунтах, включаючи кислі і піщані. Єдиний виняток — засолені грунти. На них горобина погано розвивається і майже що не дає плодів. Ділянка для аронії повинен добре висвітлюватися. Лише в цьому випадку кущик буде рясно розквітати і плодоносити.

Примітка: Велику ключову роль грає і вибір матеріалу для посадки. Для посадки краще застосовувати не насіння, а вже виросли саджанці. вони набагато краще приживаються на новому місці, швидко набирають необхідну висоту і раніше вступають в період плодоношення.

Перш ніж посадити саджанець, ретельно перегляньте його. Кора не повинна мати ознак якихось пошкоджень механічним шляхом. Це ж умова відноситься і до коріння. Якщо ви помітили травмовані або сухі корінці, їх бажано відразу зрізати.

Безпосередня посадка аронії виглядає так:

  1. Процедуру краще проводити ввечері або в похмурий день, щоб дуже висока активність сонця не нашкодила саджанця.
  2. Якщо ви висаджуєте аронию в якості окремого рослини, потрібно простежити за тим, щоб відстань між нею і іншими садовими культурами становила мінімум три метри. Це зробить легше догляд за рослиною і зробить урожай більш рясним, так як кущ буде рівномірно висвітлюватися сонцем.
  3. Ширина і глибина посадкової ями повинна складати 50-60 см. В цьому випадку потрібно орієнтуватися на розміри кореневої системи певного саджанця.
  4. Потрібно приготувати і ґрунтову суміш, якої буде заповнюватися лунка. Неродючий грунт слід відкласти в сторону, а простір усередині ями — заповнити спеціальну поживною сумішшю. У неї входить 0,3 кг дерев’яної золи, 1 відро перегною і 150 грамів суперфосфату.
  5. Такий сумішшю наповнюють третину лунки, а простір, що залишився — родючим грунтом. Грунт необхідно обов’язково полити відром води.
  6. Виключно після того, як рідина вбереться, по самому центру ями розміщують підготовлений саджанець. Доводиться стежити, щоб коренева шийка була розташована на 15-20 см вище рівня грунту. В іншому випадку кущик просто не приживеться.
  7. Далі необхідно дуже обережно розправити коріння і заповнити порожній простір між ними живильним грунтом.

малюнок 4. Посадку культури краще робити восени

Пристовбурні кола біля висадженої горобини ущільнюють, рясно поливають (10 л води на одну рослину) і покривають шаром деревні тріски. Вона вбереже грунт від випаровування вологи і усуне ріст бур’янів.

Даний алгоритм посадки можна практикувати як навесні, так і восени. Однак перевага осінньої посадки в тому, що за зиму грунт навколо куща сильно ущільнюють, і навесні він починає активніше рости

Полив і добрива

В силу того, що аронія вважається невибагливим рослиною, доглядати за нею досить просто. При цьому ритм росту і обсяги врожаю будуть прямо залежати від уваги садівника до чагарнику.

Спочатку зупинимося на поливі. Загалом, чорноплідна горобина цілком успішно розвивається і плодоносить без додаткового внесення вологи. Але для забезпечення багатого врожаю все ж доведеться поливати її кілька разів протягом сезону. Дуже сильно чагарник потребує вологи на початку вегетації. Якщо стоїть спекотна і посушлива погода, під кожен кущ слід вносити мінімум по два відра води. Дерн повинен бути регулярно вологим. Однак застою рідини біля коріння також не можна допустити, тому що це буде причиною розвитку гнилей і грибкових захворювань (рисунок 5).

Подібний полив потрібен і під час формування плодів. При цьому важливо виливати воду не під корінь, а в заздалегідь викопані борозенки вздовж периметра пристовбурного кола на відстані 30-40 см від стовбура.

Примітка: Після будь-якого поливу, коли волога повністю вбереться, бажано видалити бур’яни і розпушити дерен.

Для рясного плодоношення аронії необхідний не тільки світло і актуальний полив, а й підгодівлі. Внесення поживних речовин сприятливо відобразиться на цвітінні і плодоносінні. У цьому випадку багато залежить від якості ґрунту на ділянці. Якщо він родючий, добрива вносять тільки навесні, на початку вегетаційного періоду. У грунт пристовбурного кола вносять всього 50 грамів аміачної селітри, а потім мульчують грунт органікою (якісним перегноєм або компостом).

малюнок 5. Рослина потребує додатковому поливі тільки на стадії цвітіння і дозрівання плодів

Якщо ж грунт на ділянці бідний, крім весняного підживлення проходить і річна підживлення. Її виконують В перші тиждень літа. В якості поживної речовини застосовують настій курячого посліду (1 частина посліду на 10 частин води). Також підійде розчин коров’яку (1 частина гною корови на 5 частин води). Восени, після збору врожаю, під кожен кущ вносять по 500 грамів дерев’яної золи і 100 грамів суперфосфату. Це допоможе рослині краще перенести зиму.

Формування і обрізка

Успіх вирощування аронії чорноплідної і обсяги врожаю безпосередньо залежить від обрізки кущів. Якщо не проводити її, крона стане занадто насичений, а плоди будуть формуватися тільки на периферії. Щоб уникнути загущення крони, необхідно налаштовувати висоту куща і в термін видаляти зайві бічні пагони.

Зазвичай обрізку проводять навесні та восени. Весняна процедура має такі маленькі деталі:

  1. Відразу ж після посадки саджанець відрізають так, щоб його висота складала на понад 20 см. Вже на наступний рік у молодого рослини з’явиться поросль, яка і буде служити підставою для крони. Залишати досить лише дуже міцні і здорові гілки, зрівнявши їх по висоті.
  2. У наступному році з сформувалася молодої порослі знову відбирають дуже міцні пагони і регулюють їх по висоті. Всі слабкі гілки прибирають.
  3. Дану процедуру слід повторити щороку — до того часу, поки підставу крони куща не як правило складе 10 міцних гілок. На цьому формування крони чорноплідної горобини вважати можна закінченим.

В подальшому залишається тільки іноді проріджувати крону, видаляючи зайві пагони. Це потрібно для проникнення сонячного світла вглиб чагарнику. Також необхідно не забувати, що гілки чорноплідної горобини плодоносять до восьмирічного віку. Потім їх потрібно вирізати, залишивши міцний молодий пагін для заміщення (рисунок 6).

малюнок 6. Формує обрізка допоможе отримати розкішний урожай

Восени, після збору врожаю, проводять тільки санітарну обрізку куща, і тільки в тому випадку, якщо для цього є велика необхідність (наприклад, на рослині є пагони з ознаками захворювань або ушкодженнями від механічних чинників). У будь-якій іншій ситуації осінньої обрізки необхідно уникати, так як це погано проявиться на стані рослини під час зими.

розмноження чагарнику

Аронія чорноплідна без особливих проблем розмножується. Для цього застосовують насіннєвий спосіб, хоча більшість садівників віддають перевагу живцювання, поділу куща або укоріненню кореневих відводків і нащадків (рисунок 7).

Живцями чорноплідна горобина розмножується так:

  1. Здерев’янілих живців заготовляють з доспілих пагонів віком 2-4 роки. Заготівлю матеріалу для посадки виконують в середині вересня.
  2. Довжина живців повинна становити 15-20 см, причому на будь-який такий гілочці повинно бути 5-6 розвинених нирок.
  3. Нижній зріз живця має бути прямим і перебувати прямо під оком. Верхній роблять косим і на нирку.
  4. Приготовлені живці висаджують в родючий субстрат на відстані 10-12 см одна від одної. Розміщувати матеріал для посадки слід під кут 45 градусів. Після посадки над грунтом повинно залишитися тільки кілька нирок. Нижня грунт повинен розміщуватися на рівні грунту, так як власне з неї будуть формуватися коріння рослини.

Живці необхідно постійно поливати, а через рік (наступної осені) їх можна буде пересадити на постійне місце.

Не менш успішним вважається розмноження чорноплідної горобини кореневими нащадками. Щороку біля дорослого чагарника виростає багата прикоренева поросль. Якщо вчасно не видалити її, вже на наступний рік такі рослини сформують повну кореневу систему і почнуть споживати вологу і поживні речовини, які призначаються для материнського куща. Щоб уникнути зниження врожайності, кореневої нащадок дбайливо відокремлюють лопатою і пересаджують на інше місце. Перед пересадкою втечу необхідно зменшити до 2-3 нирок, щоб він почав активно формувати крону. Схожий метод застосовують для вкорінення відводків. В цьому випадку беруть добре розвинений нижній пагін, кладуть його в неглибоку борозенку, прішіпілівают і присипають грунтом. Приблизно через рік рослина сформує кореневу систему і його можна буде пересадити на постійне місце.

малюнок 7. Ключові варіанти розмноження чагарника

Під час пересадки також можна застосовувати поділ куща. Для цього корінь дорослої рослини поділяють на пару частин. На будь-який з них повинні бути добре розвинені корінці і нирки. Кожну деленку висаджують на інше місце і доглядають за нею також, як і за молодим саджанцем.

Заходи боротьби з шкідниками і хворобами

Хвороби і шкідники нечасто дивують аронию, однак при неправильному догляді або несвоєчасної обрізку деякі складності все ж можливо з’являться.

Із захворювань чагарник дуже часто дивують:

  1. Периферична гниль деревини: починає розвиватися при ураженні культури спорами опеньків. Для боротьби із захворюванням кущ обприскують бордоською рідиною або будь-яким іншим фунгіцидом.
  2. Плодова гниль (моніліоз): плоди стають блідими і м’якими, а протягом певного часу муміфікуються. Також на поверхні ягід виникають відмінні бурі плями, усередині яких знаходяться спори грибка. Всі заражені ягоди слід відразу ж видалити, а сам кущ побризкати препаратом міді або фунгіцидом.
  3. Септоріозная плямистість: зазвичай розвивається в липні. Відмітна ознака — формування блідобурих плям на поверхні листової пластини. Для усунення патології сам кущ і грунт біля нього слід побризкати Оксихлорид міді або Абіга-піком.

З шкідників чорноплідна горобина дивують різного роду кліщі і гусениці. Вони представляють особливу небезпеку в пору цвітіння і плодоношення, так наскільки сильно послаблюють культуру і роблять менше обсяги врожаю. При виявленні колоній комах на чагарнику, необхідно обов’язково провести обробку інсектицидними препаратами.

Набагато детальніше посадка і догляд за цією культурою розглянуті в відео.

Аронія, або як її називають в народі, чорноплідна горобина, черноплодка — чагарник, який несправедливо обділяють увагою більшість садівників. Плоди чорноплідної горобини — це колодязь мінералів і вітамінів. Також це одне з дуже невибагливих рослин ростуть в саду. Щороку вона дає врожай ягід незалежно від погоди і типу грунту.

Вирощування чорноплідної горобини — не забере у вас багато часу і сил, а зібрані ягоди будуть всю зиму заповнювати нестачу вітамінів вашому організму. Також цей чагарник стане чудовою прикрасою вашого ділянки.

Як виглядає чорноплідна горобина (аронія)

Як виглядає чорноплідна горобина — не знають тільки початківці садівники-городники. Чорноплідна горобина — це листопадний чагарник заввишки до трьох метрів з невеликою, а пізніше розлогою кроною. Плоди виникають на периферії куща, що зручно для збору.

До Росії аронія була ввезена на початку Дев’ятнадцятого століття з ботанічних садів Західної Європи з декоративними цілями. У культуру її ввів І.В. Мічурін.

Аронія вологолюбна, тому в сухих місцях може рости і плодоносити виключно при хорошому поливі. У Нечорнозем’я і інших регіонах аронию успішно можна вирощувати там, де з-за близького розташування підземних вод яблуня, груша, слива, вишня не ростуть.

Подивіться фото чорноплідної горобини, де представлений цей чагарник в пору цвітіння і плодоношення:

Це надійна страхувальна культура, через 1-2 роки після посадки її сіянці вступають в плодоношення. Її можна посадити навіть на неосвоєний ділянку. Рослина Самоплодность, тому на ділянці вистачить одного куща, щоб кожен рік отримувати урожай. Запилення здійснюється за допомогою вітру і комах, які охоче відвідують квітки, завжди розміщуються на верхівкових бруньках. Черноплодка, в основному, йде від заморозків навесні, так як цвіте пізно.

Правила посадки і особливості догляду

Вирощування чорноплідної горобини і догляд за нею — процес дуже легкий. Ця культура світлолюбна, тому основне — не допускати загущенности кущів, після 4-5 років проводити щорічну вирізку зайвих, найменш продуктивних гілок. Обрізку проводять навесні так, щоб кущ складався з 10-15 різного віку гілок. Залишати годі й більше 4-5 нових прикореневих пагонів, інші ріжуть біля самої поверхні грунту. Після 13-15 років проводять омолоджуючу обрізку, яка може відновити хороший приріст і врожайність, або викорчовують, виростивши до цього часу нові саджанці.

Аронія невимоглива до тепла, в зимовий час може тримати морози до -36,5 ° С без пригинання гілок. У районах з різко континентальним кліматом гілки на зиму бажано притискати до земля і ховати снігом. При будь-якому підмерзання вона швидко відновлює пагони, які через рік починають плодоносити.

При посадці горобини чорноплідної і догляді за нею — необхідно пам’ятати про добрива і підгодівлі. Добрива збільшують врожайність і розмір плодів чорноплідної горобини. Органічні добрива вносять 1 раз в 2-3 року по 25-40 г під кущ. Мінеральні — по 15-25 г під кущ. Ознака нормального стану рослини — наявність щорічного приросту не менше 20 см. Захворювань на аронії поки не помічено.

У чорноплідної горобини є ще одна хороша властивість: вона вважається дуже хорошим карликовим подвоем для груші. За допомогою куща аронії кожен садівник може навчитися робити щеплення. Навесні на стебло товщиною з олівець прищеплюють держак груші, і через 2-3 роки можна збирати з черноплодки урожай і ягід, і груш на подив сусідів.

Правда, щеплені гілки через 5-6 років можуть відламуватися через різниці в товщині підщепи та прищепи, але до того часу завбачливий садівник зробить нові щеплення.

4 способи, як розмножити чорноплідна горобина

Розмноження чорноплідної горобини проводять 4 способами: насінням, кореневими нащадками, відведеннями, діленням куща. Можливо прищеплювати її в крону або на сіянці горобини повсякденного способами за кору, в розщепів, в приклад, в бічній заріз, копулировкой. Насіннєвий спосіб розмноження дає рослини, фактично однакові з материнськими за врожайністю та якістю ягід, але плодоносити вони починають через три роки.

Садівникам, які прагнуть отримати урожай черноплодки вже в наступному році, потрібно в листопаді-грудні в безморозний або маломорозний день відкопати частина куща навіть в замерзлій земля (краще у 8-10-річних кущів) і посадити на постійне місце, замульчувати грунт під кущем розсипчастим компостом. Таку пересадку можна реалізувати і в березні-травні.

Більшість садівників задаються питанням про те, як розмножити чорноплідна горобина насінням. Насіння висівають восени, в жовтні-грудні, закладаючи в грунт на глибину 1-1,5 см. Можна ще стратифікована насіння при температурі 4-5 ° С і в березні-квітні висіяти їх у горщики. У фазі 3-5 справжніх листочків сіянці пікірують в розплідник або відразу на постійне місце.

Укорінення здерев’янілих і літніх зелених живців проводять в червні. Посадка чорноплідної горобини живцями з 4-5 міжвузлями (що знаходяться знизу листи прибирають повністю, 2-3 верхніх відрізають частково) проводиться в дренований, добрив перегноєм грунт. Їх накривають банками або прозорими пляшками з Платик. Перший місяць їх притіняють, грунт регулярно підтримують у вологому стані. Через 20-30 днів живці почнуть рости. Потім банки знімають, саджанці потроху привчають до відкритого повітрю. Висаджують їх на аналогічну глибину, як в розпліднику, щоб уникнути утворення великої кількості кореневої порослі.

Варіанти заготовки чорноплідна горобина на зиму

Плоди аронії дозрівають в останніх числах серпня — початку вересня. У 5-8-річному віці з одного куща збирають 2-3 кг ягід. Але у садівників іноді до аронії не доходять руки, і плоди залишаються на кущах. І абсолютно даремно, так як збирати їх легко, а якщо переробити урожай коли то, то плоди полежать в холодильнику до 2-ох місяців, не втрачаючи хороших властивостей в свіжому вигляді.

Варіантів заготовки чорноплідної горобини на зиму — велике безлічі. Їх можна висушити в печі або духовці. З ягід готують вина, наливки, желе. Мінімальна кількість плодів аронії надає рубіновий колір компотам, варені і іншим продуктам, що готується з безбарвних фруктів. У замороженому стані ягоди зберігаються до нового врожаю, при цьому втрачають терпкість, стають більш солодкими і приємними на смак.

Аронія чорноплідна — зовсім не горобина

До складу родини розових (Rosaceae) входять два цікавих роду рослин — Аронія (Aronia) і Горобина (Sorbus). Аронія і горобина родичі в ботанічній ієрархії, а на рівні роду мають біологічні відмінності. Потрібно тільки уважно подивитися на будову листя, загальний габітус рослини, регіон розповсюдження, вимоги до зовнішнього середовища і склад, щоб зрозуміти — це різні рослини. Якщо перекласти з грецької видовий епітет аронії в перекладі означає чорний плід, звідси повна назва російською — аронія чорноплідна (Aronia melanocarpa). У народі її часто неправильно називають горобиною чорноплідної.

Аронія чорноплідна, або Чорноплідна горобина (Aronia melanocarpa)

Плутають аронию черноплодную також з «аронией Мічуріна» і теж іноді називають її чорноплідної горобини. З ботанічної точки зору аронія Мічуріна в повному обсязі аронія чорноплідна, а лише її різновид з іншим набором хромосом. Іншими словами на біологічному рівні це різні рослини одного роду. Аронія Мічуріна (Aronia mitschurinii) також зовсім горобина. Горобина за власними біологічними ознаками відноситься зовсім до іншого роду — Sorbus, з стандартним найменуванням в системі рослин — звичайна (Sorbus aucuparia).

Ботанічний опис аронії чорноплідної

Аронія якщо перекласти з грецької означає помічниця, допомога, користь. Аронія чорноплідна — перша помічниця людини, з часів давнини незамінний лікар в лікуванні багатьох і багатьох його захворювань.

У природних умовах аронія чорноплідна виростає від 0,5 до 2,0 м висоти. Окультурені форми можуть досягати 3-4 м — це великий гіллястий чагарник, крона якого з віком стає розлогою, займаючи в діаметрі до 2-2,5 м.

Коренева система аронії чорноплідної мочковатая, розвинена чудово, займає верхній 40-60 см шар ґрунту, потребує поливах в разі дефіциту вологи. Коренева система не поширюється за зовнішні параметри крони. Однорічні пагони червоно-бурого кольору, на протязі певного часу покриваються сіро-бурою корою.

Листи аронії чорноплідної блискучі, звичайні, черешкові. Розташування чергове. Листова пластинка цілісна, назад яйцеподібна, велика, іноді вона практично квадратна (6-8х5-7 см) з пільчатим краєм і крайовими вирізами. Верхівка листової пластинки гостра. Колір листя аронії чорноплідної яскраво-зелений. По центральній жилці листової пластинки чітко помітні чорно-коричневі залізяки. До осені колір листя набуває різноманітних відтінків — помаранчеві, червоні, пурпурові, що надає кущам яскраву, ошатну декоративність.

Квітки аронії чорноплідної двостатеві, усереднених розмірів, правильні. Віночок білий, злегка рожевий. У квітці знаходяться 15-20 тичинок, чиї пурпурові пильовики звисають над рильцями маточок, даючи квітці незвичайну привабливість. Квітки зібрані в складні щитки до 6 см в діаметрі. Цвітіння «чорноплідної горобини» починається в травні — червні і триває 2-3 тижні.

Плодоношення аронії чорноплідної починається на 2-й — 3-й рік. Плоди дозрівають в серпні — першій половині вересня. Плоди круглі чорні, яблоковідние ягоди-сім’янки з сизим нальотом. У біологічній стиглості плоди соковиті, солодкі, трохи терпкі. У м’якоті плоду знаходяться 4-8 довгастих насіння.

Плоди і квітки аронії чорноплідної за своїм виглядом сильно нагадують квітки і плоди горобини, звідси і пішла друга помилкове назву горобина чорноплідна (черноплодка).

Аронія чорноплідна, або Чорноплідна горобина (Aronia melanocarpa). © Aaron Dalton

Регіон поширення аронії чорноплідної

Схід Північної Америки, де в природних умовах росте дика аронія, вважають місцем її походження. Регіон поширення аронії чорноплідної охоплює зони клімату помірних широт по всій земній кулі. Її успішно вирощують в Україні, Білорусії, Казахстані. У Російській Федерації росте окремими кущами на лісових галявинах, узліссях, в підліску лісової і лісостепової зони європейської частини. Дуже вимогу «чорноплідна горобина» в Центральному, Поволзькому районах, на Північному Кавказі. Зимостойкая культура зростає фактично на кожному подвір’ї в Уральському регіоні, Західно-Сибірському, Північно-Західному, навіть в Якутії, інших регіонах Азіатської частини Росії. У зонах, що виділяються зимовими температурами вище -35 ° С, аронию черноплодную на зиму пригинають до земля, прикриваючи ялиновим гіллям або снігом.

Рід аронія обчислює 15 видів, але введений в культуру і послужив підставою для виведення і інтродуційованих сортів в різні кліматичні зони всього один — аронія чорноплідна.

Виведені культурні сорти «чорноплідної горобини» як цінне лікарську сировину ростять в промислових кількостях в Алтайському краї. Великі площі зайняті культурою в Україні, Білорусії, Прибалтиці. Застосовується як цінна декоративна рослина для прикраси пейзажів парків, скверів, куточків відпочинку, натуральне огорожу ділянок.

Аронія — лікарську сировину

У аронії чорноплідної лікарською сировиною є листи і плоди в свіжому і сушеному вигляді.

У дозрілих плодах міститься до 10% цукрів, більше 1% органічних кислот, до 1% пектинових і до 18-20% сухих речовин. Плоди аронії чорноплідної від 3 до 30% покривають добову необхідність людини у вітамінах (С, Е, В1, В2, В6, В9, К, Р, Е, РР), макро- і мікроелементи у вигляді солей молібдену, марганцю, міді, заліза , бору, фтору. Вміст йоду в «чорноплідної горобини» більше, ніж в агрус, малині, суниці. У істотних кількостях в плодах є антоціани, лейкоантоціани, катехіни. Відрізняється аронія чорноплідна максимальним вмістом кальцію, випереджаючи такі культури, як чорна смородина, апельсини. У плодах більше 4%, а в листах до 1,5% флавоноїдів, включаючи рутин, кверцетин, гесперидин. Склад плодів акцентує цінність аронії чорноплідної як цілющої, так і харчової культури.

Аронія чорноплідна, або Чорноплідна горобина (Aronia melanocarpa)

Хороші властивості «чорноплідної горобини»

Аронія чорноплідна створює до 7-9 кг ягід з куща. Урожай знімають перед приходом морозів. Їх можна застосовувати в свіжому вигляді, і також переробляти на сік, вино, наливки, компоти. З ягід готують варення, джем, сироп, мармелад, пастилу, желе. Сушать ягоди на відкритому повітрі і в сушарках при температурі +50..+60 ° С. Сухі плоди зберігаються в паперових пакетах до двох років. Для застосування лікувальних чаїв сушать листи, приготовані після цвітіння. Свіжі ягоди «чорноплідної горобини» при нульовій температурі зберігаються до року, не втрачаючи смакових і корисних якостей.

Зі свіжих і сушених плодів готують екстракти для лікування і настої, які користуються в побутових умовах при зниженому імунітеті, цукровому діабеті, як засіб для профілактики при онкології, гіпертонії. Їх застосовують для лікування алергічного васкуліту, при авітамінозі, що дуже цінно, тим більше для дітей з порушеннями речового обміну. Плоди аронії чорноплідної зменшують холестерин, покращують роботу ендокринної та системи дихання. Плоди — хороший антисептик. Активно застосовуються препарати з плодів і листя при захворюваннях печінки, жовчного міхура, судинно-серцевої системи, гіпертонії.

Будьте уважні! Не можна застосовувати аронию черноплодную як харчовий продукт і цілющий препарат при зниженому тиску, загострення хвороб шлунково кишкового тракту, дуже високою згортання крові, тромбофлебіті.

Як виростити аронию черноплодную

Вимоги до зовнішнього середовища

Аронія чорноплідна мало вимоглива до умов зовнішнього середовища. Культура зимостійка і тіньовитривала. Однак в затінених місцях практично не плодоносить і може застосовуватися, здебільшого, виключно як декоративна культура. Легко переносить морози -30..-35 ° С і навіть -40 ° С. Протягом вегетаційного періоду створює дуже високі врожаї при поливах і якісному освітленні. При дотриманні агротехнічних вимог кущ виростає до 3-х м і створює до 50 стовбурів різного віку.

Посадка «чорноплідної горобини»

Аронія чорноплідна до грунту невимоглива і нормально росте і розвивається навіть на збіднених грунтах. Не переносить засолених і кам’янистих грунтів, затоплення кореневої системи. Виносить підкислену грунт, але найбільш ідеальні нейтральні грунти. Кислий грунт нейтралізують золою або доломітового борошном, можна вапном.

Для посадки саджанці аронії чорноплідної необхідно купувати в спеціальних розплідниках або застосовувати поросль відомого сорту.

Саджанці краще садити восени до настання сильних холодів або навесні після сходу снігу (якщо зими досить холодні). Аронія чорноплідна відноситься до скороплідний культурам і через 1-3 роки після посадки приступає до плодоношення.

Рекомендуємо до прочитання:  Чи можна скосити полуницю восени

У саджанців аронії чорноплідної перед посадкою роблять коротше коріння до 25-30 см і відрізають стовбур до 5-6 нирок. Саджанець тримають пару годин в розчині Корневином або воді.

Підготовку посадочних ям проводять за 15-20 днів до висадки саджанців. Посадочні ями викопують розміром 50х50х60 см. Відстань між посадочними ямами 2-2,5 м. Якщо посадка необхідна для огорожі або з декоративною метою, то можна посадки згустити і посадити через 1-1,5 метра.

Якщо грунт збіднена поживними речовинами, то викопаний ґрунт перемішують з відром органіки (не свіжий), додають 2-3 ложки нітрофоски, ложку сірчанокислого калію і 2 ложки суперфосфату. На грунтах родючих можна обійтися відром перегною і з хв. добрив — нітрофоскою. Якщо грунту щільні, необхідно внести 0,5-1,0 відро верхового торфу або піску.

Посадку аронії чорноплідної проводять так само іншим Кореневласні кустовидное ягідним культурам. При посадці відстежують розташування кореневої шийки. Її не можна поглиблювати, так як даний прийом веде до утворення великої кількості прикореневих пагонів. Якщо систематично поросль не видаляти, кущ затінюється і втрачає врожайність.

Аронія чорноплідна, або Чорноплідна горобина (Aronia melanocarpa)

Догляд за «чорноплідної горобини»

Догляд за аронией чорноплідної полягає в розпушуванні грунту, поливі, підгодівлі, обрізки та омолодження кущів, боротьбі з шкідниками і хворобами.

У сухий посушливий вегетаційний період посадки аронії чорноплідної поливають через 12-25 днів і відразу мульчують в цілях зайвої втрати вологи. З віком частоту поливів зменшують, так як окремі коріння Погіршуються до 2-х — 3-х метрів і можуть самі забезпечувати кущі потрібної вологою.

Підгодовують аронию черноплодную 2-3 рази протягом року. Навесні готують суміш гною або пташиного посліду з калійної сіллю або золою і вносять перед розпусканням бруньок. Другий раз підгодовують розчином води добрив перед цвітінням. Для підгодівлі застосовують золу (1-2 склянки), нітрофоску (20-25 г), Кемиру (20-30 г), інші добрива, що містять макро- і мікроелементи. Восени після збирання врожаю (станом культури) застосовують для підгодівлі суперфосфат і сірчанокислий калій виходячи з цього по 50 і 30 г / кущ.

Навесні до розпускання бруньок проводять щорічну санітарну обрізку. Пагони аронії чорноплідної ріжуть на рівні ґрунту. При обрізанні знищують також непотрібну поросль, залишаючи 5-6 добре розвинених, плодоносних пагонів. У віці 5-7 років проводять її заміняє обрізку. Для заміни отплодоносивших пагонів і обмеження розростання куща «чорноплідної горобини» залишають 2-3 молодих втечі. Втеча активно створює урожай 5-7 років і підлягає заміні. Правильно сформований кущ містить 40-45 різного віку стебел. Повний омолодження проводять через 10-12 років в залежності від стану куща. Регулярне омолодження продовжує плодоношення куща на тривалий період.

Розмноження «чорноплідної горобини»

Аронія чорноплідна розмножується насінням і через розсаду. Вегетативно, як і всі корнеотприсковие чагарники — відводками, живцями, кореневими нащадками, діленням куща, щепленням.

Насіння аронії чорноплідної можна восени висівати конкретно в грунт, де вони проходять протягом зими природну стратифікацію. На постійне місце вирощені сіянці висаджують на наступний рік. При розмноженні через розсаду насіння потрібно піддати 3-х — 4-х місячної стратифікації. Подальше вирощування і догляд за розсадою, як і інших рослин.

Вегетативне розмноження кущів аронії чорноплідної проводять так само іншим чагарникових корнеотприскових культурам.

Аронія чорноплідна, або Чорноплідна горобина (Aronia melanocarpa)

Сорти аронії чорноплідної для вирощування на дачах

Найбільшою популярністю користуються сорти вітчизняної та змішаної селекції

  • Неро, Алтайська великоплідна, чорноока, Грандіолія, Рубіна, Естландія і ін.

Із закордонних сортів аронії чорноплідної найпопулярніші:

  • фінські — Вікінг, Хакки, Белдер,
  • польські — Кутно, Нова вага, Дабровіце,
  • датський сорт Арон.

Селекційна робота спрямована, по більшій частині, на отримання гібридних сортів морозостійких, високоврожайних, з великими плодами. За зовнішності сорти «чорноплідної горобини» відрізнити неможливо. Відмінності з’являються тільки під час отримання врожаю, коли плоди набувають чесноти смаку. Тому, відібрані по каталогам сорти слід купувати виключно в спеціальних розплідниках, де разом з тим можна отримати і професійну консультацію.

Захист від шкідників і захворювань

Аронія чорноплідна стійка до шкідників і хвороб. В окремі роки спостерігаються поодинокі ураження попелиць, горобина міллю, зимового п’ядуна, вишневим пилильщиком, горобина кліщем, білан. Боротьбу з шкідниками безпечніше для людського здоров’я проводити біопрепаратами, які користуються проти таких шкідників на інших культурах: дендробациллин, битоксибациллин, вертіціллін, Бікол, боверин та інші. З препаратів на основі хімії рекомендовані обробки аронії чорноплідної навесні до розпускання бруньок і восени після листопаду 1-2% розчином мідного купоросу або бордоською рідини.

Із захворювань, при запущених посадках аронії чорноплідної, може розвинутися бактеріальний некроз стебел кори, моніліальний опік, корозія листя при близькій відстані від культур, слабости іржею (яблуня, груша), надзвичайно рідко — вірусна плямистість. Боротися з хворобами, як і з шкідниками, найкраще біопрепаратами, застосовуючи перевірені часом гаупсін, Фітоспорін, гамаір, гліокладін, триходермин та інші. Зрозуміло, можна застосовувати і більш нові препарати з рекомендованих щорічними списками.

Біопрепарати надають ефективний вплив на шкідників і хвороби виключно при чіткому дотриманні рекомендацій. При ранньовесняних обробках можна задіяти обробку хімічними препаратами, але виключно до розкриття квіткових бутонів.

Чорноплідна горобина (аронія) — що це: фото, користь і шкода, поживність, рецепти, посадка і догляд

Горобина чорноплідна росте у вигляді чагарнику або дерева, належить до виду Аронія, сімейство Рожеві. У рослини є інші назви: аронія чорноплідна і черноплодка. Вперше ягода з’явилася в Канаді, де місцеві індіанці вживали горобину в їжу і застосовували для лікування різних захворювань і опіків. У країнах Європи рослина почав вирощувати російський селекціонер і біолог Іван Мічурін. Сьогодні чорноплідна горобина ростять як плодове і декоративне рослина, популярна вона в Центральній і Східній Європі, Східного Сибіру, ​​Північній Америці, на Північному Кавказі і Далекому Сході.

З походженням чорноплідної горобини пов’язана легенда: жила дуже приваблива дівчина, яку звали Аронія, у неї було багато женихів, проте вона сміялася над ними і була дуже примхливою. Як то вона полюбила юнака, але розлючені противники вбили його. Дівчина перетворилася в вогонь, а замість вугілля в ньому були темні краплі крові її коханого. Вважається що ягоди рослини дуже схожі на ці краплі.

Як виглядає

Горобина виростає до 2, нечасто 4 метрів у висоту, гілки чагарнику або дерева сильноветвящиеся. Згодом крона стає розлогою і досягає 2 метрів в діаметрі. Молоді пагони рослини червоно-бурі, після стають темно-сірими. Листи зелені, у другій половині вересня фарбуються в червоно-пурпурні відтінки. Квіти горобини білого або трохи рожевого кольору, зібрані в суцвіття. Цвітіння чорноплідної горобини починається в травні-червні і триває 12-16 днів. Плоди горобини форми кулі, іноді трохи здавлені, шкірка чорна, чорно-пурпурова, блискуча з сизуватим нальотом. М’якоть кислувато-солодка, з терпким терпким смаком. Дозрівають ягоди в серпні-вересні.

сорти

Є величезна кількість сортів чорноплідної горобини, з них дуже популярні такі:

  • Вікінг, кущ маленьких розмірів, цвіте в травні. Плоди пурпурно-чорні, плоско-округлої форми, достигають восени. Сорт морозостійкий і урожайний. Кущ любить сонячні ділянки і суглинні, дерново-підзолисті ґрунти з нейтральним середовищем;
  • Рубіна, сорт стійкий до морозів, любить сонце. Ягоди круглі з чорної шкіркою, трохи терпкі на смак. Цвітіння починається в перших числах Червня, плоди достигають у вересні;
  • Хугін, кущ виростає до 2 метрів у висоту, цвітіння починається в червні, білі квіти створюють пишні суцвіття. Шкірка плодів чорно-червона, урожай збирають у вересні. Рослина добре переносить зиму, але не любить сильну обрізку;
  • Аронія Мічуріна, виростає в дерево до 3 метрів у висоту, дає великі, трохи приплюснуті ягоди форми кулі. Колір плодів чорний з сизим матовим нальотом. М’якоть соковита, кислувато-солодка, з терпкістю. Сорт витримує морози до -40 градусів;
  • Неро, підійде для регіонів з холодними зимами, можна садити на затемнених ділянках. Плоди містять високу кількість вітамінів. Кущ виростає до 2 метрів у висоту. Крона за формою схожа на вазу. Квіти білі з червоними тичинками;
  • Чорноока, володіє чудовою стійкістю до хвороб, любить сонячні ділянки. Ягоди не терпкі на смак, у формі кола. Цвітіння починається в перших числах Червня, плоди дозрівають у вересні.

користь

Чорноплідна горобина дуже корисна для організму завдяки власним багатому складу. У ній є вітаміни С, А, Р, К і групи В, бета-каротин, вітамін Е, амигдалин, кумарин, залізо, фосфор, молібден, бор, марганець. Наявний в плодах сорбіт стабілізує рівень цукру в крові і виключає його скачки, що особливо потрібно хворіють на цукровий діабет. Горобина багата йодом і вкрай корисна для людей з труднощами ендокринної системи. Ягода надає хороший вплив на організм:

  • покращує імунітет;
  • надає сил і бадьорості;
  • стабілізує ЦНС;
  • рятує від тривожності і неврозів;
  • покращує сон;
  • уповільнює старіння організму;
  • знижує артеріальний тиск;
  • розщеплює і виводить холестерин;
  • знижує ймовірність інфаркту міокарда;
  • розріджує кров і покращує її циркуляцію;
  • м’яко відкриває і чистить судини;
  • покращує роботу всіх органів;
  • виводить додаткову жовч і рідина;
  • робить роботу легше печінки;
  • має сечогінну дію;
  • покращує травлення;
  • усуває дію вільних радикалів;
  • допомагає зменшенню набряклості органів знаходяться всередині і кінцівок.

Горобина чорноплідна використовується для попередження деяких хвороб:

  • варикоз
  • атеросклероз
  • серцево-судинні хвороби
  • тромбоз
  • тромбофлебіт

Заборонено приймати в їжу чорноплідна горобина при деяких проблемах зі здоров’ям:

  • дуже висока кислотність
  • гастрит
  • виразка шлунка і 12-палої кишки
  • гіпотонія
  • артеріальна гіпертензія
  • дуже висока здатність згущуватися крові
  • хронічні запори

Використання в медицині

Горобина чорноплідна набула офіційного статусу лікарського засобу в першій половині 60-их років XX століття. Плоди надають зціляє і позитивну дію на організм людини. Застосовують в медицині ягоди, сік, кору і листя рослини під час лікування різних захворювань:

  • застуда
  • склероз
  • головний біль
  • запаморочення
  • ендокринні хвороби
  • зоб
  • атрофія зорового нерва
  • гіпертонія
  • анемія
  • променева хвороба
  • алергічна реакція
  • вегето-судинна дистонія

Показана чорноплідна аронія при діабеті та гіпертонії вагітних, внутрішньоматкових гематомах, відшарування і передлежанні плаценти.

Рецепти лікувальних напоїв

Настоянка з горобини

  • 500 г плодів;
  • 0,5 л горілки;
  • 3 ст. л. меду.
  1. Промийте ягоди і висипте в ємність зі скла.
  2. Додайте до горобини мед і залийте горілкою.
  3. Добре збовтайте суміш і закупорте ємність.
  4. Залиште ємність на 2,5 місяці в прохолодному і темному місці. Кожні 4 дні настій необхідно збовтувати.

Приймають засіб по 1 столовій ложечці при розладі травлення, з метою поліпшення сну і апетиту.

Цілюще лікер з горобини з листами вишні

  • 400 г ягід;
  • 80 свіжого листя вишні;
  • 300 г цукру;
  • 1 ч. л. лимон. кислоти;
  • 1,5 л води;
  • 1 л горілки.
  1. Промийте листи і проваріть в воді протягом 10 хвилин.
  2. Листи вийміть і викладіть в киплячий відвар ягід чорноплідної горобини.
  3. Через 10 хвилин всипте цукор, коли повністю розчиниться, додайте кислоту і зніміть посуд з вогню.
  4. Коли суміш охолоне, процідіть її і з’єднайте з горілкою.
  5. Готовий лікер розлийте в пляшки і зберігайте в холодильнику.

Приймайте засіб як заспокійливий і антистресову по 40 мл перед тим як лягати спати.

Використання в кулінарії

Чорноплідна горобина активно застосовують в кулінарії для приготування різних страв. Для цього можна використовувати свіжі, сушені та заморожені ягоди.

У харчовій промисловості з соку горобини роблять харчовий барвник, який застосовується під час приготування кондитерських виробів. Плоди консервують, при цьому до них часто додають яблука, лимони, груші, сливи і горіхи. З ягід готують компоти, сиропи, желе, варення, джеми, квас, кисіль, відвари, лимонади, вино, лікер, наливки та настоянки. У спиртні напої з горобини додають мед, гвоздику і ваніль. Напої з плодів часто готують в комбінуванні з фруктами і ягодами, додають вишневі листи.

Застосовують чорноплідна горобина в приготуванні дуже різних десертів, мармеладу, цукатів, конфітюру і пастили. З ягід роблять начинку для випічки, якщо об’єднати плоди з приправами, виходять пряні соуси до птаха, м’яса та риби. З суміші горобини, часнику і спецій готують досить ароматну і незвичайну аджику.

З ягодами запікають і тушкують баранину, свинину, телятину, горобину додають в салати і закуски. Добре комбінується чорноплідна горобина з багатьма ягодами і фруктами, овочами: морквою, буряком, ріпою, огірками, селерою і редисом.

рецепти

Соус з горобини чорноплідної

  • 20 г базиліка;
  • 200 г горобини;
  • 1/3 ч. л. солі;
  • 20 г цукру;
  • 5 часточок часнику;
  • 1/3 лимона.
  1. Ягоди промийте і приберіть плодоніжки.
  2. У чашу блендера покладіть ягоди, очищений часник, базилік і лимон, подрібніть в пюре
  3. Додайте сіль з цукром і грунтовно розмішайте. Соус зберігайте в скляній баночці в холодильнику.

Мус з горобини

  • 1 ст. л. цукру;
  • 200 мл традиційного йогурту;
  • 100 г чорноплідної горобини;
  • 2 банана.
  1. Очистіть і поріжте банани, викладіть в чашу блендера.
  2. Ягоди промийте та висушіть, додайте до бананів, перетворите в пюре.
  3. Додайте йогурт і цукор, добре перемішайте все блендером.
  4. Мус розлийте у високі склянки або креманки, прикрасьте ягодами горобини і листям свіжої м’яти.

зберігання

Щоб ягоди довше збереглися, переважно збирати їх до настання морозів. Вони зобов’язані бути стиглими і дуже легко зніматися з гілки. Чорноплідна горобина можна сушити, заморожувати і перетерти з цукром. Так плоди бережуть власні хороші властивості, з них можна готувати напої, соуси і додавати в різні страви.

  • промийте і переберіть горобину, просушіть від вологи;
  • розкладіть плоди в маленькі пластикові контейнери, в одній ємності повинно зібратися не більш 300 г.;
  • закрийте щільно контейнери і розмістіть в морозилку.
  • розкладіть плоди на застеленому папером деку в один ряд і розмістіть в духовку. Температура повинна бути не вище 60 градусів;
  • дверцята повинна бути регулярно відкритою, іноді перемішуйте плоди для рівномірної сушки;
  • зберігаються сушені плоди 2 роки, в щільно закритій пластиковій або скляній тарі, тканинних мішечках або паперових пакетах.

Перетирання з цукром

  • переберіть, промийте і пропустіть плоди за допомогою м’ясорубки;
  • перемішайте в однаковій пропорції з цукром, застосовуючи блендер;
  • розкладіть масу по стерильним баночках і герметично закрийте. Зберігайте в прохолодному темному місці.

вирощування

Період продуктивного плодоношення чорноплідної горобини триває 25-30 років, чагарник починає плодоносити на 2-3 рік життя. Під час вибору важливо брати саджанці чорноплідної горобини, адаптовані до умов регіону. Вік саджанця повинен бути 1-2 роки, висота — до 1,3 метра, кора без пошкоджень. Довжина стрижневих коренів повинна бути не коротше 25 см, з масою обростають корінців.

Ідеальний час для посадки саджанців — період з середини вересня до кінця жовтня. Кущ в даний період потроху входить в стан відносного спокою, але коріння його при цьому продовжують розвиватися, поки температура грунту не знизиться до -4 градусів. Навесні починається нарощування вегетативної маси саджанця. Посаджені в осінній період кущі вважаються більш зимостійкими.

  • за 1-2 місяці підготуйте субстрат і посадкову яму розміром 60х60х50 см. Субстрат повинен складатися з дерну, який був викопаний під час підготовки ями. Його заповнюють 2 відрами компосту або перегною, 60 г сірчанокислого калію і 120 г суперфосфату;
  • на дно ями викладіть шар дренажу, підійде бій цегли або щебінь. Шар повинен складати 15-20% від усього обсягу лунки;
  • перегляньте саджанець перед посадкою, якщо є наявність проблемних ділянок на коренях, зріжте їх до здорового місця, якщо є підсушені, розмістіть їх на десяту годину в воду.
  • умочіть коріння в суміш з води, коров’яку і жирної глини для ще більш гарною приживлюваності саджанця;
  • зробіть на дні ями горбок з субстрату, на його поверхні рівномірно розподіліть коріння саджанця без неприродних загинів;
  • засипте сумішшю саджанець, іноді струшуючи стебло, щоб не було порожніх місць. Якщо грунт легка, коріння поглиблюють на 6 см, якщо важка — на 3 см. Після посадки і усадки грунту коренева шийка саджанця повинна бути на 1-3 см нижче грунту;
  • ущільните пристовбурні кола і полийте саджанець, сформуйте шар деревні тріски, застосовуючи торф або тирсу, деревну тріску, скошену траву;
  • навесні, до розпускання бруньок, обрізати наземну частину саджанця, залиште тільки 20 см довжини.

Саджанці нечасто хворіють і уражаються шкідниками. Після посадки потрібно його вкрити на зиму і убезпечити від морозу. Для цього пригни саджанець до земля і притисніть дошками. Важливо зробити це, поки температура навколишнього середовища не знизилася до -1 або -2 градусів. Висота дуги при пригибании не повинна бути вище 20-30 см. Накрийте саджанець ялиновим гіллям і зробіть більш великий шар деревні тріски. Якщо зима малосніжна, кущик підгортають снігом.

Навесні, коли тепла температура стабілізується, розправте рослина. Пагони чорноплідної горобини досить швидко ростуть, тому молоді кущики необхідно рятувати від прикореневих пагонів щороку і залишати тільки 5-6 сильніших і правильно зростаючих.

Підживлення проводять 2 рази протягом року. Навесні в пристовбурні кола вносять аміачну селітру з розрахунку 20 г на 1 м2, восени удобрюють калійної сіллю (20 г на 1 м2) і суперфосфатом (30 г на 1 м2). Горобина чорноплідна сильно любить вологу, дуже важливий полив на початку періоду вегетації і під час утворення плодів. При жарі полив куща потрібно виконувати кожного тижня. Дорослий чагарник повинен отримувати 30 літрів за один полив.

Чорноплідна горобина дуже добре зробить красивіше ваш ділянку на дачі і буде втішати хорошим смачним урожаєм, який разюче корисний для всіх членів сім’ї.

Аронія чорноплідна (чорноплідна горобина) — хороші властивості і протипоказання. Використання і фото горобини чорноплідної.

Калорії, ккал:Білки, г:Жири, г:Вуглеводи, г:
521.50.113.6

опис

Аронія чорноплідна (горобина) (Aronia melanocarpa) — з себе представляє чагарник висотою до трьох метрів і в діаметрі близько 2-ух. Рослина невимоглива до грунтів, добре переносить морози взимку. Розмножується діленням куща, рідше відведеннями, живцями, насінням. Цвіте аронія відносно пізно, завдяки цьому квіти і зав’язь не ушкоджуються при заморозках. Таким чином, чагарник дає постійні та стабільні врожаї.

склад

Кожна ягідка цієї рослини насичена органічними кислотами, глюкозою, фруктозою, набором вітамінів P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротином і мікроелементів (бор, залізо, марганець, мідь, молібден, фтор). У плодах чорноплідної горобини містяться цукри, фолієва, нікотинова, яблучна і інші органічні кислоти, рибофлавін, филлохинон, вітаміни Е, ціанін, пиродоксин, тіамін, дубильні і пектинові речовини. У плодах чорноплідної горобини (як і в фейхоа) міститься багато йоду.

Як правильно садити чорноплідна горобина

При посадці аронії чорноплідної необхідно підбирати добре освітлене місце, так як це світлолюбна рослина. Після викопують яму розміром 60хсорок сантиметрів, в неї укладають добрива: близько десяти кілограм перегною, 150 г калійної солі або ж 200 г золи і 200 грам суперофосфата. Все це змішується, в яму садять рослина, причому трохи глибше, ніж воно росло раніше в розпліднику. Садити можна як восени, так і навесні. Потім грунт постійно розпушують, прибирають бур’яни. Після активного удобрення грунту при посадці в подальші роки досить вносити тільки азотні добрива. Перші врожаї чорноплідна горобина дає на 3-4 рік після посадки, а максимум досягається приблизно на 6 рік і буде приблизно 10 кг плодів.

Збір і заготівля аронії чорноплідної

Дозрівання приходить в останніх числах Вересня, в цей час необхідно збирати урожай. Зрілі плоди чорнуваті з сизим нальотом, мають приємний терпким смаком, важать 0.5-1.5 грама. Плоди покриті щільною кіркою, завдяки цьому вони добре зберігаються. На гілочках тримаються щільно, що не сипляться під час вітру. Зрізані і зірвані грона укладають в ящики і зберігають в них пару днів. Потім їх сушать при великій температурі. Аронию черноплодную можна перетерти з цукром, це самий звичайний рецепт. Також з неї виконуються дуже приємні, що володіють терпким смаком варення і компоти, можна готувати соки і вина.

Використання і хороші властивості чорноплідної горобини

Аронія — вкрай корисна рослина. Вона зменшує артеріальний тиск, допомагає зміцненню стінок судин, таким чином, її вживання може зупинити розвиток гіпертонічної хвороби.

Чорноплідна горобина проти коронавируса. Жити здорово! 21.12.2020

Аронія як правило буде служити замінником цукру, тому вкрай корисна при цукровому діабеті. Також її листи допомагають при захворюваннях печінки і нирок.

Вирощування чорноплідної горобини на земельній ділянці знаходиться в особистому користуванні не вимагає дуже високої турботи і якихось особливих зусиль. Зате вона обдарує вас власними приємними на смак і виключно корисними плодами. Крім того, чагарник дуже чудовий, тим більше в осінній період, і як правило буде служити просто як декоративна рослина для прикраси, наприклад, входу на ділянку або території перед ґанком.

Протипоказання прийому чорноплідної горобини

Її плоди рішуче не рекомендовані при дуже високій згортання крові, дуже високу кислотність, виразці. Чи не рекомендована аронія і при зниженому кров’яному тиску.

Сорбаронія (на фото знизу).

Аронія (на фото зверху).

Горобина (Sorbus) і аронія чорноплідна (Aronia melanocarpa) — генетично дуже близькі плодові по пологи, по морфо-біологічними ознаками мало відрізнялися ющиеся між собою, за що їх дуже часто відносять до одного роду — Sorbus .

Чорноплідна горобина лікувальні властивості і протипоказання.

В решту життя хорошу оцінку отримав лікувально профілактичний напій, який приготовлений з суміші свіжих і сухих плодів садових і диких форм горобини, аро ванні. Він рекомендують для попередження і лікування забо вань, викликаних неправильним харчуванням, чи не достатком в продуктах біологічно активних речовин, і також для стимуляції процесів обміну, збільшення — опірності організму до інфекцій, стресів і т. д.

Вина, зроблені зі свіжих плодів горобини і аро ванні, при помірних дозах вживання — 70-100 г в день мають високий лікувальний ефект при гіпотонії, авітамінозах, головних болях, захворюваннях кишково-шлункового тракту та т. д.

Впровадження горобини і аронії в виробництво дасть можливість щороку і гарантовано в усіх зонах плодівництва отримувати високі стійкі врожаї, забезпечувати населення в осінньо-зимовий і ранньо-весняний час све жімі плодами і продуктами їх переробки, а консерв ву промисловість — сировиною для виробництва як натуральних консервів, так і застосування в якості добавок до фруктово-ягідним продуктів переробки з ме тою збільшення їх харчової цінності.

2, Сорбаронія.

Сорбаронія — маловідоме в нашому регіоні рослина, що є гібридом аронії і горобини. Про те, що собою являє ця цікава культура, ми і пропонуємо вам дізнатися.

Історія виникнення сорбароніі.

Після того, як аронія потрапила в країни Європи і її стали вирощувати в ботанічних садах, ботаніки виявили, що при насіннєвому розмноженні з’являються рослини, що володіють ознаками як аронії, так і горобини. Шнайдер (німецький ботанік) поєднав отримані гібриди в окремий рід і дав йому назву — Sorbaronia (сорбаронія).

Перші екземпляри сорбароніі трапилися в результаті змішування аронії (арбутусолістной, чорноплідної, сліволістная) і горобини (американської, повсякденною, прикрашеної). Роботи зі схрещування видів тривають і на даний момент.

У нашій країні інтерес до даної культури проявляв ще Мічурін — він створив перший російський сорт рослини (сорбаронію лікерну).

склад сорбароніі

Сорбаронія — визнаний лідер серед плодових культур за вмістом каротину, вітаміну C і P-активних сполук. У ягодах є корисні цукри, органічні кислоти, пектинові речовини і мінерали.

застосування сорбароніі.

Сорбаронія — хороший медонос. Ця рослина підкорює садівників власної декоративної красою. Крім того ця культура може застосовуватися в якості підщепи для глоду, аронії, груші, айви і горобини.

Хороші властивості сорбароніі.

Сорбаронія корисна при подібних захворюваннях, як: bull; Гіпертонія • Атеросклероз • Геморагічний діатез • Судинні захворювання з дуже високою проникністю і ламкістю судинних стінок • Скарлатина і кір • Екзема, дерматит та нейродерміт • Деякі шлункові захворювання • Тиреотоксикоз і базедова хвороба • Променева хвороба • Онкологія.

Способи заготівлі сорбароніі.

Сорбаронія придатна для створення смачних і корисних заготовок: варення, джему, наливок і настоянок. Ягоди можна сушити і заморожувати.

Вирощування і способи розмноження сорбароніі.

Сорбаронію в безлічі випадків розмножують щепленням на сіянці горобини. При розмноженні насіннєвим способом губляться певні властивості материнської рослини, також сіянці сорбароніі вступають в плодоношення досить пізно. Цілком підходять і інші варіанти розмноження: для вирощування саджанців застосовуються відведення, зелені живці, нащадки.

Малорослі сорти сорбароніі висаджують за схемою 4хдва метра, а для сильнорослих рослин відстань роблять більше до 5х3 м або 5х4 м. Сорбаронію не розміщують по низу схилів. Рослині протипоказані замкнуті улоговини. Йому не підійдуть грунту, погано утримують вологу, і також кам’янисті і глинисті ділянки. Сорбаронія добре росте на суглинних і супіщаних добре аерованих грунтах із слабокислою реакцією. Терміни посадки залежать від особливостей клімату регіону. За теплої зими рослини можна садити восени, а в холодних регіонах посадку виконують тільки навесні.

Збір врожаю сорбароніі.

Сорбаронію прибирають не відразу — після дозрівання плоди повинні якийсь час провести на дереві. Одночасно з тим і надто зволікати цей процес не можна — плоди можуть обсипатися на землю. Ягоди збирають одночасно з щитками, зрізуючи або обламуючи їх з гілок. Вміщені в прохолодне приміщення щитки з плодами можна зберігати пару місяців, не втрачаючи якості і харчової цінності. Протипоказання до споживання сорбароніі Як і аронию, сорбаронію у величезних кількостях не варто приймати якщо є схильність до утворення тромбів і зниженому артеріальному тиску. Сорбаронія — дуже рідкісними гість в наших садах. Принагідно не втрачайте можливості познайомитися ближче з цим цікавим рослиною.